Обзор новостей за 20 января

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы начинаем обзор новостей этой недели и хотим представить вам подборку важных событий за этот понедельник. Поехали!

Общие новости

ГОСПОДДЕРЖКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Первая новость касается начала работы по погашению задолженности аграриев. Два ключевых банка-кредитора реструктуризировали все необходимые средства. Но в одном из банков, про который говорится в начале материала, также рассказали о шагах, которые проводят для повышения доступности поддержки.

Аграрии приграничных регионов погасили 9,1 млрд руб кредитов от Сбербанка

Сбербанк реструктуризировал кредиты сельхозпроизводителей приграничных с Украиной российских регионов на общую сумму в 9,1 миллиарда рублей. Об этом сообщает «Агроэксперт» со ссылкой на пресс-службу банка.

Банк сделал это по обращению самих аграриев. Таким образом, пока он выполнил перед ними все текущие обязательства. Речь идёт о Белгородской, Брянской и Курской областях. Теперь фермеры из этих субъектов имеют возможность пролонгировать инвестиционные кредиты и получить отсрочку по уплате процентов и основного долга на тот же период. Поддержка им предоставляется по возможности оперативно. Это связано с большим риском для ведения сельского хозяйства из-за близости к месту боевых действий.

В кредитной организации рассказали, что максимально заинтересованы в продолжении непосредственной финансовой поддержке аграрного сектора, но уточнили, что сейчас продолжают предоставлять кредитование на рыночных условиях. Параллельно банк обсуждает возможность адаптации льготных программ кредитования сельского хозяйства к ужесточившейся денежно-кредитной политики Банка России. Также «Агроэкспорт» рассказал, что в прошлую пятницу Россельхозбанк тоже сообщил о выполнении всех обязательств по обращениям сельхозпроизводителей. Для аграриев банк реструктуризировал кредиты на 9,3 миллиарда рублей.

Кстати

Ранее в проекте бюджета по программе развития российского АПК в 2025 году прописанная сумма льготных кредитов составляла всего лишь 94 миллиарда рублей. Такой она предполагалась при негативном сценарии. На 2026 и 2027 годы при неблагоприятной экономической ситуации кредитование должно было составить 112,8 и 110,6 миллиарда рублей соответственно. Общий объём господдержки аграриев в текущем году должен составить 266,889 миллиарда рублей. Помимо вышеназванных кредитных средств, 101,1 миллиарда рублей планируется выделить на федеральный проект «Стимулирование инвестиционной деятельности в агропромышленном комплексе», 94,3 - «Развитие отраслей и техническая модернизация агропромышленного комплекса». Ещё 49,3 миллиарда составят субсидии на поддержку приоритетных направлений АПК и развитие малых форм хозяйствования, а 7 миллиардов направят на создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации.

Растениеводство

УРОЖАЙ

РОССИЙСКИЕ И ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Следующая новость попала в географически смешанную рубрику из-за того, что фигурируют в ней две страны – наша и ещё одна, серьёзный конкурент на аграрном рынке, а на сегодня, увы, ещё и враг. В Международном зерновом совете оценили перспективы по их сбору и экспорту сои, а также назвали ряд главных предпосылок для увеличения урожая.

IGC назвал факторы для увеличения производства сои в России и Украине

Россия и Украина наращивают урожаи соевых бобов за счёт роста местного спроса на продукцию переработки сои, хорошей относительной доходности в сравнении с другими культурами, а также важных для севооборота свойств азотфиксации. Об этом рассказал репортёр портала World Grain со ссылкой на данные отчёта Международного совета по зерну (IGC).

В организации, в частности, напомнили прогнозы климатологов о том, что изменение агроклиматической ситуации в мире создаст предпосылки к появлению в этих странах новых земельных участков для возделывания сои и может способствовать повышению урожайности. Например, положительные перспективы складываются для восточных регионов России. Что касается Украины, то она стала примером и прибыльности, и благоприятных природных условий. Аналитики напомнили, что в 2024/2025 сельскохозяйственном году страна резко расширила площади культуры за счёт высокой рентабельности, сократив посевы зерновых.

По прогнозам организации, производство сои в России в 2024/25 сельскохозяйственном году составит 7 миллионов тонн, что на 300 тысяч выше чем в прошлом. При этом там отмечают, что Россия является крупнейшей соеводческой державой на территории бывшего СНГ. Однако для поддержания баланса спроса и предложения страна за последние годы импортировала полтора миллиона тонн. Большая часть поставок производится из Аргентины и Бразилии, а иногда также из Парагвая. Экспорт же сои из России в среднем за последние 5 лет увеличился до более чем 1 миллиона тонн, из которых большая часть бобов поставляется в Китай.

В свою очередь, Украина, как прогнозирует IGC, в текущем сельхозгоду должна увеличить сбор масличной на 18 процентов от уровня минувшего до 6,1 миллиона. При этом она остаётся крупнейшим экспортером сои на территории бывшего СНГ. На её долю, по данным организации, приходится почти 70 процентов экспорта за последние пять лет. В точных цифрах в 2024/25 сельскохозяйственном году страна экспортирует рекордные 3,7 миллиона тонн сои. Основная часть поставок приходится на переработчиков из Евросоюза, а также клиентов из Азии и Ближнего Востока. Вырос спрос и со стороны африканских импортёров. Примером стал Египет, куда только в 2023/24 сельхозгоду было экспортировано  более 1 млн тонн. Это стало крупнейшим показателем за всю историю.

В целом, по прогнозу IGC, в 2024/2025 маркетинговом году Россия и Украина соберут в общей сложности 13,1 миллиона тонн масличных культур. Это на 10 процентов больше, чем в предыдущем году. При этом отмечается, что в обеих странах урожайность улучшается скромно и пока она всё ещё значительно ниже среднего мирового показателя. Поэтому большая часть прироста урожая сои обусловлена именно расширением посевных площадей.

ТОРГОВЛЯ

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Несмотря на то, что это событие не из российского АПК, оно представляет огромную важность для мирового зернового рынка. И даже для России. Поскольку речь в нём пойдёт об одном из крупнейших и важных, в том числе, для нашей страны импортёре зерна. Его новая торговая политика не устраивает многих трейдеров. Россия успела даже в таких тяжёлых условиях в этом году заключить новые контракты. Но долго ли будет так везти?

Новый механизм госзакупки пшеницы Египтом усложняет её отслеживание – Bloomberg

Изменение Египтом механизма государственной закупки пшеницы усложняет для торговцев задачу по определению её происхождения, объёмов поставок и цен на неё, сообщает Bloomberg.

Как отмечает информагентство, при прошлом организаторе тендеров, которые проводил Египет, компании GASC, подобные торги хоть и проводились за закрытыми дверями, трейдеры могли получать доступ к данным о предложениях и продажах. Это давало представление о секторе, где торговля, в основном, ведётся в частном порядке. Однако когда вместо GASC за вопросы, связанные с закупками пшеницы и другой сельхозпродукции, стала отвечать новая неизвестная зерновому рынку организация, Агентство по устойчивому развитию Mostakbal Misr, информация о последующих сделках стала непрозрачной. Напомним, что от старого оператора тендеров полномочия к ней перешли в декабре прошлого года.

Отмечается, что представители зернового рынка пока, в частности, не владеют информацией о частоте проведения тендеров. По мнению менеджера по товарным рискам компании StoneX Мэтта Аммерманна, работа новой организации вызывает много вопросов, а трейдеры не уверены в надёжности схемы новой работы.  В частности, пока участникам рынка не ясно, как Mostakbal Misr справится с обеспечением пшеницы вместо GASC, которая, в отличие от неё, имела большой опыт работы со многими компаниями, закупающими зерно из разных стран. Информагентство, в частности, напомнило о провале в конце ноября, когда новая организация отказалась от планов закупки одной из партий с помощью прямых переговоров из-за неясных условий продажи.

В то же время, стала известна информация о последних сделках, совершённых с Россией. По данным трейдеров, в конце декабря Россия отправила в Египет 28 тысяч тонн пшеницы, а в начале текущего года была законтрактована поставка 33 тысяч тонн в рамках частной сделки.

Справка ROSNG

Египет относится к крупнейшим мировым покупателям пшеницы. В МСХ США ранее сообщали, что за весь сельхозгод в целом Египет планирует закупить около 12,5 миллионов тонн пшеницы, что на 11,4% больше по сравнению с предыдущими оценками. Основная часть поставок в страну зерна в целом, включая эту культуру, приходится на Россию. По данным российского Союза экспортёров и производителей зерна (ранее - Союза экспортёров зерна), за первый квартал 2024/2025 сельскохозяйственного года (июль-сентябрь 2024 календарного) Египет стал лидером по закупкам российских зерновых, импортировав почти 3 миллиона тонн. Это на 40 процентов больше, чем за тот же период 2023 года.

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, наша страна серьёзно нарастила экспорт пшеницы на один из крупных целевых рынков Азии. При этом всего несколько лет назад объёмы ввоза были незначительны. В материале мы также в очередной раз напомним, благодаря чему удалось сделать такой прорыв.

Россия более чем вдвое увеличила поставки пшеницы во Вьетнам

Россия нарастила экспорт пшеницы во Вьетнам с начала 2024/25 сельскохозяйственного года (в России для зерновых сменяется в июле – ROSNG) в 2 с лишним раза от уровня 2023 года – до 424 тысяч тонн. Об этом сообщается в материалах аналитического центра компании «Русагротранс», которые приводятся в Telegram-канале одного из крупнейших российских зернотрейдеров, компании «Деметра-Холдинг».

В точных цифрах за весь 2023 календарный год в эту азиатскую страну было вывезено 198 тысяч тонн.  Руководитель направления анализа аграрных рынков «Русагротранса» Игорь Павенский, слова которого также приводятся в сообщении, отметил, что за последние 5 сельхозсезонов Россия даже успела серьёзно снизить поставки этой зерновой на вьетнамский рынок. В частности, последним наиболее успешным оказался 2019/2020 сельскохозяйственный год, когда было вывезено 1,15 миллиона тонн. «За последующие годы объём экспорта снизился до  уровня в несколько десятков тысяч тонн за сезон, однако в текущем сезоне объёмы вывоза начали восстанавливаться», — напомнил Павенский. По словам эксперта, общий объём поставок пшеницы во Вьетнам за последние годы с учётом других стран-импортёров вырос с 3,5-4 до 4,5-5,5 млн тонн. Главными конкурентами России на этом рынке являются Австралия, Бразилия, Канада и Украина.

Напомним, ранее замглавы российского Минсельхоза Максим Титов прогнозировал, что в среднесрочной перспективе Россия может увеличить экспорт пшеницы во Вьетнам до 1,5-2 миллионов тонн. Важной предпосылкой для этого он назвал снятие азиатской страной запрета на содержание в партиях зерна полевого бодяка.  Долгие годы Вьетнам полностью запрещал наличие в партиях зерна этого карантинного вредителя, в то время как в самой России он не считался наиболее опасным. Это сильно затрудняло доступ на рынок страны, поскольку обеспечить полное отсутствие карантинных объектов в сельхозпродукции практически невозможно.

Справка ROSNG

В текущем году различные аналитики дают разные прогнозы по экспорту зерна из России. Например, Союз экспортёров и производителей зерна (ранее - Союз экспортёров зерна) ожидает при положительном сценарии 45 миллионов тонн. Пессимистичная оценка организации составляет 35 млн тонн, в том числе, 32 млн тонн пшеницы. В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) поставки зерновых за рубеж оценивают в 37-45 миллионов тонн. Примерно такие же цифры приводят и другие аналитики. Также напомним, что приоритетными рынками сбыта российских зерновых являются страны Азии, Африки и Ближнего Востока, дружественные государства ЕАЭС и СНГ. Также постепенно развивается экспорт в некоторые государства Латинской Америки.

Теперь перейдём к новостям на рынке масличных. Ситуация с рейтингом России по переработке этой продукции почти не изменилась. По производству растительных масел она стабильна, а его доля на мировом рынке даже увеличилась. С твёрдой продукцией положение чуть хуже, но не критично.

Россия в 2024 году сохранила третье место по поставкам растительных масел

В 2024 году Россия осталась третьим по мощности экспортёрам растительных масел, увеличив вывоз этого продукта за рубеж на 8 процентов от того же периода 2023 года – до 7,29 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные информационно-аналитического центра OleoScope.

Такое место страна занимает уже второй год подряд. В то же время, её доля в экспорте этого продукта даже увеличились – с 7,6 до 8,5 процента. Из конкретных видов масел показатель увеличился сильнее всего у подсолнечного – на 24 процента до рекордного показателя в 5,46 миллиона тонн. Большую часть этих объёмов, 2,17 миллиона тонн, закупила Индия. На втором и третьем месте с 795 и 574 тысячами тонн находятся Турция и Китай. Список менее крупных импортёров здесь и далее не приводится. Поставки соевого масла выросли на 2% до 691 тысячи тонн. Больше всего его закупили Индия и Алжир с 288 000 и 220 000 тонн. Его доля от общемирового экспорта составила 6%. В то же время, экспорт рапсового, напротив, снизился на 30% до 1,13 млн тонн. 90% всех объёмов были поставлены в Китай. Общая доля составила 15%

Также приведены данные по поставкам другой продукции из масличных. Экспорт растительных шротов снизился на 0,37 процента от уровня 2023 года, составив 4,02 млн тонн. Однако из всех видов этой продукции показатель снова снизился только по одному, рапсовому – на 42 процента до 444 тысяч тонн. Больше всего приобрели Китай (285 000 тонн) и Узбекистан (148 000). Вывоз подсолнечного шрота увеличился на 12% до 2,73 миллиона тонн, в том числе 1,06 миллиона для Турции и 790 тысяч – Беларуси. Соевого поставили на 4% больше, 842 тыс тонн, из которых 285 тыс импортировала Беларусь и 148 тыс. Узбекистан. Экспорт маргариновой продукции вырос на 3, а майонезной – на 12%, до 230 000 и 148 000 тонн. И той, и другой больше всего закупил Казахстан – 57 000 и 41 000 тонн соответственно.

Кстати

По прогнозам экспертов, в 2024/25 сельскохозяйственном году Россия может увеличить общий экспорт подсолнечного и соевого масла. Например, по данным аналитического агентства OleoScope, поставки первого из них могут вырасти до 5,2 миллиона тонн, а второго – до более чем 860 тысяч, что примерно на 105 тысяч больше чем в прошлом сельхозсезоне. Экспорт рапсового масла в текущем сельхозсезоне некоторые аналитики оценивают в 1,5 миллиона.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Между тем, в ЕС дорожает из главных кормовых продуктов на основе сои. Причиной стали проблемы с сырьём у одного из крупнейших мировых производителей и масличной и главных её поставщиков для европейских потребителей. Местные аналитики дают неутешительные прогнозы по урожаю в стране.

В ЕС на 5% выросли цены на соевый шрот

Стоимость соевого шрота в странах Евросоюза увеличилась на 5% до 366-377 долларов за тонну, сообщает S&P Global Platts.

Такие данные приводятся для продукции с условиями поставками CIF Нидерланды. Причиной роста котировок стали проблемы с урожаем в Аргентине, которая относится ко второму по величине экспортёру масличной в страны блока.

По данным Аргентинской зерновой биржи Росарио, которые также приводятся в сообщении, с конца декабря по сегодняшний день из-за отсутствия дождей серьёзно ухудшилось культуры на севере Буэнос-Айреса и крайнем юге провинции Санта-Фе. При этом в среднем и плохом состоянии в республике находятся уже 19 процентов полей под эту культуру. Аналитики площадки также предупреждают, что если такая же ситуация сохранится в ближайшие дни, то это приведёт к необратимому снижению урожайности, а затем негативно скажется на производстве кормов.

Отмечается, что более крупным экспортёром сои в ЕС также стала Бразилия. По данным аналитиков, Штаты закупили у этой страны в 2024/2025 сельскохозяйственном году свыше 3 миллионов тонн соевых бобов, что на 1 млн больше чем у Аргентины. Внутреннее производство культуры в ЕС составляет чуть более 2 млн тонн, что значительно меньше общей потребности (от 28 до 29 миллионов). Причиной, как отмечают эксперты, является ограниченное количество земель, доступных для выращивания масличной.

Официально доступных прогнозов по поводу цен на соевый шрот и масло в Евросоюзе в ближайшее время нет. Ситуация с ними будет зависеть от внешних факторов, таких как те же погодные условия, а также глобальный спрос на эту продукцию.

Между тем, на рынке Незалежной вновь начала дорожать главная масличная культура. При этом особых проблем с сырьём не наблюдалось, поэтому изменение цен связано с человеческим фактором.  

Цены на подсолнечник на Украине возобновили серьёзный рост

На минувшей неделе на Украине ускорился рост внутренних закупочных цен на семена подсолнечника, сообщает «АПК-Информ».

В среднем цены спроса выросли на 1000 гривен за тонну и составили от 25 до 26,4 тысячи гривен на условиях СРТ. Некоторые компании демонстрировали их на уровне 24 500 грн/т на аналогичных условиях. Этому способствовало увеличение стоимости подсолнечного масла в экспортном направлении.

При этом в среднем на рынке наблюдалось низкое предложение на продукцию. Также аналитики агентства отметили, что существенного роста количества предложений по ценам от 25 до 25,5 тысячи гривен за тонну тоже не наблюдалось. Но, тем не менее, компаниям удалось накопить достаточные запасы сырья для поддержки нормального предложения на рынке в среднесрочной перспективе.

Пищепром и потребрынок

ТОРГОВЛЯ/ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

К весне на российском рынке должен заметно увеличиться ценник на зарубежные вина. Вынужденное изменение стоимости продукции уже подтвердили несколько отечественных дистрибьюторов. Однако в причинах роста цен ничего сверхъестественного нет.

К марту импортные вина в России подорожают более чем на 10%

В феврале-марте текущего года стоимость зарубежных вин, поставляемых на российский рынок, увеличится на 10-15 процентов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные отечественных импортёров.

Исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин назвал несколько основных причин. Прежде всего, по его словам, даже после повышения ввозных пошлин на продукцию из недружественных стран цены на неё так и не достигли нужного уровня для обеспечения рентабельности. Напомним, что в 2023 году Правительство подняло тарифы на них с 12,5 до 20 процентов от таможенной стоимости, но до не менее чем 1,5 доллара за литр. В августе 2023 года эту меру продлили до его конца, а потом сохранили её действие в 2024 году. В начале августа прошлого года ставку подняли до четверти, но не менее чем 2 долларов за литр.

Также Липилин отметил, что на стоимости вин отражаются увеличение технических, производственных и других расходов (например, на логистику, комплектующие и ингредиенты)  и изменение курса валют. По его словам, сама Fort и большая часть других крупнейших импортеров уже уведомили своих партнёров о планах повысить цены. При этом он ожидает подорожание и отечественного напитка в связи с возросшим спросом на продукцию, который они, по его словам, не могут удовлетворить. Кроме прямого повышения цен, Липилин не исключает и так называемого «скрытого», когда дешёвые вина быстро раскупаются, а на полках остаются только более дорогие.

Производитель и дистрибьютор алкогольной продукции Ladoga рассказал, что компания произвела вынужденные изменения цен как на импортный алкоголь, так и на отечественные наименования, и притом ещё в первой половине января. Там уточнили, что на часть продукции ценник не изменился, а на остальную повышение составило до 10 процентов. В дальнейшем, по её заявлению, ценовая политика компании будет отражаться на различных факторах, влияющих на себестоимость.

Кстати

Повышение цен на продукцию не исключали и другие эксперты. Например, руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики и председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин ранее тоже прогнозировал её подорожание к марту на 10-15 процентов. Главной причиной он, в свою очередь, называл увеличение акцизов со следующего года, из-за которых придётся изменить минимальные розничные цены на продукцию. Другие эксперты называют примерно те же цифры, а из причин подтверждают возможное повышение расходов на все составляющие производства.

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Между тем, крупнейший производитель шампанского переживает не лучшие времена. Из-за неблагоприятных погодных условий для сырьевой ягоды в стране складываются неблагоприятные перспективы для её урожая. Это, в свою очередь, резко ухудшило внешние и внутренние продажи напитка.

Франция в 2024 году серьёзно снизила внутренние продажи и экспорт шампанского

В минувшем году французские производители шампанского заметно сократили поставки напитка на внутренний рынок и за рубеж, сообщает Reuters со ссылкой на данные Комитета Шампани.

Согласно им, внутри страны клиентам было продано 271,4 миллиона бутылок, что на 9,2 процента меньше чем в 2023 году. Также отмечается, что продажи этих вин на внутреннем рынке снижаются уже второй год подряд. Годом ранее они составили 299 миллионов бутылок или на 8,2% меньше чем в 2022. Сократился за год и экспорт шампанского – на 10,8% до 153,2 млн бутылок.

Президент Генерального синдиката виноделов и сопредседатель Комитета Шампани Максим Тубар пояснил, что на сегодня шампанское выступает своего рода «барометром настроения потребителей». По его словам, на спросе негативно отражаются рост мировой инфляции, военные и политические конфликты во всём мире, а также экономическая и политическая неопределённость на некоторых крупнейших рынках шампанского, таких как сама Франция и США. Например, европейская страна страдает от слабой работы администрации под руководством нового премьер-министра Франсуа Байру. В то же время, сопредседатель Комитета по производству шампанского Дэвид Шатийон отметил, что именно в такие неблагоприятные периоды Франция должна «готовиться к будущему, поддерживать наши экологические стандарты, завоевывать новые рынки и новых потребителей».

Сложившаяся ситуация объясняется проблемами с урожаем винограда в прошлом году. В июле Комитет Шампани рассказал, что ягода пострадала от сочетания за последнее время многих неблагоприятных погодных условий, в том числе, заморозков и сырой погоды, которые усилили распространение грибка плесени на виноградниках. По этой причине в стране были сокращены объёмы сбора ягоды, которые по вышеназванной причине и без того оказались низкими. Последний раз подобная проблема с урожаем наблюдалась в 2021 году, когда он стал антирекордным за последние 35 лет.

В 2024 году Минсельхоз Франции прогнозировал снижение урожая винограда на 16% от уровня 2023 года, а производства шампанского – с 4,79 млн до 4-4,3 млн литров. В 2025 году в Комитете Шампани выпуск напитка оценивают в не более чем 290 миллионов бутылок.

Животноводство

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, российские экспортёры мясной продукции продолжают делать новые успехи. Они увеличили поставки за рубеж трёх основных видов мяса. Это стало возможным благодаря идеальному состоянию внутреннего рынка, который при этом тоже продолжает развиваться.

Россия в 2024 году увеличила экспорт мясной продукции на 27%

За минувший год поставки за рубеж российских мяса и мясопродуктов увеличились на 27 процентов от того же периода 2023 года – до более чем 700 тысяч тонн. Об этом сообщили в Минсельхозе.

В этот показатель, в том числе, входят субпродукты. Из отдельных видов мясной продукции сильнее всего, на треть, вырос экспорт свинины. Поставки птицеводческой продукции увеличились на четверть, а говядины – на 22.

В министерстве отметили, что увеличение экспорта стало возможным благодаря полной самообеспеченности страны мясом. По данным ведомства, за январь–ноябрь прошлого года заметнее всего выросло производство мясных полуфабрикатов – на 5 процентов до 4,5 миллиона тонн. Мясных консервов и колбасных изделий выпустили на 1,2% и 1,9% больше – 833 тыс. и 2,3 млн тонн соответственно. На сегодня, по словам экспертов, Россия уже входит в десятку крупнейших мировых экспортёров мяса и регулярно наращивает поставки на фоне усиливающейся международной конкуренции.

Также в сообщении министерства приводятся слова главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, который объяснил такие успехи стабильным ростом производства, инвестициями бизнеса в развитие экспорта и поддержкой властями отечественного мясного сектора. Из последней, в частности, эффективными мерами стали частичная компенсация логистических расходов для мясопроизводителей и открытие новых рынков сбыта.

Справка ROSNG

По различным прогнозам, в 2025 году поставки за рубеж различных видов мяса также продолжат рост. В частности, ранее генеральный директор Национального союза свиноводов и член Экспертного совета ROSNG Юрий Ковалев прогнозировал, что поставки за рубеж российской свинины могут увеличиться до 320-350 тысяч тонн. В том числе, это станет возможным за счёт расширения поставок в Китай до 100 тысяч тонн. Экспорт мяса птицы, по различным оценкам, может вырасти до 200 тысяч тонн. В свою очередь, Федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу) оценил поставки за рубеж российской говядины в 2025 году в 70-80 тысяч тонн. Также, по различным оценкам, производство мяса скота и птицы в России тоже может сохраниться на высоком уровне. По прогнозу Минсельхоза, при сохранении нынешних темпов развития отрасли в целом оно составит 16,5 миллиона тонн. «Росптицесоюз» оценивает производство мяса птицы в убойном весе в 5,61 миллиона тонн, в том числе, 5,227 миллиона на сельхозпредприятиях.

Между тем, в Национальной мясной ассоциации рассказали об активной работе по замещению европейских племенных свиней, поставки которых были запрещены как потенциально опасные. При этом в организации напомнили, что в целом в импортозамещении мясного животноводства уже наблюдаются определённые положительные сдвиги.

Россия может найти замену поставщикам племенных свиней из ЕС

На сегодня у российских импортёров племенных свиней есть возможность найти альтернативы поставкам из ЕС. Об этом рассказал глава Сергей Юшин, сообщает «Агроэксперт».

Он отметил, что на сегодня отечественные животноводы всё ещё пользуются импортным генетическим материалом и даже живым скотом, однако работа по снижению зависимости от зарубежных поставок идёт достаточно активно. Особенно это касается отхода от аналогичной продукции или скота из недружественных стран. Примером глава ассоциации назвал, в частности, назвал мясную продукцию, которая практически не поставляется в Россию ещё с 2014 года. Напомним, что тогда наша страна ввела санкции в отношении некоторых видов продовольствия из США, стран ЕС и ряда присоединившихся к ним государств. Это стало ответом на введённые Штатами и Евросоюзом экономические ограничения и меры в отношении отдельных высокопоставленных лиц.

По словам Юшина, на сегодня Россия закупает у этих стран лишь небольшие объёмы отдельных видов переработанной мясной продукции. По скоту же Россия старается развивать собственную племенную базу, однако пока не может обойтись без западных поставок. Однако Юшин рассказал, что российские отраслевые союзы и заинтересованные компании вместе с Россельхознадзором работают над обеспечением экспорта из других стран. Также глава отраслевой ассоциации напомнил, что ранее Россия именно по настоянию самого Евросоюза подписала сертификат о том, что в случае заболеваний скота хотя бы в одной из стран — членов ЕС его нельзя будет ввозить на территорию РФ со всего Евросоюза. «Насколько мне известно, Россельхознадзор неоднократно убеждал коллег из Евросоюза, что для обеспечения нормального хода торговли предпочтительнее подписывать отдельные сертификаты между Россией и каждой страной Евросоюза. Наше предложение было отвергнуто представителями Еврокомиссии», — отметил Юшин. В то же время, не исключается, что при согласии на это последствия запрета для Евросоюза могли бы оказаться намного мягче.

Напомним, что основанием для запрета на экспорт племенных свиней из Евросоюза стала вспышка ящура, которая произошла в начале этого месяца в Германии. Очаг был выявлен в одном из хозяйств в восточном районе страны Меркиш-Одерланд (федеральная земля Бранденбург), где от этой болезни погибло трое из содержащихся там буйволов. В связи с этим страна потеряла статус свободной от данного заболевания, который сохранялся у неё более 37 лет. Сначала полный или частичный запрет на ввоз животноводческой продукции из Германии ввели Россия, Беларусь, Аргентина, Великобритания, Мексика, Нидерланды и Уругвай. Позже в их список вошли Австралия, Казахстан, Канада, Намибия и Южная Корея. При этом ввоз в страны Евросоюза из благополучных территорий разрешён, однако контроль за ним ужесточили четыре страны блока – Бельгия, Ирландия, Нидерланды и Польша.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Почти ни дня без науки! Завершает обзор важное для птицеводства открытие свердловских учёных одного из вузов, входящих в РАН. Они подготовили новый подход к оценке качества кормовых добавок для сельскохозяйственных птиц. Этот метод основан на изучении особенностей их организма.

Учёные РАН предложили новый подход к оценке кормовых добавок для птицы

Новый научный подход к оценке кормовых добавок для сельскохозяйственной птицы предложили учёные из ФНЦ биологических систем и агротехнологий РАН Минобрнауки России.

Они выяснили, что на компонентный состав тела птицы влияют не только поступающие в её организм вещества, но и внутренняя микробиота кишечника. Поняв принципы взаимодействия основных веществ, входящих в состав кормов для сельскохозяйственной птицы, с микроорганизмами, населяющими её желудочно-кишечный тракт, можно моделировать микробиом ЖКТ птицы для предотвращения дефицита жизненно важных компонентов в её организме. 

Микробиота влияет на элементный состав всего тела, обеспечивая в нём доступность макро- и микроэлементов, а также и токсичных веществ. Это происходит за счёт контроля уровня кислотности (pH ) в просвете кишечника. К нормируемым макро- и микроэлементам в рационах птиц относят кальций, фосфор, натрий, железо, медь, цинк, кобальт, марганец, йод и селен, но ввиду их высокой активности и способности к антагонизму возникает необходимость изучать большее количество химических элементов. Поэтому учёные расширили список элементов и проанализировали взаимосвязи между составом 25 полезных и токсичных элементов в тканях цыплят-бройлеров.

Известно, что улучшение конверсии корма происходит, в том числе и за счет эффективного удержания и усвоения элементов в организме, а значит, результаты исследований помогут увеличить эффективность их использования цыплятами-бройлерами.

Оказалось, что все биообразцы цыплят, принадлежащие к микробиому слепого кишечника, обогащенному Bacteroidota, характеризовались значительно повышенным  содержанием всех определяемых макроэлементов (Na, K, Mg, Ca, P) и ряда микроэлементов (I, Mn и Cu). А вот биообразцы, относящиеся к микробиому кишечника Bacillota + ACT (Actinomycetota, Cyanobacteriota и Thermodesulfobacteriota), напротив, показали пониженный уровень ряда макро-, микро- и токсичных элементов, перечисленных выше, но были обогащены Si, в то время как в образцах печени также было обнаружено высокое содержание V, а в мясе — высокое содержание Cr.

«В целом, предложенный нами комплексный подход поможет определиться с оптимальным выбором кормовых добавок в животноводстве. Теперь уже на этапе ознакомления с составом добавки мы можем смоделировать минеральный, белковый и жировой обмен в организме птицы, спрогнозировать воспалительный статус и темпы роста организма с учетом состояния микробиоты его ЖКТ», - рассказал  руководитель проекта Галимжан Дускаев.

Результаты исследований будут востребованы производителями кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и учёными, занимающихся аналогичными исследованиями.

Проект реализован при финансовой поддержке Российского научного фонда.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за этот понедельник! Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы расскажем вам о самых интересных событиях вторника. Просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива, успехов во всех начинаниях и удачного возвращения в рабочий режим! :) С уважением, Национальное аграрное агентство!