Обзор новостей за 2 ноября

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы продолжаем обозревать важнейшие аграрные события России и мира и представляем вам подборку этих важнейших новостей за субботу! Поехали!

Растениеводство

ГОСПОДДЕРЖКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Начнём с новости о мере аграрных властей, которая позволит облегчить аграриям приобретение сельхозтехники. Заодно они напомнили об объёмах поддержки по некоторым важнейшим целям сельского хозяйства.

Минсельхоз хочет удвоить финансирование льготного лизинга

Российский Минсельхоз планирует увеличить поддержку на сохранение услуги льготного лизинга для отечественных сельхозпроизводителей в следующем году почти в два раза. О подобных планах рассказала глава министерства Оксана Лут на заседании программной комиссии «Единой России», сообщает ТАСС.

В точных цифрах сумма дополнительных средств должна составить 4,5 миллиарда рублей, что министр назвала серьёзным увеличением. По её мнению, это позволит обеспечить российских аграриев достаточным количеством техники. Она рассказала, что Минсельхоз уже ищет дополнительные источники для предоставления этой поддержки совместно с Минпромторгом и Минфином. С последним из министерств также обсуждается возможность увеличения поддержки мелиорации. Кроме того, Лут озвучила объёмы поддержки на реализацию всех госпрограмм Минсельхоза в целом на ближайшие три года. Ежегодно суммы на эти цели будут расти. В следующем году с учётом поправок ко второму чтению они составят 521,4, в 2026 – 539,6, а в 2027 – 551,6 миллиарда рублей.

Справка ROSNG

Лизинг сельхозтехники относится к одной из наиболее востребованных аграриями мер поддержки, позволяющей приобретать наиболее популярные технику и оборудование со скидой от 10 до 20 процентов. Интерес аграриев к этому механизму поддержки подтверждается увеличением числа лизинговых сделок. В прошлом году, по данным экспертов, их объём вырос на 20 процентов от 2022 года, составив около 45 миллиардов рублей. В текущем этот показатель может вырасти до почти 55 миллиардов рублей. В целом рынок таких услуг в стране увеличился с 2022 года на 30 процентов до 200 миллиардов рублей, а по итогам текущего года должен увеличиться до 250 миллиардов. По различным подсчётам, обновление техники за счёт лизинга позволяет увеличить производительность растениеводства на 30 – 50 процентов по сравнению с показателем при использовании устаревшей техники.

УРОЖАЙ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, по российским зерновым возник новый прогноз. И на этот раз не от рыночных аналитиков. Также, несмотря на это, были представлены выкладки о ценовой ситуации. Все озвученные данные оказались не в пользу аграриев.

«ПСБ Аналитика» прогнозирует снижение урожая зерна в РФ на 11%

Сбор зерновых в России в текущем году может составить 128,8 миллиона тонн или на 11 процентов меньше чем в прошлом году. Такие прогнозы привели в Аналитическом центре «ПСБ Аналитика», сообщает «Финмаркет».

Это на 1,2 миллиона меньше многих оценок, в том числе, актуальных расчётов Минсельхоза. При этом падения сбора в организации ожидают по всем основным зерновым культурам. Сильнее всего оценка занижена для кукурузы – на 26,5 процента до 12,2 миллиона тонн. По урожаю пшеницы и ячменя она уменьшена на восемь и 12 процентов – до 85,6 (в свою очередь, на 2,6 млн больше чем ожидают в МСХ) и 18,6 миллиона тонн. «Но, несмотря на более низкие объемы, урожай все равно ожидается достойным и позволит в полной мере обеспечить внутренние потребности», - считает главный аналитик центра Лаура Кузнецова. Кроме того, оценка ПСБ на следующий год составила больше – 135,5 миллиона тонн, в том числе, 88,5 миллиона тонн пшеницы, 19,1 – ячменя и 12,2 – кукурузы.

Также в «ПСБ Аналитика» оценили ситуацию с ценами на российское зерно и перспективами его экспорта и потребления. По итогам текущего года эксперты ожидают продолжающегося роста внутренних цен в пределах 3 процентов от текущего показателя из-за более низкого урожая как в самой России, так и в Европе и у ряда других стран-экспортёров. «В 2025 году ожидаем сохранение положительной ценовой динамики на основные зерновые культуры», - отмечается в сообщении. Рост цен на пшеницу и кукурузу в будущем году аналитики оценивают в 7 процентов, ячмень – 11. Подорожание, по их мнению, будет связано с увеличением потребления до 74,5 миллиона тонн. В текущем же году оно должно составить 74,2 млн, что на 200 тысяч ниже чем годом ранее. Что касается экспортных цен, то аналитики ожидают их повышения на 5,3 процента на пшеницу, на 8 – на ячмень и на 12,5 – на кукурузу на фоне проблем со сбором. Экспорт Россией зерна по итогам этого года оценивается в рекордные 70 миллионов тонн (на 3,4 млн больше чем годом ранее), в следующем же году он может сократиться до 62, опять же, за счёт более низкого урожая. Основными рынками сбыта, по мнению аналитиков, станут дружественные страны Ближнего Востока и Северной Африки, также будут увеличены поставки в ЕАЭС.

Справка ROSNG

Напомним, что Россия является крупнейшим мировым экспортёром зерна, включая пшеницу. На сегодня она  уже занимает более 20% мирового экспорта пшеницы и четверть общих поставок зерна. В текущем году, по различным данным, экспорт российской пшеницы может составить около 42-45 миллионов, зерновых в целом – 48-52 миллионов тонн. Ожидается, что основными импортёрами останутся такие страны, как Египет, Турция, Иран и другие государства Азии, Африки и Ближнего Востока, а также ряд стран СНГ.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Приступаем к новостям зернового рынка. В рамках нашей новой политики мы перестали писать о ходе зерновых интервенций из-за их неэффективности, после чего сами они завершились. Однако стала известна дата новых торгов, а новости о возобновлении чего-либо являются априори актуальными. Надеемся, что на этот раз закупки зерна будут более успешными.

Зерновые товарные интервенции в России возобновятся 7 ноября - НТБ

Новые аукционы по продаже в России зерновых из государственного интервенционного фонда (товарные интервенции) возобновится 7 ноября. Об этом сообщается на сайте бессменного участника этих торгов, сайте Национальной товарной биржи (НТБ, входит в группу «Московская биржа»).

На этот день, в частности, уже определена сводная ведомость аукционов. Последние товарные интервенции начались 19 августа этого года и продлились по 18 октября. За это время из госфонда было реализовано 64,24 тысячи тонн пшеницы на общую сумму в 1 миллиард рублей.  В настоящее время в фонде имеется более четырёх миллионов тонн пшеницы. Этот объем был закуплен в несколько этапов. Первые интервенции, которые, в отличие от недавних и будущих, были закупочными, прошли с 1 августа по 30 декабря 2022 года. На них в фонд приобрели три миллиона тонн на сумму свыше 47 миллиардов рублей. Следующие состоялись с 11 декабря прошлого по 15 июля текущего. За этот период было закуплено 1,076 миллиона тонн на 15,4 миллиарда рублей. Новые интервенции, в ходе которых зерно, наоборот, выкупалось из фонда, начались с 19 августа. За два с лишним месяца их проведения оттуда получено свыше 64 тысяч тонн пшеницы.

Напомним, что всего на новые торги было выставлено 35,1 тысячи тонн, которые будут распределены 260 партиями общим весом по 135 тонн каждая. Это зерно планируется предоставить мукомольным предприятиям Центрального и Приволжского федеральных округов. Всего в текущем году российское правительство одобрило продажу из федерального интервенционного фонда до полумиллиона тонн пшеницы, которая закупалась туда в ходе интервенций с 2014 по 2016 и с 2022 по текущий годы. Она будет реализовываться на биржевых торгах на внутреннем рынке по ценам не ниже закупочных, а также минимальной стоимости реализации. Согласно расписанию на сайте биржи, подобные интервенции будут проводить каждый рабочий день. Поставляется зерно из 153 элеваторов Сибири, Урала, Центрального, Приволжского и Южного федеральных округов.

Справка ROSNG

Зерновые интервенции способствуют созданию благоприятной ситуации на российском рынке зерна. По данным Минсельхоза, со времени их проведения в 2001 году этот механизм помог удерживать среднюю цену на пшеницу на уровне на 15-20 процентов ниже, чем в условиях свободного рынка. Также, по предварительным подсчётам, он позволил увеличить доходы фермеров за последние годы в среднем на семь процентов. Кроме того, потери зерна при хранении снизились с 5-7 процентов в обычных условиях до 2-3, а его срок хранения увеличился на 20-30 процентов.

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Между тем, и без дорогой и востребованный многими, несмотря на споры о его пользе продукт у второго по мощности производителя преодолел новую ценовую планку. Также активизировался экспорт этого продукта, причём все страны-импортёры оказались крупными рынками.

Цены на малазийское пальмовое масло вышли на двухлетний рекорд

Стоимость сырого пальмового масла (crude palm oil, CPO) у второго в мире по мощности производителя этого продукта, Малайзии, выросла до максимального за последние два года показателя в 4760 ринггитов (105 930,19 рубля по нынешнему курсу) за тонну. Об этом пишет BNN Bloomberg со ссылкой на данные участников рынка.

Это на 260 ринггитов (5 786,1 рубля) больше прошлого рекорда. При этом отмечается, что товар дорожает уже третий день подряд. В течение месяца цены на CPO росли на 10–11% по сравнению с аналогичным периодом сентября, а в целом с начала года товар подорожал более чем на 30 процентов.  Причиной стал высокий спрос на фоне опасений по поводу сокращения поставок. Стоимость масла укрепилась на фоне повышения котировок на сырую нефть, спрос на которую повышает привлекательность «пальмы» как сырья для производства альтернативного биотоплива. Дополнительно стимулировать рост цены может планируемое со стороны Индонезии увеличение биотопливной смеси до категории B50.

За счёт этого активизировался и экспорт CPO. В частности, объём торгов этой продукцией вырос почти на 30 процентов до 89 447 лотов. По данным компании Intertek Testing Services, занимающейся сюрвейерскими перевозками грузов, поставки продукта из Малайзии за прошлый месяц увеличились на 11 процентов от уровня сентября. В частности, выросли поставки в Индию, Китай и страны Евросоюза. Директор по продажам компании Manzoor Trading Co. Абдул Хамид не исключает, что с учётом возросшего сезонного потребления, ограниченного предложения и увеличения спроса со стороны биодизельной отрасли рост цен может продолжиться и продлиться вплоть до первого квартала следующего года.

Справка ROSNG

Малайзия занимает второе место по экспорту пальмового масла, поставляя за рубеж в год около 15 миллионов тонн этого продукта. Лидером с почти 30 миллионами является Индонезия. Также в список экспортёров входят Таиланд (примерно полтора миллиона тонн), Колумбия (около 800 тыс тонн) и Нигерия (примерно 200 тыс). Крупнейшими импортёрами «пальмы» являются Индия (около 10 млн тонн), Китай (почти 6 млн), страны ЕС (около 5 млн), Пакистан (примерно 2 миллионов) и Бангладеш (почти полтора миллиона). Россия не попадает в топ-5, но находится близко к нему, закупая ежегодно от 700 до 800 тысяч тонн этого продукта.

Теперь новость про сами масличные. И речь уже не о пальмовых плодах, а о популярной в Европе культуре. Сходства в том, что она тоже достигла максимального за тот же период показателя и при этом также на фоне растущих поставок. Таким образом, для европейских экспортёров сельхозсезон тоже закончился весьма удачно.

Цены на рапс в Европе подскочили до двухлетнего рекорда

Стоимость рапса в Европе увеличилась до 525 евро за тонну, что стало максимальным показателем за последние два года. Об этом в своём материале на сайте agriculture.com рассказал аграрный аналитик Олаф Зинке.

Также это на 105 евро больше чем на начало прошлого месяца. Подобное ценовое «ралли» эксперт объяснил двумя основными причинами. Первая – низкий урожай культуры в Евросоюзе. По последним оценкам Еврокомиссии, которые также приводятся в сообщении, европейские аграрии смогли собрать всего лишь 17,15 миллиона тонн масличной, что на 2,6 миллиона или 13 процентов меньше, чем в предыдущем сезоне. Второй фактор – аналогичные проблемы со сбором в странах блока  главной конкурирующей с ним культуры, подсолнечника. Его урожай по итогам года прогнозируется на уровне 8,9 миллиона тонн или на 900 тысяч меньше чем в прошлом году.

При этом отмечается, что подорожание рапса в ЕС способствовало укреплению и мировых цен на культуру. Эксперты Strategie Grains, на которых также ссылается портал, прогнозируют дальнейшее повышение цен на семена рапса в ЕС и рост импорта этой культуры из Канады. В свою очередь, переработчики ожидают уменьшения дешёвых поставок масличных и из Украины.

Кроме того, приводятся и данные об объёмах импорта обоих культур в прошлом сельскохозяйственном году, который закончился для стран-производителей и экспортёров 27 октября. Закупки Евросоюзом семян подсолнечника уже в полтора раза превысили прошлогодний показатель и составили 169 тысяч тонн. Половина объёмов поступает из Молдовы, а остальная часть — из Китая, Сербии и Украины. Основными же импортёрами являются маслобойни в Бельгии и Румынии. Импорт рапса составил около 1,75 миллиона тонн, что почти на пять процентов или 85 тысяч тонн превышает показатель прошлого сельхозгода. Наибольшую часть (1,27 миллиона тонн) поставила Украина. Второе место по экспорту с 351 тысячей тонн заняла Австралия. Другими поставщиками стали вновь Сербия, а также Канада и Молдова. Закупили сырьё Нидерланды и, как и в случае с подсолнечником, тоже Бельгия – 516 тысяч и 654 тысячи тонн соответственно.

СЕМЕНОВОДСТВО/СЕЛЕКЦИЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Ещё одним важным ресурсом для аграриев являются семена. И в этом материале речь пойдёт о посевном материале для зерновых. Согласно опросу, который, опять же, провели представители банка, аграрии предпочитают отечественные образцы. При этом по многим видам зерна Россия уже в достаточной мере обеспечена этим материалом.

Сеять российские семена зерновых хотят около 90% производителей – РСХБ

Около 90 процентов российских производителей пшеницы и ячменя планируют в следующем сезоне использовать отечественный посевной материал. Такие данные опроса привели в Россельхозбанке, сообщает ТАСС со ссылкой на управляющего директора Центра отраслевой экспертизы Олега Литяйкина.

«Это значит, что сорта устойчивы к вредителям и болезням, климатическим метаморфозам, хорошо усваивают удобрения - одним словом, выращивать их выгодно», - прокомментировал эксперт итоги исследования. По данным РСХБ, уже сейчас доля семян зерновых от российских селекционеров на отечественном рынке составляет 80 процентов. Заметнее всего этот показатель по критически важной озимой пшенице – 93 процента. Также 86 и 89 процентов составляют показатели для озимого и ярового ячменя.

Кроме того, Литяйкин рассказал, что только половина опрошенных действительно интересуются происхождением используемых семян. Он отметил, что более осознанный выбор российсими растениеводами отечественного посевного материал может способствовать появлению более совершенных сортов и более ускоренному их внедрению. «В конечном итоге выиграет российский продовольственный рынок и потребитель, который будет защищён от изменений внешних факторов», - отметил  эксперт.

Кстати

В России уже сейчас идёт активное инвестирование в развитие агрономической науки и селекции растений. В прошлом году, по данным экспертов, на эти цели было направлено около 6,5 миллиарда рублей, что на 15 процентов больше уровня 2022 года. В текущем этот показатель может вырасти до 7,5 миллиарда. Актуальность развития отечественных селекции и семеноводства подтверждается высокими расходами на закупку иностранного посевного материала. Годом ранее они составляли 4,2 миллиарда рублей, в текущем этот показатель может увеличиться до 4,5.  Наибольшая доля расходов приходится на семена кукурузы и сои.

ТОРГОВЛЯ

Этот материал стал, своего рода, продолжением предыдущего. При этом он стал самым просматриваемым за день. Мы акцентируем внимание на таких «стрельнувших» новостях, чтобы видеть их актуальность. Российские власти облегчили условия для закупки посевного материала одной из самых проблемных в стране культур в плане импортозамещения. Видимо, именно факт такой особенности этой культуры привлёк внимание наших читателей ещё с заголовка.

В России подняли квоту на семена сахарной свёклы из недружественных стран

Квота на импорт семян сахарной свеклы из недружественных стран в текущем году увеличена на 900 тонн. Соответствующее постановление российского Правительства опубликовано на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

С учётом ранее установленного объёма в две тысячи тонн этот показатель вырос до 2,9 тысячи тонн. Также на сегодня установлена квота в 33,1 тысячи тонн на посевной материал для всех видов картофеля, а также ячменя, подсолнечника и рапса. Таким образом, общие импортные ограничения будут составлять 34 тысячи тонн. Этот дополнительный объём между участниками внешнеэкономической деятельности (то есть растениеводов) в ближайшее время распределит Минсельхоз. Квоты министерство начало распределять среди отечественных растениеводческих компаний в феврале этого года.

Правительство утвердило перечень семян сельхозкультур, в отношении которых могут вводиться количественные ограничения на ввоз из недружественных стран, в июне прошлого года. В него включены семена картофеля, пшеницы, кукурузы,ржи, ячменя, соевых бобов, подсолнечника, рапса и сахарной свёклы. Ранее в Минсельхозе заявили, что квоты будут установлены и на 2025 год. Их размер определят после завершения уборочной кампании. Квотирование направлено на развитие отечественного семеноводства и снижение зависимости от иностранных сортов и гибридов, а в краткосрочной перспективе оно позволит полноценно и своевременно выполнить полевые работы. В министерстве добавили, что в результате действия этой меры, а также комплексной поддержки производства и сбыта российских семян доля отечественных семян планомерно растёт. Примером стала такая проблемная культура как сахарная свёкла. В прошлом году доля собственного посевного материала этой культуры в России составляла 2,5 процента. В текущем году министерство ожидает увеличения этого показателя до восьми процентов.

Справка ROSNG

Россия активно наращивает импорт семян сахарной свеклы. В частности, в прошлом году наша страна закупила около пяти тысяч тонн этого посевного материала, а в текущем году показатель должен вырасти до шести-семи тысяч. Развивается и внутреннее производство, которое в прошлом году составило около 30 тысяч тонн, а в текущем году может увеличиться до 32 тысяч. Ежегодные расходы страны на производство семян этой культуры составляют около 25-30 миллионов, закупку – от нескольких сотен миллионов до нескольких миллиардов рублей в год.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Где селекция, там пора и поговорить вновь о конкретных достижениях, которыми мы и завершим рубрику. Новое открытие касается любимого детьми продукта из прошлых десятилетий. Теперь он будет возрождён в новом виде и станет более безопасным для организма. Авторы разработки раскрыли несколько хитростей, которые позволили добиться этого эффекта.  

Челябинские учёные выпустили полезные чипсы из рапса

Учёные Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) создали первые в мире полезные чипсы на основе рапса. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на старшего преподавателя вуза и главного автора проекта Наталью Журавлёву.

Учёный отметила, что с воплощением этой задумки университет опередил даже китайских коллег. Также она поделилась подробностями новой разработки. Прежде всего, изменён подход к созданию продукта. Эти чипсы – не жареные, как обычные, а высушенные, за счёт чего в них нет тех вредных веществ, которые появляются в процессе жарки.  Сырьём для производства служит рапсовый жмых, содержащий большое количество белка, микронутриентов, клетчатки, ненасыщенных жирных кислот (линолевой и альфа-линолевой) и витамин B12.

Сначала рапсовый жмых обезжиривается. В дальнейшем из него производится изолят, который после этого осаждается. В результате получается сухой порошок. Его, в свою очередь, разбавляют мясным или овощным бульоном и добавляют пассированные овощи. Таким образом получается специальный красный соус, из которого с помощью сушки и получаются чипсы. Учёные вуза уже получили на него патент. Для сушки соуса было испробовано два способа. В первом случае использовался сушильный шкаф в лабораторных условиях, во втором — пароконвектомат, которые есть во многих заведениях общепита. В итоге было решено остановиться на втором варианте, так как это позволило чипсам лучше сохранить химический состав и стать вкусными и хрустящими. При этом, как и соус, они имеют красный цвет. Также дополнительным преимуществом новых чипсов стала более низкая цена в сравнении с картофельными.

Сейчас разработка челябинских учёных проходит производственные испытания. Также обсуждается форма, в виде которой будет продаваться новый продукт.

Пищепром

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Эти осень и зима пройдут удачно для российских гурманов, любящих морепродукты. Россияне закупили крупные объёмы самых элитных видов этой продукции у крупнейшего экспортёра.

Россия за 9 месяцев вдвое нарастила импорт креветок из Китая

За январь-сентябрь текущего года объёмы закупок Россией различных видов китайских креветок увеличились вдвое от аналогичного периода прошлого года, составив 2,7 тысячи тонн. Такие данные привели аналитики российского Рыбного союза в Telegram-канале организации.

Основной объём роста, по словам экспертов, обеспечила ваннамей (русифицированное латинское название), также известная как белоногая. Напомним, что она водится, в основном, в восточной части Тихого Океана. В то же время, экспорт из КНР северной креветки снизился втрое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил всего лишь 200 тонн. Это связано с увеличением Россией собственного вылова этого морского вида. По данным союза на 22 октября текущего года его добыча выросла на 18 процентов до 23,4 тысячи тонн.

Также аналитики союза привели данные по импорту Россией креветок в натуральном выражении за 9 месяцев прошлых пяти лет. Динамика оказалась очень нестабильной.  В январе-сентябре 2019 года было закуплено две тысячи тонн. За тот же период следующего года показатель резко снизился – до 400 тонн, 2021-го  – вырос до 700, 2022-го – подскочил до 3,2 тысячи, а за девять месяцев прошлого года составил 1,4 тысячи тонн.

В денежном выражении за январь-сентябрь текущего года Китай экспортировал креветок в Россию на 75 процентов больше на сумму 12,5 миллиона долларов. В то же время, общая доля нашей страны по их закупке из КНР невелика и составляет только два процента в весе и менее одного процента в деньгах. Крупнейшими же импортёрами китайских креветок являются Япония, Малайзия, республика Корея и Испания.

Кстати

Помимо Китая, морепродукты в Россию поставляют Аргентина и Чили, до обострения геополитического конфликта с Западом крупным импортёром также была Норвегия. В прошлом году в Россию было ввезено около 1,2 миллиона тонн этой продукции, за девять месяцев текущего года – 900 тысяч, что на 15 и 10 процентов больше чем годом ранее. Внутреннее производство морепродуктов в России за прошлый год составило около 5,5 миллиона тонн, в текущем показатель может вырасти до шести миллионов.

Животноводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК/ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, обсуждение известного и, увы, вполне легального с точки зрения закона обмана потребителей получило новое направление. Стало известно, какой из видов продовольствия на российском рынке больше всего пострадал от этой манипуляции. К сожалению, это далеко не единственная продукция, и её список будет только расти.

В России от «шринкфляции» сильнее всего пострадала молочка

В России за последние семь — десять лет так называемая «шринкфляция» (сокращение количества и веса товара в одной упаковке) сильнее всего проявилась на примере молочной продукции. Об этом пишет «Парламентская газета» со ссылкой на данные Молочного союза России.

В организации рассказали, что подобная проблема наблюдается буквально у всех категорий молочки. Примеры привёл заместитель директора союза по экономике Александр Рыбин. Например, маленькая упаковка сливочного масла за это время «худела» с 200 до 180, а затем 160 граммов, большая – с 400 до 340. Объём продаваемой в пластиковых стаканчиках сметаны снизился с 400 до 350-315. И даже и без того маленькие 50-граммовые упаковки творожных сырков стали фасоваться в 45- и 40-граммовые. Затронула «шринкфляция» и наливную молочную продукцию. Для этой продукции, по словам Рыбина, используется такая хитрость, как указание объёма не в литрах, а в килограммах. Подобную махинацию покупатель при невнимательности, отсутствии времени или опыта может просто не распознать. Типичным примером является само молоко, реальный вес которого может составлять 970 миллилитров или даже меньше при указании 1 кг.  Такую ситуацию Рыбин объяснил растущими производственными издержками из-за удорожания сырья, роста зарплат, стоимости электроэнергии, топлива, оборудования и других составляющих производства.

Подобная проблема также коснулась хлебобулочных изделий. Если раньше в торговых сетях вес буханок и булок составлял килограмм или полкило, то теперь всё чаще попадаются 300- или 800-граммовая продукция. Эту ситуацию производители также прокомментировали. По мнению президента Российского союза пекарей Дмитрия Семёнова, в стране растёт тенденция «растёт тенденция на приобретение хлеба в малой фасовке». Специалист объяснил её изменением динамики потребления из-за уменьшения количества членов семьи. Другими примерами как продовольственных, так и непродовольственных товаров, теряющих в весе, стали сосиски и сардельки, которые стали в среднем меньше на 50 граммов или шампуни и жидкое мыло, теряющие до 100-200 миллилитров. Из неразвесных товаров это яйца – не так давно встречались упаковки с девятью штуками вместо стандартного десятка. А в 2023 году в Роскачестве отмечали снижение веса у сыров, а также упаковок майонезов, фруктовых соков и шоколада. При этом, как отмечает «Парламентская газета», проблема «шринкфляции» редко поднимается. Поводом для её обсуждения стали недавние новости о возможном исчезновении также поллитровых алюминиевых банок для пива, кваса и некоторых других напитков.

Председатель Комитета Госдумы по финансовому рынку Анатолий Аксаков назвал сокращение производителями веса и объёма продуктов злоупотреблением и призвал пресекать подобные действия, в том числе, на законодательном уровне. При этом, по его словам, пока неясно, следует ли вводить полный запрет на уменьшение упаковки или просто обязывать продавцов указывать реальный объём продукта на ценнике большим и хорошо заметным шрифтом. Аксаков не исключил, что в ближайшее время проблему обсудят в Госдуме совместно с экспертами, чтобы выяснить её реальные причины и найти возможные решения.

Кстати

Напомним, что, помимо снижения веса упаковки, шринкфляция также означает сохранение цен на продукцию, по которым она продавалась при старом большем весе. Такая манипуляция, но уже со стороны продавцов, сильно ударяет по доходам потребителей. При этом, увы, встречается она и с такими социально значимыми продуктами питания как те же яйца или сливочное масло. По предварительным данным, за год убытки покупателей продовольственной и непродовольственной продукции от такой торговой стратегии могут составить от 10 до 15 процентов от их доходов.

Но, как обычно, мы подготовили для вас и радостную новость. Российские статистики подготовили рейтинг крупнейших молочных регионов страны. Показатели у всех субъектов очень близки друг к другу, что подтверждает успешность отечественного молочного сектора.

Росстат назвал крупнейший регион-производитель молока за 3 квартала

По итогам трёх кварталов крупнейшим субъектом – производителем молока в России оказался Татарстан. Об этом сообщает «Ветеринария и жизнь» в рейтинге, составленном на основании данных Росстата.

Там было выпущено 1,73 миллиона тонн (в официальных данных для этой продукции указываются данные в твёрдом весе – ROSNG). Это на 3,9 процента больше чем за тот же период минувшего года. На втором месте за счёт продолжающегося роста производства оказался Краснодарский край с показателем 1,3 миллиона тонн, что на 1,3 процента больше год к году. Ранее находящаяся на этой позиции Башкирия стала третьей с 1,23 миллиона, но это, напротив, произошло за счёт незначительного уменьшения на 1,1%. Ростовская область с 853,8 тысячи тонн  (+4,1%) поменялась местами с Алтайским краем, где выпущено на две тысячи меньше.

Лидером второй пятёрки в топе оказалась Воронежская область, где было произведено 824 700 тонн.  На седьмой строчке – Удмуртия, где также выпущено меньше на две тысячи, однако в целом это на пять процентов больше чем за девять месяцев прошлого года. Дагестан, который находится на восьмой строчке, также продолжает наращивать темпы производства молока. За год прирост составил 2,3 процента, всего за три квартал выпущено 715 700 тонн. Замыкают топ-10 Новосибирская и Свердловская области с 660 100 и 657 300 тоннами. При этом в первом из регионов показатель оказался на 4,2% меньше год к году, и из-за близости по объёмам со вторым может сам упасть на 10-ую строчку рейтинга. Также приводятся данные по Кировской области, которая тоже уверенно приближается к 10-му месту. За девять месяцев там произвели 643,9 тысячи тонн молока, что на четыре процента больше год к году.

По итогам текущего года общее производство молока в России ожидается на уровне около 31,5 миллиона тонн. Это на полтора процента или 500 тысяч тонн меньше чем годом ранее. Снижение объёмов производства связано с несколькими факторами, включая неблагоприятные погодные условия и изменения в структуре кормления животных. Однако многие регионы продолжают показывать положительную производственную динамику, за счёт чего в будущем показатель может стабилизироваться.

На этом мы завершили наш обзор важнейших аграрных событий за эту субботу. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы расскажем вам о самых интересных событиях за воскресенье и следующий понедельник, который стал выходным из-за празднования Дня народного единства. Также просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успешных выходных! С уважением, Национальное аграрное агентство!