Обзор новостей за 2 июля

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством! Мы продолжаем обозревать самые интересные и актуальные события аграрной отрасли! Мы начинаем обзор новостей этой недели, и сегодня вас ожидает их подборка за вторник. Поехали!

Растениеводство

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

ТОРГОВЛЯ

Начать рубрику и сам обзор мы хотим с продолжения темы, которая рассматривалась нами в прошлой новостной подборке за понедельник. Аналитики не видят серьёзных проблем для российской торговли зерновыми из-за новых европейских санкций. Более того, там видят определённые проблемы именно для недружественных стран.

«Русагротранс» не ожидает переизбытка зерна в России из-за пошлин ЕС

Эксперты аналитического центра компании «Русагротранс» не прогнозируют затоваривания российского рынка основными зерновыми из-за пошлин на эту продукцию со стороны Евросоюза. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на аналитиков компании.

Они пояснили, что доля ЕС в общем объёме поставок незначительна, и у российских экспортёров есть другие более крупные альтернативные рынки сбыта. Например, по их данным, за 2023-24 сельскохозяйственный год (в России для зерновых начинается в июле – ROSNG) Россия ввозила в страны блока всего лишь около 1,3 миллиона тонн или 1,9 процента от общих поставок. Также эксперты отметили, что недопоставка некоторых видов зерновых в европейские страны вынудит европейцев приобретать объёмы в других государствах. Они, в свою очередь, поставят меньше продукции другим импортёрам, и именно на эти рынки может выйти Россия.

По данным «Русагротранс», основными экспортируемыми позициями в текущем сельхозгоду станут текущий мягкая и твёрдая пшеница, рожь, кукуруза и ячмень. Ранее они поставлялись в страны Южной Европы такие как Греция, Испания и Италия, Нидерланды и Кипр. При этом Италия лидировала по закупке твёрдой пшеницы с объёмами в полмиллиона тонн. Вместо Европы этот сорт зерновой может поставляться в Алжир, Марокко, Тунис и другие страны Северной Африки. К тому же, основная часть поставок в ЕС из России приходится не на зерновые, а на масличные, а продукты их переработки. Но для них тоже есть альтернативные импортёры. Например, российский масличный шрот готовы покупать Китай и Турция. Также аналитики напомнили, что на лён тоже введена пошлина, которая в этом году составит 10 процентов, а к 2026 будет постепенно расти до 50. Из европейских стран его будут покупать Бельгия и Польша. Но из других государств крупные объёмы импортировал Китай, куда уже было направлено вдвое больше этой культуры чем в Бельгию.

НАУКА

Продолжаем говорить о научных открытиях аграрных вузов страны, которыми сами они делятся с нами. На этот раз отличились омские учёные. Они смогли получить из обычной зелени очень полезную пищевую добавку, а также рассказали о её преимуществах и ещё некоторых хитростях проекта.

В Омском ГАУ разработали таблетку микрозелени

Один из инновационных проектов Омского государственного аграрного университета им. П. А. Столыпина – таблетка микрозелени. Кандидат сельскохозяйственных наук, старший преподаватель кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений вуза Ольга Коцюбинская рассказала Национальному аграрному агентству подробности разработки.

Примечательно, что таблетку в Омском ГАУ получают из собственной микрозелени, которую выращивают в фитотроне вузовской лаборатории. Подросшие до нужных параметров ростки сначала высушивают при минимальной температуре 45–50 градусов, после чего измельчают и затем капсулируют в таблетку.

- Таким образом, получается прекрасная биологически активная добавка для питания человека. Обращаю особое внимание: это не лекарственное средство, а источник витаминов без синтетических добавок. Такие таблетки гипоаллергенны, и для насыщения организма микро- и макроэлементами достаточно одной капсулы, - рассказала подробности Коцюбинская.

По её словам, таблетку микрозелени можно делать как из одной культуры, так и сочетать несколько. Это удобно и перспективно, учитывая индивидуальные потребности организма конкретного человека. Например, руккола богата магнием и кальцием, горох и чечевица – железом. «Смешав их в определённой пропорции, получаем суперполезную таблетку», - отметила наша собеседница.

В данный момент в Омском ГАУ препарат выпускают в виде капсул. В дальнейших планах – производство желейных таблеток для детей и твёрдых для животных.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

Следующее событие – самое важное для рубрики, так как связано с некоторыми социально важными товарами. Поэтому мы не могли не обратить внимание на него и не написать про него в первую очередь. В аграрном ведомстве оценили ситуацию с этой продукцией в целом благоприятно. Это стало ответом на дискуссию самих производителей, которые, наоборот, по-своему видят проблему на этом рынке.

Темпы подорожания хлеба и муки в России ниже инфляции - Минсельхоз

Темпы роста цен на хлеб и муку на российском рынке на сегодня ниже прироста инфляции, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза.

По данным министерства, с конца прошлого года стоимость продукта увеличилась на 2,9 процента. На 26 июня отпускная цена пшеничной муки в среднем составляла 24,9 рубля за килограмм. Цены производителей на пшеницу третьего и четвёртого класса сейчас составляют 13 733 и 12 655 рублей за тонну, что намного ниже предельных максимальных для проведения товарных интервенций. В ведомстве также отметили, что на сегодня в стране предложение муки, используемой для выпечки хлеба и различных хлебобулочных изделий превышает спрос на эту продукцию. Сообщений о дефиците этой продукции на внутренний рынок в министерство не поступало. При этом урожай зерновых прошлого сельскохозяйственного года (в России для этих культур начинается с июля – ROSNG) даже с учётом их активного экспорта с запасом покрывает необходимые объёмы сырья для полноценного обеспечения внутреннего рынка хлебобулочной продукцией. В связи со всем этим в министерстве ожидают, что ситуация на рынке этой продукции в ближайшее время также будет стабильной. В то же время, в Минсельхозе признали, что у производителей муки хлебобулочных изделий растут расходы на транспортировку и упаковку продукции и другие услуги.

Ранее в Национальном союзе хлебопечения рассказали РБК о заметном подорожании муки и её возможном дефиците. В организации рассказали о росте цен на продукцию на 30 процентов только за две недели мая. Причина, по мнению союза, в подорожании зерна на фоне прогнозов по снижению его урожая. Майскую ситуацию на российском рынке в организации назвали «определённой паникой» и не исключили, что с учётом растущего экспорта в ближайшее время может произойти критическая нехватка хлебопекарной муки требуемых кондиций и качества. В связи с этим в союзе выступили за временное введение экспортной пошлины на товар по аналогии с зерном. В Российском союзе мукомольных и крупяных предприятий также подтвердили рост цен на муку, но заявили, что его темпы заметно ниже, чем говорят хлебопеки.

Вновь поговорим о теме зерновых интервенций. Согласно новой политике нашего руководства, мы пишем только о реальных результатах, и, что касается торгов, несколько дней нам было не о чем писать. Однако недавно биржа, где она проводится, подвела предварительные итоги зерновых закупок. Хотя, конечно же, они оказались неутешительными.

В июне закупки зерна в госфонд сократились почти в 5 раз

В июне текущего года российские власти приобрели в государственный интервенционный фонд 8 370 тонн зерна или в 4,7 раза меньше майского показателя. Об этом сообщается в материалах Национальной товарной биржи (НТБ, входит в группу «Московская биржа»).

В точных цифрах в мае на хранение отправлялось 39 015 тонн. Резко снизились и поставки зерновых в денежном выражении. В мае они составляли 604,5 миллиона рублей, а за прошлый месяц всего лишь 90,7. Число заключаемых договоров уменьшилось с 25 до 10.  Неудачной оказалась и ситуация с интенсивностью торгов. Из 19 торговых дней (не учитываются выходные дни, когда закупки не проводятся) результативными оказались только четыре, и то с незначительными объёмами (5 июня – 540 тонн, 11-го – 405, 18-го – 2 565, 26-го – 270). В оба месяца в фонд направлялась только пшеница третьего («тройка») и четвёртого («четвёрка») классов прошлогоднего урожая. Закупки «тройки» резко сократились (с 34 020 до 2 700 тонн), «четвёрки» же – увеличились с 4 995 до 5 670.

Новая серия зерновых интервенций началась 11 декабря прошлого года. С того времени по сегодняшний день было закуплено 1 миллион 74 тысячи тонн зерна на общую сумму 15 миллиардов 387 миллионов 832 тысячи рублей. Всего на новых торгах планируется закупить ещё два миллиона тонн у аграриев, чтобы пополнить «неснижаемый запас», который был сформирован с августа по конец декабря 2022 года. На них планировалось приобрести миллион тонн, но уже 22 октября было собрано 1 миллион 4,85 тысячи. После этого объёмы увеличили до трёх миллионов. Их планировалось собрать к концу прошлого года, но 3,05 миллиона было получено уже к концу 2022. Все эти запасы могут использоваться в качестве экстренной помощи аграриям или мукомолам.

На российском рынке используются два типа интервенций зерна – закупочные и товарные. Оба применяются с 2001 года для регулирования внутренних цен и во избежание их значительного перекоса. Прошлые и текущие относятся к закупочным и направлены на повышение слишком низких цен.

Животноводство

Ещё одно научное открытие, на этот раз с юга. На этот раз его сделал недавний выпускник. Он подготовил уникальный проект по производству качественных кормов для сельскохозяйственных животных, который также способствует началу решения проблемы с импортозамещением в отрасли. Также стали известны преимущества новой разработки.

В Горском ГАУ разработали уникальную сухую закваску для животных

Национальное аграрное агентство запустило проект «Кампус». В его рамках мы уже сотрудничаем с 30 аграрными вузами страны по разным направлениям. Это и еженедельные викторины, которые проходят каждую субботу в нашем Telegram-канале, и публикации интереснейших разработок студентов и учёных, и рассказ об аграрных специальностях, а также новости агроклассов. Кроме этого мы знакомим читателей с инициативами в области сельскохозяйственного образования.

В этом материале хотим рассказать о разработке магистранта Горского государственного аграрного университета как одном из методов инновационного кормления животных и птиц.

Сегодня в сельском хозяйстве новая и вполне оправданная тенденция: замена антибиотиков пробиотиками. Закваски с живыми микроорганизмами, которые улучшают работу микрофлоры желудка, борются с патогенами и не только, уже разработаны на факультете биотехнологии Горского ГАУ. Увлечённый научными исследованиями Эльбрус Тулатов решил пойти дальше и усовершенствовать их.

«Сухие закваски удобнее – и для хранения, и для добавления в корм. В нашем регионе такой формат пока не развит и поэтому весь мой путь к получению желаемого результата – первый подобный опыт. Получив грант в программе «Студенческий стартап» от Фонда содействия инновациям, я смог приобрести необходимое оборудование и заняться разработкой», - поделился своими достижениями с Национальным аграрным агентством сам магистрант.

На словах процесс очень прост: закваска замораживается, а потом из неё получается порошок – из твёрдого состояния, минуя жидкое. Но за этим результатом кропотливый труд, неудачные попытки, поиск оптимальных условий и стремление сохранить всю изначальную пользу в сухом формате. Поэтому сейчас самая важная стадия работы – исследовательская: вместе с преподавателем Эльбрус изучает реакцию закваски на различные манипуляции, пытается разработать самый эффективный механизм трансформации.

Разработка студента Горского ГАУ – это и шаг к импортозамещению: кормовые добавки отечественного производства сегодня более чем необходимы. Поэтому в планах – разработка бизнес-проекта и выход на производственные мощности. Потребность российского АПК в заквасках в вузе объясняют тем, что микроорганизмы помогают, помимо прочего, справиться животному и птице со стрессом при смене рациона. Со своей стороны университет поддерживает подобные начинания студентов, предоставляя возможности для развития и практического применения результатов научных изысканий.

БЕЗОПАСНОСТЬ

В прошлом месяце уменьшилось количество вспышек одного из самых опасных заболеваний скота и других животных. Меньше стало и пострадавших регионов.

В России за июнь продолжило снижаться число случаев бешенства у животных

За июнь текущего года в России число случаев бешенства у сельскохозяйственных и других животных снизилось на 10 до 71. Об этом сообщили в пресс-службе Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору) со ссылкой на данные также принадлежащей ведомству информационной системы «Сирано».

Июньский показатель составил на 43 очага меньше чем в апреле. Как обычно, среди сельскохозяйственных животных случаев было меньше – шесть. Пять из них выявлено у крупного рогатого скота, один – овец. Из дикого поголовья больше всего вспышек, 26, оказалось у лисиц, по 16 – у кошек и собак, три – у енотовидных собак, две – у барсуков. Также по одному случаю выявлено среди белок и корсаков.

Из регионов, по данным организации, больше всего случаев отмечается в Белгородской, Красноярской, Свердловской, Тамбовской и Челябинской областях. Для сравнения, в мае от заболевания пострадало семь регионов (Астраханская, Белгородская, Волгоградская, Липецкая, Самарская, Тамбовская и Челябинская области), в апреле – 12 (Белгородская, Волгоградская, Воронежская, Липецкая, Нижегородская, Самарская и Тюменская области, Крым, Удмуртия, Ненецкий и Ханты-Мансийский автономный округа, а также впервые ДНР).

Закончим наш обзор снова яичной темой. В Россельхознадзоре подвели итоги поставок товара из дружественных стран. Но похоже, что «лавочка закрывается». Однако причины для этого оказались позитивными.

Азербайджан, Беларусь и Турция поставили в РФ около 448 млн яиц

За первое полугодие текущего года Беларусь, Азербайджан и Турция полугодия экспортировали на российский рынок 447,7 миллиона пищевых куриных яиц. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.

Наибольшая часть пришлась на белорусских производителей товара – 363 миллиона штук. Напомним, что они начали поставлять куриные пищевые яйца в Россию ещё в прошлом году, до открытия льготных поставок товара. В этом году количество составило в 2,4 раза больше чем за тот же период прошлого. Две остальные страны ввозили продукцию уже в беспошлинном режиме. Азербайджанские экспортёры поставили 46,5 миллиона, а турецкие – 38,2 миллиона штук. Для поставок пищевого яйца из Азербайджана российский рынок был открыт в ноябре прошлого года, а в декабре разрешён их ввоз с шести предприятий Турции. Также в феврале более 600 тысяч яиц ввезено из Казахстана, ежемесячно республика планировала поставлять не менее миллиона штук.

Напомним, необходимость в импорте возникла на фоне внутреннего дефицита и подорожания. А из Беларуси и Турции, а также Казахстана с начала текущего года яйца начали ввозиться без пошлин с начала текущего года. Это была инициатива Минсельхоза, которую поддержало Правительство. С начала года цены на яйца выросли почти в полтора раза, и лишь к концу года темпы роста стали снижаться. Средняя стоимость десятка яиц на рынке на тот момент превысила 100 рублей, а в некоторых сетях даже достигала 150. Всего без пошлин разрешено поставлять не более 1,2 миллиарда штук с начала года до 30 июня. Таким образом, срок действия этой меры уже прошёл. На Петербургском экономическом форуме глава Минсельхоза Оксана Лут сообщила, что продлевать льготный импорт яиц не планируется. Она объяснила это увеличением собственного производства, восстановлением ранее пострадавших от птичьего гриппа птицефабрик, а также получением льготного финансирования на несколько будущих инвестпроектов в яичном птицеводстве. Этому способствовало соглашение министерства с отечественными производителями о наращивании собственного выпуска продукции. К тому же, некоторые из них, а также торговые сети добровольно сделали минимальными свои наценки на эту продукцию.

Вот и закончился наш обзор. Надеемся, что мы смогли вас порадовать, а также что представленные материалы были полезны для вас. Ещё больше новостей вы также можете посмотреть на нашем сайте, где они выходят почти ежедневно! Также просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! В ближайшее время мы также расскажем вам о событиях прошлых выходных. А за сегодняшний день мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успехов. С уважением, Национальное аграрное агентство!