Обзор новостей за 2 апреля

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы продолжаем обзор за текущий месяц и хотим представить вам события за второй его день. Приносим свои извинения, что в силу некоторых причин не смогли подготовить обзор вовремя. Поехали!

Общие новости

ГОСПОДДЕРЖКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Открываем тему с господдержки агропромышленного комплекса. Оба её главных направления в совокупности получили крупнейшую сумму. Также один из подобных успехов был достигнут по охвату этой поддержкой посевов.

Российские аграрии получили рекордные страховые выплаты

За минувший год и прошедший период текущего российским аграриям были предоставлены крупнейшие за последние годы страховые выплаты по растениеводству и животноводству – в 8,8 миллиарда рублей. Об этом на пресс-конференции в ТАСС по итогам агрострахования в России в 2024 году и дальнейших планах его развития рассказала первый замминистра сельского хозяйства Елена Фастова.

Из них большая часть суммы была выделена в прошлом году –  5,5 миллиарда рублей. Оставшиеся 3,3 составили средства, полученные в текущем году на компенсацию прошлогодних страховых событий. Также рекорд был достигнут по застрахованным площадям. Они составили свыше 15 миллионов гектаров - это почти 20 процентов от всех имеющихся в стране. Из них 6,7 миллиона было застраховано от чрезвычайных ситуаций природного характера. На эти цели было выплачно 1,5 миллиарда рублей. Из поголовья было застраховано 47 процентов. При этом замминистра ожидает дальнейшего увеличения застрахованных площадей и доли поголовья в текущем году. По её расчётам, в текущем году они составят 15,3 миллиона гектаров и 48 процентов соответственно.

Также Фастова рассказала о планах по развитию механизма агрострахования.  С 1 сентября текущего года максимально допустимый размер  франшизы (в агростраховании термин означает часть ущерба, не подлежащую возмещению страховщиком и вычитаемую из суммы страхового возмещения, подлежащего выплате – ROSNG) будет снижен с 50 до 30 процентов. Это позволит аграриям рассчитывать на больший размер страховых выплат и сделает механизм более эффективным. Расширяется также перечень страховых событий. В их список добавляются паводки, половодья и изъятие животных по ветеринарным требованиям. Упрощается и документооборот при урегулировании убытков. Кроме того, Минсельхоз совместно с Росгидрометом планируют расширять сеть метеостанций. Пока что в экспериментальном режиме в трёх регионах (Нижегородской, Новосибирской и Самарской областях) запущены проекты по организации агрометеорологических наблюдений.

Кстати

В текущем году в целом размер агрострахования в России планируется увеличить. На прошедшей в декабре минувшего года встрече в Совете Федерации, посвящённой итогам работы системы агрострахования с государственной поддержкой в 2024 году, глава Минсельхоза Оксана Лут заявила, что в 2025 году на эти цели планируется выделить 6,8 миллиарда рублей, в том числе, 5,8 миллиарда из федерального бюджета. Обе цифры на 700 миллионов больше чем было выделено в 2024.

ЭКСКЛЮЗИВ На этот раз мы решили поставить эксклюзивный материл на второе место, потому что логично, что именно он должен продолжать тему прошлой новости. Сначала мы выдали вам информацию об успехах от механизма сельхозстрахования, как он видится со стороны властей. А ниже – о том, что об этом думают аграрии и аналитики рынка, с которыми мы пообщались по этому поводу. Мини-спойлер в том, что проблем накопилось достаточно.

Фермерам не хватает веры в агрострахование

Когда смотришь статистику по агрострахованию, кажется, что всё идёт отлично — рекордными темпами увеличиваются застрахованные площади и суммы выплат, заявила первый заместитель министра сельского хозяйства Елена Фастова. Это уже не первое и не единственное положительное высказывание представителей Минсельхоза и госструктур. Однако среди фермеров, с которыми нам довелось поговорить, не нашлось ни одного, кто бы оценил агрострахование положительно.

То, что за прошлый год аграрии получили рекордные выплаты по страховке (8,8 миллиардов рублей), можно считать позитивным сигналом. Это создаёт определённые стимулы и формирует доверие к самому механизму. Но веры и уверенности в защите своих интересов через агрострахование у многих фермеров по-прежнему нет. «Принуждением к счастью» назвал агрострахование в нашей стране независимый эксперт аграрного рынка и член Экспертного совета Национального аграрного агентства Александр Корбут. По его словам, страхуются в основном те, у кого хозяйства находятся в зоне риска, и вероятны различного рода чрезвычайные ситуации, а также те, кто ориентирован на получение субсидии, потому что шансов, что их дадут без страховки – нет. Отмечу, что и в беседе с аграриями нам не раз приходилось слышать о такого рода «обязаловке» по агрострахованию.

При этом стоит отметить, что животноводы страхуются охотнее, чем растениеводы. Так, Елена Фастова сообщила, что в 2024 году была застрахована почти пятая часть посевных площадей в России (более 15 миллионов гектаров), при этом в животноводстве страхованием охвачена примерно половина от общего поголовья (47%). Такое соотношение Александр Корбут объяснил тем, что основу животноводства составляют крупные промышленные предприятия с высоким уровнем риска (птицеводческие, свиноводческие). Кроме того, у них есть мощные финансово-юридические службы, которые умеют отстаивать свои права по страховке. «Также на продукцию животноводства государство старается цены не очень-то и сдерживать. Они работают чисто в розничной сфере. А вот в растениеводстве пошлины держат цены на зерно, есть фактический запрет на экспорт масличных, который держит цены на подсолнечник и так далее», - констатировал эксперт аграрного рынка.

«Наше агрострахование выглядит так, как будто оно направлено на поддержание страховых компаний, но никак не сельхозтоваропроизводителей», - считает президент Ассоциации КФХ, ЛПХ и кооперативов Ленинградской области и Санкт-Петербурга Михаил Шконда. Опасение, что потом замучаешься бегать и доказывать наступление страхового случая, пожалуй, остаётся одним из главных, которое называли в беседе аграрии. «Я понимаю, что в лучшем случае получу, то, что заплатил за саму страховку», - рассказал один из фермеров Воронежской области. При этом нужно потратить много времени, сил и денег не только для того, чтобы получить выплату при наступлении страхового случая, но и на оформление самой страховки. «К примеру, чтобы мне застраховать урожай, нужно купить районированные сорта, я должен за них переплатить и собрать дополнительную кучу бумаг», - пояснил Шконда. Про сложность самого механизма страхования нам также сказал глава КФХ из Краснодарского края Владимир Мастюгин: «Мы не страхуем, потому что мы толком условий никаких не знаем и кто предлагает тоже не знаем. Лет 5-6 назад страховались, но тогда какие-то пакеты были. Страхуешь и всё. А сейчас слишком долго разбираться». С другой стороны, самих видов страхования российскому рынку не хватает. «В данный момент в России только два инструмента страхования, но в том же Китае больше двух десятков. Там, например, есть страхование доходов при производстве пшеницы, индексное страхование и другие», - рассказал Корбут.

Работа по развитию отечественного агрострахования продолжается. В частности в перечень страховых событий добавляются паводки, половодье и изъятие животных по веттребованиям, расширяется сеть метеостанций и упрощается документооборот при урегулировании убытков и много чего другого. Но, к сожалению, неотработанные механизмы прошлых лет подпортили историю. Поэтому, наверное, не менее главное над чем должна вестись работа – это создание положительного восприятия агрострахования у аграриев. А здесь, как говорят, «насильно мил не будешь».

ПОГОДА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, метеорологи дали негативный прогноз на ближайшие полгода. Они спрогнозировали дефицит осадков и серьёзное потепление в большинстве крупных производственных регионов.

В ближайшие 6 месяцев температура в России будет около или выше нормы

С этого месяца по октябрь текущего года (так называемый вегетационный период, который считается основным периодом роста растений) почти во всех регионах России температура около и выше нормы ожидается практически во всех регионах страны. Такой прогноз озвучил научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд, сообщает «Интерфакс».

В частности, выше нормы, по его словам, в большинстве месяцев за этот период она будет в Северо-Западном и Центральном федеральных округах, а также на севере Урала и Сибири и на западе Якутии. Аналогичная ситуация, а также дефицит осадков прогнозируется в регионах на юге европейской части страны – в южной части Центрального Черноземья, а также Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском крае. Также Вильфанд рассказал, что в большинстве месяцев тёплого периода текущего года дефицит осадков прогнозируется на севере европейской части России и в Якутии.

Также Вильфанд озвучил прогноз по отдельным регионам или округам за все 6 месяцев. В текущем году превышение нормы среднемесячной температуры ожидается на юге Сибири и Урала, в Амурской и Магаданской областях, на востоке Якутии, на Чукотке, а также в Забайкальском и на большей части Камчатского края. В мае столбик термометра окажется выше чем обычно на севере Чукотки и северо-востоке Якутии, в восточной части Центрального федерального округа, по всей территории Приволжского (далее – ПФО или Приволжье) и на большей части Уральского (УФО). В первом летнем месяце теплее чем год назад будет почти во всех округах. Например, это западные регионы Северо-Западного федерального округа (СЗФО), юго-запад ЦФО, большая часть Южного федерального округа (ЮФО), северо-восток УФО и большинство регионов Сибири (за исключением юго-западных). Из отдельных регионах такая ситуация ожидается во всём Забайкальском и на большей части Хабаровского края. В то же время, похолодание за год прогнозируется на юге Урала. В июле средняя температура выше нормы ожидается в регионах на востока СЗФО, на северо-востоке ЦФО, на севере ПФО и большей части УФО.  В августе превышение от обычного значения вероятно в регионах в северной части Сибири и на северо-востоке Урала, а из отдельных субъектов – на западе Якутии, а также на всей территории Алтая и в Тыве. В сентябре выше нормы средняя месячная температура ожидается на юго-востоке Северо-Западного, северо-востоке Южного, на большей части Центрального, в южных и центральных районах Уральского и во всём Приволжском федеральном округе. При этом холоднее, чем в сентябре прошлого года будет в большинстве остальных регионов Северо-Западного и Центрального.

Привёл специалист и оценку ситуацию с осадками. В два оставшихся весенних месяца дефицит осадков ожидается, в частности, в южных и центральных округах (в апреле - на севере ЮФО и юге ЦФО, в мае - юге ЦФО, в ЮФО и СКФО), а больше нормы – в Приволжье. В первый месяц лета, напротив, в большинстве регионов юга (из ЮФО и СКФО) ожидается их переизбыток. В июле ситуация дефицит осадков прогнозируется в ЦФО, конкретных данных по южным регионам летом не приводится. Что касается северных округов и регионах, то в каждом из них ситуация будет различаться каждый месяц.

Справка ROSNG

Согласно Росгидромету, среднегодовая температура в России за последние 10 лет повысилась на 1,5 градуса, но отдельные регионы, особенно в Сибири и на Урале, по-прежнему подвержены резким перепадам и сильным морозам в зимний период. А в ноябре холодные воздушные массы из Арктики регулярно вызывают резкое понижение температур в северных регионах России, когда ночные температуры опускаются на 10 градусов ниже средних значений. Не исключается, что в текущем и в последующие годы в стране будут наблюдаться мягкие зима и осень и жаркие лето и весна.

Растениеводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, на российском рынке решается судьба стоимости минеральных удобрений. Российский Минсельхоз не видит оснований для её повышения. Более того, в министерстве считают такое решение опасным для аграриев. Однако некоторые эксперты не исключают, что стоимость всё равно увеличится.

Минсельхоз не поддержал индексацию цен на удобрения

Российский Минсельхоз не видит оснований для увеличения отпускных цен на минеральные удобрения. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу министерства.

В ведомстве считают, что такое решение может привести не только к снижению доступности этой продукции для сельхозтоваропроизводителей, но и заметному повышению себестоимости их производства. При этом там отметили, что действующие предельные уровни цен, которые определены для производителей минудобрений в торгово-сбытовых политиках, достигнуты не всеми компаниями. Однако Минсельхоз заявил, что готов рассмотреть обоснованные предложения всех заинтересованных сторон для выработки оптимальных решений по поводу стоимости продукции.

Повысить внутренние цены на минеральные удобрения на 10 процентов производители просили в конце марта. Об этом рассказал глава одной из крупнейших отраслевых компаний «ФосАгро» Михаил Рыбников. Также он напомнил, что в конце прошлого года Российская ассоциация производителей удобрений (РАПУ) уже выступала с таким предложением, но тогда выступала за ещё большее увеличение – на 15. По итогам Международного арктического форума глава Минпромторга Антон Алиханов рассказал, что его ведомство вместе с Минэкономразвития поддержало это предложение. Также ещё в конце декабря министерство торговли направляло в ФАС письмо с просьбой представить соответствующие предложения в правительство. В феврале текущего года вице-премьер Александр Новак поручил ведомствам проработать возможность индексации цен.

Напомним, что стоимость минеральных удобрений была добровольно «заморожена» такими крупными профильными компаниями как «Акрон», «ЕвроХим», «УралХим» и другими в июле 2021 года. Тем самым они выполнили тогдашнюю рекомендацию ФАС. Затем в интересах аграриев фиксацию цен продлили до конца мая 2022 года. В июне и сентябре того же года из-за сложного положения производителей удобрений цены на их продукцию пришлось увеличить на 5-10 процентов в зависимости от категории. После этого цены вновь зафиксировали и с того момента больше не увеличивали. Сейчас они заморожены на уровне сентября 2022 года до мая.

Кстати

Официальной информации о конкретных ценах на минеральные удобрения в России на сегодня нет. Есть лишь данные Росстата к концу ноября прошлого года. Например, средняя цена тонны азотных химических или минеральных удобрений в России составила 13 830 рублей, что на 234 рубля больше чем годом ранее. Стоимость калийных удобрений увеличилась сильнее всего – с 12 739 до 15 390. Комплексные (NPK, то есть состоящие из азота, фосфора, калия, название составлено из букв-обозначений этих химических элементов – ROSNG) к тому времени подорожали на 5,5% до 26 158 руб./т. Официальных оценок внутренних цен на продукцию по итогам текущего года и позднее пока нет. По экспортным есть прогноз от аналитиков Центра ценовых индексов (ЦЦИ), согласно которым в текущем году они в целом должны сохраниться на уровне прошлогодних. Например, на базисе FOB средняя стоимость хлористого калия должна составить 229, карбамида – 312, фосфорных удобрений – 566 долларов за тонну.

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Переходим к новостям российского зернового рынка. Очередной отчёт по ситуации представили в Российском зерновом союзе. Наша страна за март серьёзно сократила поставки за рубеж главной зерновой культуры. В частности, три страны многократно снизили импорт. Также продолжает усугубляться проблема с компаниями и портами-экспортёрами.

Россия в марте почти втрое снизила экспорт пшеницы

За прошлый месяц текущего года Россия снизила поставки за рубеж пшеницы в 2,9 раза от того же периода текущего года – с 5,126 миллиона до 1,784 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные мониторинга Российского зернового союза (РЗС).

В то же время, директор аналитического департамента организации Елена Тюрина отметила, что вторая декада марта превзошла ожидания. По её завершению РЗС прогнозировал экспорт в 1,6 миллиона тонн, но удалось добиться большего показателя. При этом всего с начала текущего сельскохозяйственного года (в России для зерновых сменяется каждый июль – ROSNG) было отгружено 36 миллионов тонн пшеницы. В то же время, эксперт отметила, что число стран, закупающих эту культуру, сократилось с 41 до 21. Крупнейшим импортёром стал Египет с 301,5 тысячи тонн. Однако это в 4,7 раза меньше чем за тот же месяц прошлого года, когда показатель составил 1,42 миллиона. На втором месте оказалась Бангладеш, которая тоже снизила закупки – с 357 тысяч до 151 тысячи тонн. Замкнул тройку Судан, однако, в отличие, от своих соседей по топу, он, хоть и незначительно, но увеличил импорт российской пшеницы – со 121 тысячи до 135 тысяч тонн. Ещё сильнее нарастило закупки попавшее на пятое место Марокко – втрое до 92 тысяч тонн. А вот соседняя с ним Турция сильнее всего сократила их – в 5,5 раза до 95 тысяч тонн. Из стран, не вошедших в топ, возобновил закупки Иран, который импортировал 71,5 тысячи тонн. Также увеличились поставки пшеницы в Джибути, Ливан, Нигерию, Сомали и Тунис, но точные цифры по ним не приводятся.

Также Тюрина отметила, что в марте вновь снизилось в сравнении с прошлым годом число компаний-экспортёров пшеницы и портов для их отгрузки – с 90 до 25 и с 15 до 11. Больше всего морских поставок шло через Новороссийск – 763 тысячи тонн, однако сам показатель составил почти втрое меньше чем год назад (2 миллиона 290 тысяч тонн). Ещё сильнее снизился экспорт через порт Азов – в 5 раз до 117 тыс. тонн. Отгрузки через Ростов-на-Дону уменьшились в 2,1 раза до 239 тыс. «И такая динамика практически по всем портам», - отметила Тюрина. Исключением стал порт Кавказ, который увеличил перевалку вдвое до 44,6 тыс. тонн. При этом, по её словам, он отправлял пшеницу только в Египет. Отметила Тюрина и повышение цен на российскую пшеницу на условиях  FOB, которые на тот момент сильно «оторвались» от конкурентов. По состоянию на 1 марта они составили 253 доллара за тонну или на 3 больше чем в прошлом месяце. Это она и считает одной из причин снижения экспорта. Французская зерновая, как в начале, так и в конце месяца стоила $237. Немецкая же подешевела на $11 – с $238 до $227, что эксперт объяснила благоприятными прогнозами по будущему урожаю. Увеличились в России, по словам Тюриной, и внутренние цены производителей – с 15 550 до 15 760 рублей за тонну без учёта НДС. В долларовом эквиваленте рост составил 7%, со 194 до 207. При этом, в отличие от экспортёров, для производителей пшеницы такая ценовая ситуация благоприятна. Тюрина отметила, что это должно способствовать увеличению производства пшеницы и расширению площадей под неё.

Справка ROSNG

В текущем году различные аналитики дают разные прогнозы по экспорту зерна из России. Например, Союз экспортёров и производителей зерна (ранее - Союз экспортёров зерна) ожидает при положительном сценарии 45 миллионов тонн. Пессимистичная оценка организации составляет 35 млн тонн, в том числе, 32 млн тонн пшеницы. В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) поставки зерновых за рубеж оценивают в 37-45 миллионов тонн. Примерно такие же цифры приводят и другие аналитики. Также напомним, что приоритетными рынками сбыта российских зерновых являются страны Азии, Африки и Ближнего Востока, дружественные государства ЕАЭС и СНГ. Также постепенно развивается экспорт в некоторые государства Латинской Америки.

А теперь представим очередной отчёт по экспортным пошлинам на подсолнечное масло и шрот. В текущем месяце они стали меньше, в том числе, на первый из товаров – вдвое. Однако индикативные цены на оба продукта выросли.

В апреле пошлину на экспорт подсолнечного масла из России снизили почти вдвое

В текущем месяце пошлина на экспорт подсолнечного масла из России в апреле снизилась почти двукратно – с мартовских 9 333,2 до 4 568,7 рубля. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза.

До этого ставка на продукт была обнулена с июня 2023 года. Вернули её только в ноябре прошлого года, когда она составила 2891,1 рубль. С того времени она стала ежемесячно расти и в декабре прошлого года составила уже 9 195,8. В январе текущего она увеличилась до 16 067, с февраля – 17786,4, в марте, в свою очередь, заметно снизилась – до 9 333,2. Пошлина на подсолнечный шрот за месяц упала с 1 742,3 до 939,5 рубля. Последний раз этот показатель снижался в июле прошлого года. Тогда падение было очень резким - с июньских 1 544,3 до 901,3. В последующие месяцы тариф на продукт рос до февраля текущего года. В августе он составил 1 869,7, сентябре - 2 880,7, октябре - 2 927,6, ноябре - 3 422,4, декабре – 3 788,4, январе текущего года – 4 771,6. Однако с февраля он стал снижаться, составив 3 888,7, а в марте – 1 742,3.

Напомним, что пошлины на подсолнечные масло и шрот, как и на зерновые, составляют 70 процентов от разницы их базовых и индикативных цен. Но их значения и сроки изменения отличаются. Базовая цена (минимально допустимая на рынке для расчёта пошлин) пока что фиксирована и составляет на подсолнечное масло 82 500, на шрот – 15 875 рублей за тонну. Второй вид цен, как и в случае с зерном, определяется средним арифметическим рыночной стоимости контрактов. Однако, в отличие от него, пересматриваются они не еженедельно, а ежемесячно. Соответственно, с такой же периодичностью меняется и значение самой пошлины. В этом месяце индикативные цены на оба продукта вновь выросли: на масло – с $1 065,1 до 1 065,7, на шрот – с $204,1 до $206,1.

Плавающая экспортная пошлина на подсолнечные масло и шрот введена в 2022 году. Для первого из товаров она действовала с сентября по 31 августа, второго – с мая по тот же срок. Изначально действие ставок для обоих товаров должно было завершиться в августе 2023 года. Однако их решено было продлить до той же даты 2024. Тогда же пошлины стали впервые рассчитывать в рублях. Как ранее заявляли аналитики, переход на российскую валюту позволит отражать более объективную цену и снижать нагрузку на сельхозпроизводителей. С августа 2024 года действие ставок продлили до сентября 2026.

Справка ROSNG

По экспорту подсолнечного масла из России по итогам текущего календарного года прогнозов нет. Есть оценка за текущий и следующий сельскохозяйственный год (для этой продукции сменяется в сентябре – ROSNG), которую дал в этом феврале Центр ценовых индексов (ЦЦИ) – 4,9 и 5,1 миллиона тонн, что на 8,9 и 6,3% больше. У Масложирового союза есть оценка на 2030 год – 6 миллионов тонн. Исполнительный директор организации и член Экспертного совета ROSNG Михаил Мальцев  в прошлом декабре также дал прогноз по экспорту всех растительных масел – 7,2 миллиона тонн (+15%). Увеличение оценки связано с рекордными урожаями рапса и сои, следовательно, прирост ожидается за счёт соответствующих масел. По экспорту жмыха и шрота есть прогноз на 2024/2025 сельхозгод от МСХ США, который приводят аналитики «АБ-Центра» - 2,275 миллиона тонн, что на 14,2% меньше чем в 2023/2024 сельхозгоду.

В продолжении темы. Мы уже неоднократно писали о том, что аграрии недовольны введением экспортных пошлин на зерновые. Но и к этому механизму в отношении подсолнечного масла у производителей тоже есть претензии. Глава отраслевого союза тоже выступил за отказ от такого регулирования этой продукции. Или, если быть точнее, объяснил, почему в сложившейся ситуации обнуление тарифов будет выгодным для участников рынка.

Масложировой союз призвал отменить экспортную пошлину на масло

Исполнительный директор Масложирового союза России и член Экспертного совета ROSNG Михаил Мальцев выступил за повторное обнуление пошлины на экспорт для российского подсолнечного масла. Об этом он рассказал в интервью журналу поле.рф.

По его мнению, такое решение способствует  стабильному увеличению урожаев сырьевой культуры, подсолнечника, и повышению его рентабельности. При этом он пояснил, что роль здесь играет не самое значение тарифной ставки, а то, что её отмена позволит поддерживать маржинальность культуры. Он напомнил, что сейчас наблюдается заметное снижение производства подсолнечника относительно других основных культур масличной группы, рапса и сои. «Мы (Масложировой союз – ROSNG) связываем это, в том числе, и с введением экспортных пошлин, которые ограничивают доходность производства подсолнечника», — заявил Мальцев. До этого он также отмечал, что с января этого года у переработчиков культуры наблюдается отрицательная маржа. В связи с этим он считает, что с учётом резкого укрепления рубля, высокой закупочной стоимости подсолнечника и отсутствия динамики цен на экспортном направлении, снижение экспортной пошлины не сильно отразится на рынке.

Также, по мнению эксперта, важную роль в рентабельности подсолнечника играет так называемая «цена отсечения». Он напомнил, при её уровне в 2021 году маржинальность производства культуры находилась на уровне около 200%. Сейчас же, по его данным, с учётом повышения стоимости производственных средств и увеличения кредитов прибыль опустилась ниже 50%. «Таким образом, текущий уровень цен отсечения влияет на инвестиционную привлекательность подсолнечника в худшую сторону, что поднимает вопрос о необходимости его индексации», — сделал вывод глава союза.

Напомним, что с текущего месяца пошлина на экспорт подсолнечного масла из России снизилась почти двукратно от уровня марта – с 9 333,2 до 4 568,7 рубля. Напомним, что пошлины на подсолнечные масло и шрот, как и на зерновые, составляют 70 процентов от разницы их базовых и индикативных цен. Но их значения и сроки изменения отличаются. Базовая цена (минимально допустимая на рынке для расчёта пошлин) пока что фиксирована и составляет на подсолнечное масло 82 500, на шрот – 15 875 рублей за тонну. Второй вид цен, как и в случае с зерном, определяется средним арифметическим рыночной стоимости контрактов. Однако, в отличие от него, пересматриваются они не еженедельно, а ежемесячно. Соответственно, с такой же периодичностью меняется и значение самой пошлины. В этом месяце индикативные цены на подсолнечное масло выросли с $1 065,1 до 1 065,7 доллара.

Справка ROSNG

По экспорту подсолнечного масла из России по итогам текущего календарного года прогнозов нет. Есть оценка за текущий и следующий сельскохозяйственный год (для этой продукции – с сентября 2024 по август 2025 года), которую дал в этом феврале Центр ценовых индексов (ЦЦИ) – 4,9 и 5,1 миллиона тонн, что на 8,9 и 6,3% больше. У Масложирового союза есть оценка на 2030 год – 6 миллионов тонн. Исполнительный директор организации и член Экспертного совета ROSNG в прошлом декабре также дал прогноз по экспорту всех растительных масел – 7,2 миллиона тонн (+15%). Увеличение оценки связано с рекордными урожаями рапса и сои, следовательно, прирост ожидается за счёт соответствующих масел. По экспорту жмыха и шрота есть прогноз на 2024/2025 сельхозгод от МСХ США, который приводят аналитики «АБ-Центра» - 2,275 миллиона тонн, что на 14,2% меньше чем в 2023/2024 сельхозгоду.

Пищепром и потребрынок

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

На рынке вина произошло важное изменение – вступил в силу ГОСТ на винные карты, о планах создания которого неоднократно говорилось ранее. Новый стандарт предписывает особые требования к структуре таких карт и представленной в них продукции.

В России заработал ГОСТ на винные карты

С 1 апреля в России вступил в силу национальный стандарт ГОСТ Р «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт», сообщили в российском Минсельхозе.

Некоторые подробности об этом ГОСТе рассказал РБК.  Новый стандарт предъявляет особые требования к оформлению и содержанию самих винных карт. В частности, в них на 20 процентов должна быть представлена отечественная винодельческая продукция, которая будет помещаться в начале списка и выделяться специальными пометками. Сама карта может быть как отдельно оформлена, так и включена в общее меню. Кроме того, заведениям рекомендуют дублировать её в электронном виде на своих сайтах. При её разработке Росстандарт советует учитывать общую концепцию заведения, его целевую аудиторию, а также местоположение, региональные особенности и возможности регулярного пополнения запаса вин. Также стандарт прописывает конкретное определение термина «винная карта». Это ассортиментный перечень алкогольной продукции, которая предлагается потребителю в том или ином предприятии питания, с указанием конкретных объёма (веса, массы) и цены. Ещё один указанный там термин – побокальная позиция. Так называют вино, которое разлито в потребительскую упаковку для розничной продажи на производстве, впоследствии откупоренное на предприятии питания и отпускаемое потребителям порционно (то есть как раз побокально).

При этом ГОСТ делит винные карты на классические и авторские. Для классических требуется более строгое изложение информации. Например, сначала там должны быть представлены побокальные позиции, за ними следуют игристые, белые, розовые и красные вина. Затем следуют напитки по характеристике – креплёные вина, иные спиртные напитки, которые производятся «путём сбраживания растительного или плодового сырья», плодовая алкогольная продукция (бывшие плодовые вина), вино в нестандартной таре и другие алкогольные напитки. Коктейли и дижестивы рекомендуется помещать в других разделах винной карты или в отдельную. Также при описании напитков необходимо указывать наименование продукции, страну и  регион происхождения, название производителя и стоимость этой позиции. В авторской же винной карте структура может быть произвольной, но должна быть составлена также на основе типов вина и их характеристик и быть понятной потребителю. Названия вин в карте должны быть написаны на одном из международных языков, однако российские рекомендуют указывать на русском.

Новый госстандарт стал первым, который детально описывает лучшие практики по оформлению винных карт на отечественных пищевых предприятиях. Он был утверждён приказом Росстандарта ещё 11 ноября прошлого года. В его окончательной разработке приняли участие Роскачество, Ассоциация «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» (АВВР), Российская Ассоциация Сомелье, Федерация рестораторов и отельеров России, а также отраслевые эксперты. В российском Минсельхозе считают, что принятие нового стандарта облегчит продвижение российских вин и знакомство с ними потребителей, создаст более удобную навигацию в винных картах и поспособствует развитию винной культуры в стране. С этим соглашаются также представители вышеназванных организаций. В то же время, замглавы Роскачества Елена Саратцева отмечает, что новый ГОСТ носит рекомендательный характер и создан, в первую очередь, для удобства потребителей.

Животноводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Переходим к новостям мясного рынка. Производство мяса птицы в России за зимние месяцы текущего года увеличилось от прошлого года и преодолело миллионный рубеж. Из конкретных округов выпуск продукции вырос в трёх и снизился в двух.

Производство мяса птицы в России за 2 месяца выросло почти на 3%

Производство мяса птицы в России по итогам первых двух месяцев текущего года увеличилось на 2,7 процента от аналогичного периода минувшего года – до 1,06 миллиона тонн. Как сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом на международной конференции «Лидеры АПК» рассказал гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.

В точных цифрах, по его словам, это на 30 тысяч тонн больше. На сколько ожидается дальнейшее увеличение показателя, спрогнозировать он не смог. Новую оценку в союзе проведут только по итогам текущего месяца, когда начнётся так называемый «шашлычный сезон».

Также Лахтюхов рассказал, на сколько изменилось производство этой продукции в разных округах. В трёх из них оно увеличилось. Наибольший рост оказался на Дальнем Востоке – 19,2 процента. Второе место заняла Сибирь с 12,2%, а третье – Центральный федеральный округ с намного меньшим приростом (на 3,9 процента). В двух округах, на Урале и Северном Кавказе, выпуск мяса птицы снизился – на 1,3 и 5,3%  соответственно.

Глава союза также напомнил, что в минувшем году в России произвели 6,677 миллиона тонн мяса птицы, что на 2,1 процента больше, чем в 2023 году. При этом он отметил, что наибольшая доля производства, 77 процентов, пришлась на топ-25 крупнейших отраслевых компаний.

Справка ROSNG

По производству мяса птицы по итогам текущего года из официальных есть только прогноз от Росптицесоюза, который он приводил в ноябре прошлого года на конференции «Агротренды России 2024–2025» –  5,61 миллиона тонн (на 2,7 процента больше чем в 2024-ом). В том числе, в сельхозпредприятиях должно быть выпущено 5,227 миллиона (+2,9 процента). В феврале текущего года глава союза и член Экспертного совета ROSNG Галина Бобылёва в ходе Международной научно-практической конференции ветеринарных врачей птицефабрик РФ и стран СНГ называла немного другую цифру – 5,56 миллиона.

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, стали известные новые подробности о будущей системе по учёту племенного скота. В «Центре агроаналитики» Минсельхоза рассказали, какие животные и когда начнут учитываться в ней в первую очередь. Также там раскрыли, из чего будет состоять эта платформа.

Учёт племенных ресурсов в России начнут с коров и лошадей

На первом этапе работы в России государственной информационно-аналитической системы племенных ресурсов в животноводстве (ФГИАС ПР) она будет использоваться для регистрации коров и другого крупного рогатого скота (КРС), а также лошадей. Как сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом на международной конференции «Лидеры АПК» рассказал директор ФГБУ «Центр агроаналитики» (принадлежит российскому Минсельхозу) Дмитрий Авельцов.

По его словам, учёт этих сельхозживотных начнётся уже в текущем году, а в последующие годы в платформу будут вноситься данные о свиньях и сельскохозяйственной птице. Также Авельцов назвал основные составляющие сервиса. «В этой системе будет регистрация племенных животных, стад, анализ и обработка данных, реестр импортированной племенной продукции, цифровые услуги по государственной поддержке развития племенного животноводства», — пояснил специалист.

Напомним, что требование проводить маркировку и учёт сельскохозяйственных животных и птицы установлено постановлением Правительства № 550. В нём же определены сроки для проведения этих мероприятий для отдельных групп животных (в том числе, иногда в зависимости от категорий хозяйств). В частности, до марта следующего года животноводы должны промаркировать лошадей, лошаков, ослов и мулов в личных хозяйствах (ЛПХ), до сентября – пчёл, пушных зверей, а также верблюдов, кроликов и оленей промышленного содержания. К марту 2026 года требуется завершить маркировку рыб и других объектов аквакультуры животного происхождения и служебных животных, сентябрю того же года – овец, коз, оленей и верблюдов во всех ЛПХ, а также кроликов и домашнюю птицу в тех из них, где содержится более 10 голов. Наконец, к сентябрю 2029 года должна завершиться маркировка домашней птицы и кроликов в ЛПХ до 10 голов. Также напомним, что за неисполнение требований по маркировке и учёту предусмотрены штрафы. Например, для граждан они составляют от 500 до 1 тысячи, должностных лиц  и индивидуальных предпринимателей — от 3 до 5 тысяч, юридических лиц – от 10 до 20 тысяч. Кроме того, в отношении ИП и юрлиц может быть введено приостановление деятельности на срок до 60 суток.

Справка ROSNG

Актуальность системы маркировки подтверждают данные различных экспертов о её пользе в плане эпизоотической безопасности. В частности, по подсчётам Всемирной организации здоровья животных (ВОЗЖ), эта процедура позволяет сократить время реагирования на вспышки заболеваний примерно на 30 процентов и на 20-40 снизить количество вспышек. Ранее в Россельхознадзоре сообщили, что по состоянию на январь текущего года в России только среди основных сельскохозяйственных животных зарегистрировано 15,67 миллиона голов крупного рогатого скота, 27,95 миллионов голов свиней и 542,05 миллиона голов птицы.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Завершает наш обзор новое открытие российских учёных из Россельхознадзора. Они открыли первую базу данных об устойчивости возбудителей зоонозных заболеваний животных к ветеринарным средствам. Она включает в себя не только их список, но и подробные данные о них. В дальнейшем полученная информация будет использоваться для проведения испытаний с использованием передовых технологий по зарубежным стандартам.

В России создали первую базу данных антибиотикорезистентности зоонозов животных

Учёные Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ», принадлежит Россельхознадзору) создали и зарегистрировали первую в России ветеринарную базу данных антибиотикорезистентности (устойчивости к антибиотикам) зоонозных болезней животных. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Зарегистрирована программа была 27 марта в Роспатенте. База данных содержит списки исследуемых бактерий и антимикробных средств для каждой бактерии, а также сведения об антибиотиках и их контрольных диапазонах. Информация оттуда необходима для специальных мониторинговых исследований устойчивости возбудителей зоонозных инфекций, выделенных от здоровых продуктивных животных.

Речь идёт об испытаниях, которые будут проводиться методом микроразведений в бульоне. Напомним, что так называется метод определения минимальной подавляющей концентрации (МПК) антимикробных препаратов с целью определения чувствительности микроорганизмов к различным средствам. При нём заданные концентрации антибиотика вносят в питательную среду, которую затем засевают культурой исследуемого микроорганизма и после инкубации оценивают наличие или отсутствие видимого роста в присутствии различных концентраций антибиотика. При этом критериями для получения результатов будут три международных протокола определения чувствительности – CLSI, EUCAST и МАКМАХ.

В дальнейшем, по словам учёных, эта информация позволит оценить эпизоотическую и эпидемиологическую ситуацию в стране по зоонозным заболеваниям и устойчивость к антибиотикам патогенных для животных и человека бактерий, исследовать механизмы возникновения и распространения устойчивости бактерий на фермах и сократить использование антибиотиков в животноводстве.

Справка ROSNG

Протокол чувствительности CLSI подготовлен Институтом клинических и лабораторных стандартов. Он использует определения «чувствительный», «чувствительный дозо-зависимый», «резистентный» и «умеренно-резистентный». EUCAST разработан Европейским комитетом по определению чувствительности к антимикробным препаратам, применяет характеристики «Резистентный», «Чувствительный при стандартном режиме дозирования» или «Чувствительный при увеличенной экспозиции антимикробного препарата». Протокол МАКМАХ создан Межрегиональной ассоциацией по клинической микробиологии и антимикробной химиотерапии  и включает в себя рекомендации по порядку работы с диск-диффузионным методом определения чувствительности. Этот метод основан на диффузии препаратов из пропитанных ими картонных дисков в питательную среду и подавлении роста микроорганизмов, посеянных на поверхности агара, в зоне диффузии препаратов.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за второй день этого месяца. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы также расскажем вам о самых интересных новостях за 3 апреля. Просим вас делиться нашими материалами со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успехов во всех начинаниях:)! С уважением, Национальное аграрное агентство!