Обзор новостей за 18 марта

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы продолжаем обзор новостей позапрошлой недели и хотим представить вам подборку важных событий за вторник. Приносим свои извинения, что в силу некоторых причин не смогли подготовить обзор вовремя. Поехали!

Общие новости

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Начнём на этот раз с торговых успехов нашей страны по поставкам продовольствия. Тема не вошла в отдельный раздел «Пищепром», потому что в список поставляемых товаров также вошла сырьевая сельхозпродукция. В десятку крупнейших покупателей вошла одна из крупных (хоть и не настолько как те же Китай и Япония) азиатских стран. Россия заметно нарастила туда поставки трёх товаров и начала – одного. При этом по одному из ввозимых видов продукции есть перспективы для дальнейшего наращивания экспорта.

Бангладеш вошла в топ-10 импортёров продовольствия из РФ

За минувший год Бангладеш вошла в десятку крупнейших покупателей российских продовольствия и сельхозпродукции. В целом страна увеличила импорт на 44 процента в денежном выражении, превысив 1 миллиард долларов. Такие данные привели в Федеральном центре по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу).

Основным видом продукции, который поставлялся в азиатскую страну (здесь и далее в натуральном выражении – ROSNG) оказалась, конечно же, пшеница. Её экспорт Россией увеличился на 45 процентов от уровня 2023 года и составил 3,9 миллиона тонн. Это позволило стране войти в тройку покупателей культуры. Заместитель генерального директора Объединённой зерновой компании (АО «ОЗК») Ксения Боломатова рассказала, что азиатская страна является одним из традиционных импортёров российской пшеницы. Она объяснила это проблемами с внутренним производством культуры. В целом по импорту зерна, по её словам, азиатская страна к концу 2024 года заняла 5-ое место.

Также в «Агроэкспорте» привели данные по поставкам в Бангладеш другим важных видов сельхозпродукции. В частности, большой успех достигнут по бобовым. Экспорт гороха в эту страну за год увеличился втрое до 237 тысяч тонн. Впервые с 2020 года туда также было отправлено 1,1 тысячи тонн чечевицы. Руководитель аналитического агентства Russian Pulses Analytics Сергей Плужников считает Бангладеш очень перспективным рынком для поставок российских зернобобовых. Например, он напомнил, что производство в стране того же гороха составляет не более 10 тысяч тонн или менее 2% от имеющегося спроса. Ежегодные поставки бобовых из России в Бангладеш, по его словам, составляют от 800 тысяч до 1,6 миллиона тонн. Позитивными предпосылками для наращивания их экспорта на этот рынок он назвал стремление страны снизить зависимость  от поставок из Австралии и Канады, а также более выгодными чем у последней ценами со стороны России и налаживанием отечественными экспортёрами крупнотоннажных поставок гороха. «Поэтому при наличии благоприятных условий и отсутствии проблем с оплатой я уверен, что мы увидим динамичное развитие торговли горохом и другими зернобобовыми с Бангладеш в ближайшее время», — считает Плужников.

Однако заметнее всего, несмотря на общие не очень большие объёмы, Бангладеш нарастила закупки российских семян горчицы – в 6 раз, увеличив закупки в шесть раз до 30 тыс. тонн. Также в 2024 году в страну отправлено 570 тонн подсолнечного масла, которое в 2023 году не ввозилось. Впервые в 2024-м году в южноазиатскую страну отправлена и российская молочная продукция — 100 тонн сухой молочной сыворотки и 150 тонн сухого молока. Директор по экспорту «Ува-Молоко» Андрей Родин отметил, что молоко и молочная продукция имеют большие перспективы для дальнейшего экспорта в Бангладеш благодаря огромной численности населения в стране, для которого сухое молоко является относительно доступным источником белка, а также хорошо выстроенной логистикой. В то же время, он напомнил о таких особых условиях поставок на этот рынок как аккредитивная форма оплаты и необходимость сертификатов на продукцию о радиационной безопасности и отсутствии меламина.

Справка ROSNG

Конкретных официальных оценок по экспорту сельхозпродукции из России в Бангладеш по итогам 2025 года пока нет. Есть лишь прогноз от «Агроэкспорта» на 2024/2025 сельскохозяйственный год, согласно которому Россия сохранит поставки в страну пшеницы на близком к рекордному 2023/2024 уровне в 3,6 миллиона тонн.  Также в центре назвали перспективными для экспорта товарами зерновые и зернобобовые культуры (пшеницу, горох и нут), соевый жмых и шрот, подсолнечное и соевое масла. К 2030 году в «Агроэкспорте» поставки сельхозпродукции  из России в Бангладеш в денежном выражении оценивают в $900–920 млн. В натуральном выражении прогнозов на сегодня нет, как и любых оценок по экспорту по итогам 2025 года в Азию в целом.

Ещё один успех был достигнут на рынке крупной ближневосточной страны. Россия обновила трёхлетний рекорд по ввозу на этот рынок в денежном выражении. В ближайшее время планируется не только расширение ассортимента поставляемой продукции, но и создание агропромышленного центра и развитие сотрудничества в ещё 8 направлениях.

Экспорт продукции АПК из России в Катар превысил $65 млн.

Экспорт сельхозпродукции из России в Катар в минувшем году составил 65,2 миллиона долларов. Об этом рассказал первый вице-премьер Правительства Денис Мантуров, сообщает ТАСС.

По его словам, это превысило показатель за 2023 год. Но на сколько, он не уточнил. Основную часть поставок на рынок страны составляют основные зерновые культуры такие как пшеница и ячмень. Такие данные Мантуров озвучил в ходе рабочего визита в Доху. В текущем году он ожидает дальнейшего расширения экспорта сельхозпродукции. Среди других перспективных экспортных товаров он подсолнечное масло, различные виды кондитерских изделий, говядину и мясо птицы.

Также ранее, как писал «Интерфакс», вице-премьер на пятом заседании совместной российско-катарской межправительственной комиссии по торговому, экономическому и техническому сотрудничеству заявлял о готовности России увеличивать поставки в Катар сельскохозяйственной продукции, в том числе халяльного продовольствия. По итогам встречи Мантуров сообщил, что Россия рассматривает создание в Катаре регионального агропромышленного «хаба» и локализацию в арабской стране отечественных промышленных компаний. Также на заседании российская страна передала катарским партнёрам заранее подготовленный пакет предложений по сотрудничеству в других отраслях – автомобиле- и судостроении, нефтегазовом машиностроении, фармацевтике, возобновляемой энергетике, цифровых технологиях, транспорте и инфраструктуре.

Официальных данных об экспорте российской сельхозпродукции в Катар в 2023 году пока нет. За 2024 год есть данные в натуральном выражении за 10 месяцев прошлого года, которые привёл директор Центра оценки качества зерна (сейчас – «Центр оценки безопасности и качества продукции АПК») Руслан Хасанов. По его словам, на тот момент объёмы экспорта составили 145,5 тысячи тонн. Это стало рекордным на тот момент показателем, который также на 41 процент больше, чем за весь 2023 год. Официальных оценок на текущий год пока нет.

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Между тем, в Евразийской экономической комиссии планируют налаживание свободной торговли с крупным азиатским партнёром. Стала известна дата, когда это произойдёт. При этом опыт шестилетней давности показал высокие перспективы от подобного сотрудничества.

В ЕЭК назвали дату соглашения о ЗСТ между Ираном и ЕАЭС

Полноформатное соглашение о создании зоны свободной торговли между Ираном и странами Евразийского экономического союза (ЕАЭС) должно вступить в силу 15 мая текущего года. Об этом говорится в сообщении Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) со ссылкой на министра ЕЭК по торговле Андрея Слепнева.

Этот орган получил официальное уведомление от республики о завершении проводимых внутри государства процедур, необходимых для вступления в силу этой договорённости. Уведомление о завершении всех необходимых мероприятий было направлено странам блока в январе этого года.

В соответствии с положениями соглашения после обмена нотами между республикой и странами блока, подтверждающими завершение необходимых процедур, для вступления документа в силу предусмотрен срок в 60 дней. В комиссии подчеркнули, что реализация нового соглашения станет эффективным инструментом развития торговли между странами и в перспективе может довести взаимный товарооборот до 12 миллиардов долларов. Это примерно вдвое больше сравнению с текущими объёмами.

«КоммерсантЪ» напоминает, что с 2019 года в торговле с Ираном и ЕАЭС уже применялось временное соглашение о свободной торговле. С того времени оно позволило удвоить товарооборот почти вдвое – с 2,1 миллиарда до 4,1 миллиарда долларов. Новое и постоянное соглашение, устанавливающее беспошлинный торговый режим между сторонами, подписано 25 декабря в 2023 году в Санкт-Петербурге. Оно заключается в отношении почти 90 процентов всей товарной номенклатуры, что в целом включает более 95 процентов взаимной торговли.

Растениеводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Продолжаем тему зерновых интервенций. Мы решили на этот раз сделать её самой важной, потому что в позапрошлый понедельник торги прошли успешно. Объёмы продаж зерна увеличились более чем вдвое, хотя ассортимент по-прежнему не расширился.

17 марта из госфонда продали 2 700 тонн зерна

Вчера в понедельник, 17 марта, продажи зерна из российского интервенционного фонда в рамках товарных зерновых интервенций составили 2,7 тысячи тонн. Об этом сообщается в материалах Национальной товарной биржи (НТБ, оператор торгов, входит в Группу «Московская биржа»).

В очередной раз это была одна партия – мягкая пшеница 4-го класса (далее также «четвёрка») урожая 2023 года. Она реализовывалась из элеваторов Самарской области. На неё был заключён 1 договор. Стоимость партии составила 40,7 миллиона рублей, а минимальные и максимальные средневзвешенные цены - в очередной раз 15,07 тысячи рублей за тонну.

Напомним, что на прошлых товарных интервенциях, которые проходили 14 марта, тоже продавалась «четвёрка» и из того же региона. Однако она была урожая 2022 года, а её объёмы составляли всего лишь 1,08 тысячи тонн, на общую сумму 16 миллионов 275 тысяч 600 рублей. Следующие торги, как и запланировано, пройдут с 18 по 21 марта включительно. Напомним, что они проводятся каждый рабочий день со времени объявления новой их серии.

Последний раз товарные интервенции на российском зерновом рынке начались 19 августа прошлого года и с перерывами шли до 27 декабря. Также некоторые дни отмечались низкими закупками или вообще их отсутствием. Продолжились они 27 января текущего года. Всего на сегодня из государственного интервенционного фонда было продано 90 135 тонн зерна на общую сумму 1 миллиард 306 миллионов 59 тысяч рублей.

Кстати

До этого в 2022 году в стране проходили, напротив, закупочные интервенции, направленные на повышение слишком низких цен на продукцию. Сначала в фонд планировали отправить один миллион тонн до конца 2022 года, но уже 22 октября показатель был досрочно перевыполнен и составил 1 миллион 4,85 тысячи тонн. Затем было решено увеличить закупки до трёх миллионов тонн к концу 2023 года, но уже к концу 2022 было собрано 3,05 миллиона тонн без учёта 50 тысяч, которые не были приняты в фонд. На сегодня в интервенционном фонде хранится около 4 миллионов тонн зерна, большую часть из этих объёмов составляет пшеница.

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Теперь переходим к новостям зернового рынка. Следующую мы решили включить в начало нашей рубрики из-за её глобального характера. Речь идёт о проверке эффективности зерновых пошлин, которую недавно оценила Счётная палата. Её итоги, увы, оказались неутешительными и дают лишний повод указать властям на несостоятельность это механизма. Аудиторы отметили, что бюджет недополучил серьёзную часть ожидаемой суммы от вводимых тарифов.

Доход России от пошлин на зерно стал более чем на 73 млрд меньше прогноза

За минувший год объём денежных средств, поступивших в государственную казну России от экспортных пошлин на основные зерновые культуры, оказался на 73 миллиарда 246 миллионов рублей меньше, чем прогнозировалось ранее. Такие данные приводятся в аналитической записке Счётной палаты о ходе исполнения федерального бюджета в 2024 году, на которую ссылается «Интерфакс». 

В точных цифрах прибыль от такого механизма регулирования отечественного зернового рынка составила 141 миллиард 186 миллионов 800 тысяч рублей. Ожидаемой ранее суммой было 214 миллиардов 432 миллиона 800 тысяч. При этом следует отметить, что чаще всего тарифы снижались на одну или несколько культур, в отношении которых они применялись.

Этот механизм регулирования экспорта действует с июня 2021 года и распространяется на пшеницу, меслин (её смесь с рожью), а также кукурузу и ячмень. На первые две культуры тарифы меняются одновременно, остальные две – по-разному. Последнее их изменение произойдёт завтра. Сильнее всего пошлины упадут на кукурузу – на 122,3 рубля с 1 925,9 до 1 803,6 рубля за тонну. На ячмень они должны снизиться на 112,9 рубля, с 874,8 до 761,9, а на пшеницу и меслин – с 2 444,4 до 2 403 рублей за тонну.

Справка ROSNG

Пошлины на вышеназванные зерновые всегда составляют 70 процентов от разницы их базовых и индикативных цен. Первые – это минимально допустимые на рынке для введения пошлин. Их определяет Минсельхоз исходя из таких факторов, как расходы на сев зерна, предполагаемый урожай, мировые цены на культуры, курсы валют и другие. Базовые цены всегда рассчитывались в российской валюте. А 6 июля 2022 года в ней стали определяться и ставки пошлин. Такое решение приняло Правительство для прозрачности расчётов и сохранения независимости от американской валюты. На сегодня они составляют 18 тысяч рублей на пшеницу и 16,875 тысячи - на две другие зерновые соответственно. Вторая же группа цен – это среднее арифметическое стоимости экспортных контрактов за неделю до пересмотра размеров пошлин. Её подсчитывает Московская биржа, которая передаёт данные о ней самим участникам рынка, а уже те – министерству. С 19 марта, как и на прошлой неделе, они сохранятся неизменными для сразу двух культур – кукурузы и ячменя, на которые по-прежнему составят 220,9 и 204 доллара за тонну. На пшеницу и меслин значения увеличатся с $241,9 до $243,4. Напомним, что индикативные цены всегда рассчитываются в американской валюте, потому что в ней же определяются и связанные с ними экспортные контракты. Механизма для их перевода в рубли пока нет.

Между тем, российским «игрокам» зернового рынка тоже не повезло с одним из импортёрам – дружественная республика резко снизила закупки пшеницы. Однако это не единственная культура, поставки которой оказались значительно меньше.

Казахстан почти в 50 раз сократил импорт пшеницы из России

В январе текущего года, после снятия ранее введённого запрета, Казахстан сократил импорт пшеницы из России почти в 50 раз – до 4,3 тысячи тонн. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на таможенные данные соседней республики.

Также это оказался минимальный показатель за последние 7 сельскохозяйственных сезонов. Однако это не единственная зерновая культура, закупки которой снизились. Сильнее всего упал показатель только по гречихе и просу – в 62 раза до 1,72 тонны. Импорт овса снизился в 21 раз до 18 тонн, кукурузы – в 12,5 раза до 22 тонн, ячменя – в 7 раз до 2,3 тысячи тонн, риса – в полтора раза до наименьших объёмов в 437 тонн. Вырос только импорт ржи – в 7 раз до 2,2 тысячи тонн.

Запрет на импорт российской пшеницы вводился c сентября минувшего года по нескольким причинам. Прежде всего, только за первое полугодие прошлого года республика закупила в целом 1,3 миллиона тонн зерновой, что практически соответствует объёмам за весь 2023 год. При этом на самом рынке Казахстана скопилось уже достаточно запасов собственной культуры прошлогоднего урожая. Также казахские власти ожидают, что запрет позволит поддержать внутренние цены на пшеницу, на которые давят поставки более дешёвого российского зерна. Кроме того, казахстанские сельхозпроизводители, а также мукомолы и другие переработчики обвинили российских экспортёров в якобы в контрабандных поставках пшеницы в республику. По их словам, она ввозилась без НДС с дальнейшими легализацией партий через фермерские хозяйства и их реэкспортом в Центральную Азию.

Справка ROSNG

До введения ограничений Россия, по различным данным, поставляла в Казахстан от 1 до 5 миллионов тонн зерновых в год. Однако 2024 год стал исключением. По словам заместителя директора Федерального центра по оценке качества сельхозпродукции (ранее – Федерального центра оценки безопасности и качества зерна) Мария Шостак сообщила, что за этот период Россия поставила в республику всего лишь 716 тысяч тонн. Это на 36 процентов меньше чем годом ранее. Причиной как раз стали вводимые ограничения с учётом того, что пшеница является главной экспортной культурой для России среди других зерновых. Официальных прогнозов по экспорту зерна в Казахстан в 2025 году пока нет. Но не исключаются, что благодаря снятию запрета на ввоз пшеницы объёмы его поставок вернутся до уровня не менее 1 млн тонн.

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Между тем, крупнейший мировой производитель «пальмы» хочет серьёзно завысить тарифы на продукт. При этом причина лежит не в пищевой отрасли (иначе у нас был бы дополнительный раздел), а в альтернативном топливе.

Индонезия хочет в 1,5 раза повысить экспортную пошлину на «пальму»

Индонезия, крупнейший мировой производитель сырого пальмового масла (crude palm oil, CPO) планирует поднять экспортную пошлину на продукт с текущих 3-7,5 процента до 4,5-10 процентов от базовой цены. Об этом сообщает информагентство Reuters.

Эта мера позволит профинансировать обязательное увеличение количества пальмового масла в альтернативном биодизельном топливе, где оно используется как один из компонентов. Как уточнил директор Агентства по управлению фондом пальмового масла Кабул Виджаянто, власти страны планируют применить новые тарифы через три дня после публикации постановления, которое пока что по-прежнему находится на стадии рассмотрения. Повышение налога на CPO с 7,5% до 10% было объявлено правительством страны ещё в конце прошлого года. При этом более рафинированные продукты из пальмового масла облагаются более низкими ставками сбора.

Reuters напоминает, что недавно Индонезия повысила обязательное содержание пальмового масла в своём биодизельном топливе с 35 до 40 процентов. В следующем году власти страны намерены довести этот показатель до 50 процентов, а затем увеличить до 3% содержание «пальмы» в авиационном керосине. В целом в этом году Агентство по управлению фондом пальмового масла планирует выделить на субсидирование производства в стране биодизельного топлива 35,47 триллиона рупий (2,15 миллиарда долларов по текущему курсу).

Между тем, как сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Совета стран-производителей пальмового масла, Россия в 2024 году сократила импорт продукта из Индонезии до 795 тысяч тонн – антирекордного показателя за 10 лет. Это также на 4,2% меньше чем в 2023 году. В целом наша страна сокращает закупки «индонезийской пальмы» уже третий год подряд.

Справка ROSNG

В среднем Индонезия поставляет за рубеж до 30 миллионов тонн пальмового масла. Второе место в мире по экспорту продукта – у Малайзии, которая ввозит примерно вдвое меньше. Также в список экспортёров входят Таиланд (почти миллиона тонн), Колумбия (около 800 тыс тонн) и Нигерия (примерно 200 тыс). Крупнейшими импортёрами «пальмы» являются Индия (около 10 млн тонн), Китай (почти 6 млн), страны ЕС (около 5 млн), Пакистан (примерно 2 миллионов) и Бангладеш (почти полтора миллиона). Россия не попадает в топ-5, закупая ежегодно от 700 до 800 тысяч тонн этого продукта. Точные данные по объёму экспорта и импорта продукта, также как и ситуация с пошлиной, зависят от наличия собственных запасов у стран-экспортёров и покупателей, их отношений и ряда других факторов.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Завершает рубрику, как часто бывает, очередное научное достижение. На этот раз ему мы обязаны учёным одного из крупнейших северных агровузов. Они нашли необычное оружие, точнее, целых два оружия против вредителей культур. Это живые существа, которые также обычно не представляют пользы для человека. Как учёным удалось заставить их работать на себя, да ещё и в таком необычном деле – в нашем материале.

В Новосибирском ГАУ предложили бороться с вредителями с помощью клещей и клопов

Безопасный способ спасти тепличные растения от вредителей разработали учёные Новосибирского государственного аграрного университета (Новосибирского ГАУ). Биологи предлагают бороться с тлёй и белокрылкой с помощью их собратьев ─ клещей и клопов. Об этом проекту «Кампус» Национального аграрного агентства рассказали в вузе.

Похож на маленькую оранжевую точку, место обитания – листья растений, живёт 10 дней. Это биография фитосейулюса – хищного клеща, врага клеща паутинного, который уничтожает старания дачников в теплицах, вытягивая из цветов и овощей сок. Клоп-макролофус – тоже борец с опасными вредителями – белокрылкой и тлёй, причём, атакует тихо, скрытно и молниеносно. В день поедает до полусотни врагов. Этих насекомых биологи называют живыми препаратами. 

«Если ему питаться нечем, он погибнет на четвёртые сутки. Когда клоп-макролофус уничтожит вредителей, он тоже погибнет», ─ пояснила нашим журналистам директор Центра довузовской подготовки НГАУ Александра Зенкова. 

Живая биозащита для садовых растений – отличная альтернатива агрессивной химии, которая накапливается в грунте и плодах. Для окружающей среды такие убийцы вредителей угрозы не представляют. Новосибирские биологи больше десяти лет исследуют энтомофагов. Сначала адаптировали к сибирскому климату несколько особей, затем подбирали оптимальные условия для жизни, чтобы были прожорливы и выносливы. В закрытом грунте они могут отлично справляться с работой при температуре не ниже + 25 градусов и 70%-ной влажности. Такие особи способны за несколько дней справиться с вредителями. 

«Эффективность доказана, она составляет более 80%. Мы работаем с тепличными комбинатами и уверены в своём результате и наших насекомых», ─ заявила заведующая лабораторией аграрного вуза Надежда Попова. 

Количество энтомофагов биологи планируют наращивать. А параллельно совершенствуют и другие подобные технологии борьбы с вредителями. Применять такую биозащиту смогут и дачники, когда разработка выйдет на рынок. Этим в лаборатории уже занимаются.

Пищепром

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Теперь приступаем к новостям агропродовольственного рынка. Один из его аналитиков, казалось бы, «выдал базу» о проблемах для производителей от дешёвой еды. Однако в и без того суровых условиях, о которых он также рассказал, проблема высветилась ещё ярче. Также эксперт назвал конкретные примеры дешевеющих и, наоборот, серьёзно дорожающих на сегодня продуктов.

Снижение цен на продукты в РФ негативно отразится на производителях – ИКАР

Снижение в России цен на некоторые виды продуктов, которое регистрируют эксперты продовольственного рынка в последнее время, может привести к уменьшению и без того невысокой рентабельности в российском АПК и увеличению расходов у сельхозпроизводителей. Такое мнение высказал генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько, сообщает «Интерфакс».

В частности, эксперт отметил признаки снижения цен на зерно, которое оказалось очень нежелательным обстоятельством в начале сезонных полевых работ. Примерами готовых продовольственных товаров, которые подешевели или сохранили стабильные цены, он назвал сахар, муку, подсолнечное масло, популярные виды круп, огурцы, мясо птицы, свинину и сухое молоко.

 «Хотя обычно, при прочих равных, во второй половине аграрного сезона цены продолжают расти», - отметил гендиректор ИКАР. В то же время, в отличие от последнего товара, сырое и некоторые другие виды молочной продукции стали дороже. Однако падение стоимости сухого молока, по мнению эксперта, является предвестником подобной тенденции для других видов молочки. Также в цене растут картофель, томаты, говядина и ряд других продуктов.

Такая тенденция, по расчётам Рылько, может продлиться до конца первого полугодия текущего года. Он напомнил, что на стоимость продукции на различных рынках влияют такие факторы как динамика мировых цен, особенности государственного регулирования и другие. Но тенденцию к снижению цен на продовольственном он объяснил резким укреплением рубля. Глава ИКАР призвал «не упустить заметную "смену тона" продовольственных рынков» при борьбе с продовольственной инфляцией.

Кстати

По итогам текущего года различные аналитики ожидают заметного подорожания многих популярных видов продовольственных товаров. Например, некоторые эксперты прогнозируют рост цен на 5-15 процентов. В частности, повышение на 5-10% может затронуть кисломолочную продукцию, на 10-15 – молоко, сливочное масло, сметану и йогурты, овощи и фрукты, 10 – свинину и хлебобулочные изделия, 12 – говядину, 16 – кондитерские изделия.  В то же время, директор Центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгий Остапкович не исключил, что в первой половине этого года ещё более резкий рост цен (на 60-80 процентов) может ожидать даже дешёвые продукты, например, картофель, лук, свёклу и некоторые другие.

Животноводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Этот материал мы решили добавить в вышеназванный раздел, а не в «Пищепром», потому что речь здесь идёт не о продовольственном рынке. Очередная новость об успехах отечественных молочников недавно залетела в топ просмотров и оставалась там долгое время. Вероятно, это связано с большой любовью читателей к сладкому молочному лакомству, о котором там идёт речь. Отечественные производители молочки вышли на новый максимальный показатель по её выпуску, преодолев очередную 100-тысячную планку. Также стал известен новый рейтинг отечественных производителей этой продукции, многие из которых тоже либо увеличили либо сохранили объёмы.

Россия обновила рекорд по производству мороженого – Союзмолоко

За минувший год производство мороженого в России вышло на новый круглый максимальный показатель и составило 600 тысяч тонн. Об этом сообщили в аналитическом центре Milknews.

Это на 76 тысяч тонн или 14,5 процента больше прошлого максимума в 2023 году. Очередной рекорд связан, прежде всего, с ростом потребления этого сладкого лакомства, которое, в свою очередь, объясняется увеличением доходов населения. Также генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и член Экспертного совета ROSNG  Артём Белов отметил, что большинство игроков молочной отрасли активно инвестирует в расширение мощностей. Это происходит на фоне высоких темпов роста рынка, несмотря на не самые комфортные условия заёмного финансирования, отметил эксперт. Он также напомнил, что за последние 5 лет в отрасль было инвестировано около 25 миллиардов рублей, и в этом году анонсирован ещё целый ряд новых проектов.

Также аналитики центра совместно с Союзмолоком и консалтинговой компанией Streda Consulting отметили, что уровень консолидации отрасли немного снизился. Несмотря на суммарное увеличение производства практически у всех лидеров рынка на 8%, общая доля 20 крупнейших производителей снизилась с 75 до 71 процента. Кроме того, они подготовили новый рейтинг производителей этой продукции. Первое место продолжает удерживать ГК «Айсберри», которая увеличила производство на 9 тысяч до 80,4 тысячи тонн. Тем самым компания увеличила разрыв с холдингом «Ренна», которая остался на втором с показателем в 57 тысяч тонн. На третьем, как и в прошлом году, находится компания «Юнилевер Русь», которая восстанавливает позиции после реструктуризации в 2022-2023 годах. Она нарастила производство на 8,2 тысячи тонн до 48,8 тысячи. Замыкают топ-5 Froneri и ГК «Славица» с объёмами в 31,9 и 30,9 тысячи тонн. соответственно. Также в список попали другие крупные и известные производители сладкого лакомства.

Справка ROSNG

Официальных прогнозов по производству мороженого в текущем году нет. По оценке BusinessStat, при сохранении тенденции по приросту на 5-10% в год итоговый показатель по его итогам может составить около 630-660 тысяч тонн. В центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка несколько лет назад привели прогноз к 2030 году – 614,5 тысячи тонн. Это на 31 процент больше взятого для сравнения 2022 года. Более свежие оценки недоступны. По потреблению мороженого у РСХБ есть прогнозы на текущий год – 3,6 килограмма или 45 средних стаканчиков на человека в год.

БЕЗОПАСНОСТЬ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Завершает наш обзор очередное достижение учёных Россельхознадзора по улучшению безопасности продукции. На этот раз речь идёт о кормовой. Специалисты ведомства работают над созданием специальной технологии для обнаружения в ней одного из самых известных и опасных патогенов. Также отметим, что эта новость долгое время тоже держалась в топе с ещё большим количеством просмотров, что подтверждает её огромную актуальность.

В Россельхознадзоре создадут методику выявления листерий в кормах

Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору) приступил к разработке специальной методики для выявления и идентификации в кормах (включая комбикорма), кормовых добавках и сырье для их производства патогенного микроорганизма Listeria monocytogenes. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения.

Необходимость создания подобной технологии учёные организации объяснили тем, что на сегодня в России пока нет нормативно-методического документа для контроля за показателем этого опасного патогена в вышеназванной продукции. Методику планируют создать до конца текущего года. Также к тому времени учёные ВНИИЗЖ хотят разработать методы и схемы исследований и подготовить проект национального ГОСТа для утверждения в Техническом комитете.

Listeria monocytogenes является возбудителем такого известного и опасного заболевания как листериоз. Эксперты Россельхознадзора напомнили, что листерии, присутствующие в кормах, представляют опасность для здоровья не только домашних и сельскохозяйственных животных, но и их владельцев. При этом коварство заболевания заключается в том, что существуют многочисленные способы его передачи. Оно может произойти при контакте с заражёнными кормами, самими животными, потребляющими их пищу и даже с поверхностями, которые соприкасаются с этой продукцией (в том числе, мисками и другой посудой или стошешницами). Также специалисты ведомства напомнили, что заболевание может проявляться у его носителей-животных бессимптомно и передаваться через фекалии и слюну.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за позапрошлый вторник. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы также расскажем вам о самых интересных новостях за позапрошлую среду! Просим вас делиться нашими материалами со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива, успехов во всех начинаниях и  приятных выходных:)! С уважением, Национальное аграрное агентство!