Обзор новостей за 18 марта

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством! Новая рабочая неделя стартовала, и мы продолжаем освещать наши самые интересные и актуальные будничные новости из мира АПК за первый её день! Поехали!

Растениеводство

ПЕРВЫМ ДЕЛОМ, ПЕРВЫМ ДЕЛОМ ЭКСКЛЮЗИВЫ, ОСТАЛЬНОЕ, ОСТАЛЬНОЕ МЫ ПОТОМ.

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ. Питерские учёныесмогли улучшить свойства одной из самых полезных пряных культур. Также они сделали очередные прорывы в сфере выращивания и мелиорации.

Учёные создали сити-ферму, которая в два раза повысила урожайность базилика

Национальное аграрное агентство запустило новый проект «Кампус». В его рамках мы уже сотрудничаем с аграрными вузами страны в формате викторины, которая проходит каждую субботу в нашем Telegram-канале. Однако «Кампус» задуман как площадка для масштабного взаимодействия с учебными заведениями, которые готовят специалистов сельского хозяйства. Речь идёт о публикациях их научных открытий, интервью с представителями вузов и студенческого сообщества, а также многом другом.

В этом материале расскажем о разработке Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета «ЛЭТИ».

«Наша научная группа разработала «умную» сити-ферму для более эффективного выращивания сельхозкультур. В частности, нам удалось почти в два раза повысить урожайность базилика по сравнению с обычными методами его выращивания в теплицах. Благодаря использованию оптимизированного спектрального состава светодиодного излучения мы смогли на 112% улучшить продуктивность базилика, а также в 3 раза увеличить накопление биологически активных соединений флавоноидов», – рассказала журналистам ROSNG аспирант кафедры фотоники СПбГЭТУ «ЛЭТИ» Мария Дегтерёва.

Базилик – ценная пряновкусовая культура, широко распространенная и выращиваемая в огородах и тепличных комплексах по всему миру. Среди причин такой популярности – удобность проращивания, а также активное использование в медицине и пищевой индустрии (в качестве ингредиентов для соусов и салатов). В частности, потому что базилик является дешёвым источником фитонутриентов: эфирных масел и фенольных соединений, которые способствуют профилактике сердечно-сосудистых, хронических заболеваний и определенных видов рака. Кроме того, он содержит целый ряд физиологически активных компонентов, таких как минералы и вторичные метаболиты, которые являются ценным сырьём для фармацевтической, косметической и пищевой промышленности.

По этим причинам в производстве и повседневном рационе потребителей в последние годы постоянно увеличивается количество продуктов из базилика и некоторых других подобных трав. В свою очередь, появляется потребность в новых более эффективных способах выращивания таких растений и повышения их урожайности.

Напомним, что предыдущий проект специалистов ЛЭТИ в сфере агробиофотоники был посвящён созданию программируемой фитолампы с перестраиваемыми режимами света. Тогда с её помощью удалось повысить урожайность листового салата (Lactuca sativa L.) почти на 60%. В новом исследовании эксперименты, занявшие 70 дней, проводились на базилике.

Учёные существенно улучшили технологию выращивания. Так, была внедрена система гидропонного выращивания вместо классического почвенного. Она позволила улучшить и ускорить рост базилика. Для получения необходимых микро- и макроэлементов стал применяться минеральный раствор. Для модернизации системы освещения исследователи разработали специальные светодиодные лампы с разным соотношением излучения красного и синего диапазонов спектра, которое является наиболее благоприятным видом освещения для растений. Причем созданные источники излучения могут применяться как в промышленных агрокомплексах, так и в домашнем выращивании для улучшения характеристик роста базилика при остальных одинаковых условиях.

«Кроме того, работа всей системы является автоматизированной: полив и освещение растений, а также внутренний климат помещения контролируются с помощью модуля автоматизации, тем самым делая технологию выращивания во многом независимой от человеческого фактора и минимизируя отклонения технологии выращивания для разных боксов. В ходе эксперимента необходимо было обеспечить бесперебойность источников освещения, а также бесперебойную работу гидропонной установки. Для этого в качестве резервного источника питания сити-фермы мы использовали полностью автоматизированную солнечную электростанцию, установленную на крыше университета», – отметил аспирант кафедры фотоники Евгений Левин.

Другой замечательный проект реализовали уже на юге. Молодой специалист самостоятельно выпустил маленький, да удаленький образец сельхозтехники, который можно применять даже у себя дома. Ну и, конечно же, способствующий импортозамещению.

На Ставрополье создали мини-трактор для домашнего хозяйства

Новая сельскохозяйственная машина российского производства сможет заместить импортные аналоги, используемые в агропромышленном комплексе России. Универсальный мини-трактор для домашнего хозяйства был разработан в Ставропольском государственном аграрном университете. Автор проекта — студент инженерно-технологического факультета СтГАУ Артём Комогоров.

Созданная студентом модель сельскохозяйственной машины рассчитана на использование в личных подсобных хозяйствах, тепличных комплексах, а также виноградниках и садовых участках в качестве универсального средства малой механизации. Мини-трактор оснащён гидронавесной системой, которая позволяет присоединять разные виды оборудования: плуг, картофелесажалку, картофелекопалку, культиватор, дисковую борону и другие орудия.

Трактор был оснащён четырехтактным одноцилиндровым двигателем на бензине, выдающим мощность в 13 л.с., и четырехступенчатой механической трансмиссией. При полной массе в 400 кг сельхозмашина может разгоняться до 20 км/ч и буксировать за собой до 1 тонны. Высокую проходимость мини-трактора обеспечивает постоянный привод на все 4 колеса и клиренс в 27 см.

- Ключевая задача наших учёных — переводить все идеи и разработки в итоговый продукт, который будет востребован и актуален на современном рынке. В дальнейших планах наших инженеров-конструкторов — локализация производства на одном из машиностроительных предприятий, — рассказал Национальному аграрному агентству ректор СтГАУ Владимир Ситников.

Первый полностью рабочий прототип сельхозмашины уже собран. Его апробация в полевых условиях запланирована на ближайшее время.

ЗЕРНОВЫЕ И МАСЛИЧНЫЕ

ТОРГОВЛЯ. Очередной ценовой обзор по этим культурам за неделю. Рынок стал «медвежьим», цены «уходят в берлогу».

Экспортные цены на пшеницу в России снижаются ещё активнее – обзор

Экспортные цены на российскую пшеницу упали ещё более резко в сравнении с прошлой неделей. Об этом говорится в новом обзоре журнала поле.рф.

В особенности это коснулось четвёртого класса (далее также «четвёрка»), на которую они ещё на прошлой неделе росли во многих направлениях поставок. Сильнее всего «четвёрка» подешевела в центре страны – на 222 до 8 758 рублей (здесь и далее – за тонну). Из отдельных направлений серьёзнее всего упала стоимость в Липецке – на 577 до 8 650 рублей. На 300 до 9 200 рублей дешевле стал этот класс в Воронеже, на 250 до 8 250 – Орле, на 200 до 8 600 – Тамбове, в Белгороде и Курске цены остались на уровне 8 700 и 9 150 рублей. В направлении CPT-Ново (далее также «в глубоководных портах» или «на большой воде») и CPT-малая вода (далее также «на мелководье» или «на малой воде») они снизились на 200 рублей до 12 600 и сохранились на уровне 11 600 соответственно. Не сильно отличалась ситуация и на юге. Там «четвёрка» подешевела на 213 рублей до 10 500. Однако это оказалась крупнейшая цена не только на этот, но и другие классы за последние недели. В Краснодаре и Ставрополе произошло снижение на 300 рублей каждый (до 11 200 и 10 250), в Волгограде – на 200 до 10 000, а Ростове-на-Дону – всего лишь на 50 до 10 550. На Волге этот класс стоил на 33 рубля меньше (8 450), в том числе на 50 – в Саратове и Башкирии (8 500 и 8 750). В Самаре, как и неделей ранее, цена составила 8 100 рублей. В глубоководных портах «четвёрка» подешевела на 200 до 12 600 рублей, «на мелководье» или третью неделю подряд осталась на уровне 11 600.

Цены на третий класс пшеницы (далее также «тройка») тоже падали активными темпами, но в отдельных направлениях экспорта ситуация была стабильной. В центре он стал дешевле на 190 до 10 300 рублей, на юге – на 75 до 11 650. Не изменилась стоимость «тройки» в Воронеже, Ростове и Волгограде. Также на прежнем уровне сохранились цены на неё на Волге, в глубоководных портах и на мелководье. Пятый класс показывал серьёзный разнобой: в среднем он подешевел на 212 до 9 263 рублей в южных регионах, на 43 до 6 967 – на Волге и на 25 до 7 575 – в центральных регионах. На «большой» и «малой» воде цены остались на уровне 12 и 10 тысяч соответственно. Ячмень активнее всего дешевел на Волге (на 150 до 6,5 тысяч рублей), незначительно – на юге (на 12 до 9,663 тысячи). В центре он даже подорожал – на 215 до 7,49 тыс. рублей. Цены на «большой воде» остались на уровне 11 тысяч, «малой» – 12,8 тысячи. Кукуруза также стала дороже в центральных регионах – на 48 до 8 583 рублей. Подорожала она и на «малой воде» –  на 500 до 12 тысяч. На юге цены на культуру снизились на 50 до 10 963 рублей, на «большой воде» – на 100 до 13 200. На Волге они не изменились и по-прежнему составили 9 400 рублей. Из масличных дешевел подсолнечник. Цены на него в южных регионах упали на 12 до 23 509, центральных – на 15 до 24 243, на Волге – на 17 до 23 363. В портах они не изменились. На том же уровне оказались и цены на сою, за исключением центра, где они выросли на 24 до 38 603 рублей.

Также в обзоре аналитики назвали предпосылки к возможному снижению или повышению цен на все эти культуры в ближайшей перспективе.

Если власти не идут к аграриям, то к аграриям идут депутаты. Эта нарочито корявая переделка известной фразы касается уже давно ставшей актуальной для фермеров проблемы на зерновом рынке.

В Госдуме заговорили об отмене экспортных пошлин на зерно

Депутат Госдумы РФ Олег Нилов предложил отменить экспортные пошлины для сельхозпроизводителей. Точнее, по его идее, пошлины должны возвращаться плательщику, но с указанием целевого назначения (закупки новой высокоэффективной техники, переработки).

Российские аграрии очень недовольны нынешними текущими экспортными пошлинами. По их словам, пошлины съедают большую часть их прибыли, что приводит к снижению рентабельности агропрома.

Федеральные власти заявляли, что деньги возвращаются аграриям в виде субсидий, однако, как отметил руководитель общественной организации «Федеральный сельсовет» Василий Мельниченко, из изымаемых сумм возвращаются сущие крохи, которые даже близко не перекрывают суммы, изъятые в бюджет. При этом это не такие огромные деньги, которые могли бы спасти федеральный бюджет от дефицита и вообще как-то существенно повлиять на структуру доходов казны.

Будет ли поддержана эта инициатива, сказать сложно. Минсельхоз за прошлый год ни разу даже не намекнул, что пошлина может быть отменена или обнулена. Пока речь даже не шла об изменении формулы исчисления этой пошлины.

Не только свинина. Наша страна хочет расширить присутствие растительное продукции на китайском рынке. Азиатские специалисты также серьёзно ознакомились с особенностями её производства.

Россия обсудила с Китаем поставки новой зерновой продукции

Россельхознадзор и Главное таможенное управление КНР обсудили расширение ассортимента зерновых и продукции их переработки из России для поставок на китайский рынок. Об этом сообщили в пресс-службе российского ведомства.

Предварительные переговоры по этому вопросу состоялись в прошлый четверг в формате видеоконференции. Представители ГТУ рассказали, что изучили представленные российской службой материалы, необходимые для одобрения поставок новых видов зерновой продукции. Они попросили российскую сторону предоставить гарантии безопасности на продукцию.

В свою очередь, в ведомстве заверили китайских коллег, что готовы соблюдать все необходимые карантинные фитосанитарные требования и требования к качеству безопасности продукции «от поля до прилавка». Также там рассказали о работе и возможностях двух государственных информационных систем – «Аргус-Фито» и «Зерно». Напомним, что первая из них создана уже давно и облегчает оформление и учёт фитосанитарных документов на продукцию, а вторая запущена в июле 2021 года для прослеживаемости зерновой продукции.

Ведомства отметили эффективную совместную работу, благодаря которой ежегодно увеличиваются объём поставок на китайский рынок российской зерновой продукции. Также они договорились объединить усилия по расширению её списка. На сегодня наша страна поставляет в КНР 19 видов зерновых, в том числе, яровую пшеницу, кукурузу, рис и многие другие и проводит переговоры по экспорту озимой пшеницы и ячменя. Из масличных уже ввозятся соя, рапс и семена льна.

Без торговых конфликтов никуда. У российских экспортёров сельхозкультур появился новый враг. И не только у российских.

Чехия лоббирует эмбарго на импорт зерна из России

На следующей неделе на заседании Европейского совета Чехия предложит запретить ввоз зерна из России и Беларуси в страны Евросоюза. Об этом сообщил чешский министр сельского хозяйства Марек Выборни в телеэфире.

Чехия хочет, чтобы зерновые и масличные культуры были добавлены в список товаров, на которые распространяются санкции, и чтобы их не импортировали в ЕС. Согласно Евростату, Евросоюз импортировал примерно 1,5 миллиона тонн зерна из России в прошлом году.  В частности, увеличила импорт зерна Испания, столкнувшаяся с проблемами урожая.

Выборни полагает, что «резкого увеличения цен на продукты» в случае запрета не будет, так как в Чехии «достаточно запасов». Член парламентской комиссии по сельскому хозяйству Маргита Балаштикова поддержала инициативу, но указала на сложности при выполнении такого запрета.

Кстати

Министр Выборни опроверг утверждения о ввозе в Чехию зараженного зерна из Украины, заявив, что в нескольких пробах обнаружено якобы лишь «незначительное превышение нормы».

Кстати, об Украине. Один из главных в стране экспортных продуктов резко поднялся в цене.

Украинское подсолнечное масло в портах подорожало до максимума с начала сельхозгода

На сегодня цены спроса на украинское подсолнечное масло в портах вышли на рекордный уровень с начала текущего, 2023-24 сельскохозяйственного года. Об этом сообщается в мониторинге агентства «АПК-Информ».

Они составили от 780 до 795 долларов за тонну на условиях СРТ-порт. Это на 30-38 долларов выше чем неделей ранее.

Аналитики агентства объясняют это подобной тенденцией на мировом рынке растительных масел. Также они отмечают, что на прошлой неделе поставки продукта за рубеж, несмотря на повышение цен, увеличились на девять процентов до 156 тысяч тонн.

УРОЖАЙ. На российском рынке подвели итоги очередного поклассового мониторинга пшеницы.

Большинство пшеницы урожая России 2023 года признаны четвертым классом

Почти половина пшеницы, собранной в России в 2023 году, оказалась четвертого класса качества. Эти данные были опубликованы на сайте Минсельхоза России, они основаны на исследованиях лабораторий Россельхозцентра и Россельхознадзора.

В общей сложности было проверено 55,3 миллиона тонн пшеницы.  Больше всего, 26 млн 435,6 тыс. тонн (48,5% от обследованного объема) – пришлось на пшеницу 4-го класса (клейковина не менее 18%).

Доля пшеницы 5-го класса (фуражная) составила 13 млн 589,1 тыс. тонн, или 24,9%, пшеницы, не соответствующей ГОСТу – 260,9 тыс. тонн (0,5%), говорится в сообщении. Отдельно указано, что из собранной твёрдой пшеницы 61,7% приходится на четвёртый класс. Первый класс составил всего 2,1%, а второго не было вовсе.

Общий урожай пшеницы в России в 2023 году уменьшился по сравнению с предыдущим годом, составив 92,8 миллиона тонн против 104,2 миллиона тонн в 2022 году.

Животноводство

ЗАРУБЕЖНЫЕ НОВОСТИ.

МЯСНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО Один из крупных мясных игроков в мире продолжает чувствовать себя вольготно. Но за всё, как известно, нужно платить.

В Бразилии активно дешевеют говядина и КРС

За февраль текущего года в Бразилии наблюдалось устойчивое снижение цен на говядину и крупный рогатый скот (КРС).  Об этом сообщается в последнем отчёте Национального центра передовых исследований в области экономики (CEPEA).

Например, в одном из крупнейших производственных регионов, Сан-Паулу, «живок» (живой скот) подешевел на 3,92 процента – до 235,4 бразильских реала (4 345,67 рубля по текущему курсу) за арробу (используемая в иберийских странах мера веса, отличается для разных стран, например, в Бразилии соответствует 15 килограммам - ROSNG). Cтоимость говяжьих туш на оптовом рынке Большого Сан-Паулу в пересчёте на килограммы снизилась на два процента до 16,48 реала.

Для мяса причиной стал его новый рекорд по производству за минувший год – 8,91 миллиона тонн. Это на 8,6 процента больше раннего максимального значения и на 11,2 – уровня 2022 года. При этом экспорт говядины увеличился всего лишь на 22,8 тысячи или 2,29 миллиона тонн. Из-за этого на внутреннем рынке возник переизбыток товара. В свою очередь, скот дешевел из-за увеличенного предложение готового к убою поголовья и ограниченного спроса со стороны переработчиков мяса.

Для потребителей эта ситуация позволит уже в ближайшее время сделать цены на говядину доступными. Однако местные фермеры и другие производители этого мяса могут серьёзно потерять рентабельность и столкнуться с другими финансовыми проблемами.

Ещё один из азиатских игроков тоже должен добиться подобных успехов, но в птицеводстве. Однако на этот раз они хуже чем раньше.

Производство курятины на Филиппинах должно увеличиться на 2%

В текущем году производство мяса бройлеров на Филиппинах может увеличиться на два процента от прошлогоднего или до 1,9 миллиона тонн. Об этом пишет ИМИТ со ссылкой на председателя Объединённой ассоциации производителей бройлеров Элиаса Хосе Инсионга.

В точных цифрах это на 180 тысяч тонн больше. Причиной стал переход многих потребителей в азиатской стране от свинины к более дешёвым источникам белка, в том числе, куриному мясу. Внутренний рынок способен в полной мере удовлетворить этот спрос. Обычно такого тренда придерживаются страны с низким или средним уровнем дохода.

В то же время, Инсионг отметил, что чаще всего ежегодно этот показатель растёт на четыре-пять процентов в год. Причиной его снижения могло стать исчерпание производственного потенциала. Потребление курятины в стране в текущем году эксперт оценил в пределах 13-14 килограммов на душу населения.

В то же время, иностранные исследователи предложили ввести в практику необычную мясную продукцию. По их мнению, это решит ряд актуальных проблем.

Учёные предложили употреблять в пищу мясо питонов

Учёные из Университета Маккуори в Австралии предложили тропическим странам Азии начать разведение питонов с целью получения из них пригодного в пищу мяса. Исследователи считают этот вид деятельности прибыльным, эффективным и экологичным, говорится в их научной работе, опубликованной в издании Scientific Reports.

Авторы исследования занимаются обретающим всё большую популярность поиском альтернативных видов мяса. Они остановили своё внимание на двух видах змей — сетчатом и тёмном тигровом питонах.  Исследователи выяснили, что эти пресмыкающиеся неприхотливы в уходе, потребляют мало корма и даже могут месяцами обходиться без него, и при этом быстро растут. Они установили, что в сутки питоны набирают 42,6 грамма массы, и для получения каждого из них им требуется в среднем 4,1 грамма корма. Это во много раз меньше чем, например, требуется сельскохозяйственным животным. Ещё одно их преимущество в том, что они не ядовиты.

В связи с этим авторы исследования сделали вывод, что разведение питонов может обеспечить жителей тропиком достаточным количеством белка. При этом cодержание жиров в мясе этих змей низкое. Эти же свойства также помогут снизить вредные выбросы в природу, что тоже стало актуальной мировой проблемой.

Однако учёные уточняют, что пока их выводы о таких полезных качествах питонов нуждаются в проверке. В частности, вкус мяса этих змей пока не изучен, и не до конца понятно, как их разводить.

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО. В этом году молочная продукция в стране может значительно вырасти в цене. Эксперты и производители прокомментировали ситуацию.

Россиян предупредили о резком подорожании молочки

К осени этого года молоко и молочная продукция в России могут серьёзно подорожать. Об этом пишет «Парламентская газета» со ссылкой на экспертов.

Глава Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и член Экспертного совета ROSNG Артём Белов не озвучил прогнозы по ценам. Однако он напомнил, что в прошлом году себестоимость молочной продукции (в том числе, сырья) уже выросла на 16 процентов. Причины оказались как позитивными (рост доходов населения и увеличение потребления молочки), так и негативными (повышение стоимости топлива и электроэнергии, увеличение зарплат сотрудникам и двукратное повышение ключевой ставки ЦБ). По его словам, такого роста не было с 2011 – 2012 годов. В ближайшее время это может отразиться на стоимости продукции на полках магазинов. Также Белов ожидает, что такая ситуация продлится ещё как минимум в следующем году. Однако молочный рынок непредсказуем. Например, в прошлом году даже при росте доходов граждан и увеличении себестоимости молочка подорожала всего лишь на один процент. Кроме того, государство контролирует цены на неё как социально значимую и не допустит её резкого подорожания.

Также газета привела комментарий от доцента кафедры теории и социально-экономической статистики Российского экономического университета (РЭУ) имени Плеханова Ольги Лебединской. Она отметила, что резкого роста цен на основную молочную продукцию сейчас нет. Например, пастеризованное молоко жирностью 2,5-3,2 процента незначительно подорожало (с 73 до 76,23 рубля), стерилизованное и сметана даже подешевели (с 98,25 до 95,48 и с 389 до 287,56). Серьёзный рост цен наблюдался только на кисломолочную продукцию и плавленые сыры – на 13,6 и 20,9 процента. Однако Лебединская согласна, что к осени ситуация может измениться. Например, на ней может отразиться сезонный фактор, определяющий уровень производства молока в зимний и летний периоды. Другая проблема – необходимость обновить оборудование и производственные мощности.  «На первых порах отрасль адаптировалась, но теперь перед ней стоят новые вызовы. Растущий спрос надо удовлетворять, а значит, модернизировать старые мощности… На всё это нужны деньги», - отметила эксперт. По её расчётам, цены могут вырасти на семь — девять процентов.

ВЕТЕРИНАРИЯ. Под конец, как обычно, разбавим этот негатив радужной новостью. Отечественных производителей широкого спектра ветеринарной продукции избавили от бюрократии.

В ЕАЭС упростили оформление шести групп ветпрепаратов

Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) упростила процедуру оформления регистрационного досье для шести групп ветеринарных препаратов. Об этом сообщили в пресс-службе регулятора.

В этот список вошли витамины, препараты растительного происхождения, а также антисептические, противопаразитарные, предназначенные для восстановления водно-электролитного баланса в организме сельскохозяйственных и других животных и содержащие в качестве действующих веществ минералы.

Если ранее регистрационное досье указанных категорий продукции должно было приводиться в соответствие с новыми требованиями по согласованию с каждым уполномоченным органом того государства – члена Евразийского экономического союза (ЕАЭС), на территории которого планируется обращение этих препаратов, то теперь согласование не потребуется. Эти меры позволят снизить финансовую нагрузку на производителей указанных ветеринарных средств и тем самым снизить себестоимость лекарств. Также сократится административная нагрузка на уполномоченных органов стран блока.

Напомним, что новые единые правила по регулированию обращения ветеринарных препаратов вступили в силу с 13 марта текущего года.

Наш обзор подошёл к концу! Мы прощаемся с вами, но ненадолго! В ближайшее время вас также ожидает наш обзор за сегодня. А ещё больше новостей вы можете посмотреть на нашем сайте, где они выходят почти ежедневно! Также просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! С уважением, ваше Национальное аграрное агентство!