Обзор новостей за 17 декабря

389

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством! Мы завершаем разбор основных аграрных событий текущей недели и представляем вам их обзор за этот вторник! Поехали!

Пищепром

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Начать наш обзор мы решили с заявления на высоком уровне, к тому же, чтобы перейти на основные отраслевые новости. В Правительстве рассказали о высоких показателях по выпуску пищевой продукции уже даже не просто Россией, а странами ЕАЭС. Глава кабмина назвал конкретные товарные позиции, по которым удалось добиться успехов, а также обозначил дальнейшие планы взаимодействия России с партнёрами по блоку для сохранения продовольственной безопасности.

Мишустин рассказал о высокой обеспеченности ЕАЭС продовольствием

Уровень самообеспеченности Евразийского экономического союза (ЕАЭС) основными видами продовольственной продукции на сегодня составляет около 93 процентов. Об этом в интервью «Российской газете» рассказал глава Правительства Михаил Мишустин.

Он отметил, что за 10 лет существования Союза объём производства сельхозпродукции там значительно увеличился. Примерами продукции, по которой страны блока уже полностью удовлетворяют внутренние потребности, премьер-министр назвал зерновые, сахар, растительное масло, куриные пищевые яйца, свинину, мясо птицы и молоко.

По мнению Мишустина, таких высоких результатов удалось добиться, прежде всего, благодаря «взаимодополняемости государств "пятёрки" и слаженным действиям на всех уровнях». Он пояснил, что три года назад Россия и другие страны-члены Союза увидели целесообразность согласования собственных балансов спроса и предложения по вышеназванной продукции. Это позволило не только избежать её дефицита для населения, но и скоординировать позиции по экспорту за пределы союза. В дальнейшем, по словам премьера, используя этот опыт, Россия и другие страны ЕАЭС планируют создать и новые долгосрочные механизмы, которые помогут эффективно и оперативно сглаживать возможные дисбалансы по продукции на рынках стран ЕАЭС.

Справка ROSNG

По данным Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), по итогам 2023 года производство сельхозпродукции в странах ЕАЭС составило 136 миллиардов долларов. Это на 30 процентов больше чем 10 лет назад, то есть как раз со времени появления Союза. По итогам текущего года ожидается увеличение этого показателя на 6%.

Между тем (как, впрочем, и следовало ожидать) на российском рынке начало вновь дорожать продовольствие. На этот раз такая ситуация сложилась с излюбленными многими россиянами рыбной продукцией и морепродуктами. О планах поднять стоимость сообщили уже ряд крупных производителей. В то же время, эксперты и ведомства пытаются не ударяться в панику.

Отпускные цены на рыбные консервы и пресервы вырастут до 25%

Российские переработчики рыбы планируют поднять отпускные цены на свою продукцию для розничных сетей на 3-25 процентов. Об этом сообщает газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на их письменные обращения в адрес ретейлеров.

Об этих планах сообщили в компаниях «Балтийский берег», «Европром» и «Русское море». Получение писем с такой информацией подтвердил анонимный источник в одной из неназванных торговых сетей. Например, первый из производителей сообщил о повышении цен на 16 позиций на 3-25 процентов. Заметнее всего должны подорожать рыбные наборы к пиву. На 20% подорожают некоторые другие виды продукции – мидии в масле и рассоле, паста из морепродуктов и рубленый кальмар. Также у каждого из них в среднем на 10% подорожает филе сельди. Во второй из компаний ранее сообщали о подорожании на 30 процентов горбуши и на 40 – скумбрии, в последней – на 16% тихоокеанского и на 10% атлантического сырья. О том, как производители планируют изменить цены на продукцию далее, не сообщается. Получить комментарий от самих компаний не удалось.

Причиной подорожания стало снижение вылова некоторых видов рыбы, в том числе, сельди, а также рост цен на рыбное сырьё. В частности, об этом свидетельствуют данные ФГУП «Нацрыбресурс». Согласно им, улов трески за прошедший период года снизился на 15,5 процента от того же периода прошлого – до 316,3 тысячи тонн. Аналитики организации ожидают, что это, в частности, приведёт к нехватке предложения этой рыбы на Северо-Западе. Также, по их данным, добыча лососевых снизилась на 13,5 процента год к году до 235,5 тысячи тонн. Потребительские цены на мороженую неразделанную рыбу с начала 2024 года в среднем увеличились на 14,4%, в том числе, за прошлую неделю — на 1,1. С начала года по 16 декабря оптовая стоимость тихоокеанской сельди на Дальнем Востоке выросла на 57,3 процента, до 135 руб./кг., атлантической в северо-западной части страны — на 76,5% до 203 руб. Скумбрия на Северо-Западе и в центре подорожала на 53,8% и 61,5% до 300 и 310 рублей соответственно. руб. за 1 кг), в центре — на 61,5% (до 310 руб. за 1 кг). Также отмечается, что для сельди дополнительным фактором подорожания стал повышенный спрос переработчиков и трейдеров, а рыбы в центральных регионах – предпраздничный рост потребления.

В то же время, в Росрыболовстве считают, что российских рыбы и рыбной продукции достаточно как для самообеспечения, так и для поставок. По данным ведомства, с начала года в стране было добыто 4,6 миллиона тонн водных биоресурсов. Увеличение же оптовых цен там объяснили колебаниями курсов валют. А исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев не исключает, что предпраздничный ажиотаж должен временно поддержать высокий уровень продаж рыбной продукции. По данным аналитической компании Nielsen, с декабря прошлого года розничные продажи рыбных консервов в натуральном выражении выросли на 0,3, а рыбных спредов и паст – и вовсе подскочили на 6,9%.

Растениеводство

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО/БЕЗОПАСНОСТЬ/НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, в Госдуме полностью поддержали давно рассматриваемый законопроект о едином земельном реестре в России. В нём прописаны данные о земельных участках, которые будут вносить в эту платформу, а также порядок предоставления такой информации. Эти меры сделают использование земель более прозрачным и безопасным, поэтому материал про них мы решили поставить первым.

Депутаты одобрили создание единой информсистемы о сельхозземлях

Госдума приняла сразу во втором и третьем заключительном чтениях закон о создании единой федеральной информационной системы (ЕФИС) о землях, используемых в сельскохозяйственных целях, сообщает ПРАЙМ.

Прежде всего, система будет содержать информацию о землях сельскохозяйственного назначения и участках, используемых или предоставленных для ведения сельского хозяйства в составе земель других категорий. Также в неё войдут данные о размере и состоянии таких земель, их местоположении, границах и правообладателях, расположенных на них объектах недвижимости, кадастровой стоимости участков, входящих в состав таких земель и об отдельных сельхозугодьях. Кроме того, в ЕФИС будут попадать другие полезные для контролирующих органов сведения. Это, в частности, результаты государственного мониторинга и земельного надзора, о сельскохозяйственном страховании, мелиорации, рекультивации или консервации земельных участков и используемой сельхозтехнике.

Прописан и порядок предоставления в ЕФИС этой информации. Её будут вносить федеральные, региональные и местные органы власти, а также их подведомственные организации. А с 1 марта 2026 года это смогут сделать также правообладатели земельных участков при наличии у них подобной информации. Все сведения платформы будут общедоступными. Исключение составят те, доступ к которым ограничен федеральными законами. Также для ЕФИС будет создана единая электронная картографическая основа, которая создаётся и обновляется в соответствии с законодательством о геодезии и картографии. На ней воспроизводятся границы сельхозугодий и прочих земель сельхозназначения.

Закон, содержащий эти и другие изменения, должен вступить в силу со дня официального опубликования, за исключением норм, которые начнут действовать позже. В частности, с 1 марта 2026 года при ввозе в Россию и вывозе из неё семян сельхозкультур будет проводиться анализ на наличие в них генномодифицированных организмов. В случае выявления таких организмов собственники или владельцы семян обязаны будут их уничтожить в присутствии должностного лица Россельхознадзора.

Справка ROSNG

По последним данным Минсельхоза, которые приводились этой весной, общая площадь земель сельскохозяйственного назначения в России составляет 379,8 миллиона гектаров, включая почти 197 млн га сельхозугодий. При этом площадь неиспользуемых земель оценивается в 31 миллион. По подсчётам министерства, к концу текущего года площадь для сельхозпроизводства за счёт ввода в оборот неиспользуемых пашен может быть увеличена на 5,4 млн гектаров.

Также мы хотим поговорить о незаслуженно забытой (в том числе, и нами, в потоке других важных событий) отрасли как виноделие. В России в этом секторе ожидается очень важное событие – создание госстандарта на винное меню в крупных российских заведениях. По мнению властей и участников рынка, это даст отрасли ряд ценных преимуществ.

В Минсельхозе высоко оценили новый ГОСТ на винные карты в России

Новый российский стандарт ГОСТ Р «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт», который вступит в стране в силу с апреля 2025 года, способствует активному продвижению отечественной винодельческой продукции. Об этом сообщили в Минсельхозе.

Новый государственный стандарт был утверждён ещё 11 ноября приказом Росстандарта. В его разработке приняли непосредственное участие представители Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР), а также другие специалисты. Он описывает лучшие практики по оформлению винных карт на продовольственных предприятиях. В частности, им установлены рекомендации для ресторанов, кафе, баров по составлению этих меню, в том числе, по размещению и специальному выделению российской винодельческой продукции в начале списка. Также ГОСТ содержит рекомендацию о том, чтобы её доля в этом меню составляла не менее 20 процентов.

В министерстве отметили, что принятие будущего стандарта является важным шагом для позиционирования российских вин в качестве достойной альтернативы зарубежных аналогов. Также там считают, что выполнение прописанных в нём рекомендаций создаст более удобную навигацию в винных картах, что позволит более эффективно знакомить потребителей с отечественными видами винодельческой продукции. Это позволит сделать очередной шаг для развития винной культуры в России. Важную роль это сыграет и в увеличении производства винодельческой продукции. В частности, по данным ведомства, с начала текущего года в стране было выпущено 600 миллионов литров, что на 14,5 процента больше уровня прошлого года. Также на 3% от прошлогоднего значения до 773 миллионов литров выросли объёмы реализации.

анее положительно оценили новый госстандарт и участники рынка. Например, исполнительный директор самой АВВР Алексей Плотников считает, что ГОСТ станет дополнительным инструментом привлечения ресторанной отрасли к продвижению российских вин. По его мнению, предприятия этого сегмента рынка должны публиковать отечественную продукцию на первых страницах винных карт, тем самым напоминая потребителям о высоком уровне нашего виноделия. Высоко оценивает он и будущий эффект от определения минимальной доли российских вин в списке предложений российских заведений. Главы винодельческих компаний на Юге России также отмечают такие преимущества как упрощение поставок российских вин в кафе и рестораны, расширение географии их присутствия в других странах, повышение интересов рестораторов к этой продукции и дополнительные стимулы для производителей повышать её качество.

Справка ROSNG

Напомним, что Россия не только закупает вино, но и активно наращивает его производство. В прошлом году в стране было выпущено около 500-550 миллионов литров. В текущем году, по данным экспертов, этот показатель должен вырасти до не менее чем 550-600. Вице-премьер Дмитрий Патрушев не исключает производства в 700 миллионов литров. Таким высоким результатам способствовали увеличение господдержки, связанное с ним расширение площади виноградников, а также улучшение технологий виноделия. Крупнейшими регионами-производителями являются Ростовская область, Краснодарский край, республика Крым и ряд других.

Дорогие читатели! А что вы думаете по поводу нового ГОСТа? Согласны ли вы с мнением экспертов? Видите ли вы какую-то другую пользу от этого стандарта? Или, может быть, вы считаете его бесполезным для развития отрасли? Делитесь своимм мнениями в комментариях. Нам было бы очень интересно почитать их.

УРОЖАЙ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Хотя следующая новость и региональная, но она касается полевых работ. По этой причине мы решили поставить её в следующую же рубрику. На этот раз проблемы с посевами коснулись фермеров Омской области. Местные власти оценили ущерб. Часть аграриев получили страховки, с остальными ситуация находится в «подвешенном состоянии».

Омские аграрии потеряли около 1 млрд рублей из-за переувлажнения почвы

Ущерб для аграриев Омской области из-за недавнего переувлажнения почвенного слоя составил около 1 миллиарда рублей. Такие данные привёл глава регионального Минсельхоза Николай Дрофа, сообщает ТАСС.

Министр отметил, что часть посевов полностью вымокла, у некоторых других снизилась урожайность или сельхозкультуры пришлось убрать на корма. Всего, по его словам, от погодной стихии пострадало свыше 100 тысяч гектаров посевов. Из них площади застрахованных угодий составили примерно 35 тысяч гектаров. «Их владельцы, которые учли, что мы находимся в зоне рискованного земледелия, получат компенсации от страховой компании», - уточнил Дрофа. При этом ТАСС напоминает, что всего в Омской области было застраховано 1,13 миллиона гектаров из почти 3 млн общих. По этому показателю регион занял первое место в России.

Всего весной и в начале лета текущего года из-за переувлажнения почвы пострадало восемь районов области. Причиной стали длительные и частые проливные дожди. Из-за этого ещё в конце августа в регионе был введён режим ЧС, который отменили 1 ноября. Однако, несмотря на сложные погодные условия, аграрии собрали рекордный за последние 15 лет урожай зерновых, который превысил 4 миллиона тонн. Это на 1,45 миллиона тонн больше чем годом ранее. В то же время, качество зерна оставляет желать лучшего. По данным регионального филиала федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК, доля качественного урожая 3-го класса за год снизилась почти вдвое – с 76,5% до 40,4%. Это произошло не только из-за недавних аномальных осадков, но и летних дождей, а также весеннего паводка.

Кстати

Прогнозы по урожаю зерновых в России на текущий сельскохозяйственный год варьируются. При благоприятных условиях, по данным различных аналитиков, он может составить от 130 до 140 миллионов тонн, включая 82 миллиона тонн пшеницы. Сокращение сбора в текущем году будет связано не только с неблагоприятными агроклиматическими условиями, но и сокращением площадей в дополнение к уже пострадавшим. По предварительным данным, на сегодня они уже урезаны на три-пять процентов по сравнению с предыдущими годами. В целом площадь под зерновые по итогам текущего года может составить 44,6 миллиона гектаров или на полмиллиона меньше чем годом ранее.

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

В то же время, отечественные экспортёры зерновых под конец года всё же успели «сесть в удачный вагон». Они значительно нарастили поставки, у ряда стран закупки даже увеличились многократно. Однако проблемы с логистикой и инфраструктурой по-прежнему сохраняются.

Экспорт пшеницы из России в декабре вырос на 13,5%

С 1 по 16 декабря текущего года Россия увеличила экспорт пшеницы на 13,5 процентов от того же периода прошлого года – до 1 млн 765 тысяч тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Российского зернового союза (РЗС).

Директор аналитического департамента организации Елена Тюрина назвала это ожидаемой ситуацией. Эксперт объяснила происходящее желанием импортёров купить как можно большие объёмы зерновой до введения экспортной квоты (намечается с 15 февраля следующего года), а также в целом растущим спросом среди государств Африки и Юго-Восточной Азии. Также следует отметить определённый интерес к отечественной пшенице у стран Ближнего Востока.

Лидером среди покупателей культуры, по словам Тюриной, стала Саудовская Аравия. За указанный период она купила 273 тысячи тонн, в то время как год назад в декабре она туда не экспортировалось. С этим показателем королевство опередило даже Египет. Хотя поставки туда увеличились в 7 раз, они составили всего лишь 248,5 тысячи тонн. На третьем месте оказалась Бангладеш, которая увеличила закупки вдвое до 233,6 тысячи. Замыкают пятёрку Кения и Турция со 102 и 99 тысячами тонн. Но если в первую из стран в прошлом декабря пшеница тоже не ввозилась, то вторая снизила импорт с 327 тысяч. Среди других активных покупателей этой культуры в Азии Тюрина также назвала Шри-Ланку, куда отправлена 71 000 тонн. Растут поставки в Йемен, Мозамбик, Нигерию, Оман и Судан. Среди стран Латинской Америки единственным импортёром с 30 000 тонн была Мексика.

В то же время, отгрузки кукурузы за этот период упали с 277 000 до 82 000 тонн, а ячменя – выросли с 69 000 до 163 000. Большим разнообразием количество их импортёров не отличалось. Первую из культур больше всего купил Иран – 71,4 тысячи тонн. Он же стал и основным покупателем второй с 27,7 тысячи или на 30 процентов больше чем в прошлом сельхозгоду (для зерновых в России сменяется в июле – ROSNG). Список остальных импортёров с объёмами их закупок не приводится. Не названы и импортёры гороха, экспорт которого вырос с 90 000 до 110 000 тонн. При этом отмечается снижение логистической активности – экспорт зерновых и зернобобовых культур в целом шёл через 19 портов, что на 4 меньше чем в прошлом декабре. Ценовая ситуация на российском зерновом рынке на этот раз тоже не приводится.

Кстати

Напомним, что Россия является крупнейшим мировым экспортёром зерна, включая пшеницу. На сегодня она уже занимает более 20% мирового экспорта пшеницы и четверть общих поставок зерна. В текущем году, по различным данным, экспорт российской пшеницы может составить около 42-45 миллионов, зерновых в целом – 48-52 миллионов тонн. Ожидается, что основными импортёрами останутся такие страны, как Египет, Турция, Иран и другие государства Азии, Африки и Ближнего Востока, а также ряд стран СНГ.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

В то же время, масличных россиянам в новом году может не хватить. Их переходящие остатки серьёзно снизились, при этом наибольшее падение пришлось на два крупных округа.

Запасы масличных в России в декабре снизились на 7%

По данным на 1 декабря текущего года остатки масличных культур в российских сельскохозяйственных организациях снизились на 7 процентов от того же месяца прошлого года – до 6,7 миллиона тонн. Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на данные Росстата.

Сильнее всего из конкретных культур этой группы уменьшились запасы подсолнечника – на 22% до 2,8 миллиона тонн. Среди округов наиболее резко упал показатель в Северном Кавказе – на 49%. Снижение в Южном Федеральном округе составило 40 процентов, Центральном – 30, Приволжье – всего лишь 1 процент. Ситуация в остальных округах и по другим масличным не приводится. Также, в отличие от зерновых, по запасам масличных не приводится данные за все месяцы текущего года.

Прогнозы по урожаю масличных в России по итогам 2024 года заметно разнятся. Эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин оценивает его в почти 28 миллионов тонн, что на 6 процентов меньше прошлогоднего показателя. Более оптимистичные цифры приводит генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько – 30 миллионов тонн. Это также немного выше чем годом ранее. Примерно на том же уровне сбор оценивают и другие эксперты.

БОНУСНЫЙ МАТЕРИАЛ ОТ ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА. Некоторые продажные представители власти всё-таки успели расстроить сочинцев. У граждан отжали несколько участков, граничащих с городским Национальным парком. Люди надеются на то, что президент решит проблему.

Аквакультура и рыболовство

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО/ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, российские власти предлагают возобновить более жёсткие правила по добыче одной из самых популярных в России рыб в водах Дальнего Востока. Одно из крупных рыбопромышленных объединений выступило с несколькими претензиями по поводу этих мер. В частности, рыбаки боятся потерять возможность добывать и многие другие виды рыб. Почему им может это грозить и чего ещё они боятся – в материале.

Минсельхоз предложил вернуть ограничения на вылов трески на Дальнем Востоке

Российский Минсельхоз предложил возобновить действие ограничений на способ промышленной добычи трески в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне в 2025 году. Соответствующий проект приказа опубликован на портале проектов нормативных правовых актов.

Речь идёт о запрете на вылов этого вида с использованием донных тралов и снюрреводов в Западно-Беринговоморской зоне и Карагинской подзоне до 15 апреля и ярусных орудий лова до 31 марта того же года. Контролировать исполнение приказа должен замминистра сельского хозяйства Максим Увайдов. До этого министерство уже вводило подобные ограничения в декабре прошлого года. Они были ещё строже и предполагали запрет на все орудия лова в Западно-Беринговоморской и Чукотской зонах. Эти правила действовали до 15 апреля текущего года.

Сейчас проект приказа проходит общественные обсуждения, которые продлятся до конца текущего месяца. Как сообщает Konkurent, против ограничений уже выступила Ассоциация рыбохозяйственных предприятий Приморского края (АРПП). Прежде всего, её члены предлагают не запрещать указанные орудия лова, так как в этом районе с их помощью ведётся промысел некоторых других видов биоресурсов. Они пояснили, что многие компании добывают ярусами рыбу на глубине от 600 до 1 300 метров, в то время как треску добывают на уровне до 400. Также рыбаки опасаются, что лишатся возможности добывать минтая, макрорусов, палтусов, скатов и угольную рыбу, которую обитают на других глубинах и в других зонах чем треска.

Кстати

Как недавно прогнозировал глава Росрыболовства Илья Шестаков, в текущем году в целом вылов водных биоресурсов в стране может составить 5 миллионов тонн. По его мнению, этих объёмов хватит для удовлетворения как внутреннего, так и внешнего спроса. Что касается тихоокеанской трески, то, по последним проведённым оценкам, её биомасса составляет немногим более полумиллиона тонн.

А вы как относитесь к мерам, которые предложил возобновить Минсельхоз, уважаемые читатели? Делитесь своимм мнениями в комментариях. Нам было бы очень интересно почитать их.

Животноводство

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО/БЕЗОПАСНОСТЬ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, власти продолжают определять оптимальные правила по содержанию птиц в российских хозяйствах. В одной из принадлежащих Россельхознадзору организаций призвали регулировать численность поголовья в подсобных хозяйствах. Её специалисты назвали ряд серьёзных проблем, которыми грозит скученное содержание птицы. О многих из них фермеры, скорее всего, даже не подозревают.

В России хотят ограничить число птиц в ЛПХ

В Федеральном центре охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору) назвали оптимальной численностью стада домашней птицы для личного подсобного хозяйства (ЛПХ) в России не более чем 100 голов. Об этом сообщает «Агроэксперт».

Там отметили, что более тесное содержание поголовья повышает риск распространения различных заболеваний. Ряд других причин назвала заведующая принадлежащей центру референтной лаборатории по профилактике болезней птиц Наталья Мороз. Это неравномерное развитие молодняка, повышенная концентрация вредных газов (например, аммиака), распространение накожных и системных паразитов (гельминтов, клещей, кокцидий, нематод, пухоедов) и доминация более сильных особей над более слабыми по доступу к кормам и воде.

Всё это, как отметила Мороз, может негативно отразиться на продуктивности птиц, появлению у многих из них заболеваний пищеварительного тракта и респираторной системы, а также к снижению естественной резистентности и иммуннодефицитам. Кроме того, специалист напомнила, что полученная в подсобном хозяйстве птицеводческая продукция не может участвовать в товарообороте, поэтому при расчёте предельного поголовья также следует исходить из многочисленности семьи.

До этого о необходимости ограничить поголовье птиц в ЛПХ заявлял замглавы Россельхознадзора Антон Кармазин на совещании Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. По его мнению, это позволит не допустить распространения инфекций и использования незарегистрированных агрохимикатов.

Кстати

Болезни, вызванные скученным содержанием птиц, в частности, такие как кокцидиоз, Ньюкасльская болезнь птиц и другие, могут привести к полной гибели поголовья. В случае выживания отдельных особей у них на несколько процентов снизятся живая масса, яйценоскость и другие важные продуктивные показатели.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Реализация молока в сельхозорганизациях РФ выросла на 2,9%

По состоянию на 9 декабря текущего года суточный объём реализации молока российскими сельскохозяйственными организациями увеличился на 2,9 процента или полторы тысячи тонн (в официальных данных для него указываются твёрдые единицы веса - ROSNG) от того же периода прошлого года, составив 55 тысяч тонн. Об этом сообщили в Минсельхозе.

Максимальные объёмы внутренних продаж (в 2 тысячи и более тонн) отмечались в Воронежской и Кировской областях, а также Татарстане, Удмуртии и Краснодарском крае.

Увеличился за этот период и среднесуточный надой от одной коровы – на 1,05 килограмма до 21,8 килограмма. Наибольший показатель выявлен в Калининградской, Калужской и Курской областях, а также Ставропольском и (как и в случае с продажами) Краснодарском крае. В этих регионах на одну голову скота пришлось более 27 килограммов молока.

Также следует отметить, что все вышеназванные регионы входят в число крупнейших в стране производителей молока.

Кстати

Ранее эксперты Национального союза производителей молока («Союзмолока») прогнозировали также увеличение производства в стране товарного молока. По итогам текущего года они оценивают его в 26,3 миллиона тонн. Также в союзе ожидают увеличения импорта молочной продукции на 14% до 7,3 млн., экспорта – на 10% до 1,1 млн и потребления на 5% до 32,9 млн тонн соответственно.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, отечественные скотоводы продолжают наращивать объёмы полученного молочного сырья и их продажи. По одному из показателей первый серьёзный рубеж пройден, по другому его достижение находится в процессе. Также по итогам текущего года продолжат расти все показатели по производству сырья и торговле им.

Реализация молока в сельхозорганизациях РФ выросла на 2,9%

Завершить наш обзор, как обычно, хочется новыми достижениями отечественных генетиков и селекционеров. На этот раз одним из таких нас порадовали петербуржцы. Пожалуй, их открытие будет особенно актуальным сейчас, с наступлением зимы, так как оно касается оленеводства – отрасли, присущей в стране исключительно северным народам. Исследователи отметили высокую эффективность от объединения нескольких пород для улучшения рабочих характеристик полученной. Итоги научной работы в перспективе позволят расширить спектр используемых пород, а значит, увеличить производство и общую эффективность оленеводства.

Учёные из Петербурга подтвердили эффективность межпородного скрещивания оленей

Специалисты Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН (СПб ФИЦ РАН) провели эксперименты по скрещиванию нескольких пород северных оленей в России. Результаты исследования продемонстрировали увеличение мясной продуктивности у гибридов первого поколения. Данная практика может использоваться для повышения производительности оленеводства, рассказали Национальному аграрному агентству в Центре.

Северных оленей одомашнивают коренные малочисленные народы севера, которые проживают в Арктической зоне РФ. Там эти животные составляют не только основу хозяйства, но и способствуют выживанию местных народов, а следовательно, сохранению их культуры, обычаев и языков. В то же время, учёные изучают биологические особенности северных оленей, многие из которых в перспективе могут повысить экономическую эффективность оленеводства. Одно из явлений, которое изучают исследователи северных оленей из петербургского центра, является гетерозис – это процесс, при котором потомство гибридов превосходит своих родителей по определённым признакам, таким как продуктивность, жизнеспособность и адаптационные способности. При этом данное явление не связано с изменением генетического материала, а проявляется через стимуляцию метаболических процессов.

Гетерозис активно используется в животноводстве и селекции, и его теоретическое обоснование было дано ещё в XIX веке Чарльзом Дарвином. Однако в северном оленеводстве данный процесс практически не исследован, что связано с трудностями в проведении экспериментов и отсутствием племенного учёта. Тем не менее, эффект гетерозиса применяется на практике в виде «освежения крови» — периодической смены самцов в стадах, что помогает улучшить генетическое разнообразие и продуктивность.

«Мы проводили эксперименты, направленные на оценку роста и мясной продуктивности помесей первого поколения нескольких пород северных оленей, а именно ненецкой и чукотской пород, а также эвенской и тофаларской внутрипородной группы эвенкийской породы», – рассказал Национальному аграрному агентству главный научный сотрудник отдела животноводства и рационального природопользования Арктики СПб ФИЦ РАН Александр Южаков.

Исследования проводились в условиях лесотундры в Ямало-Ненецком автономного округа и Республике Саха (Якутия) с использованием чукотских самцов, завезённых авиацией. Эксперимент включал формирование опытной и контрольной групп молодняка, состоящих из 40 самцов и 40 самок, с проведением регулярных контрольных взвешиваний в возрасте 3, 6 и 18 месяцев. Среднесуточный прирост и мясная продуктивность оценивались с использованием специальной программы.

По данным научных испытаний, ненецко-чукотские помеси превзошли чистопородных сверстников по живой массе в 77,2% из 22 исследованных показателей, а эвено-тофаларские помеси продемонстрировали преимущество по 63,6% показателей. Контрольный убой подтвердил, что предубойная масса и масса туши помесей стабильно выше, чем у чистопородных оленей.

«Результаты исследований свидетельствуют о высокой эффективности межпородного скрещивания, что открывает новые горизонты для товарного оленеводства в сибирских регионах. В перспективе внедрение данной практики в оленеводческих хозяйствах может использоваться для повышения мясной продуктивности отрасли», – отмечает Александр Южаков.

За последние 10 лет исследователи работали на Ямале, в Мурманской области, Ненецком автономном округе, Ямало-Ненецком автономном округе, в Ханты-Мансийском автономном округе, на Таймыре и на Камчатке. В данном исследовании также приняли участие заместитель директора по научной работе СЗЦППО – подразделения СПб ФИЦ РАН, академик РАН Касим Лайшев и ведущий научный сотрудник СПб ФИЦ РАН Артём Mусидрай.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за этот вторник. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным и полезным. В ближайшее время мы расскажем вам о самых интересных событиях этой среды. Просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успехов во всех начинаниях! С уважением, Национальное аграрное агентство!

ROSNG.RU

городской округ Ростов-на-Дону

216