Обзор новостей за 17 апреля

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы продолжаем обзор новостей третьей недели апреля и хотим представить вам события за четверг. Приносим свои извинения, что в силу некоторых причин не смогли подготовить обзор вовремя. Поехали!

Общие новости

ПОГОДА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Несмотря на то, что открывающий этот обзор материал касается всего лишь одного региона, речь идёт о важном событии. Его важность также подтверждается просмотрами этой новости. В управлении МЧС по Крыму продлили штормовое предупреждение из-за ожидаемых заморозков в течение ближайших дней (естественно, после даты публикации новости). Также специалисты дали рекомендации по защите культур от морозов и общей безопасности.

В Крыму продлили штормовое предупреждение о заморозках

В Крыму, как и на Кубани, продлили штормовое предупреждение из-за ожидаемых заморозков в течение ближайших дней. Об этом сообщили в Главном управлении (ГУ) МЧС России по региону.

Ночью и утром сегодняшнего дня в степных и предгорных районах республики ожидается похолодание до -2° C. Специалисты отмечают, что в подобных условиях высока вероятность чрезвычайных ситуаций и происшествий, связанных с повреждением и гибелью сельхозкультур. В частности, это касается цветущих и распустившихся почек ранних косточковых культур.

В связи с этим в региональном управлении МЧС рекомендуют соблюдать ряд мер по защите культур и общей безопасности. В частности, растения предлагается укрыть от заморозков полимерной плёнкой, нетканым материалом (спанбондом) или соломой. В условиях понижения температуры следует воздержаться от длительных походов в горно-лесную местность. А водителям автотранспортных средств необходимо быть предельно осторожными на автодороге, и строго соблюдать правила дорожного движения, в том числе, не превышать скоростной режим.

Справка ROSNG

До этого штормовое предупреждение в регионе было объявлено в понедельник. Тогда специалисты предупреждали, что ночью и утром в степных и предгорных районах сохранятся заморозки на поверхности почвы и в воздухе, а столбики термометра будут на отметке минус 2 –минус 4 градуса. Также в начале недели объявлено штормовое предупреждение и на Кубани. В региональном управлении сообщили о ночных заморозках на территории региона, кроме Сочи, и предупредили о сохранении заморозков до четверга от 1 до 3 градусов ниже нуля. Продлевалось и введённое с 9 по 11 апреля штормовое предупреждение по лавиноопасности. По прогнозам, в горах региона (вновь исключая Сочи) высота лавин превысит 1,5 тысячи метров.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, российское Правительство завершает работу над комплексным проектом по улучшению в стране биологической безопасности. В его состав также войдёт три других отдельных.

Правительство завершает разработку нового нацпроекта по биотехнологиям

Правительство РФ завершает работу над национальным проектом «Технологическое обеспечение биоэкономики», сообщили в пресс-службе кабмина.

Там сообщили, что работа над соответствующим документом уже завершается. Также стали известны некоторые подробности о нацпроекте. Он будет включать в себя ещё три отдельных, структуру которых утвердил премьер-министр Михаил Мишустин. Это «Организация производства и стимулирование сбыта продуктов биоэкономики», «Научно-технологическая поддержка развития биоэкономики», «Аналитическое, методическое и кадровое обеспечение биоэкономики». Ключевыми целями нацпроекта должны стать создание конкурентоспособных предприятий и возвращение России позиций глобального лидера на биотехнологическом рынке. Одной из его приоритетных целей, как и у многих других, станет полноценное обеспечение кадрами.

Стали известны и данные о порядке реализации отдельных мероприятий. Стратегия развития биоэкономики должна быть разработана Минсельхозом при поддержке других ведомств до 20 мая текущего года. К концу июня Минпромторг подготовит перечень индустриальных проектов. Их список должен быть согласован с заинтересованными министерствами и ведомствами, а также с Национальным исследовательским центром «Курчатовский институт». Помимо этого, Минпромторгу необходимо включить в паспорт национального проекта и паспорта входящих в его состав федеральных общественно значимые результаты их реализации. До 10 сентября он вместе с аграрным ведомством должен подготовить предложения по формированию целевого заказа на подготовку инженерных кадров. Это нужно для реализации индустриальных проектов в рамках нацпроекта. Сделать это нужно совместно с квалифицированными заказчиками, обеспечивающими долгосрочный спрос на высокотехнологичную продукцию, а также принимающими участие в постановке задач по самой подготовке кадров, проведению научных исследований и разработок и созданию производств. К 10 ноября оба министерства, а также Минэкономразвития утвердят методику расчёта целевых показателей. До 30 апреля 2026 года планируется сформировать перечень вузов для научных исследований и разработок. Финансовое обеспечение проекта будет проработано Минпромторгом, Минэкономразвития и Минфином при формировании федерального бюджета на 2026-2028 годы.

Справка ROSNG

Напомним, что в текущем году в России должен стартовать новый национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», который включает в себя такие направления как генетика и селекция, развитие биотехнологий, ветеринарные препараты и вакцины, сельхозтехника и оборудование и кадровое обеспечение отрасли. Как сообщал в декабре прошлого года «Агроэксперт» со ссылкой на Минсельхоз, в течение ближайших 3 лет на его запуск выделят около 58 миллиардов рублей из федерального бюджета, а также дополнительно 35,9 миллиарда на льготное кредитование. Общий бюджет проекта до 2030 года оценивается примерно в 260 миллиарда рублей, из которых бюджетные средства составят 127 млрд. В марте этого года стало известно, что на развитие самих биотехнологий планируется выделить наибольшую сумму – около 9,4 млрд рублей. Ещё 6,6 млрд составит льготное кредитование, из которого 800 млн рублей хотят направить на выпуск пищевых и кормовых добавок и 300 млн — отечественных ветпрепаратов и вакцин.

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Теперь переходим к новостям внешнего рынка. За минувший год российские экспортёры сельхозпродукции на треть нарастили её поставки в крупнейший ареал из нескольких макрорегионов. Также возобновлены поставки в ещё 9 государств этого макрорегиона.

В 2024 году Россия на треть увеличила экспорт с/х продукции в страны MENA

За минувший год Россия нарастила поставки сельхозпродукции в страны MENA (включает в себя так называемый регион Магриб и Ближний Восток) на 32 процента от уровня 2023-го – до почти 34 миллионов тонн. Об этом сообщается в очередном обзоре федерального центра по развитию продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу), который размещён в его Telegram-канале.

Из отдельных видов продукции также в натуральном выражении наибольшая часть экспорта пришлась на пшеницу – 79 процентов. Ещё 14% заняли ячмень, остальное – подсолнечное и соевое масла, кукуруза и другая продукция. В денежном выражении поставки увеличились на 17 процентов до почти 9 миллиардов долларов, показатели по отдельным товарам не приводятся.

Из импортёров крупнейшим стал Египет, который закупил 11,6 миллиона тонн продукции. На второе и третье место попали Саудовская Аравия и Алжир с почти 4,6 и более чем 3 миллионами. Также в десятку покупателей российской сельхозпродукции вошли Ливия, Сирия, Йемен, Марокко, Тунис, ОАЭ и Оман. Данных об экспорте в отдельные страны в денежном выражении и конкретном списке поставляемых товаров в «Агроэкспорте» не указали.

Также в центре рассказали, что Россия возобновила поставки отдельных видов сельхозпродукции в некоторые из стран (без указания конкретных объёмов). Например, ячмень снова стали ввозить в Катар, чечевицу – в Саудовскую Аравию. Из масложировой продукции продолжился экспорт подсолнечного масла в Бахрейн, Йемен и Марокко, соевого – в Кувейт и Саудовскую Аравию, рапсового – в Тунис. Также возобновились поставки мяса птицы в Оман.

Справка ROSNG

Магриб — название макрорегиона, которое было дано средневековыми арабскими моряками, географами и историками ряду стран Северной Африки к западу от Египта. С арабского оно переводится как «место, где садится Солнце». Однако однозначного списка стран, которые входит в Магриб, на сегодня нет. Некоторые предлагают включать в этот макрорегион только три страны – Марокко, Алжир и Тунис, другие – также Ливию, Мавританию и страны Западной Сахары. Иногда к странам Магриб, помимо них, относят два автономных города Испании (Мелилью и Сеуту) и спорную территорию Западной Сахары. MENA – сокращение с английского обозначения условно входящих в него Ближнего Востока и Северной Африки «Middle East and North Africa», в русской версии – БВСА. Точного списка стран MENA нет. Обычно за основу берётся классификация Всемирного банка, который включает в этот регион 7 стран Африки (Алжир, Джибути, Египет, Ливию, Марокко, Оман, Тунис), 11 государств и автономий Ближнего Востока  (Бахрейн, Израиль, Иорданию, Ирак, Иран, Катар, Кувейт, Ливан,  ОАЭ, Саудовскую Аравию и Палестину), а также Мальту.

БЕЗОПАСНОСТЬ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Интересным событием в плане улучшения качества и надёжности продукции для потребителей поделились в Россельхознадзоре. Глава ведомства рассказал о планах властей разработать нормы по остаткам лекарственных средств и других веществ не только у обычных, и у экзотических продукции и животных, которые выращиваются или разводятся в стране. Он объяснил, чем важен такой новый подход, а также рассказал о необходимости отслеживания их безопасности в самих хозяйствах.

В России хотят ввести нормы вредных веществ в экзотических животных и растениях

Российские профильные ведомства разрабатывают нормы по остаточному количеству пестицидов, агрохимикатов и лекарственных препаратов в экзотических растениях или животных, которые в настоящее время выращиваются или разводятся в стране. Об этом глава Россельхознадзора Сергей Данкверт рассказал в интервью телеканалу «Россия-24».

Из животных такими примерами он назвал африканских цесарок или страусов, из культур – спаржу. Двух вышеуказанных птиц уже разводят на некоторых российских фермах, а разведением спаржи, помимо традиционных овощей, занимался ещё в XIX веке один из первых отечественных селекционеров Ефим Грачёв. В то же время, Данкверт напомнил, что для России эта продукция относительно новая, поэтому допустимые стандарты по доле вышеназванных опасных веществ для неё в стране пока не разработаны.  Однако Правительство уже занимается решением этой проблемы. Глава Россельхознадзора рассказал, что премьер-министр Михаил Мишустин поручил службе, а также Минсельхозу и Роспотребнадзору внедрить нормы по содержанию вредных препаратов в таких продукции и организмах животных и птиц.

В то же время, Данкверт подчеркнул, что не менее важным вопросом является осуществление контроля за экзотическими животными и культурами непосредственно на фермах.  Ещё одной проблемой глава ведомства назвал случаи, когда продукция из стран ЕАЭС не может попасть к конечному потребителю в России. «Например, даже из стран таможенного союза, когда ввозят с документами продукцию и обозначают, что эта продукция придет в Калужскую область, а в Калужской области должны сделать отметку в электронной системе, что она пришла. А она не пришла», — пояснил он на примере. Объёмы такого теневого оборота, по его подсчётам, составляют несколько сотен тысяч тонн. Однако он добавил, что Правительство дало поручения по решению и этой проблемы заинтересованным ведомствам, например, ФАС, Роспотребнадзору, ФНС и многим другим.

Растениеводство

УРОЖАЙ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

По традиции вновь открываем обзор с этой подрубрики. И на этот раз у неё приятные новости. По данным недавнего обзора Банка России, в текущем году аналитики ожидают двойного рекорда по урожаю в стране зерновых и зернобобовых. Это связано с благоприятными условиями на Юге.

Аналитики ожидают нового рекорда по урожаю зерна в 2025 году

В текущем году урожай зерновых в России (с учётом зернобобовых) может оказаться ещё выше чем в прошлом году. Об этом сообщается в обзоре Банка России «Региональная экономика».

Также в документе прогнозируется, что сбор этих культур может оказаться даже выше среднего показателя за последние 10 лет. Однако конкретные оценки в цифрах в обзоре банка не приводятся. Согласно ему, прогнозы отраслевых экспертов по зерну варьируются от 124 до 132,4 миллиона тонн, по пшенице – 78,5-86,5 миллиона.

Поводом для положительных корректировок в документе названы благоприятные агроклиматические условия весной этого года, которые позволили начать весенние посевные работы в ряде регионов Юга раньше запланированного срока. Они позволили компенсировать временный простой из-за выпадения снега в начале апреля в центре и Поволжье. Также прошедшие в южных регионах дождевые осадки позволили накопить достаточные запасы влаги в почве, что в итоге может положительно отразиться на урожае, говорится в отчёте.

Также, согласно документу, в текущем году ожидается увеличение площадей ярового сева за счёт масличных. Часть аграриев переходит на них за счёт более высокой рентабельностью и выращивание и увеличением мощностей по переработке, в том числе из-за повышения спроса на эти культуры и продукцию из них со стороны стран Азии. Посевы же под зерновые, а также сахарную свёклу, картофель и овощные культуры должны остаться примерно на уровне прошлого года.

Кстати

Кроме того, в докладе отмечается, что аграрии серьёзно обеспечены необходимыми ресурсами по всем вышеназванным видам культур. Например, по данным на конец марта доля семян для сева зерновых и зернобобовых составила 99 процентов от плана, на втором месте – сахарная свёкла с 94, за ней идут масличные с 92, картофель с 91 и овощи открытого грунта с 85. Годом ранее эти показатели составляли 97, 92, 96, 89 и 83 процента. Средств защиты растений для зерновых и масличных приобретено по 80%, сахарной свёкле – 90, овощам – 77, картофелю – 65. Однако эти показатели меньше прошлогодних по всем культурам, кроме свёклы, для которой доля СЗР осталась на уровне прошлого года. Разнонаправленная динамика также наблюдается по обеспеченности удобрениями, сельхозтехникой и горючим.

Между тем, в Правительстве пока не дают определённых прогнозов по сбору зерновых. Там рассказали, когда и благодаря чему смогут подвести итоги. Тем не менее, в кабмине спрогнозировали незначительное сокращение посевных площадей.

Прогнозировать урожай зерна в России в 2025 году пока рано – Патрушев

Давать прогнозы по урожаю зерновых, который российские аграрии соберут в 2025 году, ещё рано. Об этом заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев, сообщает «Интерфакс».

Зампред Правительства пояснил, что ситуация с объёмами станет ясна после завершения посевных работ, «когда поймём, в каком состоянии у нас озимый клин». Официальный прогноз Минсельхоза по сбору зерновых с учётом так называемых «новых регионов» (ДНР, ЛНР, Запорожская и Харьковская области, а также Крым – ROSNG) составляет 129,8 млн тонн. Это на 3,9 млн больше чем в минувшем году, но без объёмов пяти новых субъектов. 

В министерстве также напомнили, что в этом году общая посевная площадь должна снизиться с 85 до 84 миллионов гектаров, из которых 20 миллионов занимают озимые. Последние на сегодня находятся в удовлетворительном состоянии.

Также, как мы ранее писали, прогноз по валовому сбору зерновых по итогам текущего года привёл Банк России. В своём опубликованном в среду обзоре «Региональная экономика» он не исключил, что урожай будет выше как прошлогоднего, так и среднего за последние 10 лет показателя, а также привёл конкретные прогнозы аналитиков

БЕЗОПАСНОСТЬ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Возвращаемся к теме, которая не отпускала наше внимание, но по поводу которой не было интересных событий. Речь идёт об одном из известнейших и, пожалуй, даже не одном, а самом опасном для человека сорняке – борщевике Сосновского. В Россельхознадзоре заявили, что у ведомства есть разработка, которая позволит победить этого вредителя. Однако там раскрыли лишь незначительные подробности.

Россельхознадзор планирует победить борщевик Сосновского в 2025 году

Россельхознадзор рассчитывает уже в текущем году победить борщевик Сосновского с помощью его новой разработки. О таких планах рассказал руководитель российского ведомства Сергей Данкверт в интервью телеканалу «Россия-24».  

«Мы стараемся уже в этом году», - сказал он, отвечая на вопрос о том, когда можно будет ликвидировать этот сорняк. По его словам, речь идёт о создании биопестицида на натуральных основах грибов, которые подавить очень сложно.

Разработкой этого продукта занимается один из принадлежащих ведомству институтов. Ожидается, что он станет достойной альтернативой традиционным методам борьбы с сорняком, которые пока оказались неэффективны. Данкверт рассказал, что основную проблему представляет ликвидация корней борщевика, так как они очень глубокие. Название  организации, которая занимается выпуском нового биопестицида, и другие детали по проекту и самому биопрепарату он пока не озвучил.

Глава Россельхознадзора напомнил, что изначально борщевик Сосновского выводился для кормовых целей, но в итоге оказался очень опасным сорняком для природы. Также следует отметить, что он не в полной мере выполнил своё раннее предназначение, так как популярным кормов для животных так и не стал. При этом сорняк ещё и показал свою способность к активному распространению. Власти уже пытаются решить эту проблему. РБК напоминает, что в феврале прошлого года Госдума в первом чтении одобрила законопроект, согласно которому владельцы земельных участков будут обязаны проводить работы по уничтожению этого сорняка. Также в нём прописаны права Правительства включить борщевик в список инвазивных видов растений и утверждать комплекс мероприятий по борьбе с подобными видами.

Справка ROSNG

Борщевик Сосновского — крупное травянистое сорное растение семейства Зонтичные. Своё название оно получило в честь исследователя флоры Кавказа Дмитрия Ивановича Сосновского. В высоту растение может достигать до 5 метров. Распространён в горных лесах и на субальпийских лугах в Центральном и Восточном Кавказе, Закавказье и Ближнем Востоке, также используется как силосная культура в Восточной и Северной Европе. Опасность представляют сок и пыльца этого растения в стадии его цветения из-за их токсичности. Борщевик обладает способностью вызывать сильные и долго не заживающие ожоги на коже при воздействии солнца.  В ЕС включён в список инвазивных чужеродных видов ещё с 2016 года.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Теперь – к теме зерновых интервенций, о которой мы теперь стараемся не забывать, и следить за ней почаще. День, который мы обозреваем сегодня, оказался удачным в этом плане. Из российского интервенционного фонда после трёхдневного перерыва были проданы рекордные объёмы зерна, а также впервые с открытия торгов – сразу пять партий.

17 апреля из госфонда РФ продали более 8,7 тыс. тонн зерна

Сегодня в четверг, 17 апреля, продажи зерна из российского интервенционного фонда в рамках товарных зерновых интервенций возобновились после трёх подряд провальных дней, составив рекордные 8 775 тонн. Об этом сообщается в материалах Национальной товарной биржи (НТБ, оператор торгов, входит в Группу «Московская биржа»).

На этот раз впервые с начала последней серии торгов было реализовано пять партий. Большую часть составили мягкая пшеница 4-го класса (далее также «четвёрка») урожая 2022 и 2023 годов – 2 700 тонн. Первая партия была из Чувашии, вторая – из Рязанской области. Их стоимость составила 40 миллионов 689 тысяч и 20 миллионов 355 тысяч рублей, но в обоих случаях средневзвешенная цена была 15 070 рублей за тонну. Другая «четвёрка» 2022 года и третий класс (далее также «тройка») весом по 1 350 тонн каждая продавались из Татарстана и Волгоградской области за 20 миллионов 344 тысячи и 21 миллионов 384 тысячи (15 070 и 15 840 руб./т.). Также последний из регионов реализовал 675 тонн мягкой «тройки» 2022 года за 10 миллионов 692 тысячи тонн (15 840 руб./ т).

Прошлые рекордные объёмы продавались 11 апреля и составили 6 345 тонн. Это 2 700 тонн «четвёрки» 2022 и 2 295 «тройки» того же года, а также 1 350 тонн третьего класса урожая-2021. Их стоимость составила, соответственно, 40 миллионов 689 тысяч, 36 миллионов 352 тысячи 800 и 21 миллион 384 тысяч рублей за тонну. Продавались они в порядке перечисления из Ульяновской, Саратовской и Волгоградской областей. Следующие торги, как и запланировано, пройдут 18 и с 21 по 23 апреля включительно. Напомним, что они проводятся каждый рабочий день со времени объявления новой их серии. Всего с учётом новых поступлений на сегодня из интервенционного фонда было продано 143 775 тонн зерна за  миллиарда 123 миллионов 706 тысяч рублей. 

Справка ROSNG

На российском зерновом рынке используются два типа интервенций – закупочные и товарные. Они проводятся в стране с 2001 года для регулирования внутренних цен и позволяют избежать их перекоса в ту или иную сторону, который также отражается на запасах. На первых государство продаёт зерновые из интервенционного фонда во избежание их подорожания, а во время вторых, напротив, закупает их в него для укрепления резко падающих цен. Закупочные интервенции начались в стране в 2022 году. До конца того года в фонд планировали отправить один миллион тонн, но уже 22 октября показатель был досрочно перевыполнен и составил 1 миллион 4,85 тысячи тонн. Затем было решено увеличить закупки до трёх миллионов тонн к концу 2023 года, но уже к концу 2022 было собрано 3,05 миллиона тонн без учёта 50 тысяч, которые не были приняты в фонд. На сегодня в интервенционном фонде хранится около 4 миллионов тонн зерна, большую часть из этих объёмов составляет пшеница. Товарные интервенции проводятся сейчас, а начались 19 августа прошлого года и проходили в несколько этапов. В конце того же месяца продажи зерна были приостановлены из-за нестабильного проведения и возобновились 7 ноября. После этого 27 октября их временно прекратили и опять запустили уже через месяц. 27 декабря товарные интервенции были вновь приостановлены, но возобновились ещё через месяц и продолжаются сейчас без долгих перерывов.

Животноводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

ЭКСКЛЮЗИВ Наш новый уникальный материал вновь посвящён молочному животноводству. На это раз, если быть конкретнее, сыроделию. И вновь интересную информацию нам предоставил тот же самый, что и в прошлый раз, эксперт молочного рынка. Он рассказал, почему российские сыры пока не смогли «прижиться» на мировом рынке. Но при этом он подсластил пилюлю и отметил также плюсы для российского рынка этой продукции.

Производство элитных сыров в России не вышло в массы

В рубрике «Колонка эксперта» Национального аграрного агентства – к.т.н., управляющий партнёр консалтинговой компании «Агромиля» Дмитрий Мирончиков.

- Попробуем разобраться, почему в нашей стране до сих пор не производят элитные сыры, по вкусу сопоставимые с европейскими? Начнём с экскурса в историю. До 2014 года в России в основном производились классические для отечественного рынка сорта: «Российский», «Советский», «Алтайский», «Пошехонский» и другие. Так называемые элитные сыры в промышленном масштабе не производились из-за наличия большого ассортимента европейских с отлаженной технологией производства. Причин тут несколько: качество сырого молока, уровень квалификации сыроваров, долгий срок созревания, и, как следствие, большая финансовая нагрузка.

После введения антисанкций в августе 2014 года российское сыроварение начало бурно развиваться. Так, если в 2013-ом объём производства сыров у нас составлял около 450 тысяч тонн, то в 2024 – превысил 800 тысяч, то есть вырос почти в два раза. При этом львиную долю роста обеспечило производство классических полутвёрдых сортов, а-ля Тильзитер, Маасдам и Гауда. Однако массовое производство элитных сыров так и не началось, за исключением пары проектов. Причина – в нашей культуре потребления.

Доля потребления сыра на человека в России выросла за последние десять лет до 7,2 килограмма в год. В то же время, в США этот показатель составляет 17,5 килограмм, в ЕС – 18,4, а в Швейцарии, так называемой сырной столице – свыше 22 килограмм на жителя ежегодно. Как известно, только 10% наших сограждан имеют загранпаспорт, при этом зарубежные путешествия половины их обладателей ограничиваются тёплыми странами с морскими курортами, а там нет культуры потребления твёрдых зрелых сыров. Поэтому неудивительно, что по данным наших торговых сетей, половину объёма продаж составляют именно традиционные классические российские сыры. Также важным фактором, который связан с потребительским выбором, является формат самой розницы. Неудивительно, что в ситуации, когда основной канал продаж заинтересован в максимальной эффективности полочного пространства, найти «пармезаны» на полках супермаркетов очень непросто. При этом также необходимо отметить растущую долю собственных торговых марок самих сетей (в сырах превышает 30 %) и то, что ритейл стремится получить товар с наиболее привлекательной ценой. А это явно не ниша «пармезанов».

Тем не менее, я бы не стал говорить о том, что у нас в принципе не производят сложные и высококачественные сыры. За последние годы возникло много частных сыроварен, где сыроделы сфокусированы на экспериментах и производстве действительно авторских неповторимых видах сыра. Но, канал сбыта такого товара иной – собственные небольшие нишевые магазины, интернет-торговля, витрины на фермерских рынках. Пообщавшись с нашими ведущими производителями сыра, я пришёл к выводу, что качественные авторские сыры отечественного производства у нас уже есть, и этот сегмент рынка будет развиваться дальше. Но так как он направлен на узкий круг потребителей, то ждать, что в магазине шаговой доступности появится подобный продукт, не стоит.

Аквакультура

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Из всех научных открытий, которые также совершаются и в вышеназванной отрасли, на этот раз было сделано очень глобальное и масштабное, которое достойно упоминания. Специалисты Росрыболовства и их коллеги изГвинеи-Бисау приняли участие в изучении водного потенциала африканской страны. Он оказался весьма богатым.

Российские учёные завершили исследование вод Гвинеи-Бисау

Российские специалисты из Росрыболовства и их коллеги из Национального института рыболовства и морских океанографических исследований Гвинеи-Бисау (INIPO) завершили исследования вод африканской страны на наличие водных биологических ресурсов. Об этом сообщили в пресс-службе российского ведомства и принадлежащего ему Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО).

Работы стали частью Большой африканской экспедиции, которая была запущена ещё в августе прошлого года. Они проводились в рамках Соглашения между правительствами обоих стран в области рыбного хозяйства от 1 апреля 2011 года. Участие в совместных исследованиях приняло научно-исследовательское судно «Атлантниро». Их целью стало изучение демерсальных биоресурсов. Это научное название рыб или других особей, которые проводят большую часть жизненного цикла на дне или в непосредственной близости от дна морей или озёр.

Всего было обнаружено 318 видов гидробионтов. Большую часть, 241, составили рыбы. Ещё 41 их обнаруженных видов составили ракообразные и 36 –  головоногие моллюски. Общий улов составил 21 184 килограмма, что соответствует среднему показателю добычи 249,2 кг. за 30-минутное траление. Наибольшая часть биомассы пришлась на такие особо ценные для рыболовства промысловые виды как ангольская мерлуза, зубаны, ставрида и серебристый солнечник. Они добываются в пищу самостоятельно, также являются частью рациона других рыб и используются для производства муки. Среди ракообразных большую часть объёмов составила длинноносая креветка, а среди головоногих моллюсков — североатлантический короткопёрый кальмар.

Бисайская сторона сообщила, что собранные данные будут полезны для разработки политики в сфере рыболовства. Она направлена на устойчивое и рациональное использование морских ресурсов, которые являются важным источником пищи и дохода для населения африканской республики.

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Да, на этот раз позитивная новость, завершающая выпуск снова связана не с животноводством, а с аквакультурой. В первой из отраслей такой не оказалось, а вот во второй произошло важное событие для рыбаков северных акваторий страны. Промышленники поддержали две их важные инициативы, которые направлены не только на улучшение их благополучия, но и на грамотное использование рыбных ресурсов.

РСПП поддержал предложения рыбаков о соцвзносах и переработке рыбы

Комиссия Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) поддержала предложения рыбаков Северного рыбохозяйственного бассейна о возможности производства рыбной продукции из отходов от водных биоресурсов в прибрежных водах и по уравниванию страховых взносов. Об этом сообщила Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) в своём Telegram-канале.

Поводом для обращения по поводу переработки отходов стали серьёзные потери рыбы из-за действующего запрета на эту процедуру. Уполномоченный представитель ООО «Управляющая компания «Норебо» Владимир Григорьев рассказал, что в прошлом году рыбаки были вынуждены выбросить за борт крупную партию сырца. По подсчётам специалиста, из невостребованных объёмов можно было бы произвести 27,5 тысячи 230-граммовых банок печени трески на общую сумму 193 миллиона рублей (то есть стоимостью 700 рублей каждая). Вице-президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) Алексей Осинцев предложил продумать внесение изменений в федеральный закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов», которые позволят выпускать рыбную продукцию из отходов от разделки рыб, добытых при прибрежном рыболовстве, включая их субпродукты.

На вторую проблему обратил внимание руководитель Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак. По его подсчётам, переработчики импортной рыбопродукции с начала текущего года получили возможность платить вчетверо меньший объём социальных взносов, чем отечественные добытчики и переработчики. Уточняется, что такое неравенство возникло  между малыми и средними предприятиями (далее также МСП), добывающими и перерабатывающими рыбу в прибрежных регионах страны, и предприятиями, перерабатывающими импортную рыбу в центральной части России. В частности, компании из прибрежных посёлков на Камчатке и Сахалине, осуществляющие добычу и переработку рыбы, уплачивают социальные взносы по ставке в 30 процентов. А для МСП, которые перерабатывают водные ресурсы в Подмосковье или на Кубани, она составляет 7,6%. В ВАРПЭ также обратили внимание, что неравенство усугубляет сильное различие их заработных плат.

Принимавшие участие в заседании комиссии РСПП представители Росрыболовства и Федеральной налоговой службы (ФНС) высказали принципиальную поддержку озвученным предложениям. Комиссия направит проекты обращений на согласование президента РСПП Александра Шохина и подготовит соответствующие предложения для направления их в Правительство. До этого по поводу выравнивания соцвзносов глава ВАРПЭ Герман Зверев обратился к вице-премьеру Александру Новаку на прошедшем 20 марта заседании подкомиссии по повышению устойчивости финансового сектора и отдельных отраслей. Замглавы Правительства поручил Минсельхозу, Минфину и Минэкономразвития подготовить предложения по этому вопросу.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за четверг третьей недели апреля. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы также начнём обзор самых интересных событий пятницы. Просим вас делиться нашими материалами со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и удачного возвращения в рабочий строй после майских выходных:)! С уважением, Национальное аграрное агентство!