Обзор новостей за 16 января

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы продолжаем обзор новостей этой недели и хотим представить вам подборку важных событий за четверг. Приносим вам извинения, что не могли оперативно опубликовать её. Поехали!

Растениеводство

УРОЖАЙ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Начнём обзор, как обычно с самой важной новости в связи с приоритетностью события. В то же время, по мнению одного из ведущих метеорологов, будущий урожай озимых может испытывать проблемы в случае сильного похолодания. Однако этот сценарий будет маловероятен, а ситуация на большей части территории их выращивания пока даже более чем благоприятна.

Гидрометцентр не исключил проблемы для ослабленных озимых в России

Морозы при малоснежной зиме могут представлять серьёзную угрозу для посевов озимых в России, которые сейчас находятся в ослабленном состоянии. Такое мнение высказал научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд, сообщает «Интерфакс».

Ослабление озимых он объяснил наличием засухи большую часть  времени, когда проходил сев. В частности, такие погодные аномалии, усугубляемые дефицитом осадков, наблюдались с августа по октябрь прошлого года.

В то же время, метеоролог успокоил, что сейчас вегетация этих культур пока проходит в нормальном режиме. Более того, он отметил, что ситуация с озимыми даже лучше чем была в декабре прошлого года. По его мнению, если морозов не будет, то с посевами ничего страшного не произойдёт. В частности, Вильфанд отметил, что благоприятная ситуация с посевами сейчас складывается на юге европейской части России, в Краснодарском и Ставропольском краях и в других зернопроизводящих регионах.

Также метеоролог прокомментировал ноябрьские данные Гидрометцентра о том, что 37 процентов посевов озимых находятся в неудовлетворительном состоянии. Он напомнил, что информация об озимых предоставляется в ноябре и феврале. Сейчас же, по его словам, проводится анализ ситуации.

Справка ROSNG

Напомним, что в прошлом году площадь под озимые в России для текущего урожая составила 20 миллионов гектаров. Это на два с лишним миллиона выше чем в 2023 году. Средняя урожайность озимых в зависимости от региона и погодных условий составляет от 2,5 до 3,5 тонн с гектара. Половину посевов этих культур обеспечивают Ростовская область и Краснодарский край. В самой структуре озимых большую часть, 60 процентов, составляет пшеница.

Несмотря на то, что в следующей новости фигурируют американские аналитики, она связана с Россией и поэтому попадает в список отечественных новостей. Министерство сельского хозяйства США заметно повысило прогноз по урожаю в России подсолнечника. Также приведены оценки по сбору и другим производственным показателям прочих масличных в России и других странах.

МСХ США увеличило оценку производства подсолнечника в РФ на 250 тыс тонн

Министерство сельского хозяйства США (МСХ США, USDA) увеличило прогноз по урожаю в России семян подсолнечника в 2024/2025 сельскохозяйственном году на 250 тысяч тонн до 16,55 миллиона.

Для Аргентины оценка сохранилась на том же уровне и составила 4 миллиона тонн. Прогноз мирового производства этой культуры за указанный период увеличен на 180 тысяч до 50,69 миллиона тонн. По мировому потреблению и конечным запасам масличной также даны положительные корректировки – на 190 тысяч и 10 тысяч до 51,5 и 2,36 миллиона тонн соответственно. В то же время, эксперт семян культуры из России ожидается на 22,2 процента ниже чем в прошлом году – на уровне 350 тысяч тонн.

Также в министерстве привели виды по показателям с другими масличными культурами. Например, производство рапса в России, по расчётам министерства, может уменьшиться на 200 тысяч тонн. Точные цифры не приводятся, но в прошлом году американское ведомство оценивало сбор в 5 миллионов тонн. Для Индии оценка также снизятся – на 500 тысяч до 11,6 миллиона тонн. Только для Канады прогноз останется на уровне 18,8 млн тонн, хотя это на 1 млн меньше официального, который дало Статистическое управление страны. Мировое производство культуры должно составить 85,17 миллиона тонн или на 1,01 млн меньше чем ожидалось ранее. По экспорту рапса прогноз для России снижен на 150 тысяч тонн до 1,35 миллиона. Также меньше он стал для Украины и Австралии – на 200 тысяч каждая до 3,17 и 4,55 млн соответственно. Увеличена оценка только для Канады – на 500 до 7,25 миллиона. Оценка мировых конечных запасов масличной была увеличена на 450 тыс. до 7,64 млн тонн на фоне сокращения внутреннего потребления на 680 000 и начальных запасов на 750 000 тонн от 2023/24 сельхозгода.

Мировой экспорт сои не изменился, конкретных данных в отчёте ведомства не приводится. Нет официальных прогнозов и по её урожаю. Однако указаны оценки по мировым конечным запасам, которые могут снизиться на 3,5 млн до 128,4 млн за счёт их уменьшения в Бразилии и США.

Справка ROSNG

Исходя из прогнозов экспертов, ситуация с урожаем масличных в России останется в целом стабильной. По данным Росстата, в 2024 году он составлял примерно 30 миллионов тонн. В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) в 2025 году ожидают показатель от 29,7 до 31,1 миллиона тонн. В том числе, сбор подсолнечника прогнозируется на уровне 16,1-16,7 миллиона, сои – 7,4-77, рапса – 4,7-4,95, льна — 1,15-1,25 миллиона тонн. Ряд других аналитиков ожидают примерно того же показателя. Более низкий прогноз по урожаю масличных в России приводит Масложировой союз России. На декабрь 2024 года он оценил сбор этих культур (без учёта Крыма и новых российских регионов) на уровне 28,4–28,5 миллиона тонн.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Почти ни дня без новых научных открытий! На этот раз их сделали учёные сразу двух вузов. Они создали стимулятор роста зерновых культур, который оказался по многим свойствам намного успешнее имеющихся на рынке аналогов.

Учёные МФТИ создали препарат для ускорения роста зерна

Специалисты Московского физико-технического института (МФТИ) совместно с их коллегами из Ярославского государственного технического университета (ЯГТУ) разработали новый продукт, который хорошо показал себя в качестве альтернативного регулятора роста различных зерновых культур. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу МФТИ.

Эта новинка выступила в роли аналога стандартного фитогормона. В её состав вошли соли сульфонилпропионовой кислоты. По словам разработчиков, это вещество применяется в качестве основы для нового фитогормона впервые, и на сегодня структурных аналогов полученного агротехнического препарата на рынке нет. Новый продукт повышает прорастаемость семян и увеличивает урожай в полтора раза, а также ускоряет созревание растений на 7-10 дней. Кроме того, лабораторное исследование полученного соединения подтвердило полную его безопасность не только для окружающей среды, но и для человека.

Подробнее об исследовании нового продукта рассказал один из соавторов проекта, студент московского института Михаил Терно. Испытания проводились на кормовом овсе. Проводились они на базе ярославского вуза. Всего было создано три контрольные группы семян. Первую, поместили в обычную воду, вторую - в самый распространённый на рынке фитогормон под названием «Эпин», а третью обработали новым альтернативным регулятором роста растений. Корешки у первой группы семян появились только на пятый день, у семенного материала с «Эпином» - на третий, а у семян с новым фитогормоном их рост начался уже в первые сутки. Также успешно прошли и полевые испытания. Они проводились уже с пшеницей в агрохозяйстве «Новый путь» в Ярославской области, а также в тепличном комплексе «Горзеленхозстрой» в Ярославле. По данным учёных, в итоге исследований максимальная урожайность выросла на 41-63 процента до 8,4-12,9 центнера с гектара. 

Как сообщает наука.рф, новый проект уже стал участником акселерационной программы «Физтех.Идея», а также получил финансирование в 1 миллион рублей от Фонда содействия инновациям. Разработчики уже подали заявку на получение патента и готовятся к конкурсу для потенциальных резидентов «Сколково». Кроме того, учёные уже продумывают, как будет выглядеть упаковка для нового созданного им препарата. Они рассматривают два варианта – в виде концентрата и готового раствора. Первый из них может использоваться специалистами сельхозпредприятий для самостоятельного приготовления раствора для полевых обработок. Второй подойдёт обычным пользователям, в частности, индивидуальным фермерам, садоводам,  дачникам и владельцам небольших агрохозяйств.

Также два селекционных достижения свердловских учёных стали лидерами по объёмам сева среди российских аграриев. Об одном из них известно гораздо больше. Он обладает отличными характеристиками и пригоден к возделыванию далеко за пределами мест выращивания.

Уральский сорт ячменя стал лидером по посевным площадям в России

Сорт ячменя «Памяти Чепелева», выведенный учёными Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук (УрФАНИЦ УрО РАН), в 2024 году занял первое место по объёму высева семян в России. Об этом Национальному аграрному агентству рассказали в самом Центре.

По данным мониторинга специалистов ФГБУ «Россельхозцентр», эта разработка также возглавила десятку лидеров в рейтинге ярового ячменя. В целом за минувший год отечественные сельхозпроизводители провели её высев в объёме более 79 тысяч тонн на площадях свыше 600 тысяч гектаров. Как отметила глава минсельхоза Свердловской области Анна Кузнецова, этот сорт получил широкое распространение благодаря высокой урожайности, устойчивости к болезням и полеганию, а также тому, что он идеально подходит к климатическим условиям не только Урала, но и Поволжья и Центральной полосы России.  Также министр отметила, что в тройку самых востребованных сортов зерновых вошла ещё одна зерновая уральской селекции – яровая пшеница «Ирень». По её словам, аграрии уже высеяли свыше 106 тысяч тонн семян этого сорта на более чем 1 миллионе гектаров.

Оба сорта выведены в Красноуфимском селекционном центре, структурном подразделении УрФАНИЦ УрО РАН. При этом они уже давно включены в Государственный реестр селекционных достижений: пшеница «Ирень» с 1998, а ячмень «Памяти Чепелева» — с 2016 года. Среди разработчиков этих сортов – Юрий Киселёв, Роман Максимов, Лариса Толмачёва, а также легендарный уральский селекционер Владимир Воробьёв.

В свою очередь, директор Центра, д.с.н. и член-корреспондент РАН Никита Зезин отметил, что сорта уральской селекции востребованы у аграриев, поскольку стабильно демонстрируют высокие показатели не только по урожайности, но и по другим не менее важным хозяйственно-полезным признакам. В частности, два вышеназванных, по его словам, выращиваются в 58 регионах страны. «Это самый важный показатель не только научной стороны нашей работы, но и успешного внедрения наших разработок в производство», – отметил учёный.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, один из крупнейших и известнейших кубанских агрохолдингов приобрел растениеводческий актив в одном из «новых регионов» России. Все связанные с этим предприятием компании ранее также сотрудничали с приобретателем.

«Агрокомплекс имени Ткачёва» купил сельхозпредприятие в ДНР

Фирма «Агрокомплекс имени Н. И. Ткачева», связанная с семьёй бывшего главы Минсельхоза и губернатора Кубани Александра Ткачёва, приобрела  растениеводческую компанию ООО «Сельком», зарегистрированную в Донецкой народной республике (ДНР). Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на данные Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ).

Сделку кубанский холдинг произвёл через принадлежащее ему ООО «ТД Агрокомплекс». Фирма стала единственным владельцем нового актива. По имеющейся информации, ООО «Сельком» занимается производством зерновых и зернобобовых культур. Согласно последним данным за 2023 год, выручка компании составила 200,6 миллиона, а чистая прибыль — 30,6 миллиона рублей. Генеральный директор аналитической компании «Infoline-аналитика» Михаил Бурмистров оценил стоимость бизнеса «Селькома» в 100–120 миллионов рублей.

В свою очередь, сама компания из ДНР получила долю в 1 процент в ростовской компании ТД «Южный регион». Последняя ранее также принадлежала «Агрокомплексу им. Н. И. Ткачева». Ей самой принадлежит 99% акций Донецкой агропромышленной компании и Луганской агропромышленной компании (оба предприятия, несмотря на название последнего, тоже зарегистрированы в ДНР), а также она полностью владеет «Запорожье-Агро» из Запорожской области. Оба, по открытым данным, занимаются выращиванием зерна (кроме риса), а также зернобобовых культур и семян масличных. Запорожское предприятие, помимо них, также выращивает семечковые, косточковые, овощные и некоторые другие культуры. Оставшийся 1 процент Донецкой и Луганской агропромышленных компаний, по данным реестров, принадлежит Алексею Мельникову, гендиректору крымского сельскохозяйственного холдинга «Дружба народов», также связанному с «Агрокомплексом имени Н. И. Ткачева».

Кстати

Кубанская фирма также владеет ещё рядом крупных активов на юге страны, которые она приобрела в последние несколько лет. В частности, ей сейчас принадлежат несколько сотен тысяч гектаров сельхозземель «Юга Руси», расположенных в Ростовской области, Адыгее, Краснодарском и Ставропольском краях. Также она контролирует компанию  «Агротехнология», владеющую 8 сельхозпредприятиями на Кубани, в Ростовской и Волгоградской областях, 100 процентов акций ООО «Мирагро» (включая 7,5 тысячи гектаров сельхозземель на Кубани) и другие активы. Всего кубанскому агрокомплексу уже принадлежит около 1,2 миллиона гектаров сельхозземель.

ТОРГОВЛЯ

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Успехи по торговле зерновыми в этом году уже начала демонстрировать и Незалежная. Однако результаты за весь сельхозгод оставляют желать лучшего.

Экспорт зерна из Украины за первую половину января превысил 1,3 млн тонн

За первую половину января текущего года Украина экспортировала 1,388 миллиона тонн зерновых культур (с учётом зернобобовых). Об этом сообщили в Министерстве аграрной политики страны со ссылкой на данные Государственной таможенной службы.

Это на 709 тысяч тонн меньше чем в прошлом сельхозгоду.  Всего же с начала 2024/25 сельскохозяйственного года было вывезено 23,616 миллиона тонн, что, наоборот, на 3,053 млн больше чем на ту же дату минувшего года.

Из конкретных культур традиционно большая часть объёмов в текущем сельхозгоду пришлась на пшеницу – 10,326 миллиона тонн. В первой половине января прошлого года  показатель составил 413 тысяч тонн. Но наиболее резко, в несколько тысяч раз, увеличились поставки ячменя. Если ранее они составляли всего лишь 9 тысяч тонн, то сейчас 2,008 миллиона тонн. Экспорт кукурузы вырос более чем в 10 раз – с 959 тысяч до 10,868 миллиона тонн.

Также, как обычно, в министерстве привели данные по поставкам муки. За указанный период её было вывезено 39,4 тысячи тонн, в том числе, 36,1 тысячи пшеничной. Годом ранее на 15 января показатели составляли всего 1,8 и 1,6 тысячи тонн соответственно.

Точных прогнозов по объёмам экспорта зерна из Украины на текущий год пока нет. Однако есть оценки от Минагрополитики на 2024/2025 сельскохозяйственный год.  Ранее замглавы министерства Тарас Высоцкий прогнозировал, что за этот период экспорт пшеницы сократится с 18 млн тонн в 2023/2024 сельхозгоду до 14 млн тонн, кукурузы – с 27 до 20-21, а ячменя останется на уровне 3 миллионов.

СОТРУДНИЧЕСТВО

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Завершает рубрику встреча министров сельского хозяйства России и одной из африканских стран. Стороны обсудили комплекс совместных действий, связанных с растениеводством, животноводством и привлечением новых кадров. Но главной из них стали вопросы, связанные с совместным развитием селекции по трём важным культурам. Это взаимодействие представляет огромную важность не только для африканской страны, но и самих отечественных растениеводов.

Россия рассматривает совместные испытания с ЦАР сортов и гибридов растений

Российский Минсельхоз рассматривает возможность проведения совместных испытаний с Центральноафриканской республикой (ЦАР) сортов и гибридов как минимум трёх сельхозкультур. Как сообщили в министерстве, этот вопрос был рассмотрен на встрече главы ведомства Оксаны Лут и её республиканского коллеги Гисмалы Хамзы.

Речь идёт, в частности, о картофеле, кукурузе и сорго. В африканской стране рассматривается создание соответствующих площадок. По мнению Лут, у обоих стран есть серьёзный нереализованный потенциал по взаимодействию в сферах семеноводства и селекции сельскохозяйственных культур. Проведение подобных исследований может стать только одним из направлений их сотрудничества в этой сфере.

Глава российского Минсельхоза также рассказала о других планах двустороннего сотрудничества. В частности, по её словам, Россия рассматривает африканское государство как важного торгового партнёра.  В министерстве напомнили, что в прошлом году в республику по поручению российского президента Владимира Путина только в рамках гуманитарной помощи было отправлено 50 тысяч тонн пшеницы. Также на встрече были отмечены серьёзные перспективы для наращивания коммерческого торгового оборота между странами, в том числе, поставок и сельхозпродукции из самой ЦАР на российский рынок. Этому, в частности, могут способствовать налаживание  взаимодействия ответственных ведомств обоих стран в сфере ветеринарии и фитосанитарного надзора. Ещё одним важным направлением партнёрства в министерстве назвали более активную подготовку студентов ЦАР в российских аграрных вузах. В Минсельхозе пообещали при необходимости увеличить лимит для числа студентов, которые смогут пройти обучение в этих образовательных учреждениях.

По итогам встречи сторонами был подписан меморандум о взаимопонимании в области сельского хозяйства. Он направлен на укрепление торгово-экономического и научно-технического взаимодействия, а также определение практических шагов по дальнейшему развитию аграрного сотрудничества обоих государств.

Справка ROSNG

Россия и Центральноафриканская республика является крупными торговыми партнёрами. В последние годы РФ активно поставляет в африканскую страны зерновые, а также муку и другие продукты их переработки, растительные масла, некоторые виды мясной и молочной продукции. Та, в свою очередь, ввозит на российский рынок арахис, бананы, кофе, кунжут, просо, табак, хлопок и ряд других товаров. Официальных данных о взаимных объёмах поставок сельхозпродукции нет, но известно, что страны Африки в целом также являются приоритетными для России рынками сбыта сельхозпродукции.

Пищепром

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Любители ЗОЖ могут радоваться – на российском рынке сокращается показатель по выпуску основных видов спиртного. Для многих их позиций это было связано с индивидуальными причинами.

В России третий год подряд падает производство алкоголя

Общий объём производства в России основной алкогольной продукции по итогам минувшего 2024 года сократился уже третий год подряд и составил 1,881 миллиона литров. Об этом сообщает РБК со ссылкой на данные Росалкогольтабакконтроля (РАТК).

В 2023 году показатель составлял 1,916 миллиона,  а в 2022 – 1,995 миллиона тонн. В список продукции, по которой приводится статистика, как обычно, не входят пиво, пивные напитки, медовуха, пуаре и сидр. Сильнее всего уменьшился выпуск виноградосодержащих напитков без этилового спирта – на 64,8 процента. На втором месте по снижению – слабоалкогольная продукция (на 56,1%). Производство плодовой алкогольной продукции уменьшилось на 50,4 процента. В то же время, из растущих позиций сильнее всего, на 29,6 процента увеличился выпуск ликёрных вин, на 28,6 – ликёро-водочных изделий, на 26,7 – виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом и на 24,7 – игристых вин. Производство водки выросло на 3% от уровня 2023 года – с 804 до 827 миллионов литров, виноградных вин – на 8,6 процента с 299 до 326, а сильнее всего увеличился выпуск виноградных – на 24,7%, со 141 до 176 миллионов литров. В РАТК снижение производства в группе слабоалкогольных напитков объяснили изменением порядка расчёта акциза и увеличением его ставки с 1 мая минувшего года, а среди плодовой алкогольной продукции и виноградосодержащих напитков — вступлением в силу закона «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». Также в службе отметили, что на этом фоне произошёл переход производства данных видов продукции в категорию напитков брожения. Это как раз те же пиво, сидр и пивные напитки. 

Последнее также прокомментировал секретарь гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Он напомнил, что недавно власти увеличили налоги на эту продукцию в 4 раза – с 36 до 141 рубля за литр. По его словам, это фактически «похоронило» указанный сегмент производства и способствовало увеличению присутствия суррогата. При этом он считает, что увеличение производства не сильно отражает ситуацию на рынке из-за изменения структуры продаж и  ассортимента напитков. Вице-президент Ассоциации экспертов рынка ретейла Александр Ставцев назвал сложившуюся ситуацию не повышением производства, а скорее его нормализацией. По его словам, сейчас российские производители выпускают столько продукции, чтобы была возможность продать её без излишков на рынке. Доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге Максим Черниговский отметил, что вино уже не первый год показывает положительную динамику. По его мнению, в ближайшее время сохранятся такие же темпы роста. В то же время, он считает, что рост производства вин мог бы быть значительно выше, если бы российские производители были полностью обеспечены отечественным виноградным сырьём. «Для этого требуется порядка 200 тысяч гектаров виноградников, тогда как на сегодняшний день у нас их порядка 103 тысяч гектаров», - считает он. По его расчётам, за счёт ежегодного прироста на почти 5 тысяч гектаров на нужные объёмы удастся выйти не ранее чем через 20 лет. Также эксперт не исключает проблем для российского рынка алкоголя в 2025 году из-за некоторых регуляторных мер, принятых в 2024 году. Одной из них он назвал, в частности, ограничение времени продаж алкоголя в заведениях общепита, находящихся в многоквартирных домах. По его мнению, это приведёт к увеличению потребления нелегального алкоголя. Эксперт предлагает уделить больше внимания поддержке легальных производителей, сокращению доли нелегального рынка и популяризации культуры умеренного и качественного потребления алкоголя.

В то же время, с одним из самых любимых россиянами сладких продуктов, к счастью, сложилась обратная ситуация. Однако данные приведены не за весь год. Также увеличился экспорт этого продукта, в том числе, среди крупнейших стран-импортёров.

Производство шоколада в России за 9 месяцев выросло более чем на 9%

Производство в России шоколада за январь-сентябрь минувшего года увеличилось на 9,2 процента до 877 тысяч тонн. Как пишет газета «Известия», такие данные привели в российском Минсельхозе.

Основными факторами, способствующими этому, стали стабильный спрос на продукт на внутреннем рынке, а также снижение импорта и увеличение экспорта кондитерских изделий. Показатель по выпуску сладкого товара за весь год не приводится.

По данным Федеральной таможенной службы, которые также приводит газета, увеличила страна и экспорт шоколада. Он составил 178 тысяч тонн в натуральном и свыше 500 миллионов долларов в денежном выражении. Крупнейшими импортёрами стали Китай, Беларусь, Казахстан и Узбекистан. Также в американской статистической службе отметили, что США за 11 месяцев минувшего года увеличили закупки российской продукции из какао в три раза до почти 2,5 миллиона долларов. В целом за минувший год Россия заняла 15-ое место в списке крупнейших стран-экспортёров шоколада.

Официальные прогнозы по поводу производства и экспорта шоколада в России в 2025 году и в дальнейшей перспективе пока не доступны. Однако, по прогнозам экспертов, показатели по ним будут увеличены за счёт устойчивого внутреннего спроса, развития новых технологий производства и расширения экспортных возможностей. Кроме того, ранее в компании BusinessStat прогнозировали, что в 2025 году продажи шоколада в России вырастут до 1,03 млн тонн или на 12,8% от уровня 2020 года, хотя это и на 2,2% ниже чем в докризисном 2019 года.

Между тем, интересное статистическое наблюдение сделали в Центре развития перспективных технологий. Один из самых популярных на юге и полезных прохладительных напитков стал самым востребованным только за последний месяц прошлого года. При этом резко увеличилось и его внутреннее производство.

Спрос россиян на кумыс за год вырос на 67% - ЦРПТ

В декабре прошлого года россияне купили на 67 процентов больше кумыса чем за тот же месяц 2023 года. Такие данные Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) приводит РИА Новости.

Всего за минувший год, по словам аналитиков, россияне приобрели более 894 тысяч литров этого кисломолочного напитка. Лидером по потреблению оказался Приволжский федеральный округ, где оно составило 482,7 тысяч литров. Оставшиеся объёмы закупили Уральский и Центральный.

Также в ЦРПТ отметили и увеличение производства продукта в 2024 году – вдвое от прошлогодних показателей до 1,9 миллиона литров. Руководитель управления безакцизной пищевой продукции Центра Юлия Кузьмина отметила, что основную роль в этом сыграла маркировка, «которая активно обеляет отрасль и позволяет легальным участникам рынка расширять свой бизнес». Также отмечается, что ранее благодаря ей удалось сократить долю фальсификата во всей молочной продукции в целом в 1000 раз – с 30 до 0,03 процента.

Кстати

По итогам текущего года не исключается увеличение спроса и выпуска в стране этого кисломолочного напитка. По прогнозам различных аналитиков, производство должно вырасти до 2,5 миллиона, а потребление – 1,2 миллиона литров.

Аквакультура и рыболовство

СОТРУДНИЧЕСТВО

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, российские рыболовы нашли общие сферы интереса с одной из азиатских стран, где эта отрасль серьёзно развита.  Стороны обсудили вопрос не только совместного производства, но и торговли рыбной продукцией.

Российские рыбаки планируют расширить сотрудничество с Вьетнамом

Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) планирует усилить сотрудничество с Вьетнамом, в том числе, по вопросам переработки рыбы. Об этом сообщила организация в своём Telegram-канале.

В объединении отметили, что азиатская страна обладает значительными мощностями для производства филе и мяса рыбы. «Сейчас загрузка местных производств осуществляется за счет отечественного аквакультурного сырья — пангасиуса и тилапии, которые по вкусовым качествам и полезным свойствам уступают дикой рыбе», отметил президент организации Герман Зверев, слова которого приводятся в сообщении. По его мнению, Россия могла бы обеспечить перерабатывающие мощности Вьетнама таким сырьем.

Ещё одним направлением сотрудничества Зверев назвал двустороннюю торговлю. В частности, Россия оценивает потенциал поставок  мороженой трески в не менее чем 15 тысяч тонн в год. Также президент ВАРПЭ сравнил Вьетнам и Китай в качестве перспективных торговых партнёров. «В то время как КНР утрачивает свой статус мировой рыбоперерабатывающей фабрики, Вьетнам, напротив, наращивает потенциал», - отметил эксперт.

Отметил он и большую роль Вьетнама как одного из ключевых партнёров российских переработчиков. Сейчас по объёмам поставок азиатская страна входит в топ-5 поставщиков на российский рынок. Основным видом рыбы, которую Россия импортирует из Вьетнама, является замороженное мясо тунца, которое составляет 75 процентов от всего объёма поставок. Из этой рыбы производятся популярные в стране консервы. Её поставки на российский рынок представляют особую важность, так как сама Россия добывает тунца в минимальных объемах и только в качестве прилова. Из-за этого наша страна пока не может без закупок извне закрыть потребность внутреннего рынка по этой рыбе. Кроме того, Зверев напомнил, что Россия закупает во Вьетнаме недорогую аквакультурную креветку, потребление которой продолжает расти.

Справка ROSNG

На сегодня Россия и Вьетнам уже сотрудничают в сфере аквакультуры и рыболовства по нескольким направлениям. В частности, это проведение совместных научных исследований, совершенствование техники рыбного промысла, технологий обработки рыбы и морепродуктов, развитие аквакультуры, промышленного рыбоводства и марикультуры, а также создание совместных предприятий в различных сферах рыбного хозяйства. Сотрудничество России и Вьетнама осуществляется на основе Соглашения между Правительствами обоих стран, которое было заключено 16 июня 1994 года. Для его реализации также создана и действует смешанная Российско-Вьетнамская комиссия.

Животноводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Завершают обзор пусть и единственная в рубрике, но радостная новость об очередных успехах отечественных животноводов. Они преодолели новую планку по выпуску основных видов продукции, но особенно яркой оказалась ситуация с мясной продукцией.

Минсельхоз отметил новый рекорд по производству мяса скота и птицы

Производство сельскохозяйственных скота и птицы на убой в российских хозяйствах всех категорий в 2024 году, по предварительным данным, составило максимальные на сегодня 16,74 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Минсельхоза.

В министерстве отметили, что такого показателя до сегодняшнего дня не встречалось ни в СССР, ни в современной России. Отдельные рекорды, в частности, были поставлены по свинине и мясу птицы – 6,2 и 7,1 миллиона тонн соответственно. При этом отмечается, что на сегодня российский рынок полностью обеспечен мясом и мясной продукцией. Выпуск колбасных изделий увеличился на 1,9% до 2,3 млн тонн колбасных изделий (+1,9%), мясных полуфабрикатов – на 5% до 4,5 млн тонн, мясных консервов – на 1,2% до 833 тыс. тонн.

Также в ведомстве привели данные по другим видам животноводческой продукции. Производство куриных яиц за 11 месяцев прошлого года сохранилось на уровне 2023 года – 34,7 миллиарда штук. Сырого молока, по предварительной оценке выпущено на 0,6 процента больше или 34,02 миллиона тонн (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы измерения – ROSNG). Питьевого молока выпущено более 5,5 миллиона тонн, что на 5 процентов выше год к году. Сыров и творога произведено 768 тысяч и 439 тысяч тонн соответственно. Оба показателя составили на 5,7 процента больше.

Справка ROSNG

В 2025 году, по различным оценкам, производство мяса скота и птицы в России также может сохраниться на высоком уровне. По прогнозу Минсельхоза, при сохранении нынешних темпов развития отрасли в целом оно составит 16,5 миллиона тонн. «Росптицесоюз» оценивает производство мяса птицы в убойном весе в 5,61 миллиона тонн, в том числе, 5,227 миллиона на сельхозпредприятиях.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за этот четверг. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы расскажем вам о самых интересных событиях за текущую пятницу. Просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива, успехов во всех начинаниях и приятных выходных! :) С уважением, Национальное аграрное агентство!