Обзор новостей за 16 ноября

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством! Мы продолжаем освещать наши самые интересные и актуальные будничные новости из мира АПК, и представляем вам наш новый обзор. Что ж, начнём!

Общие новости

И снова эксклюзив. На этот раз про «испорченный телефон». Эксперт продовольственного рынка успокоил консервативных и непрогрессивных граждан, что им не придётся есть экзотическое насекомое. А также просветил по поводу её «опасности».

АПАПП: «Никто никого не хочет накормить мухами и личинками... пока»

Каждое сообщение про возможности получения белка из насекомых, независимо от источника: от учёных, частных компаний или даже властей, вызывает широкий резонанс. Причём некоторые СМИ начинают пугать россиян уже с заголовков, рассказывая, а иногда и придумывая то, чего нет. Так получилось и в этот раз, после того как Правительство РФ утвердило распоряжение о том, что чёрная львинка и продукты ее переработки внесены в перечень сельскохозяйственной продукции.

Наиболее запомнившимся названием одного из материалов стал тот, в котором говорилось, что из личинок мух будут делать сосиски. В редакцию Национального аграрного агентства пришло несколько писем, в которых читатели возмущённо спрашивали, правда ли это, и зачем россиянам такое нужно. Хотим всех успокоить – в документе за подписью премьер-министра Михаила Мишустина речь шла исключительно о применении компонентов из чёрной львинки в производстве кормов.

Вот что рассказал глава Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП), член Экспертного совета Национального аграрного агентства Артём Пономарёв: «Это достаточно своевременное решение на фоне развития и роста мирового рынка белковых компонентов из насекомых. Уже не первый год проводятся исследования в этой области, и идёт активное внедрение данного вида сырья в рынок кормовых продуктов. Никто никого не хочет накормить мухами и личинками, речь идёт о возможности получения нового вида белка для эффективного кормового обеспечения АПК независимо от источника».

Неверную трактовку некоторыми журналистами решения правительства про чёрную львинку заметили и в Росрыболовстве. В ведомстве пояснили, что принятая мера необходима для расширения кормовой базы сельскохозяйственных животных и рыб. «Ранее для производства кормов с энтомопротеином необходимо было проходить регистрацию в Россельхознадзоре, это дорогостоящая и делительная по времени процедура. Теперь она в разы упростится. А производители и переработчики львинки смогут претендовать на господдержку в рамках программы развития сельского хозяйства», - прокомментировали в АПАПП.

Кто же такая чёрная львинка, и стоит ли её бояться? Южноамериканскую двукрылую мушку разводят во многих странах для получения из её личинок кормов, биодобавок и пищевых ингредиентов, насыщенных белком. «Один из основных плюсов такого насекомого – полная безопасность для человека, так как оно не является переносчиком паразитов и инфекций», - подчеркнул Артём Пономарёв.

Эксперт допустил, что Распоряжение российского правительства может повлиять на дальнейшее распространение и использование энтомопротеина уже в пищевой продукции. Напомним, год назад глава Минпромторга Денис Мантуров на форуме Innofood заявил: «Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и чёрная львинка может «зайти». На том мероприятии одна из компаний представила бургеры с котлетой из растительных белков с добавлением концентрата белка черной львинки.

Мы ранее рассказывали о потенциале, который несёт в себе производство продуктов питания из сверчков или получение белков из слизней и жуков. При этом хотим отметить, что такие эксперименты не означают, что россиян насильно будут кормить личинками мух или добавлять их во все котлеты, сосиски и колбасы. Однако почему бы альтернативным инновационным продуктам не быть на российском рынке и не занять там своё достойное место?

- Глобально любые нововведения всегда встречают ярую критику консервативно настроенных коллег. Так было в свое время и с автомобилями, и с телевидением, и с космосом. За инновационные идеи даже сжигали на кострах, и порой складывается ощущение, что некоторые сторонники прежней картины мира могли бы вернуться к столь радикальному отстаиванию собственных позиций, - резюмировал глава АПАПП.

Именно поэтому новость не попала в раздел «Пищепром»

Одно из главных событий дня в зарубежном АПК. Европейские аграрии заканчивают важные дела и продолжат отстаивать свои не менее важные права.

Молдавские фермеры анонсировали новую акцию протеста

Сельхозпроизводители из двух фермерских ассоциаций Молдавии, «Силы фермеров» и Национальной федерации фермеров, планируют провести новую акцию протеста в столице страны с использованием сельскохозяйственной техники. Об этом сообщают СМИ со ссылкой на информацию в соцсетях.

Она должна состояться 22 ноября. Протестующие пояснили, что на сегодня местные аграрии находятся на грани банкротства, но договориться с властями о конструктивном и эффективном решении проблемы им не удалось. В связи с этим организаторы акции выступили с новыми требованиями. Теперь они добиваются введения моратория на наложение штрафных санкций и запуск процедур по признанию несостоятельности у тех производителей, чьи земельные участки не менее чем на 70 процентов засеяны зерновыми и масличными культурами. Также фермеры просят не начислять им пени по ранее взятым кредитам, предоставить финансирование в рамках прямых погектарных выплат и запретить импорт зерна из Украины.

Последнее из требований уже звучало от представителей ассоциации «Сила фермеров» в мае. Протестующие напомнили, что большинство мелких и средних аграриев в стране уже находятся на сегодня на грани банкротства. В прошлом году они пострадали из-за засухи, высокой инфляции и повышения процентных ставок по кредитам. При этом популярные зерновые (включая кукурузу), а также подсолнечник и другие масличные подешевели примерно вдвое. Также они отметили, что ранее бесконтрольные поставки Киевом дешёвой растительной и животноводческой продукции в Восточную Европу уже сгубили действующих там фермеров, которые потеряли рынки сбыта из-за невозможности конкурировать по ценам и объёмам поставок. С учётом вышеназванного повторение подобного сценария может привести к коллапсу сельского хозяйства в Молдавии. Тогда же аграрии озвучивали ещё ряд требований. Среди них – обеспечение поставок через Джурджулештский и другие крупные порты страны только молдавской сельхозпродукции, выплата компенсаций за долги по прошлогодним субсидиям, снижение НДС на зерно и доступ к финансовой помощи АПК  от европейских фондов. В мае представители ассоциации дали властям несколько недель на выполнение этих требований, но они не были услышаны. Из-за этого им пришлось провести новые протесты в июне. После этого аграрии прервали свою акцию на время проведения полевых работ. Затем правительство страны пообещало им обсудить проблему на новых переговорах, но фермеры услышали лишь противоречивые заявления от разных представителей власти и не увидели конкретных мер. Из-за этого они решили продолжить акции.

Растениеводство

Мы решили начать раздел с этой новости, потому что описанное в ней ударит по детям во всём мире. А речь всего лишь о популярном для них напитке, который заменяет им кофе.

Цены на какао на бирже вышли на многолетний рекорд

Биржевые цены на какао в понедельник впервые с 1977 года превысили отметку в четыре тысячи долларов за тонну. Такие данные приводятся на сайте лондонской биржи Intercontinental Exchange Futures (ICE Futures).

В частности, стоимость декабрьского фьючерсного контракта на товар в Нью-Йорке составила 4 051 доллара, в то время как ещё в прошлую пятницу торги закрылись на уровне 3991 доллара. В целом же с конца прошлого года цены на эту продукцию росли в 1,6 раза. Информагентство Bloomberg, которое цитируют некоторые СМИ, назвало причиной проблему с урожаем какао-бобов в таких крупных странах-производителях как Гана и Кот-д`Ивуар, и, соответственно, их поставками. Также некоторые аналитики прогнозируют, что как минимум в оставшемся периоде текущего года и следующем году проблема с дефицитом и ценами усугубится из-за прихода Эль-Ниньо. Напомним, что так называют периодически повторяющееся повышение температуры воды в центральной и восточной тропической части Тихого океана. Оно негативно отражается на урожае ключевых культур в находящихся в тропической зоне странах.

Также информагентство ПРАЙМ привело мнение по ситуации, которое озвучил эксперт по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций» Валерий Емельянов. Аналитик не исключил, что стоимость этой продукции с учётом инфляционной переоценки может и вовсе добраться до пяти тысяч долларов. Он напомнил, что «последние 15 лет с последнего большого кризиса» цены на какао составляли около 3 500 долларов за тонну. Эксперт пояснил, что в США, которые относятся к одним из крупнейших потребителей кофе в мире, инфляция выросла более чем на 40 процентов, с учётом которых сырьё и должно стоить $5000. «Так что даже без факторов вроде неурожая, колебаний климата и прочего — какао и так будет стремиться к данной отметке», - цитирует агентство аналитика. Также Емельянов напомнил, что в самом 1977 году стоимость этого товаров достигала почти 5 400 долларов за тонну. Он отметил, что сегодня с учётом накопленной инфляции это составляет 27 500.

Другие российские эксперты, в свою очередь, не исключают, что подорожание какао вызовет рост цен на кондитерские изделия, в состав которых входит, в частности, какао порошок.

А теперь главная новость для сельхозпроизводителей. Платить надо, но нечем. Растениеводов обложили со всех сторон.

Российским аграриям стало не под силу закупать сельхозтехнику

Российские сельхозпроизводители в ближайшее время не смогут приобрести большую часть сельхозтехники из-за проблем с закупками, пишет Forbes Россия.

Одной из основных причин издание называет падение рентабельности аграриев из-за таможенно-тарифных мер по ограничению экспорта зерна и снижения цен на него на фоне рекордного урожая в этом году. Другая сложность – в подорожании самих машин. Это подтверждают как эксперты, так и сами участники рынка. По данным исполнительного директора ассоциации «Народный фермер» Станислава Санкеева, цены на неё за прошлый и текущий год в зависимости от наименования выросли на 30-50 процентов. Исполнительный директор компании «ТендерПро» Ильдар Мухамедиев оценил рост расходов фермеров в 30 процентов.

Сельхозпроизводителям могла бы помочь так называемая «программа 1432», запущенная по инициативе Минпромторга и названная по номеру её постановления. Напомним, что в её рамках аграрии могут приобретать наиболее востребованные виды сельхозтехники со скидкой. Однако размер средств на неё оказался крайне низким. Финансирование этой программы начало снижаться ещё с 2021 года. В 2020 оно составляло 12 миллиардов рублей, в следующем году снизилось до 10, потом – до восьми, а сейчас составило всего лишь два миллиарда. Минфин пообещал вновь увеличить размер средств на реализацию программы до восьми миллиардов. Однако сельхозпроизводители заявляют, что этой суммы тоже недостаточно.

При этом проблему усугубляет то, что большая часть имеющихся на российском рынке моделей давно устарела. Например, исполнительный директор ассоциации «Народный фермер» Станислав Санкеев рассказал, что более половины рынка занимает сельхозтехника старше 10 лет. Глава Ассоциации дилеров сельскохозяйственной техники (АСХОД) и член Экспертного совета ROSNG Александр Алтынов подсчитал, что в замене нуждаются около 100 тысяч единиц самоходной техники. Независимый эксперт зернового рынка Александр Корбут подсчитал, что срок службы вышел у 60 процентов российских тракторов и почти 40 процентов комбайнов.

Между тем, российский зерновой рынок продолжит раскрываться. Не было бы счастья, да несчастье помогло. Но и счастье это очень относительное. В общем, судите сами.

«СовЭкон» ожидает стабилизации российского рынка пшеницы в ближайшее время

Эксперты аналитического центра компании «СовЭкон» прогнозируют стабилизацию цен на пшеницу на российском рынке в ближайшие недели, сообщается в её отчёте.

Аналитики напомнили, что за последнюю неделю стоимость пшеницы-«четвёрки» (четвёртого) класса снизилась на 75 рублей, в то время как с середины августа падение составляло от 150 до 450. За последние же три месяца, по их данным, она подешевела на 21 процент или до 11 075 рублей. Причиной они называют неактивные продажи зерновых сельхозпроизводителями из-за того, что те покрыли свои временные потребности в средствах и завершили уборочные работы.

В дальнейшем, по мнению экспертов, цены на российскую пшеницу могут возобновить рост после трёхмесячного падения на фоне растущего спроса и, напротив, сокращающегося предложения. Причиной аналитики центра назвали увеличение экспортной активности. Например, по данным на 14 ноября, объём заключённых контрактов на поставку зерновой увеличился на 500 тысяч или до 2,4 миллиона тонн от прошлого месяца. Также культура активно продаётся на внутреннем рынке. Например, за последние несколько недель отечественные мукомолы закупали крупные партии в различных регионах России, за исключением южных. Конкретные объёмы продаж не сообщаются.

Аквакультура

Эта новость могла бы и не попасть в наш обзор, если бы не одно радикальное решение Правительства. Теперь оно отразилось и на рыбопромышленниках.

Экспортные цены на российскую рыбу заметно снизились из-за санкций

Из-за внешних торговых барьеров и логистических трудностей российская рыба экспортируется по ценам на 10 и более процентов ниже. Об этом пишет «Российская газета» со ссылкой на данные от Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ).

В частности, стоимость тонны мороженого филе в нашей стране упала с 3,65 до 3,3 доллара за тонну. Отечественная сельдь подешевела на 11 процентов. За прошлый год филе первой из рыб в России продавалось в среднем на три процента дешевле чем в США, а в текущем году ценовой разрыв составил уже 19 процентов. В точных цифрах минтай в Штатах стоит 3 900 долларов за тонну. В то же время, вторая рыба из Норвегии и Фарерских остров – подорожала на 21 и 36 процентов соответственно.

Представители АСРФ считают, что такая ситуация связана не с падением мирового спроса на отечественную продукцию, а из-за санкционных ограничений со стороны недружественных стран (как самих США, так и стран Европы). В ассоциации назвали несколько конкретных примеров. В частности, с марта прошлого года введены некоторые ограничения для российской рыбной продукции. Например, в странах Евросоюза отказываются аттестовать для ввоза рыбные суда и заводы-производители этой продукции, а в портах этих стран (в том числе, большинстве портов Норвегии) запрещён заход российских рыбопромышленных судов. В Великобритании тогда же была введена 35-процентая пошлина на эту продукцию. А с июля того же года Штаты запретили ввоз на их территорию российских морепродуктов.

Другой серьёзной проблемой для торговли российской рыбной продукцией в Ассоциации назвали «курсовые пошлины». Напомним, что это гибкие экспортные пошлины, значение которых привязано к соотношению курсов рубля и доллара и пересматривается единоразово и сразу же при изменениях последних. Она была введена в октябре. В Правительстве ожидали, что эта мера поспособствует дополнительной защите внутреннего рынка и обеспечению комфортных цен для потребителей. Однако пока она не подтвердила свою эффективность, а на некоторых видах товаров даже сказалась негативно. В частности, глава АСРФ Алексей Осинцев отметил, что она снизила рентабельность рыбной отрасли, поскольку экспорт обеспечивает более половины выручки рыбаков и переработчиков. При этом первые из них берут на себя большую часть затрат. В частности, оптовые цены у производителей мороженой рыбы за первое полугодие выросли на шесть процентов, а общая себестоимость – на 15. Основной причиной Осинцев назвал повышение цен на судовое топливо. Ранее сомнение в эффективности «курсовых пошлин» для аквакультуры высказал и глава Росрыболовства Илья Шестаков. Он отметил, что для всей рыбы и морепродуктов действует одинаковая пошлина, но рентабельность сильно отличается. Например, у консервов она составляет от трёх до пяти, а у краба – 70 процентов. В связи с этим он предлагает ввести дифференцированный подход к расчёту пошлин. Глава Рыбного союза Александр Панин не исключил продления механизма и в следующем году. По его мнению, это вызовет снижение экспорта рыбной продукции. Он отметил, что подобное уже наблюдается с продукцией из нескольких предприятий Калининградской области.

Животноводство

Сегодня здесь один позитив

В ущерб российским новостям отрасли хочется начать с главной мировой. Американские учёные сделали ценнейшее для свиноводческой отрасли открытие, которое позволит проще посмотреть на одну из опаснейших болезней животных.

В мире оказалось в 4 раза меньше реальных штаммов АЧС

На сегодня в мире оказалось всего лишь шесть уникальных штаммов вируса африканской чумы свиней (АЧС) вместо 25 как считалось ранее. Это выяснили специалисты из Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (USDA-ARS), сообщается на сайте организации.

О способе, позволившем прийти к такому открытию, подробнее рассказал старший научный сотрудник ARS Дуглас Глэдью. Учёный с коллегами недавно провели повторную оценку всех описанных в мире последовательностей ДНК от вируса этого заболевания. Они проанализировали более 12 тысяч его изолятов (специфических разновидностей), которые были выделены в специализированных по заболеванию лабораториях по всему миру. Исследователи выяснили, что большинство выделенных генотипов были ошибочно идентифицированы как новые и при этом даже не сравнивались с уже действующими генотипами.

Таким образом, в мире циркулирует намного меньше уникальных разновидностей вируса, чем ранее предполагало научное сообщество по всему миру, а значит, и его генетическое разнообразие намного меньше, отметил Глэдью. По словам учёного, это открытие позволит сократить количество необходимых исследований, изменить методы работы с инфекцией и облегчить разработку вакцин от них.

Также мы отметим другие плюсы от нового научного открытия. Оно должно снизить панику среди как самих учёных, так и свиноводов и аграрных властей, сэкономить большие суммы средств и снизить риск развития резистентности вируса и вероятность дефицита препаратов для экстренных ситуаций.

Следующая новость заставляет перефразировать известную поговорку - «Контроль горек, но плоды его сладки». Именно так можно охарактеризовать новый законопроект, который ожидает российских животноводов.

Минсельхоз предложил ужесточить ветнадзор за животноводами

Российский Минсельхоз предложил увеличить категорию опасности на предприятиях, где занимаются содержанием и разведением сельскохозяйственных животных, до высокого и чрезвычайно высокого риска. Проект соответствующего постановления Правительства опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

Сейчас контроль в этом направлении осуществляет Россельхознадзор, который присвоил категории риска уже 37 тысячам сельхозпредприятием. Из них высокую категорию получили 1 893, а чрезвычайного высокого – 2 023 объекта. В рамках действующего закона под проверки попадают только они. Речь идёт о моратории на проверку предприятий со средним риском нарушений, который был введён в 2021 году, а в прошлом году продлён до 2030 года. Ожидается, что новый законопроект позволит охватить все предприятия, для которых присваивались те иные категории. Также планируется в полтора-три раза увеличить количество самих проверок. На сегодня они проводятся раз в год на объектах очень высокого, в два года – просто высокого и в три – среднего риска. Соответствующие поправки планируют внести в федеральный закон №248 «О государственном контроле и надзоре».

В Минсельхозе отметили, что нарушения, способствующие появлению особо опасных заболеваний сельхозживотных, регистрируются, в том числе, и на предприятиях с высоким компартментом безопасности (статусом биологической защиты). В частности, в 2021 году подобные очаги выявлены в 13, а в прошлом – семи объектах с III или IV уровнем компартмента, отметили в министерстве. Из последних примеров конкретных очагов там назвали 462 случая бруцеллёза у крупного и мелкого рогатого скота и 56 – высокопатогенного птичьего гриппа у сельскохозяйственной птицы в прошлом году. Только от случаев последнего из заболеваний общий ущерб составил 753,5 миллиона рублей, а всего было уничтожено 1,1 миллиона голов.

Кроме того, в ведомстве напомнили, что основной причиной распространения заразных болезней животных на предприятиях является их пренебрежение обязательными требованиями. К ним относятся сокрытие фактов падежа животных, отсутствие дезинфекции транспорта, нарушения требований к утилизации биологических отходов, отсутствие инвентаря и ограждения, препятствующего проникновению диких животных. Несмотря на логичность этих правил, очень многие животноводы о них забывают.

И напоследок ещё парочка новостей об очередных достижениях российских животноводов в статистическом виде.

За 10 месяцев в РФ заметнее всего выросло производство овец и коз

За январь-октябрь текущего года производство коз и овец (в убойном весе) увеличилось сильнее всего среди других сельскохозяйственных животных – на 19,1 процента от того же периода прошлого года или до 26 300 тонн. Об этом сообщили в Росстате.

Это могло быть связано с расширением мощностей мясного производства в южных регионах, где, в основном, и разводят этих животных. В свою очередь, все виды крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий заняли второе место по приросту – на 7,6 процента до 890 900 тонн. Этому может способствовать расширение мощностей по производству за счёт использования новых технологий (например, использование доильных залов типа «Карусель», автоматизированных систем контроля) и т.д.

В то же время, для двух остальных категорий животных прирост оказался самым низким, а конечное производство – наиболее высоким. У свиней оно увеличилось на 6,3% до 4,859 млн тонн тоже за счёт использования современных технологий. Производство всех видов сельскохозяйственной птицы во всех категориях хозяйств составило 5,375 млн тонн, но это больше всего лишь на 0,2% год к году.

Также в статистическом ведомстве привели данные по некоторым видам животноводческой продукции. В частности, надои молока за 10 вышеназванных месяцев выросли от прошлогоднего уровня на 5,6 процента до 16,7 процента. Яиц выпущено 31,741 миллиарда штук или на 2,3 процента больше.

За 9 месяцев выпуск комбикормов в России вырос на 2,5%

За январь-сентябрь текущего года производство комбинированных кормов в России увеличилось на 2,5 процента, составив 25,9 миллиона тонн. Об этом сообщили в российском Минсельхозе.

Большая их часть пришлась на продукцию для сельскохозяйственной птицы – 12,3 миллиона тонн. Однако прирост оказался, наоборот, самым низким – 0,2 процента. Это может быть связано с тем, что потенциал производства временно исчерпан. Наибольший прирост на 5,1 процента или до 11,3 миллиона тонн показали комбикорма для свиней, что можно объяснить необходимостью восполнить продуктивность после падежа этих животных от АЧС и других болезней. Ещё 2,2 млн т. кормов (+2,7%) досталось крупному рогатому скоту.

В министерстве ожидают, что по итогам года производство этой категории кормов увеличится до почти 35 миллионов тонн. Там напомнили, что всего в нашей стране эту продукцию выпускают 445 предприятий. При этом более 65 процентов от всего объёма производится на заводах в Центральном и Приволжском федеральных округах. Из конкретных животных большая часть комбикормов, свыше 90 процентов, приходится на свиней и сельскохозяйственную птицу. Также отмечается, что эта продукция составляет основную долю готовых кормов для сельскохозяйственных животных.

Кроме того, в аграрном ведомстве напомнили, что развитие производства кормов, совершенствование их рецептур и улучшение технологий по их выпуску напрямую влияют на эффективность производства животноводческой продукции.

На этой радостной ноте мы покидаем вас до завтра, а вы, надеемся, с таким же настроем - нас. Ещё больше новостей вы можете посмотреть на нашем сайте, где они выходят почти ежедневно! Также просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! Удачного вам вечера! С уважением, ваше Национальное аграрное агентство!