Обзор новостей за 16 мая

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством! Мы продолжаем освещать наши самые интересные и актуальные аграрные новости дня и представляем вам очередную подборку за сегодняшний день! Поехали!

Растениеводство

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

КАДРЫ

Одна из главных новостей для аграриев. Ведь всем важно знать, кто будет отвечать за судьбу твоей отрасли. На этот раз новые кадровые перестановки прошли в самом аграрном ведомстве.

В Минсельхозе сменили главу Департамента семеноводства

На должность новой главы Департамента семеноводства в российском Минсельхозе назначена заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Виктория Турченкова. Об этом сообщает Milknews со ссылкой на собственную информацию.

Других официальных данных о таком кадровом изменении пока нет. О том, какую должность Турченкова занимала ранее, в открытых источниках не сообщается. С марта прошлого года департамент семеноводства возглавлял Иван Музалёв. Согласно открытым данным, его предшественником в феврале прошлого года были Иван Аристархов. Последний до этого был заместителем тогдашней главы Ирины Лаврентьевой, которая на тот момент покинула свой пост. Их новые должности также неизвестны.

На прошлой неделе президент Владимир Путин подписал указы о назначении новых членов правительства, в том числе, в состав Минсельхоза. Главой аграрного ведомства стала Оксана Лут, ранее занимавшая должность первого заместителя бывшего главы Дмитрия Патрушева. Последний же был назначен вице-премьером Правительства, но в списке его функций остались некоторые, связанные с аграрной отраслью.

НАУКА

Перед новостями рынков мы решили рассказать о новом научном достижении в рамках уже, наверняка, известного проекта. На этот раз оно принадлежит татарстанским учёным, которые смогли внести вклад в улучшение экологии простым способом, попутно сделав новый шаг в развитии отрасли.

Ученые Казанского ГАУ выявили культуры, способные снизить выбросы CO2

Национальное аграрное агентство запустило проект «Кампус». В его рамках мы уже сотрудничаем с аграрными вузами страны в формате викторины, которая проходит каждую субботу в нашем Telegram-канале. Однако «Кампус» задуман как площадка для масштабного взаимодействия с учебными заведениями, которые готовят специалистов сельского хозяйства. Речь идёт о публикациях их научных открытий, интервью с представителями вузов и студенческого сообщества, а также многом другом.

В этом материале мы расскажем о достижении учёных Казанского государственного аграрного университета (Казанский ГАУ) в борьбе с вредными выбросами с помощью растениеводства. В рамках проекта по развитию карбонового земледелия на базе Агробиотехнопарка университета исследователи установили, что использование в качестве сидератов горчицы белой, редьки масличной и гречихи приводит к значительному (на 25,6-26,7%) снижению эмиссии углекислого газа из почвы по сравнению с чистым паром

Проект реализуется в сотрудничестве с учеными Казанского федерального университета, специалистами Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, а также коллегами из Самары в рамках Аграрного карбонового полигона. Одним из ключевых направлений работы является разработка первого в России углеродного калькулятора для предприятий АПК. «Снижение углеродного следа сельскохозяйственной продукции становится важным фактором конкурентоспособности на мировом рынке. Многие страны уже учитывают этот показатель при импорте продуктов питания, а величина углеродного следа указывается на упаковке как элемент маркетинга. Поэтому развитие карбонового земледелия имеет стратегическое значение для России», - прокомментировал Национальному аграрному агентству ректор Казанского ГАУ, д.э.н., профессор Айрат Валиев.

Полученные в ходе первого года исследований результаты лягут в основу новой программы научных работ Агробиотехнопарка, которая будет сфокусирована на четырех ключевых направлениях: цифровые и информационные технологии в точном земледелии, научное обеспечение кормопроизводства, разработка технологий и машин для ферм крупного рогатого скота, а также новые агротехнологии. Ученые Казанского ГАУ уже ведут активную работу по этим направлениям. В частности, разрабатываются системы дистанционного зондирования и мониторинга состояния посевов, автоматизированные системы управления сельхозтехникой и оптимизации внесения удобрений, новые сорта кормовых культур и технологии заготовки кормов, инновационные решения для молочных ферм. Значительное внимание уделяется также селекционной работе и интеграции автоматических метеостанций в решении задач карбонового земледелия. «Наша цель - не только получить научные результаты мирового уровня, но и обеспечить их скорейшее внедрение в производство благодаря современной инфраструктуре Агробиотехнопарка и партнерству с агробизнесом», - подчеркнул Айрат Валиев.

Ожидается, что реализация новой исследовательской программы даст импульс инновационному развитию АПК, будет способствовать повышению продовольственной безопасности страны, росту экспортного потенциала и привлечению инвестиций в аграрный сектор экономики, а также созданию более экологичного земледелия.

УРОЖАЙ

Продолжение темы с ЧС из-за погодных катаклизмов. Аграрные власти уточнили данные по многим пострадавшим регионам.

От заморозков в России погибло около 1% посевов – Минсельхоз

В России от заморозков погиб один процент от всей засеянной площади или около 830 тысяч гектаров. Как сообщили в пресс-службе Правительства, такие данные на заседании оперативного штаба привела глава Минсельхоза Оксана Лут.

На встрече участники рассмотрели ход сезонных полевых работ и ситуацию в ряде регионов, пострадавших в текущем месяце от возвратных заморозков, а также вопросы государственной поддержки лишившихся части урожая аграриев. Специалисты министерства вместе с регионами проводят конкретную оценку ущерба для получения более достоверных сведений. Новый вице-премьер Правительства Дмитрий Патрушев (также продолжает курировать некоторые вопросы аграрной сферы – ROSNG) призвал власти пострадавших регионов оперативно организовать пересев погибших культур, чтобы уложиться в необходимые агротехнологические сроки.

Проблема с возвратными заморозками в России началась 8 мая. Тогда от них пострадали Воронежская, Липецкая и Тамбовская области. В первом из регионов, по предварительным данным, ущерб был нанесён 266 тысячам гектаров сельхозкультур. Во втором из них местные власти сообщили о гибели пяти процентов посевов или 70 тысяч гектаров из общих 1,4 миллиона. Точных данных по Тамбовской области пока не приводится. Во всех этих регионах введён режим чрезвычайной ситуации (ЧС). 15 мая проблема также затронула Волгоградскую, Орловскую, Пензенскую и Ростовскую области, где ввели аналогичный режим. В последнем из регионов уточнённый ущерб составил 140 тысяч, в Орловской области – более трёх тысяч, в остальных двух – несколько десятков тысяч гектаров. В различных субъектах морозы погубили плодовые деревья, посевы кукурузы и других зерновых, масличных, сахарной свеклы и ряда других важнейших культур.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

Ситуация с интервенциями в России нормализовалась после полосы серьёзных неудач. Объёмы увеличились, и впервые за несколько недель вырос ассортимент.

В среду в интервенционный фонд РФ закупили более 3 тыс тонн зерна

Закупки зерновых в российский интервенционный фонд вновь пришли в норму после двух подряд провальных дней. В эту среду они составили 3 240 тонн, сообщается в материалах бессменного участника таких торгов, Национальной товарной биржи (НТБ, входит в Группу «Московская биржа»).

Это на 2 160 тонн выше чем в последний день до временного проседания интервенций (13 мая). На этот раз впервые за долгое время в фонд были отправлены две партии мягкой пшеницы вместо одной. Большую часть объёмов, 2 700 тонн, составил третий класс (далее также «тройка») прошлогоднего урожая. Остальные 540 – это четвёртый (далее также «четвёрка»). На обе партии было заключено по одному договору. Стоимость «тройки» (здесь и далее – без учёта НДС) «потянула» на 42 миллиона 174 тысячи рублей, «четвёрки» – 8 миллионов 78 тысяч. Средневзвешенные цены составили 13 600 и 14 200 рублей за тонну соответственно. Зерно поставляли Оренбургская область и Алтайский край. В этот понедельник свои партии предоставлял  Красноярский край. 

Новая серия закупочных интервенций началась в России с 11 декабря прошлого года. На сегодня общие объёмы закупок составили 1 миллион 48 тысяч тонн на общую сумму 14 миллиардов 975 миллионов 537 тысяч рублей. Напомним, что всего планируется закупить два миллиона тонн. Прошлые закупки проводились с августа по 30 декабря 2022 года. На них планировалось приобрести миллион тонн, но уже 22 октября было собрано 1 миллион 4,85 тысячи. После этого объёмы увеличили до трёх миллионов. Их планировалось собрать к концу прошлого года, но 3,05 миллиона было получено уже к концу 2022. Все эти запасы могут использоваться в качестве экстренной помощи аграриям или мукомолам.

На российском рынке используются два типа интервенций зерна – закупочные и товарные. Оба применяются с 2001 года для регулирования внутренних цен и во избежание их значительного перекоса. Прошлые и текущие относятся к закупочным и направлены на повышение слишком низких цен. Вопрос проведения новых интервенций в текущем году обсуждался осенью. На тот момент в Минсельхозе заявляли, что не планируют этого из-за отсутствия проблем с запасами и ценами. Однако рекордный урожай 2022 года в 158 миллионов тонн, а также близкий к нему прошлогодний (154 миллиона тонн) негативно повлияли на цены и привели к переизбытку зерна на рынке. Это вынудило ведомство изменить свое решение.

В то же время, с запасами масличных проблем не будет. Им нашлось серьёзное применение, и этот спрос будет в полной мере удовлетворяться.

Переработка масличных в России за текущий год увеличится на 6% - МЖСР

По итогам текущего года мощности отечественных маслоперерабатывающих заводов могут увеличиться на более чем шесть процентов или до 33 миллионов тонн. Как сообщает поле.рф, такой прогноз озвучил исполнительный директор Масложирового союза России (МЖСР) и член Экспертного Совета ROSNG Михаил Мальцев.

При этом он ожидает, что в ближайшие два года прирост в точных цифрах может составить ещё четыре миллиона тонн. Такие данные эксперт привёл с учетом как уже реализующихся в данный момент, так и заявленных к реализации инвестпроектов по наращиванию маслоэкстракционных мощностей. Он отметил, что это коррелирует с поставленной президентом Владимиром Путиным задачей по увеличению производства сельхозпродукции на четверть и её экспорта в полтора раза до 2030 года. «При сохранении динамики увеличения производства масличных масложировая отрасль готова выполнить эти цели с превышением базовых показателей», - заявил Мальцев.

Ещё одной предпосылкой для серьёзного увеличения производства растительных масел исполнительный директор МЖСР назвал более низкое их потребление в России в продовольственных целях чем в развитых странах. Например, по его подсчётам, на одного россиянина в год приходится на 20,3 килограмма (в официальных данных для масел приводятся единицы измерения в твёрдом весе – ROSNG), в то время как в странах Евросоюза и в США эти показатели составляют 28,4 и 34,8 соответственно. Мальцев объяснил это несколькими причинами. Прежде всего, американцы и европейцы чаще чем россияне едят в местах общественного питания, а также в США и ЕС сильнее развита культура потребления пищи на растительной основе. Оба этих фактора требуют использовать растительные масла в большом объёме. Кроме того, эксперт отметил, что большинство видов масел в России, кроме подсолнечного, не получили широкого распространения в стране в пищевых целях.

Мы решили оставить ещё одну новость про нашего крупнейшего производителя сельхозтехники. Он успел посетить одно из значимых мероприятий, где представил лучшие продукцию и сервисные предложения.

Ростсельмаш принял участие в выставке «Caspian Agro»

ООО «Комбайновый завод Ростсельмаш», крупнейший российский производитель сельхозтехники, принял участие в открывшейся в этот вторник в столице Азербайджана, Баку, международной выставке «Caspian Agro».

«Ростсельмаш» представил на экспозиционной площадке два своих популярных бренда сельхозтехники – зерноуборочный комбайн TORUM 785 и тюковый пресс-подборщик TUKAN. Также первый заместитель генерального директора компании и директор её центра продаж, маркетинга и сервиса Алексей Швейцов рассказал гостям выставки о возможностях компании по выпуску техники для всех категорий сельхозпредприятий – от крупных агрохолдингов до небольших хозяйств, а также о новых предложениях для клиентов, включая электронные опции.

В частности, комбайн TORUM 785 относится к одной из самых эффективных моделей компании. Она предназначен для уборки всех колосовых, крупяных и пропашных зерновых, а также зернобобовых и масличных культур. Производительность машины при работе с зерновыми составляет до 45 тонн в час, а за сезон она способна обработать до двух тысяч гектаров. В августе 2022 года она поставила абсолютный рекорд, намолотив за восемь часов работы 400,84 тонны зерна.

Из высокопоставленных гостей на выставке присутствовал министр сельского хозяйства Азербайджана Маджнун Мамедов. Помимо него, в мероприятии участвовали крупнейшие производители из России, СНГ и других стран. Также на пресс-конференции, которая прошла накануне открытия выставки, отмечалось, что участие в мероприятии таких важных компаний как Ростсельмаш является серьёзным подтверждением значимости мероприятия.

Пищепром

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

Продолжаем острую тему, которая взяла своё начало в Африке. Популярный товар, который производится из какао-бобов, продолжит дорожать в России. Однако пока цены на него сдерживаются очень хитрым и даже нечестным способом.

Аналитик ожидает дальнейшего повышения цен на шоколад в России

Цены на шоколад и кондитерскую продукцию из него в России будут постепенно расти в течение текущего года. Как сообщает РИАМО, такой прогноз озвучил сооснователь и CEO облачного сервиса по мониторингу и анализу цен на продовольствие «Ценозавр» Константин Калугин.

Сейчас, по словам эксперта, шоколадки стоят в среднем 176,9 рубля за одну плитку, а в зависимости от веса их стоимость варьируется от 18,9 до 989 рублей. Согласно данным «Ценозавра», в прошлом году ещё до новогодних праздников товар подорожал на 6,9 процента. Однако, как отметил Калугин, сейчас рост цен остановился. На первый взгляд это странно, поскольку какао-бобы, главное сырьё для его производства, дорожает почти еженедельно. Однако аналитик дал своё объяснение этому. По его словам, рост цен на шоколад тормозит снижение производителями его «граммовки». В частности, 95-граммовая плитка шоколада стала 90-граммовой, затем её вес снизился до 85. Также Калугин рассказал, что встречаются даже такие нестандартные варианты как 92, 94, 97, 98 и другие не кратные пятиграммовым.

Напомним, что это явление называется шринкфляцией. Это английский термин, который обозначает снижение объёма, веса или поштучной комплектовки продукта. Оно было активно распространено в нашей стране и в прошлом году, когда на рынке стали встречаться крупы и макаронные изделия в фасовке по 400 и 800 гр. вместо привычных полукилограммовых и килограммовых, молоко и соки в 0,8-0,9-литровых ёмкостях, 180-граммовые пачки сливочного масла или даже «девяток» яиц вместо стандартного десятка. Такая ситуация может быть признаком будущего кризиса и невозможности решить проблемы роста цен обычными и менее хитрыми способами. Для невнимательного потребителя шринкфляция опасна тем, что он может не заметить существенных отличий в упаковке, в то время как продавцы получают прибыль как за стандартный вес.

При этом Калугин отметил, что различные виды шоколада могут дорожать по-разному. Например, сильнее всего должен вырасти в цене горький из-за того, что он почти полностью производится с помощью какао. А другие и без того дешёвые позиции могут сильно не увеличиться в цене, но потерять в качестве. Кстати, ранее Sky News со ссылкой на некоторых экспертов писало о возможном повышении цен и на многие другие виды продуктов, содержащие шоколад (например, шоколадная паста, торты, глазированные сырки, некоторые виды йогуртов и мороженых). Также эксперт не исключил, что использование какао в сладостях может быть сведено до минимума, а некоторые производители и вовсе от него откажутся. Например, он ожидает увеличения производства продукции с ореховыми и фруктово-ягодными начинками. Напомним, что наличие шоколада в продукции уже заметно сократили даже ведущие иностранные производители такие как Hershey, Nestlé и ряд других. Это говорит о том, что проблема серьёзнее чем может показаться.

Животноводство

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

Новозеландские скотоводы в полной мере оценили одну из знаменитых поговорок. Из-за благих намерений других людей они могут в ближайшее время лишиться своего бизнеса.

Поголовье овец в Новой Зеландии снизилось до антирекордного

На конец июня прошлого года численность овец в Новой Зеландии сократилась до антирекордной за последние десятилетия – 24,36 миллиона голов. Об этом сообщает ИМИТ на лишь недавно представленные данные Центрального статистического управления страны.

В сравнении с прошлым годом это на 3,1 процента меньше. Снизилось и количество крупного рогатого скота (КРС) молочной и мясной продуктивности – на один и четыре процента соответственно. Однако по ним точные цифры не приводятся. В 2022 году отмечается снижение показателя по овцам на душу населения впервые с начала наблюдений (1850 года) – с 5 до 4,4. В организации также привели данные за последнее десятилетие. С того времени численность овец сократилась на 21% или более чем 6,4 миллиона голов, мясного КРС – на 4,4 или 167 тысяч, а молочного – всего лишь на 0,8 до почти 5,89 млн соответственно. Также отмечается, что самый длинный период снижения поголовья КРС составил семь лет. За это время его стало меньше на 735 тысяч голов или 11,1 процента.

Ответственный за статистику окружающей среды и сельского хозяйства страны эксперт Стюарт Джонс, которого также цитирует ИМИТ, объяснил сокращение поголовья восстановлением властями лесов. По его словам, из-за этого они сокращают площади пастбищ. Джонс также привёл конкретные цифры. Только с 2011 по прошлый год Новая Зеландия лишилась 942 тысяч гектаров или 12 процентов от общей площади. Поголовье овец и мясного скота с того времени сократилось на 22 и пять процентов. В то же время, площадь лесов с соснами и неместными деревьями выросла на 11 процентов или 179 тысяч гектаров.

Также агентство сообщает, что на эту проблему уже давно жалуется местная ассоциация производителей говядины и баранины. При этом они добавляют, для этих целей даже продаются некоторые участки или целые фермы.

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

ТОРГОВЛЯ

Не свининой единой. Россия заключила соглашение с Поднебесной по ещё двум товарам. Оба они полезны для различных отраслей. Но начнём с мяса (причём, во всех смыслах).

Россия планирует увеличить поставки говяжьих субпродуктов в Китай

Россия и Китай в рамках государственного визита в КНР российского президента Владимира Путина подписали протоколы, разрешающие экспорт на китайский рынок новых видов отечественных субпродуктов из говядины. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.

Подписи под документом поставили глава российского ведомства Сергей Данкверт и руководитель Главного таможенного управления (ГТУ) КНР Юй Цзяньхуа. В этот список вошли аорты, желудки и хрящи крупного рогатого скота. В Россельхознадзоре напомнили, что за прошедший период текущего года наша страна увеличила поставки говяжьих субпродуктов на китайский рынок в целом вдвое от того же периода прошлого года. Там также отметили, что в связи с высоким спросом КНР на субпродукты российские экспортёры смогут серьёзно увеличить доходность при производстве говядины.

Также Россия и Китай внесли ряд изменений в протокол по поводу ветеринарных санитарных требований к самому мясу и продуктам из него, проверкам этой продукции и процедурам её карантирования. В новую версию этого документа включены конкретные требования о физических и органолептических свойствах этих субпродуктам, внесены отдельные технические правки, а также из него удалены условия, связанные с влиянием на торговлю этой продукцией коронавируса. Кроме того, стороны подписали аналогичный протокол на поставку в КНР топинамбура.

Говяжьи аорты, желудки и хрящи полезны, прежде всего, для кормления собак. Они обладают высокой питательной ценностью для этих животных благодаря большому количеству полезных витаминов и белков. При этом такие субпродукты могут использоваться как в составе кормов, так и самостоятельных лакомств для этих домашних животных. Топинамбур же считают очень ценным продуктом уже для людей из—за наличия аминокислот, витаминов A, C, E и группы В, макро- и микроэлементов (кремния, калия, кальция, железа и других), нерастворимых клетчатки и пектина, а также уникального только для этой культуры углеводного комплекса из фруктоолигосахариды и инулина. Кроме того, этот клубнеплод имеет приятный свежий сладковатый вкус с лёгким ореховым привкусом.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

Несколько организаций привели новые данные по очередным достижениям молокопереработчиков. На этот раз речь идёт об элитном молочном товаре.

Производство питьевых сливок в России за I квартал выросло на четверть

За первый квартал (январь-март) текущего года производство питьевых сливок в России увеличилось на 24,8 процента до 87 тысяч тонн (в официальных данных для молока приводятся единицы измерения в твёрдом весе – ROSNG). Об этом сообщили в аналитическом центре Milknews со ссылкой на данные Союзмолока, ФТС и Росстата.

Потребление этого продукта за первые два месяца, по его данным, увеличилось на столько же, но составило 57 тысяч тонн. Оно выросло из-за высокого спроса в связи с широким спектром использования в пищевой промышленности. А выпуск увеличился не только за счёт большого количества производственных мощностей в крупных молочных регионах, но и того, что их производство не сильно зависит от импорта. Однако запасы продукта на складах молокопереработчиков на конец марта из-за «высокой базы» остались на восемь процентов выше чем за тот же период прошлого года и составили 6 100 тонн.

В центре привели и динамику производства питьевых сливок в стране с 2016 года. С того момента оно ежегодно росло. Например, в самом 2016 году было выпущено 125,1 тысячи тонн, в следующем оно выросло до 132,8 тысячи. Дальне приводится данные с 2021 года, когда произошёл резкий рост производства – до 238,1 тысячи, а в последующие два года оно составило 260 000 и 310 800 тонн соответственно. За первый квартал 2022 и прошлого года было произведено 65 900 и 69 700 тонн соответственно.

Также, по данным Milknews, в целом производство цельномолочной продукции в стране за первый квартал года увеличилось на 4,3 процента до 2,96 миллиона тонн.

На этот раз завершим обзор новостью про самые упоминаемые в последнее время социальные продукты. Аграрные власти рассказали о нормализации ситуации в этом сегменте.

Минсельхоз назвал стабильной ситуацию на рынках яиц и мяса птицы

Рынок пищевых куриных яиц и мяса птицы в России остаётся стабильным, несмотря на колебания цен на эту продукцию. Как сообщает ТАСС, об этом рассказали в Минсельхозе.

В частности, стоимость курятины в тушках (здесь и далее – без учёта НДС) с начала прошлого года по настоящее время снизилась на 4,8 процента и на сегодня составляет около 157 рублей за килограмм. Яйца первой категории подешевели на 12,7, а второй – 11,3%. За последние две недели цены на них упали ещё на три и 3,9 процента соответственно. Напомним, что категория этого товара определяется по его весу. Например, у первой он составляет от 55 до 64,9, второй – от 45 до 54,9, третьей – от 35 до 44,9 грамма за штуку.

Снижение цен на эти продукты в министерстве объясняют увеличением их внутреннего производства. Там отметили, что на сегодня оно в полной мере удовлетворяет внутренний спрос. Также в ведомстве ожидают сохранения положительной динамику по выпуску этих товаров и в текущем году. В свою очередь, увеличение производства связано с тем, что Минсельхоз в начале года заключил такое соглашение с отечественными производителями. Это стало одной из мер по борьбе с резким подорожанием этой продукции и её локальным дефицитом с сентября прошлого года. Ещё одним решением стало открытие беспошлинного импорта яиц и мяса птицы из дружественных стран без пошлин в объёме не более чем 1,2 миллиарда штук и 160 тысяч тонн соответственно. Такая мера должна действовать до 30 июня текущего года.

Также в министерстве сообщили о снижении цен на некоторые овощные культуры. В частности, огурцы подешевели на 9,3 процента, а томаты – пока всего лишь на 0,2. Снижение цен на них связано с приближением летнего сезона, когда начинается массовый сбор их урожая. Это же касается и других плодово-ягодных культур, которые начнут дешеветь вместе с ними уже в ближайшее время.

На этой позитивной ноте настало время прощаться! Надеемся, вам было с нами приятно, и каждый из вас узнал или узнает что-то важное для себя. Ещё больше новостей вы также можете посмотреть на нашем сайте, где они выходят почти ежедневно! Также просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! Вечером вас также ожидает обзор новостей. А за сегодняшний день мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успехов. С уважением, Национальное аграрное агентство!