Обзор новостей за 16 апреля

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы продолжаем обзор новостей третьей недели апреля и хотим представить вам события за среду. Приносим свои извинения, что в силу некоторых причин не смогли подготовить обзор вовремя. Поехали!

Общие новости

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

МАТЕРИАЛ ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА Сегодня новость в вышеназванной рубрике – региональная, но посвящена она одному из крупнейших сельскохозяйственных субъектов России. Главред нашего агентства вместе с местными властями порассуждали о перспективах развития экспортного потенциала региона по различным видам сельхозпродукции и обозначили главные моменты и заблуждения в этом вопросе.

Ростовская область ищет конкурентные преимущества перед экспансией на внешние рынки

В 2024 году в России завершилась реализация проекта «Экспорт продукции АПК», который начался в 2019 году. За это время Ростовская область увеличила доходы от продажи сельхозпродукции за рубеж с четырёх до 7,2 миллиарда долларов США и вышла на стабильное первое место среди регионов по этому показателю. Результат закономерен — последние 15 лет агроэкспорт России в целом рос колоссальными темпами. И скорее всего, сейчас начнётся неизбежный этап замедления. Более того — согласно федеральной «Стратегии развития агроэкспорта до 2030 года», нашему агропрому нужно развивать экспорт переработанной продукции. А это значит, что всей большой отрасли нужно искать новые точки роста. Смогут ли их найти донские производители?

Переработать и продать

— В 2024 году сельхозэкспорт из Ростовской области составил порядка 27 миллионов тонн. Доля области в общероссийском экспорте АПК — более 20 процентов, — рассказала «РГ» замминистра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Елена Толмасова. — Плановый показатель по экспорту продукции АПК (в сопоставимых ценах) в 2024 году составлял 5,315 миллиарда долларов США, по факту получилось 7,2 миллиарда. Выполнение планового показателя — 122,3 процента.

— Объёмы продаж выросли колоссально. И хотя в будущем мы практически гарантированно столкнёмся с замедлением экспорта, сейчас более важной задачей может быть изменение его структуры. Экспорт наших «традиционных» культур: пшеницы, подсолнечника и так далее — важная задача. Но, с другой стороны, это сырьё — почти такое же, как углеводороды. Прибыль от переработки получают иностранные компании. Поэтому нужно наращивать долю продукции с повышенной добавленной стоимостью. Как пищевых «полуфабрикатов», таких как шрот, жмых, отруби, муку, аминокислоты и так далее, так и готовых продуктов: мяса, молочной продукции, рыбы, кондитерских изделий, — говорит советник президента Торгово-промышленной палаты Ростовской области по вопросам АПК Юрий Корнюш. — Дело не в количестве проданных тонн того или иного товара, а в той прибыли, которую получают наши люди. Это повышение маржинальности агропрома. Это дополнительные доходы, которые создаются в стране, новые высокотехнологичные места в сельской местности, на отстающих территориях. Это новые налоги в бюджеты всех уровней и так далее.

Конечно, на международных рынках царит огромная конкуренция. Там нашу продукцию никто не ждёт. Однако востребованные конкурентные товары всегда пробьют себе дорогу, уверен эксперт. Но что конкретно мы можем продавать на экспорт помимо зерна?

Жирные перспективы

Наверное, в первую очередь, растительное масло. Оно и сегодня довольно успешно продаётся на мировых рынках, и если посмотреть статистику последнего десятилетия, то выручка от продажи подсолнечного масла стремительно догоняет аналогичный показатель пшеницы. Да, пока он по-прежнему остаётся главной экспортной статьей российского агропрома, но всё может измениться. Более того, растёт спрос на другие виды масел.

Если говорить о поручении президента об увеличении экспорта в полтора раза к 2030 году относительно 2021 года, то в натуральном выражении наша отрасль уже его выполнила в прошлом году. Общий объём вывоза масложировой продукции составил 12,3 миллиона тонн (в 2021 году было 7,8), — говорит исполнительный директор Масложирового Союза России и член Экспертного совета ROSNG Михаил Мальцев. — При сохранении государственной политики по увеличению производства масличных культур и защиты внутреннего рынка переработки, по нашим прогнозам, объёмы экспорта могут превысить 15,3 миллиона тонн, что в два раза больше, чем в 2021 году.

По его словам, на российском рынке экспорта растительных масел сформировалась устойчивая группа ключевых покупателей, которые сохраняют свои позиции на протяжении нескольких лет. Основными импортерами являются страны Юго-Восточной Азии и Северной Африки. В порядке убывания объёмов закупок список выглядит следующим образом: Индия, Китай, Турция, Египет, Иран и Алжир. Российская продукция продолжает укреплять свои позиции на этих рынках. В 2024 году произошли некоторые изменения в расстановке сил среди импортёров. Так, по общему объёму закупок растительных масел, включая подсолнечное, Индия обогнала Китай, который занимал первое место в 2023 году. Кроме того, Индия вышла в лидеры по закупкам соевого масла, опередив Алжир, который долгое время удерживал лидерство в этой категории. При этом Китай сохранил за собой статус главного импортёра рапсового масла, поглощая 90 процентов всего объема российской продукции этой категории.

По словам Мальцева, в ближайшие годы география экспорта сильно не изменится, однако доля присутствия российской продукции на этих рынках будет расти.

При этом основной вызов Масложировой союз видит в части наращивания объёмов производства. В основном, речь идёт о подсолнечнике — главной масличной культуре.

— Необходимо переходить к ускоренному севообороту с использованием более интенсивных агротехнологий, позволяющих увеличить долю подсолнечника в севообороте при сохранении принципов устойчивого ведения сельского хозяйства, плюс введение новых земель в севооборот. По сое необходимо реализовывать огромный потенциал увеличения объёмов производства на орошении. И, конечно, активно развивать экспортную инфраструктуру — как водную, так и железнодорожную, — резюмирует эксперт.

Вырвать с мясом

На первый взгляд, экспорт российского мяса может показаться утопией, однако страна уже достигла продовольственной безопасности в производстве мяса птицы и свинины. Более того, отдельные сегменты, такие как выращивание индейки, демонстрируют потенциал для выхода на международные рынки.

Яркий пример — история донской компании «Евродон», которая в середине 2010-х годов заключила контракт с Бахрейном на поставки охлажденной индейки в страны Персидского залива. Нашему производителю удалось создать замкнутый цикл — от инкубационного яйца до готовой продукции. Это особенно важно, поскольку арабские страны, несмотря на высокий уровень доходов, традиционно зависели от замороженной курятины из США, уступающей по вкусовым и диетическим качествам свежей индейке.

Покупатели были готовы платить за качественный продукт, а логистическая схема (авиадоставка из Ростова-на-Дону в бахрейнский хаб за четыре часа) выглядела перспективно. К сожалению, масштабная вспышка птичьего гриппа привела к потере поголовья и банкротству предприятия. Тем не менее, этот опыт доказал: российская продукция может быть конкурентоспособной на мировом рынке, если обеспечены стабильность производства и защита от биологических угроз.

Да, производство говядины и молока остается проблемным. В отличие от свиней и птицы, коровы растут медленно, и при высоких кредитных ставках длинный производственный цикл становится нерентабельным. Пока ключевая задача — обеспечить внутренний спрос, о большом экспорте пока и речи нет.

В то же время свиноводство и птицеводство открывают больше перспектив для внешних рынков.

Полный материал, в котором также говорится об обзоре состояния ещё одной отрасли в регионе и перспективах её развития в целом читайте на нашем сайте.

Растениеводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Продолжаем обозревать ситуацию на рынке удобрений. Так уж получилось, что это отдельной теме мы посвятили три материала. Первый из них касается ценовой ситуации с этой продукцией. В одном из крупнейших российских объединений, представляющем интересы отечественных аграриев, призвали власти к грамотной политике по формированию стоимости этой продукции. В противном случае они ожидают серьёзных проблем не только для этого сектора, но и для всей растениеводческой отрасли.

«Народный фермер» просит оценить эффект от заморозки цен на удобрения

Ассоциация «Народный фермер» призвала не переоценивать прямой эффект для аграриев от заморозки предельных цен на удобрения. Об этом рассказал заместитель председателя организации Бабкен Испирян, сообщает поле.рф.

По его мнению, на фоне сохранения экспортных пошлин на зерновые и недоступности кредитных ресурсов для покупки сельхозтехники повышение на 10 процентов предельных цен на удобрения снизит рентабельность растениеводства и может привести к банкротствам хозяйств. В целом рост производственных расходов он оценивает в 3-4 процента. Зампредседателя «Народного фермера» напомнил, что цены для производителей удобрений на внутреннем рынке были зафиксированы в стране только в период их скачка, и за последние несколько лет их значения не приближались к установленному пределу.

Испирян также прокомментировал недавние данные консалтинговой компании «Яков и Партнёры», согласно которым разница между внутренними и экспортными ценами в год составляет 50 миллиардов рублей. Её аналитики назвали скрытой субсидией, «которую производители удобрений недополучают при продаже продукции на внутреннем рынке». Замглавы ассоциации оценил потери сельхозпроизводителей намного выше. По его словам, за последние три года из-за тарифов на зерновые и масличные аграрии только по самым скромным подсчётам понесли убытки на полтриллиона рублей. «И на этом фоне 10% прибыли потеряли производители удобрений, которые более обеспечены, чем большинство аграриев», — отметил Испирян. При этом экспортёры удобрений, по его словам, из заявленных 50 миллиардов рублей ничего не потеряли. Другой возможной проблемой от индексации цен специалист считает снижения использования удобрений аграриями.

Справка ROSNG

Напомним, что стоимость минеральных удобрений была добровольно «заморожена» такими крупными профильными компаниями как «Акрон», «ЕвроХим», «УралХим» и другими в июле 2021 года. Тем самым они выполнили тогдашнюю рекомендацию ФАС. Затем в интересах аграриев фиксацию цен продлили до конца мая 2022 года. В июне и сентябре того же года из-за сложного положения производителей удобрений цены на их продукцию пришлось увеличить на 5-10 процентов в зависимости от категории. После этого цены вновь зафиксировали и с того момента больше не увеличивали. Сейчас они заморожены на уровне сентября 2022 года до 31 мая текущего.

Следующий материал – об использовании минудобрений. В Минсельхозе оценили объёмы применения этой продукции за последние 5 лет. Прирост колоссальный, полёт нормальный. При этом в министерстве отметили огромную пользу, которую это принесло растениеводству.

В России за 5 лет увеличили внесение удобрений более чем на 15 кг/га

За последние 5 лет объёмы внесения минеральных удобрений в почву в целом по стране выросли более чем на 15 килограммов за гектар до 65,2 кг (здесь и далее – в действующем веществе). Такие данные привели в Минсельхозе.

При этом в прошлом году, по данным Росстата, на которые ссылается министерство, российские аграрии внесли на поля 3,5 миллиона тонн продукции. Вырос также и показатель обрабатываемой ими площади – 72,8 процента от общей посевной. К 2030 году общий показатель по внесению должен составить 80 килограммов на гектар.

В Минсельхозе отметили, что за последние годы использование минеральных удобрений сельхозпроизводителями уверенно растёт. Именно это в ведомстве считают одной из причин, по которой российские аграрии ежегодно собирают достойные урожаи зерновых, масличных и других культур. Другой там назвали комплексные меры господдержки, направленные на стимулирование рационального применения минеральных удобрений и сохранение плодородия сельхозземель. Напомним, что к ним, в частности, относятся субсидии или кредиты на приобретение удобрений, а также пошлины, квоты и другие меры тарифного и нетарифного регулирования.

Справка ROSNG

План по увеличению объёмов применения минеральных удобрений в России в 2025 году был разработан Минсельхозом ещё в прошлом году. Как писало издание «Агроэксперт», об этом в октябре 2024 года на выставке «Золотая осень» рассказал директор департамента растениеводства министерства Роман Некрасов. В частности, согласно плану, в 2025 году они должны были составить 5,5 миллиона тонн при базовом (на 100 тысяч больше чем заявлено в 2024) и 6,5 – при оптимистичном сценарии, а к 2030 году показатель планировалось увеличить до 6,7 и 8,2 миллиона соответственно. При этом в Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) в этом феврале потребность в продукции на весь текущий год оценили в 5,56 млн тонн или на 110 тыс. больше чем в прошлом году. По производству на текущий год есть несколько оценок. Например, в конце января текущего года замглавы Минпромторга Михаил Юрин не исключил, что Россия сохранит положительную динамику, однако точные цифры не назвал. В то же время, президент (РАПУ) Андрей Гурьев в интервью «Российской газете» в марте этого года не исключил увеличения показателя до 65 млн тонн, то есть на 2 млн от прошлогоднего рекорда.

Последний материал по этой теме посвящён уровню обеспеченности российских аграриев такой продукцией. По данным одной из крупнейших отраслевых ассоциаций, потребность сельхозпроизводителей в ней уже обеспечена наполовину. При этом аграрии идут по закупкам продукции с опережением.

Россия на 50% закрыла потребность в минудобрениях на 2025 год – РАПУ

Производители минеральных удобрений уже почти наполовину закрыли потребность отечественных аграриев в этой продукции на текущий год. Такие данные привели в Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ).

В организации также сослались на конкретные данные российского Минсельхоза, согласно которым с начала этого года сельхозпроизводители приобрели 2,65 миллиона тонн продукции (в пересчёте на 100% действующих питательных веществ) с учётом накопленных ресурсов. Общая потребность аграриев в минеральных удобрениях составляет 5,56 миллиона. По данным РАПУ, половина поставок этих ресурсов под весенние полевые работы традиционно приходится на аммиачную селитру.

В ассоциации отметили, что с учётом заблаговременного заключения контрактов по закупке отечественные аграрии уже практически полностью обеспечены необходимыми запасами для проведения весенних полевых работ и уже начинают приобретать продукцию на осень. «В целом, динамика поставок сохраняется на уровне прошлого года», - рассказал президент РАПУ Андрей Гурьев. Глава организации отметил, что дефицита продукции на внутреннем рынке на сегодня нет, и все текущие контракты выполняются в полном объёме. При этом он рассказал, что  производители «уже анализируют спрос до конца года и учитывают его в производственных планах». В первом квартале текущего года, по словам Гурьева, производство минеральных удобрений выросло на 7 процентов.

Кстати

В январе текущего года, как писал «Интерфакс», в РАПУ прогнозировали, что производство минеральных удобрений в России может составить 64-65 миллионов тонн, а экспорт - превысить 42 миллиона. Это, соответственно, на 1-2 и 2 миллиона больше чем годом ранее. К 2030 году выпуск продукции глава организации Андрей Гурьев оценил в 80 миллионов тонн. В том же месяце «Ведомости» привели прогнозы Центра ценовых индексов (ЦЦИ) по производству и экспорту основных видов удобрений. Например, выпуск карбамида, по данным организации, вырастет на 6% до 11,5 млн тонн, из которых на экспорт пойдёт 9 млн (тоже на 6% больше год к году). Производство и экспорт хлористого калия должны увеличиться на 3 и 4 процента до 16,9 и 13,3 миллиона, а фосфорных удобрений – на 3,3 и 4 до 6,2 и 5 миллионов тонн соответственно. При этом ЦЦИ учитывает выпуск по фактической массе продукта и не приводит оценку по сложным удобрениям.

Теперь немного о секторе масличных. В Масложировом союзе России ожидают более серьёзного чем на текущей неделе снижения цен на подсолнечник. Исполнительный директор организации опасается серьёзного сокращения прибыльности в секторе переработки этой культуры.

Масложировой союз ожидает серьёзного падения цен на подсолнечник

Масложировой союз России ожидает более серьёзной чем сейчас корректировки цен на подсолнечник. Об этом заявил исполнительный директор организации и член Экспертного совета ROSNG Михаил Мальцев, сообщает поле.рф.

По его мнению, наблюдаемое на текущей неделе снижение в среднем на 250-300 рублей за тонну не решит проблему с отрицательной рентабельностью переработки. Эксперт подсчитал, что при текущем уровне цен на культуру, которые составляют свыше 43 тысяч рублей за тонну с учётом НДС, убытки переработчиков могут составлять около 5 тысяч за тот же вес.

«Поэтому ожидаем серьёзной, а не косметической корректировки цен на семечку в соответствии с актуальной рыночной конъюнктурой», - отметил Мальцев. В противном случае, по его мнению, в стране ожидаются сокращение спроса на масличные, снижение объёмов переработки этих культур и их значительные переходящие запасы, «как бы абсурдно это не звучало».

Справка ROSNG

Различные эксперты приводят разные прогнозы относительно цен на подсолнечник в России по итогам текущего года. В ноябре прошлого года на Международной выставке «ЮГАГРО-2024» доктор сельскохозяйственных наук и профессор Александр Лабынцев не исключил, что они вырастут до 35-40 тысяч рублей за тонну. Предпосылкой для их повышения эксперт назвал дефицит влаги и плохое развитие озимых в осенний период. Соучредитель кубанской компании «Натуральные продукты» Алексей Подобедов в январе этого года спрогнозировал удержание сельхозпроизводителями цен на уровне 50 тысяч из-за проблем с урожаем. В ИКАР в феврале текущего года не исключили подорожания культуры из-за её дефицита, но точную цену не назвали.

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Следующий материал – об экспорте зерновых. Как подсчитали в одной из структур Минсельхоза, поставки этой продукции за рубеж в минувшем году составили основную часть сельхозэкспорта. Также там представили данные по другим видам продукции и объёмы поставок в разные страны по всему ассортименту.

В 2024 году зерно составило основную часть с/х экспорта в России

За минувший год доля зерновых культур оказалась наибольшей в общих поставках российской сельхозпродукции за рубеж в денежном выражении и составила 36,9 процента. Такие данные приводятся в обзоре «Аграрный экспорт регионов России по итогам 2024 года», опубликованном на сайте федерального центра по развитию продукции  АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу).

На втором месте находится масложировая продукция с показателем 20,4 процента. 13,8% от общих объёмов заняли зернобобовые и некоторые масличные культуры, 12,3 –  продукция пищевой и перерабатывающей промышленности (12,3%), 11,3 – рыбная продукция и морепродукты, 5,2 – мясная продукция и молочка. По сравнению с 2023 годом наибольший рост экспортной выручки наблюдался по мясомолочной продукции (на 23,4 процента) и с большим отрывом – продукции пищевой и перерабатывающей промышленности (на 6 процентов).

Также в обзоре «Агроэкспорта» представлены данные Федеральной таможенной службы (ФТС) по поставкам сельхозпродукции на различные рынки. В целом за 2024 год экспорт в денежном выражении составил 42,6 миллиарда долларов, что на 500 тысяч меньше чем в 2023-ем. В натуральном было ввезено 109,03 миллиона (+5,3 процента). Крупнейшим импортёром стал Китай, который закупил её на 6,4 миллиарда долларов. На втором месте оказалась Турция с 3,4 миллиарда. За ней следуют Казахстан ($3,3 млрд), Беларусь ($3,1 млрд), Египет ($3 млрд) и Индия ($2,6 млрд).

Из конкретных российских регионов 66 процентов экспортной выручки обеспечили 10. В целом у них она превысила $800 млн. В тройку лидеров пятый год подряд входят Москва, Ростовская область и Краснодарский край, оставшиеся семь – Московская область, Приморский край, Калининградская, Белгородская, Липецкая и Мурманская области и Санкт-Петербург. Число активно вовлечённых в экспортную деятельность субъектов РФ с экспортной выручкой с 2017 по 2024 год выросло с 17 до 35.

Продолжаем также следить за новостями БРИКС. Одна из НАЦИОНАЛЬНЫХ БИРЖ, которая возьмёт на себя роль оператора зерновой биржи стран блока, рассказала о своей стратегии, которую планирует продвигать в рамках новой торговой площадки.

СПбМТСБ представила подходы по торговле зерном странами БРИКС

Санкт-Петербургская международная товарно-сырьевая биржа (СПбМТСБ) на заседании координационного совета БРИКС предложила свои подходы по торговле зерновыми странами-участницами объединения. Об этом сообщили в пресс-службе финансовой организации со ссылкой на её управляющего директора Павла Иванова.

По его словам, речь идёт о создании межбиржевых торговых линков (технологии, которая позволяет дублировать книгу заявок на внешнем рынке на биржевой площадке с исполнением по цене внешней площадки – ROSNG). Их цель – предоставление прямого доступа иностранным участникам к инструментам по торговле этой продукцией. Планируется, что продажа товарных партий будет проводиться на условиях FOB Черноморский бассейн. Это станет единым для всех государств-членов БРИКС базисом.

По мнению Иванова, такая мера положительно повлияет на процесс формирования цен на зерновые как критически важный для продовольственной безопасности товар. В дальнейшем входящие в объединение страны смогут обсудить вопросы организации безналичных расчётов между биржами друг друга для работы с денежным обеспечением участников торгов на зерновом рынке. Специалист также считает, что в целом создание биржи способствует организации новой модели ценообразования на зерновых рынках, от которой выиграют не только сами страны БРИКС, но и мировой рынок зерна в целом.

Впервые предложение открыть зерновую биржу стран БРИКС озвучил в марте прошлого года председатель правления Союза экспортёров зерна  (сейчас - Союз экспортёров и производителей зерна) Эдуард Зернин на встрече президента Владимира Путина с работниками агропромышленного комплекса. Глава государства одобрил эту идею. По мнению президента, многие страны объединения, входящие в блок, тоже заинтересуются ей, так как являются крупными участниками зернового рынка. В конце июня глава Минсельхоза Оксана Лут заявила, что cтраны БРИКС поддержали это предложение. А недавно она рассказала, что работа над созданием концепции зерновой биржи БРИКС начнётся в 2025 году. Вскоре после этого она обратилась к главе ТПП РФ Сергею Катырину с просьбой собрать предложения предпринимателей по этому поводу. Также в октябре прошлого года страны объединения на саммите приняли Казанскую декларацию, в рамках которой предполагается охват Зерновой биржей БРИКС других секторов сельского хозяйства.

Кстати

Ранее Эдуард Зернин подсчитал, что открытие новой торговой площадки для стран блока  позволит обеспечить от 30 до 40 процентов мирового предложения по ключевым зерновым культурам. Как сообщает «Интерфакс», в Союзе экспортёров и производителей зерна ожидают, что в целом торги сельскохозяйственной и смежной продукцией на новой бирже могут превысить $1 трлн.

Пищепром

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК/БЕЗОПАСНОСТЬ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Теперь к новостям продовольственного рынка. Увы, единственная новость в этом разделе оказалась безрадостной. Россельхознадзор выявил нарушения у 16 производителей животной продукции из 10 регионов. Большая их часть связана с наличием незаявленных ДНК или фальсификацией.

Россельхознадзор выявил нарушения у 16 производителей животной продукции

Россельхознадзор обнаружил нарушения качества и безопасности в животноводческой продукции 16 отечественных производителей животноводческой продукции из более чем 10 регионов, сообщили в пресс-службе ведомства.

Речь идёт об отечественных компаниях, входящих в реестр экспортёров. Больше всего нарушений составили неполное соответствие продукции заявленному составу, в том числе, её фальсификация. Подавляющая их часть снова зарегистрирована в магазинах «Светофора». Например, в дискаунтерах сети на территории республики Алтай обнаружена не приведённая в составе ДНК курицы в свино-говяжьем фарше от ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» из Ленинградской области и пельменях ООО «Алтайхолод» из Алтайского края. На территории Магаданской области также были обнаружены сосиски  аналогичного производителя, в составе которых выявлена не указанная на маркировке ДНК индейки. В том же регионе ИП Жженых А.Л. (Хабаровский край) продавало варёную колбасу с ДНК не заявленной в составе курицы, где также, наоборот, не обнаружено указанной там говядины. Аналогичное нарушение допустил калининградский производитель ООО «Сохраним Традиции» при реализации в сетях Приморского края консервов из говядины и из ветчины. Тот же компонент обнаружен в варёно-копчёной и полукопчёной колбасе от ООО «Сибирские мясные продукты» (Новосибирская область).  В Орловской области  найдена незаявленная в составе ДНК свиньи в колбасе из мяса птицы компании ООО «КХ Макарова И.М.» (Пензенская область). АО «Губкинский Мясокомбинат» из Белгородской области продавал в Тамбовской области сардельки с незарегистрированной ДНК курицы. То же нарушение выявлено в пельменях ООО «Алтайхолод» из Алтайского края, продаваемых в Томской области. В Татарстане у ООО «Елецкий мясокомбинат» из Липецкой области в паштете с говяжьей печенью найдена  незаявленная в составе ДНК свиньи и курицы.

Помимо мясной продукции, находились нарушения и в молочной, причём поставляемой в социальные учреждения. В молоке ООО Фирма «Калория» (Краснодарский край), поступившем в больницу Карелии, установлен факт фальсификации жирами растительного происхождения. Производственный кооператив «Вологодский молочный комбинат» поставил в дом ребёнка в Архангельской области творог, содержащий дрожжи.

Были также выявлены и более опасные нарушения, связанные с наличием нежелательных компонентов в продукции. Здесь снова «отличилось» ИП Жженых А.Л., которое продавало также варёную колбасу в Сахалинской области с микробной трансглутаминазой. Напомним, что это пищевая добавка, используемая для искусственного увеличения массы товара. Она же была обнаружена в сосисках подмосковного ЗАО «Лыткаринский МПЗ», которые продавались в Сахалинской области. На территории Красноярского края продавался фарш от производителя из Ленинградской области ООО «Мясокомбинат Гатчинский», в котором найдены листерии. Также Россельхознадзор вынес предупреждение в отношении вышеназванного мясокомбината за реализацию в  супермаркете «Светофора» консервов из свинины с недопустимой массовой доли составных частей – 56,6 процента при норме не менее 59. Она продавала свою продукцию в торговых точках  на территории республики Алтай. Сильнее всего отличилось вновь ООО «Сибирские мясные продукты» из Новосибирской области. В его варёной колбасе, которая продавалась в одной из сетей того же ретейлера, обнаружен целый ряд недопустимых компонентов – крахмал, клетчатка, камедь, соевый белок и  даже фрагменты тканей и кожи птицы. Кроме того, в продукции ряда производителей выявлены остатки лекарственных средств, содержание которых не допускается. Например, в магазине той же сети «Светофор» в Орловской области в продаже выявлены консервы из свинины ООО «Армавирский мясоконсервный комбинат» (Краснодарский край) с остаточным содержанием лекарственного средства — азитромицина. Пензенское ООО «КХ Макарова И.М.» тоже попало в этот список. В его варёной колбасе, которая продавалась в Оренбургской области, обнаружен клорсулон  в соотношении 0,0223 миллиграмма на килограмм. А в колбасе из мяса от ООО «Агросила. Челны-МПК» из республики Татарстан нашли марбофлоксацин в количестве 0,012 мг/кг. Также вынесено предупреждение в отношении донского ООО «Апидей» за реализацию в магазине «Лента» в Волгоградской области за реализацию мёда с завышенным содержанием гидроксиметилфурфураля. В продукте находилось 40 мг. этого лекарственного препарата на 1 кг. при норме не более 25.

Животноводство

ВЕТЕРИНАРИЯ

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Продолжаем обозревать ситуацию с ящуром, который уже давно стал отдельной темой. Одна из европейских стран, которая, как говорится, «нагнала жути» и как раз и заставила отслеживать динамику по заболеванию, смогла практически избавиться от него.

Свободной от ящура признана вся территория Германии

Всемирная организация по охране здоровья животных (ВОЗЖ) присвоила статус «свободной от ящура без вакцинации» всей Германии. Об этом сообщили в министерстве продовольствия и сельского хозяйства страны (BMEL).

Напомним, что 14 марта в стране была создана «зона сдерживания» в окрестностях Бранденбурга. Её открытие стало главным условием, которое позволило Германии получить от ВОЗЖ статус свободной от заболевания без вакцинации, за исключением вышеназванной территории. Ранее сообщалось, что в этой зоне как минимум до 11 апреля продолжат действовать меры по ограничению торговли и другой животноводческой деятельности, а также по недопущению распространения заболевания.

Также в министерстве рассказали об эпидемиологической ситуации в двух соседних странах, где в этом году также наблюдался ряд вспышек – Венгрии и Словакии. В первой из них в начале марта впервые с 1973 года был обнаружен новый случай на ферме крупного рогатого скота на северо-западе. Также на территории обоих государств выявлено несколько новых случаев. Например, ранее в Россельхознадзоре отмечали, что в Венгрии только на прошлой неделе от ящура пострадало 4 животноводческих предприятия с общей численностью крупного рогатого скота (КРС) в 8 299 животных, а в Словакии – 6 с 4 400 голов. Тем не менее, подтверждений связи с мартовской вспышкой ящура в Венгрии и случаем в Бранденбурге в январе этого года в министерстве не нашли. Ведомство продолжает контактировать с пострадавшими странами. Также Германия предоставляет дозы вакцины для предотвращения дальнейшего распространения заболевания.

Справка ROSNG

В этом году вспышка ящура в Германии наблюдалась в начале января. Она была зарегистрирована у стада буйволов в районе Меркиш-Одерланд (федеральная земля Бранденбург) на востоке страны. Всего из-за неё погибло трое животных. Это стало первым случаем с 1988 года. Всех оставшихся в живых, но заражённых особей умертвили, а вокруг очага заболевания ввели трёхкилометровую карантинную зону и десятикилометровую зону наблюдения. В связи с этим страна потеряла статус свободной от данного заболевания в соответствии с требованиями Всемирной организации здравоохранения животных (ВОЗЖ). В связи с этим фактом уже вскоре после вспышки запрет на животную продукцию из Германии ввели Россия, Беларусь, Аргентина, Великобритания, Мексика, Нидерланды и Уругвай. Позже к ним присоединились Австралия, Казахстан, Канада, Намибия и Южная Корея. При этом ввоз в страны Евросоюза из благополучных территорий разрешён, однако контроль за ним ужесточили четыре страны блока – Бельгия, Ирландия, Нидерланды и Польша. В немецкой ассоциации фермерских кооперативов DRV убытки торговле от инцидента оценили в €1 млрд евро. Ранее в национальной ассоциации мясной промышленности называли вдвое меньшую цифру.

«-»/ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Завершает обзор новый полезный законопроект в ветеринарной отрасли от российского Минсельхоза. Министерство подготовило список новых ветеринарных правил по ликвидации и профилактике сапа. Они касаются порядка профилактики и выявления этого заболевания, карантирования скота и других мер.

Минсельхоз разработал новые ветправила против сапа

Российский Минсельхоз подготовил список новых ветеринарных правил по ликвидации и профилактике одной из опаснейших болезней сельскохозяйственный животных, сапа. Он размещён на сайте официального опубликования нормативных правовых актов.

Часть будущих требований касается порядка выявления этого заболевания. Теперь исследовать каждое животное на наличие инфекции будет необходимо уже с полуторагодовалого возраста. В пока благополучных по этому заболеванию регионах такие проверки должны проводиться раз в год, во всех остальных — каждые полгода.

Несколько правил касаются и профилактических действий. Комплектовать стадо нужно здоровыми животными из других хозяйств, где случаи сапа не выявлены уже как минимум год. При этом всех вновь прибывших животных нужно будет поместить на 30-дневный карантин и дополнительно исследовать на наличие заболевания. В любом случае при каких-либо подозрительных признаках хозяйство должно будет проинформировать государственную ветеринарную службу о случившемся в течение 24 часов и предоставить её специалистам доступ на ферму для осмотра поголовья и всех необходимых лабораторных исследований. Также со своей стороны владельцы должны обеспечить изоляцию трупов восприимчивых животных в том же помещении, в котором они находились, и выполнять требования ветспециалистов.

Также в документе прописаны список самих оснований для подозрения на наличие сапа, действия  владельцев поголовья до получения результатов диагностики, список диагностических мероприятий (в том числе, по отбору крови), правила введения и отмены карантина и другие детали.

Справка ROSNG

Сап —  общая тяжёлая инфекционная болезнь лошадей, ослов, мулов и других однокопытных семейства лошадиных, а также семейства верблюжьих. Оно вызывается бактерией Burkholderia mallei. Это грамотрицательные неподвижные бактерии с высокой патогенностью. Основными симптомами при острой форме являются лихорадка, одышка, пневмония, затруднённое дыхание, эмфизема лёгких, длительные и односторонние носовые истечения, опухание лимфатических сосудов с образованием узелков и язв. При хроническом течении болезни возникают кашель, поражения лёгких, слизистой оболочки носа и кожи и некоторые другие симптомы, при этом в подобном виде заболевание может длиться несколько лет. Сап относится к одной из наиболее экономически тяжёлых болезней. Летальность при этой болезни даже при хронической форме или антибиотикотерапии составляет не менее 50 процентов, а при острой форме без должного ухода она может достигать 95%. Особенно остро болезнь проходит у ослов и мулов. Из-за отсутствия способов лечения животных и также повышенной опасности для людей единственным верным решением является умертвить поголовье, которое подверглось данному заболеванию. Также большой экономический ущерб наносят карантинные мероприятия и сама ликвидация. Кроме того, сап может передаваться от животных человеку. Заражение возможно чаще всего контактным путём: самим животных оно передаётся через носовой секрет, содержимое кишечника, мочу, молока или некоторыми другими алиментарными, а также аэрогенными способами. Человек чаще всего подхватывает сап через кожу рук и ног, лица, шеи, слизистые оболочки верхних дыхательных путей и конъюнктиву глаз, при работе с больным животным и утилизации трупа или через инфицированные предметы.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за среду третьей недели апреля. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы также начнём обзор самых интересных событий четверга. Просим вас делиться нашими материалами со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и удачного возвращения в рабочий строй после майских выходных:)! С уважением, Национальное аграрное агентство!