Обзор новостей за 15 августа

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством! Мы продолжаем обозревать важнейшие аграрные события этой недели. Сегодня хотим рассказать вам о новостях за этот четверг. Поехали!

Растениеводство

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

УРОЖАЙ

Погода по-прежнему заставляет региональные власти перестраховываться. На ситуацию отреагировали ещё два российских субъекта. Серьёзный урон был нанесён как некоторым основным сельхозкультурам, так и грубым кормам.

Режим ЧС из-за жары ввели ещё в двух регионах России

Власти Ингушетии и Забайкальского края приняли решение ввести в регионах режим чрезвычайной ситуации (ЧС) из-за гибели урожая в связи с аномальной засухой вслед за ещё 10 субъектами, где он уже действует. Об этом сообщили в региональных министерствах сельского хозяйства.

В Ингушетии решение о введении ЧС принято по итогам обследования полей. Последствия засухи обсуждались на организованном в министерстве заседании чрезвычайной комиссии. Замруководителя республиканского филиала Россельхозцентра Шамсудин Галаев рассказал, что на вегетации нескольких сельхозкультур негативно сказалась наблюдаемая в регионе температура от плюс 35 и выше градусов, а также отсутствие атмосферных осадков свыше 10 дней подряд. Ранее глава региона Махмуд-Али Калиматов в своём Telegram-канале написал, что длительная засуха нанесла серьёзный урон посевам озимых и яровых культур. В частности, отсутствие влаги в стадии молочного налива зерна озимых культур и опыления яровых привело к недоразвитости стеблевой и колосовой части и пустоколосице. Всего в минсельхоз республики поступило более 200 заявлений о гибели посевов. Площадь погибших посевов составила свыше 26 тысяч гектаров или 38 процентов от общей (более 71 тысячи гектаров), а предварительный ущерб оценивается почти в 376 миллионов рублей.

В свою очередь, в Забайкалье режим ЧС регионального характера был введён с сегодняшнего дня указом губернатора края Александром Осиповым. Он действует на территории шести районов (Агинского, Борзинского, Карымского, Могойтуского, Нерчинского, Чернышевского и Шилкинского), а также двух округов (Ононского и Приргунского). До этого на их территориях был введён режим ЧС природного характера. Поводом стала сложная обстановка в крае из-за атмосферной и почвенной засухи, которая уничтожила крупные площади не только основных сельхозкультур, но и сенокосных угодий. Это произошло из-за интенсивного испарения почвенной влаги с 1 июня по 20 июля в связи с отсутствием или недостатком эффективных осадков, дефицитом атмосферной и почвенной влаги, а также повышенными дневными температурами и низкой влажностью воздуха. В итоге запасы накопленной влаги в пахотном слое сократились до критических значений. Всего погибло 26,5 тысячи гектаров посевов. Специалисты регионального Минсельхоза и муниципальные комиссии занимаются обследованием полей и подсчётом конкретного ущерба. Также глава региона поручил создать оперштаб по ликвидации ЧС и облегчить предоставление компенсаций пострадавшим аграриям. Кроме того, хозяйствам, недополучившим урожай и испытывающим проблемы с заготовкой сена, предоставят зерно и корма.

Между тем, аграрные власти наращивают производство плодово-ягодной продукции. Они планомерно работают над обеспечением продовольственной безопасности по ней. Будущие объёмы производства, если не возникнет неожиданных серьёзных проблем, позволят выполнить эту задачу.

Минсельхоз увеличил план по закладке садов до 2027 года

Минсельхоз России увеличил целевой показатель по закладке многолетних садовых культур и ягодников со следующего по 2027 годы на 35,5 процента. О таких планах министерство сообщило в материалах, опубликованных на сайте Комитета Госдумы по аграрным вопросам.

В точных цифрах это 25,5 тысячи гектаров или на 6,4 тысячи больше прошлого планируемого показателя. Также с 2028 по 2030 годы должно быть заложено ещё около 19 тысяч гектаров  новых насаждений.

В ведомстве отметили, что увеличенные темпы закладки садовых культур в стране позволят сельхозпроизводителями только к 2028 году нарастить производство фруктов и ягод до 2,2 миллиона тонн, что на 12,2 процента или 240 тысяч тонн больше прошлого прогноза. Этому будет способствовать то, что товарное плодоношение в зависимости от конкретных сельхозкультур и технологий их выращивания наступает на третий-пятый год со времени закладки сада, отметили в министерстве.

Данное решение стало лишь частью среди других указанных в плане мер по более быстрому выполнению Доктрины продовольственной безопасности по фруктам и ягодам. Также в документе сообщается о мерах поддержки, которые уже были предоставлены сельхозпроизводителям, чьи посевы пострадали от весенних заморозков.

НАУКА

Продолжаем тему научных разработок и достижений в рамках нашей ставшей уже почти постоянной рубрики. На этот раз речь идёт о создании полезной добавки с помощью масличной культуры, которая на первый взгляд не ассоциируется с этим веществ. Авторы проекта рассказали нашему агентству обо всех этапах производства от начала и до конца. 

Белгородские учёные получили ценный белок из отходов льна

Учёные кафедры промышленной экологии Белгородского государственного технологического университета (БГТУ) им. В. Г. Шухова разработали новую промышленную технологию получения белка и полисахаридов из жмыха льна. Национальному аграрному агентству стали известны подробности процесса, который проходит через несколько ключевых этапов.

Сначала сырьё измельчают, затем из него удаляют небелковые слизистые компоненты и промывают. После этого белок экстрагируют с использованием кислого раствора в щёлочной среде и обрабатывают ультразвуком. Из экстракта при помощи кислот белок осаждают, отделяют центрифугированием, промывают и сушат. Благодаря высокотехнологичной обработке сырья получаемый белок имеет аминокислотный состав, приближенный к природному. Технологические особенности производственной линии позволят избежать нагрева сырья и разрушения ценных пищевых компонентов, потери питательных качеств. Научный коллектив уже получил два патента на изобретения: «Способ получения растительного белка из жмыха льна» и «Способ получения растительного белка».

Как возникла идея

Научный коллектив вуза уже имеет опыт получения кормового белка и липидного концентрата из альтернативных источников — личинок насекомых. Для расширения сырьевой базы и поиска новых решений учёные начали работу по получению белка из растительного сырья.  В качестве индустриального партнёра в рамках программы НОЦ выступила донецкая компания «Ююба», которая занимается производством масел, жиров, жмыха и муки из масличных культур. Научные исследования вызвали интерес у учёных Института физико-органической химии Национальной академии наук Беларуси. В результате совместной работы получилось создать уникальную технологию.

Есть ли аналоги

Российский рынок растительного белка сегодня сильно зависит от импорта, хотя спрос на это сырьё растёт во всём мире. В стране нет крупнотоннажного производства белка, клетчатки и других ценных пищевых компонентов из льняного жмыха. Разработанный белгородскими учёными метод отличается от имеющихся аналогов повышенной скоростью экстракции белка, что способствует сокращению энергопотребления при производстве. Технология обеспечивает высокий выход белка от 60 до 70 %, что значительно выше традиционного.

Разработка актуальна для предприятий пищевой промышленности (получение функциональных продуктов питания), сельского хозяйства (производство кормов для животных),  фармацевтической промышленности (создание лекарственных и косметологических препаратов) и строительства (выпуск строительных и биоразлагаемых материалов). «Мы создаём конкурентоспособный продукт, который сможет заменить импортные аналоги и удовлетворить растущий спрос на растительный белок как в России, так и за рубежом», — рассказал Национальному аграрному агентству руководитель проекта — кандидат технических наук, доцент Евгений Пендюрин.  

Развитие проекта

В течение года планируется запуск опытно-промышленной производственной линии по получению ценных компонентов из жмыха льна.  Ожидаемая производительность — 200 кг/сутки белка (полисахаридный комплекс) и 2000 кг/сутки белковой муки. Для обеспечения экологической безопасности производства также разработан способ переработки и утилизации отходов предприятия по получению ценных пищевых компонентов из жмыха льна. Руководитель проекта отметил, что разработка имеет значимую ценность для региона, поскольку позволит создать новые рабочие места, привлечь инвестиции и сделать производство более экологичным и устойчивым. «Мы видим большой потенциал для развития сельского хозяйства, пищевой промышленности и других отраслей, связанных с переработкой льна», — подчеркнул он.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

У нашей компании-партнёра, крупнейшего отечественного производителя сельскохозяйственных техники и оборудования, произошло новое радостное событие. Она снова провела обучающее мероприятие, в котором на этот раз приняли участие учащиеся одного из столичных вузов. Ребята получили бесценный опыт, а компания – возможность в будущем пополнить свой кадровый резерв в бесценной для российского АПК отрасли.

Ростсельмаш проводит обучение для студентов МГТУ

Ростсельмаш в рамках своего соглашения с Московским государственным техническим университетом (МГТУ) имени Н.Э. Баумана организует подготовку на своей базе инженерных кадров из числа учащихся вуза.

Всего практику в подразделениях компании прошли 80 второкурсников кафедр «Колёсные машины» и «Многоцелевые гусеничные машины и мобильные роботы», а также 10 учащихся третьих курсов, которые успешно проявили себя в прошлом году в ходе первого посещения предприятия и хотят дальше развиваться в этом направлении. Программа пребывания молодых людей на Ростсельмаше была подобрана для них таким образом, чтобы они могли детально ознакомиться со всеми технологическими стадиями создания современных сельхозтехники и оборудования, от их проектирования до непосредственной сборки готовых машин. Практика проходила в формате интенсивных пятидневных занятий с высокой загрузкой. На них студенты получили максимум впечатлений и, главное, необходимое понимание организации современного проектирования и производства, а также смогли оценить свои возможности в компании.

На каждом этапе обучения молодые люди при поддержке ведущих специалистов компании постигали основные тонкости машиностроения. Например, они узнали, что представляют собой рабочие места электросварщиков на автоматах и полуавтоматах или роботизированные сварочные ячейки, в каких случаях применяется лазерный, а в каких – штамповый раскрой металла. Особое внимание обучающихся на промышленной площадке было сосредоточено на деятельности таких недавно созданных компанией предприятий как тракторный завод и завод трансмиссий, отличающихся высокой степенью автоматизации. Большая часть программы была посвящена ознакомлению будущих инженеров с работой подразделений, где рождаются и воплощаются замыслы такими как проектный офис по разработке цифровых систем, конструкторское бюро или экспериментальный цех научно-технического центра. Молодые люди также узнали от инженеров Ростсельмаш о проектах компании, которые уже находятся в работе, а также о перспективных планах, к осуществлению которых студенты могут подключиться как на этапе обучения, так и после окончания вуза.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

Российские статистики снова представили отчёт по остаткам культур. По основным их группам наблюдалась разнонаправленная динамика.

Запасы масличных в России возвращаются к оптимальному уровню

Переходящие остатки масличных культур в российских сельскохозяйственных организациях всех категорий приближаются к оптимальному значению. По состоянию на конец июля прошлого года они составили 1,11 миллиона тонн, пишет «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на данные Росстата.

Это на 23 процента меньше того же периода прошлого года. В частности, запасы подсолнечника на складах составили не более 210 тысяч тонн или на 65 процентов меньше год к году. В сельхозорганизациях трёх округов к концу прошлого года они резко сократились – с 240,2 до 45,6 тысячи тонн в ЦФО, со 142,3 до 62 тысяч в ЮФО и со 129,3 до 43,4 тысячи – Приволжском федеральном округе. Данные по другим основным масличным культурам не приводятся.

Исполнительный директор Масложирового союза и член Экспертного совета ROSNG Михаил Мальцев объяснил тенденцию к снижении переходящих остатков масличных активным наращиванием закупок сырья переработчиками. Он отметил, что в уходящем для масличных сельскохозяйственном сезоне удалось увеличить загрузку предприятий. Это позволило «снизить огромный навес переходящих запасов масличных, растущих последние три сезона подряд, до традиционных уровней». По подсчётам союза, за 2023/24 сельскохозяйственный год российские маслоэкстракционные заводы должны переработать 18,4 миллиона тонн подсолнечника, из которого выработка масла составит 7,8 миллиона тонн. Это на один миллион больше чем в прошлом сельхозгоду. Всего же за сезон будет переработано около 27,6, что на два миллиона выше.

Также приведены данные по запасам зерновых и зернобобовых культур. На конец июля они, в отличие от масличных, увеличились – на 17 процентов год к году до 28,99 миллиона тонн. Кроме того, это на 20 процентов больше средних значений за последние пять лет. В частности, переходящие остатки пшеницы увеличились на 20 процентов до 22,51 миллиона тонн, кукурузы – на четыре процента до 820 тысяч.

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО

Между тем, ещё одна интересная поправка затронет отечественных пчеловодов. Если задуматься, то она предусматривает более полезные для отрасли виды деятельности.

Для российских пчеловодов утвердили новый профстандарт

Министерство труда и социального развития (Минтруда) России утвердило новый профессиональный стандарт «Пчеловод». Соответствующий приказ министерства опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.

В частности, в новом документе были скорректированы разновидности обобщённых трудовых функций (ОТФ) для вышеназванного вида деятельности. Три указанных в старой редакции ОТФ «Выполнение работ по содержанию пчелиных семей», «Выполнение работ по производству и переработке продукции пчеловодства» и «Селекционно-племенная работа с пчёлами» заменили на функции «Выполнение вспомогательных работ по производству продукции пчеловодства», «Выполнение работ по производству продукции пчеловодства» и «Организация производства продукции пчеловодства».

Также некоторые обобщённые трудовые функции привязали к уровню квалификации. Во всех ОТФ было скорректировано описание трудовых действий и пересмотрена формулировка требований к необходимым умениям и знаниям пчеловодов.

Кроме того, все коды ОКВЭД, ОКЗ и ОКСО, регулирующие эту деятельность, в документе привели в соответствие с современными классификаторами.

Животноводство

По итогам обзора – очередное позитивное событие. Несмотря на проблемы для молочного животноводства, аграрные власти не ожидают, что эта ситуация серьёзно отразится на молочке.

Минсельхоз исключает резкое повышение цен на молочную продукцию

Минсельхоз РФ не видит предпосылок для резкого подорожания на российском рынке молочной продукции, несмотря на ряд негативных экономических факторов. Об этом сообщили в пресс-службе министерства.

К последним, в частности, относятся увеличение её стоимости и повышение Центробанком ключевой ставки до 18 процентов. Однако эти проблемы нивелирует развитие молочного животноводства, увеличение мощностей производства самого сырья и господдержка, отмечают в министерстве. В частности, за первое полугодие текущего года выпуск обработанного молока (в том числе, используемого при производстве детского питания) увеличилось на 4,3 процента, сыров – на 11,9 процент от того же периода прошлого года.

В связи с этим ситуация на отечественном рынке молочной продукции в настоящее время сбалансирована, считают в Минсельхозе. В то же время, там добавили, что потребность россиян в молочке на сегодня удовлетворяется не только за счёт внутреннего производства, но и благодаря поставкам из Беларуси. В целом уровень самообеспеченности России молочкой в рамках Союзного государства, по подсчётам Минсельхоза, превышает 98 процентов.

В то же время, в министерстве отметили, что в среднем цены на продовольственные товары в стране с начала года увеличились на 5,11 процента, но этот показатель находится в пределах инфляции. В частности, заметно подорожала и часть самой молочной продукции: на 10,3 процента – сливочное масло, на 5-5,7 – пастеризованное молоко, 4,39 – сметана, 3,09 – сыры, 2,66 – детские молочные смеси и 2,25 – творог.

На этом наш обзор событий этого четверга закончился. Надеемся, что он, так же как и остальные, оказался для вас полезным и позитивным. В ближайшее время мы расскажем вам о самых интересных событиях за вторник. Ещё больше новостей вы можете посмотреть на нашем сайте, где они выходят почти ежедневно! Также просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успехов. С уважением, Национальное аграрное агентство!