Обзор новостей за 10 февраля

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы начинаем обзор новостей этой недели и хотим представить вам подборку важных событий за этот понедельник. Приносим свои извинения, что в силу некоторых причин не смогли подготовить обзор вовремя. Поехали!

Общие новости

КАДРЫ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

На этот раз в вышеназванной сфере произошёл ряд важнейших событий, поэтому мы не могли начать обзор с них. Один из самых значимых, но при этом и очень проблемных регионов получит крупное финансирование для решения проблем с дефицитом кадров. В рамках этой работы Минсельхоз региона распланирован ряд необходимых комплексных мероприятий. При этом министерству также будет оказана помощь извне.

Забайкалью выделят свыше 360 млн на подготовку кадров для АПК

В текущем году в Забайкальском крае на реализацию федерального проекта «Кадры в АПК» выделят 361,5 миллиона рублей. Об этом сообщили в минсельхозе региона.

Подавляющая часть этих средств, 358 миллионов, будет выделена из федерального, остальные 3,1 – краевого бюджета. Проект направлен на подготовку квалифицированных специалистов для агропромышленного комплекса. В его рамках планируется ряд мер финансовой и нефинансовой поддержки. В частности, это целевое обучение студентов в соответствующих  профильных вузах за счёт государства, компенсация хозяйствам расходов на производственную практику, возмещение затрат инвесторов в аграрную отрасль, строительство жилья для преподавателей и создание агроклассов в школах.

К проекту также присоединятся сельхозпредприятия, которые готовы инвестировать в подготовку новых специалистов. Эти вложения позволят хозяйствам получить квалифицированных сотрудников, что обеспечит устойчивое развитие сельского хозяйства региона. Глава министерства Денис Бочарев рассказал, что такие предприятия уже удалость найти. «Эти хозяйства заинтересованы в том, чтобы вложенные ими деньги через несколько лет вернулись им в виде подготовленных в учебных заведениях молодых специалистов», - пояснил министр.

Кстати

В конце января первый замглавы Минсельхоза Елена Фастова сообщала, что господдержка российского АПК в текущем году в целом составит 507,4 миллиарда рублей. В том числе, 350,9 миллиарда планируется направить на госпрограмму развития сельского хозяйства, 115,8 – программу комплексного развития сельских территорий, 40,7 – программу «Земля» (по вовлечению земель в сельскохозяйственный оборот и развитию мелиоративного комплекса). Однако в сложившейся экономической ситуации это намного меньше окончательной суммы за прошлый год. Тогда она составила 665 миллиардов рублей, из которых на основную госпрограмму развития АПК было выделено 530 млрд., на программу комплексного развития сельских территорий (КРСТ) - 95 млрд., по эффективному вовлечению в оборот земель сельхозназначения и развитию мелиорации - 39,2 млрд.

Между тем, в российском Минсельхозе произошли новые кадровые изменения. Там сменился один из заместителей. Новый сотрудник, занявший этот пост, уже имеет широкий опыт работы в министерстве.

Новым замглавы Минсельхоза стал Максим Маркович

Новым заместителем министра сельского хозяйства России назначен Максим Маркович. Соответствующее распоряжение подписал глава Правительства Михаил Мишустин.

Отметим, что новый замглавы министерства уже имел широкий опыт работы на различных должностях в аграрном ведомстве, который сможет применить на новой должности.

Максим Маркович родился в 1985 году. В 2007 году он закончил МГИМО. В 2015–2018 Маркович занимал в министерстве пост заместителя директора Департамента международного сотрудничества и развития экспорта сельхозпродукции, с 2018 года он возглавлял этот департамент.

Напомним, что такое кадровое изменение в Минсельхозе стало не единственным в текущем году. 13 января премьер-министр Михаил Мишустин освободил от должности замглавы министерства Сергея Левина по его личной просьбе. Какой пост он занимает сейчас, как и другие подробности, пока не сообщаются.

ЭКОЛОГИЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Эта рубрика – редкость для сельского хозяйства и нашего обзора в частности. Однако мы не могли пройти мимо неё из-за широкого масштаба экологической организации, о которой пойдёт речь. Речь идёт об экологическом фонде, созданном президентом Владимиром Путиным. Также глава государства утвердил цели, задачи и порядок работы новой организации.

Путин создал фонд для поддержки экологических проектов

Президент России Владимир Путин подписал указ о создании в стране Президентского фонда экологических и природоохранных проектов. Соответствующий документ размещён на официальном сайте официального опубликования правовых актов.

Новый фонд призван усилить роли гражданского общества в решении экологических проблем и обеспечивать поддержку проектов, способствующих сохранению природы и биоразнообразия в России. Для этого он, в частности, будет выделять гранты некоммерческим организациям, занимающимся защитой окружающей среды и различных видов животных, а также поддерживать инициативы от волонтёров и благотворительных организаций в этой сфере. Кроме того, в его задачи войдут организация и проведения конкурсов, разработка и реализация программ в области охраны природы и защиты животных.

Учредителем новой организации станет другой фонд, оператор президентских грантов по развитию гражданского общества, который также утвердит её устав. Кроме того, с текущего по 2027 годы Президентский фонд должен получить ежегодное финансирование в размере 1 миллиарда рублей для поддержки экологических инициатив. Курировать деятельность организации будет специальный Координационный комитет. В него войдут первый заместитель руководителя администрации президента Сергей Кириенко, специальный представитель главы государства по вопросам природоохранной деятельности Сергей Иванов и генеральный директор Фонда-оператора президентских грантов Илья Чукалин.

Также в указе главы государства прописаны другие детали работы нового фонда.

Растениеводство

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, одна из российских аналитических организаций для удобства представила полную информацию о том, на какую российскую сельхозпродукцию введены те или иные виды пошлин или лимитов на поставки. Также она оценила будущую ситуацию с ценами на зерно в стране в ближайшей перспективе.

 «ПроЗерно» систематизировала ограничения на экспорт продукции АПК из России

В аналитическом агентстве «ПроЗерно» систематизировали список ограничений и полных запретов на экспорт российской сельхозпродукции, сообщает «Зерновой портал Центрального Черноземья».

В частности, напомним, что на основные зерновые культуры (пшеницу, ячмень и кукурузу) введён ряд тарифных ограничений бессрочно. Это «плавающая пошлина», а также тарифная квота на экспорт в 10,6 миллиона тонн и отдельная для «новых» российских регионов в 1,99 миллиона. Из нового – появилась информация о предварительном завершении запрета на экспорт риса и рисовой крупы – до 30 июня текущего года. На подсолнечные масло и шрот также сохраняются нефиксированные пошлины, которые в этом месяце составили 17 786,4 и 3 887 рублей за тонну. По конкретным масличным культурам действуют фиксированные тарифы и лимиты по объёмам. Первые из них больше всего у семян рапса – 30 процентов, но не менее 165 евро за тонну. Эти пошлины уже считаются заградительными. Ставка на бобы сои составляет 20 процентов, но не менее 100 долларов, масличный лён – 10 процентов без ограничений по сумме. На подсолнечник и рапс действуют региональные лимиты по экспорту для Забайкальского края в 9,3 и 23,1 тонны.

Также в материале прогнозируется ценовая ситуация c пшеницей в России на экспортном рынке. При проблемах с урожаем-2025 возможен рост до 260–270 долларов за тонну на условиях FOB Чёрное море. В этом случае пошлина может составить $55, а закупочная цена пшеницы 4 класса – 18 500 –19 400 руб./т (без учёта НДС), то есть в среднем на 600 рублей больше чем сейчас. Если такого сценария не произойдёт, то «спрос экспортёров будет гаснуть» выше 19 000 рублей за тонну без НДС на условиях СРТ порт. При этом отмечается, что экспортный спрос ещё до введения квот перестал быть главным стимулом изменения цен. Основную роль играют внутренние запасы, которые находятся на минимальных уровнях за последние два сезона. Конечные же переходящие остатки из-за высокого внутреннего потребления могут и вовсе выйти на 5-6-летний антирекорд.

УРОЖАЙ

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Между тем, в одной из крупнейших стран-производительниц соевых бобов нормализовалась ситуация с посевами этой культуры. В силу ряда факторов лучше всего ситуация сложилась в центральных регионах страны.

В Аргентине улучшились условия для посевов сои

В Аргентине (одной из крупнейших стран-производительниц соевых бобов – ROSNG) заметно улучшились условия для развития посевов сельхозкультур, включая саму масличную. Об этом сообщает информагентство Reuters со ссылкой на данные зерновой биржи Росарио.

По сообщениям её аналитиков, этому способствовали дожди, которые прошли в республике на минувшей неделе. Они нивелировали ранние последствия высоких температур и дефицита влаги в январе.

Особенно это касается центральных регионов страны, где дожди оказались более обильными чем ожидалось, «а также пришлись на критическое время для развития посевов сои, уборка которой ожидается с мая и распределились гораздо равномернее, чем в предыдущие разы», говорится в сообщении биржи. Кроме того, уровень осадков на следующей неделе будут иметь решающее значение для дальнейшей стабилизации ситуации с посевами.

Также напомним, ранее мы писали, что на прошлой неделе, наоборот, наблюдалась засуха, которая снизила оценку по сбору сои. Кроме того, аналитики отмечали подорожание сои на мировых рынках. По данным на прошлую среду, мартовские фьючерсы на культуру на Чикагской товарной бирже выросли на 1,6 процента до 395 долларов за тонну (на 2,9% за неделю и 7,8% за месяц). Это связано не только с аномальной засухой в республике, но и отказом Китая вводить пошлины на американскую сою, которые могли бы повысить спрос на аргентинскую сои. Эксперты ожидают что большое количество осадков должно увеличить прогнозы по урожаю в стране сои. Также отметим, что это может способствует снижению мировых котировок на масличную.

Справка ROSNG

Напомним, что 10 января Служба зарубежного сельского хозяйства (FAS) МСХ США (USDA) прогнозировала рекордный за последние 6 лет урожай культуры в стране в 2024/25 сельскохозяйственном году в почти 52 миллиона тонн. На тот момент в FAS также отмечали,  что в стране под культурой было засеяно почти 90% площадей, из которых, в свою очередь, 93% посевов находились в хорошем или отличном состоянии. В то же время, аналитики не исключали ухудшения урожайности при потенциальной засухе, которая может быть вызвана новой волной Ла-Нинья.

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Между тем, в ООН подготовили новый прогноз по урожаю зерна в мире на текущий год. Ожидается его незначительное снижение. Однако негативная ситуация будет складываться в большинстве производственных регионов.

ФАО снизила прогноз мирового производства зерна на 0,6%

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) ожидает снижения по итогам текущего года мирового производства зерна на 0,6 процента от прошлогоднего уровня – до 2 миллиардов 841 миллиона тонн. Об этом сообщается в её последнем отчёте.

Прежде всего, это связано со значительным снижением оценок запасов кукурузы в США. Также, но уже в гораздо меньшей степени были снижены прогнозы мирового производства ячменя и пшеницы. По рису ситуация складывается благоприятно. Мировой объём производства «белого зерна» в 2024/2025 сельскохозяйственном году (в пересчёте на обрушенное зерно) может достигнуть абсолютного рекордного уровня в 539,4 миллиона тонн. Это на 600 тысяч тонн выше декабрьского прогноза и на 0,9 процента – показателя за 2023/2024 сельхозгод.  В США причиной проблем со сбором кукурузы стал недостаток почвенной влаги, который привёл к падению урожайности ниже ранее прогнозируемого уровня. Оценка по остаткам этой культуры в Штатах понижена на 10,1 миллиона тонн, или 20,5 процента. Частично компенсировали вышеупомянутое снижение, напротив, положительные прогнозы урожая зернобобовой в континентальной части Китая и странах Евросоюза. Также совсем незначительно были снижены прогнозы мирового производства ячменя и пшеницы за счёт проблем в Австралии и Евросоюзе. Что касается риса, то официальные оценки производства, опубликованные после декабря, свидетельствуют о некотором увеличении производства во Вьетнаме, Китае, Мали и Непале по сравнению со старыми прогнозами ФАО. Это позволило в значительной мере компенсировать некоторое снижение производства культуры, в частности, в Сенегале и на Филиппинах.

Ещё хуже может сложиться ситуация в Южном полушарии. Во втором квартале текущего года здесь должна начаться уборка фуражных зерновых нового урожая. В Аргентине по сравнению с прошлым годом прогнозируется сокращение площадей под кукурузой. Причиной, как и в 2024 году, стало сохранение угрозы для развития карликовости из-за поражения посевов цикадкой. Однако если в ближайшие два месяца сохранятся благоприятные погодные условия, то виды на урожай будут в целом благоприятными. В Бразилии более высокие цены на культуру могут способствовать незначительному увеличению общих посевных площадей от текущих прогнозов, а также ожидается увеличение урожайности. Однако сохраняется обеспокоенность в связи с задержкой посевной кампании сои, что, в свою очередь, может привести к задержке посевной кампании кукурузы второго урожая («сафринья»). В Южной Африке тоже дают позитивные прогнозы по урожаю кукуруза за счёт увеличения площадей под неё из-за рекордно высоких цен, а также улучшения погодных условий. В странах Евросоюза ожидается улучшение урожая за счёт планов по расширению посевных площадей, в основном под пшеницу мягких сортов урожая 2025 года. Заметнее всего доля таких посевов наблюдается в Германии и Франции. В последние несколько месяцев погодные условия в странах блока были в целом благоприятными. Несмотря на то, что в феврале уровень осадков ожидается ниже среднего, по итогам года ожидается увеличения урожая пшеницы после низких прошлгодних показателей. В Великобритании и Северной Ирландии ожидается восстановление площадей под озимой пшеницей после периода неблагоприятных для сева условий, приведших к уменьшению площадей в прошлом году. В Индии также не исключается дальнейшее увеличение производства пшеницы урожая 2025 года за счёт выгодных цен и сохраняющихся благоприятных погодных условий. Выбивается из этой картины Россия, где неоптимальные погодные условия стали одним из факторов сокращения посевных площадей. Другими проблемами, которые способствуют снижению прогноза, является уменьшение снежного покрова и повышения рисков вымерзания.

Кроме того, в отчёте ФАО приведён прогноз по мировым запасам, потреблению и торговле основными зерновыми, в том числе, фуражными культурами.

Справка ROSNG

По крупнейшим мировым производителям зерна представлены систематизированные данные ООН, МСХ США и Росстата за 2023/2024 сельхозгоды. Согласно им, на тот момент лидером был Китай с 578 миллионами тонн (20,6 процента от общемирового показателя. На втором месте с 459 миллионами или 16,4 процента находится США, а третьем с 301 млн или 10,7% - Индия. В России на тот период урожай зерновых культур, по разным данным, составлял около 142,5 млн тонн. Список стран-производителей периодически меняется в зависимости от уровня собственных запасов, прогнозов по урожаю, геополитической ситуации и других факторов.

Пищепром и потребрынок

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Ещё одна оценка ФАО, которая на этот раз касается ценового индекса на пять обозреваемых групп товаров. Он снизился на три из них и увеличился на две.

В январе Индекс продовольственных цен ФАО снизился на 1,6%

В январе текущего года Индекс продовольственных цен ФАО (далее также ИПЦФ или FFPI) снизился на 1,6 процента или 0,2 процентных пункта (далее также п.п. или пункта) от декабря прошлого года, составив 124,9 пункта. Об этом сообщается в недавнем ежемесячном отчёте Продовольственной организации.

На этот раз котировки снизились на три из пяти обозреваемых организацией товарных групп: мясо, растительные масла и сахар. Это в полной мере компенсировано их повышение на зерновые и молочную продукцию. Месяцем ранее мировые цены падали на четыре группы, но мясная продукция как раз была исключением – на неё наблюдался их рост. Общее значение индекса оказалось на 7,3 п.п. или 6,2% выше соответствующего уровня прошлого года. Однако оно осталось на 35,3 пункта или 22 процента ниже рекордного значения, которое было зарегистрировано в марте 2022 года.

Сильнее всего снизилось среднее значение FFPI на растительные масла – на 9,1 пункта или 5,6 процента от предыдущего месяца до 153 пунктов. Также это почти на четверть выше чем на февраль прошлого года. Из конкретных видов продукции подешевели пальмовое и рапасовое масло, сохранились же стабильными цены на подсолнечное и соевое. «Пальма» стала дешевле после семимесячного подорожания до самых высоких значений за последние несколько лет. Основной причиной стало ограничение спроса. На рапсовое масло снижение цен было незначительным, причина этого в отчёте ФАО не указана. Котировки на два остальных вида масел оставались стабильными из-за неблагоприятных погодных условий в некоторых районах стран – производителей сои в Южной Америке и стабильно высокого импортного спроса в мире на оба продукта в целом.

На втором месте по снижению котировок – сахар (на 8,1 п.п. или 6,8% от декабря, то есть до 111,2 п.п.). Это самый низкий показатель с октября 2022 года, когда он составлял 108,6. Также он оказался на 25,2% и 18,5 пункта меньше год к году соответственно.  Основную роль в снижении котировок сыграли благоприятные прогнозы предложения на мировом рынке на текущий экспортный сезон 2024–2025 года. Оно, в свою очередь, связаны с заметным улучшением в целом погодных условий в Бразилии (крупном производителе одной из сырьевых культур, сахарного тростника – ROSNG) за последние месяцы. Это обеспечило хорошее состояние посевов культуры, уборка которой начнётся в апреле текущего года. Ещё одна причина – решение правительства Индии о возобновлении экспорта сахара, на который были введены ограничения в октябре 2023 года. ИПЦФ на мясо опустилось на 1,4% или 1,7 п.п. и составил 117,7 пункта, что на также на 8,9 пункта (8,1 процента) выше уровня прошлого года. Из конкретных видов мяса снизились мировые цены на баранину, свинину и мясо птицы. Первый из видов мяса стал дешевле из-за сокращения спроса после новогодних праздников. Для второго причины две. Одна из них – падение цен в Евросоюзе после избыточного предложения из-за запрета на импорт, связанного со вспышкой ящура в Германии, вторая – затоваривание в связи с закрытием скотобоен в период новогодних праздников. Мясо птицы подешевело в связи с достаточным предложением, особенно со стороны Бразилии, где благоприятные цены на корма способствовали росту производства. Мировые цены на говядину, напротив, выросли в условиях устойчиво высокого импортного спроса на ключевых рынках.

Увеличился FFPI сильнее всего на молочную продукцию – на 3,3 п.п. или 2,4 процента до 142,9 п.п., что также на 24,3 пункта или 20,4 процента выше год к году. Из отдельных продуктов сильнее всего за месяц (на 7,6 процента) выросли мировые котировки сыра. Это произошло из-за роста импортного спроса в мире в условиях медленного восстановления объемов производства и высоких объёмов продаж на внутренних розничных рынках крупнейших стран-производителей. Мировые цены на сливочное масло, напротив, продолжали снижаться, несмотря на рост спроса со стороны предприятий пищевой промышленности Европы и Океании. Также снизились мировые цены как на цельное, так и на обезжиренное сухое молоко из-за восстановления объёмов производства в Европе (вероятно, имеются в виду не только страны Евросоюза) и вялого внутреннего и импортного спроса. ИПЦФ на зерновые вырос меньше всего – на 0,3 процентных пункта или столько же процентов до 111,7 пункта. Это также на 8,2 пункта (6,9 процента) ниже чем годом ранее. Совсем незначительно снизились экспортные цены на пшеницу из-за слабого импортного спроса, и, как следствие, медленных темпов экспортных продаж среди некоторых крупнейших экспортёров. Резкий рост котировок сдерживало сокращение предложения со стороны России и неоднородность состояния озимых культур там же, а также в ЕС и США.  Мировые цены на кукурузу тоже выросли, впервые за два последних года превысив уровень предыдущего года. Этому росту способствовали сезонное снижение предложения, неблагоприятные условия в Аргентине после окончания посевных работ, медленное продвижение посевной кампании кукурузы второго урожая («сафринья») в Бразилии, а также пересмотр в сторону понижения прогнозов производства и запасов культуры в США. Выросли также мировые цены на сорго и незначительно – на ячмень. В то же время, упали на 4,7% котировки на все виды риса из-за больших объёмов экспортного предложения и высокой конкуренции между экспортёрами.

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, российские власти подготовили очень эффективный способ убрать с рынка нелегальных производителей алкоголя. Речь идёт об очень жёсткой их «изоляции» от честных торговцев. Иногда определёнными инициативами бывают недовольны некоторые заинтересованные стороны. Но на этот раз такое решение частично или полностью поддержали все отраслевые организации и эксперты.

В России ужесточат борьбу с производителями поддельного спирта

Российские власти хотят не допустить к производству предпринимателей, занимающихся выпуском фальсифицированного этилового спирта. Как пишет газета «Известия», соответствующее поручение Минфину и Росалкогольтабакконтролю (РАР) дала Госкомиссия по противодействию нелегальному обороту продукции под руководством первого вице-премьера и главы Минпромторга Дениса Мантурова.

Оно должно быть выполнено до второго квартала текущего года. Самим автором инициативы стала ассоциация «Антиконтрафакт». Теперь эта деятельность может стать невозможной для тех производителей, которые допустили серьёзное нарушение профильного регулирования. Минфин и РАР должны оценить, насколько рационально запрещать таким бизнесменам регистрировать технологическое оборудование для изготовления соответствующего алкогольного сырья. Таким образом, речь, по сути, идёт о запрете на его выпуск.

В Минпромторге  подтвердили, что Денис Мантуров давал такое поручение. Там также рассказали, что ранее с такой инициативой к властям действительно обратился президент ассоциации «Антиконтрафакт» и депутат Госдумы Владислав Резник. В ведомстве также подробно озвучили, как будет реализовано решение. С 1 сентября текущего года в России должны вступить в силу поправки в Закон 171 «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…». Они предполагают создание в стране перечня соответствующих производителей с неудовлетворительной деловой репутацией. В их список, например, могут войти те, кто были привлечены к уголовной или  административной ответственности по решению суда, руководили алкогольными компаниями, у которых аннулировали лицензии, контролировали их деятельность или даже состояли в коллегиальном органе управления. Ожидается, что такие предприниматели не смогут управлять алкогольным бизнесом в течение пяти лет со дня внесения в подобный «чёрный список».

В РАР рассказали, что за последние 9 лет ликвидировали свыше 1 тысячи нелегальных производств, включая 628 линий розлива некачественного алкоголя, а также изъяли 962 единицы автотранспорта и 8,1 тысячи единиц основного технологического оборудования. Глава «Антиконтрафакта» Владимир Резник считает, что новое решение позволит запретить подобную деятельность для лиц с неудовлетворительной деловой репутацией, для которых подобных барьеров на сегодня нет. При этом он отметил особую актуальность этого тем, что изготовление этанола «очень чувствительная область как в социальном плане, так и с точки зрения экономики». Например, что касается последнего, то, по подсчётам Резника, это должно обеспечить поступление акциза в бюджет, который в текущем году составляет 740 рублей за один литр безводного спирта. Глава «Общественной потребительской инициативы» (ОПИ) Олег Павлов считает, что для пресечения нарушений на рынке алкоголя требуется тотальный цифровой контроль государства за всем процессом производства. Он напомнил, что сейчас власти уже по большей части решают эту задачу за счёт работы ЕГАИС и системы маркировки. При этом Павлов назвал важным вводить для подобных нарушителей реальные санкции, а не выписывать им предупреждения. Также, по его мнению, запрет на занятие определённой деятельностью не должен подменять собой основные наказания такие как штрафы, конфискацию товаров и прочие. Первый зампред комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Сергей Рябухин (также курирует рабочую группу Совфеда) по совершенствованию госрегулирования производства и оборота алкогольной продукции напомнил, что алкоголь применяют не только как самостоятельный напиток, но и в качестве ингредиента в кулинарии. По его словам, новый предложенный подход должен снизить или в принципе исключить изготовление опасного для людей фальсификата, который, к примеру, содержит метанол. Участники Союза производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции также поддерживают новую инициативу.

«Известия» также напоминают, что из последних случаев фальсификации алкогольной продукции самым резонансным стало дело по массовому отравлению населения суррогатным сидром «Мистер сидр». В июне 2023 года от отравления метиловым спиртом, содержащимся в напитке, погибло более 40 человек в нескольких регионах России. Гендиректору продававшей отравленный алкоголь компании Анару Гусейнову предъявили обвинение по части 3 статьи 238 УК РФ, наказание по которой предусматривает до 10 лет лишения свободы.

Аквакультура и рыболовство

ГОСПОДДЕРЖКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Следующий материал автоматически попал в нашу подборку, поскольку связан не только с одним из крупнейших аграрных регионов России, но и нашим партнёром (мы периодически публикуем происходящие в нём аграрные события). Здесь планируется серьёзно увеличить финансирование аквакультуры. Также местные власти отметили серьёзные успехи этой отрасли в регионе, а эксперты – высокий потенциал по её дальнейшему развитию.

Ростовская область нарастит поддержку рыбного хозяйства в 2025 году

В Ростове-на-Дону прошло заседание Азово-черноморского бассейнового научно-промыслового совета. Мероприятие возглавил заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов. В обсуждении приняли участие представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, депутаты регионального законодательного собрания, а также руководители предприятий рыбохозяйственного комплекса.

Главной темой заседания стали итоги добычи водных биоресурсов в южных регионах страны в 2024 году.

Заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства Константин Рачаловский подчеркнул, что регион стабильно занимает ведущие позиции по развитию аквакультуры в Южном федеральном округе. «Ежегодно в нашем регионе выращивается более 28 тысяч тонн товарной рыбы, добывается порядка восьми тысяч тонн водных биоресурсов и перерабатывается порядка 23 тысяч тонн рыбной продукции», – отметил он.

Для поддержки рыбохозяйственного сектора за последние пять лет из областного бюджета было направлено 483 млн рублей. В 2025 году финансирование программ аквакультуры и рыбопереработки увеличено на 26% и составит 145,8 млн рублей.

По данным минсельхозпрода Ростовской области, в регионе работает около 400 предприятий, занимающихся рыбохозяйственной деятельностью. Производство товарной рыбы развивается по трем ключевым направлениям: прудовому, индустриальному и пастбищному рыбоводству.

Ранее во время встречи с сотрудниками министерства сельского хозяйства и продовольствия области глава региона Юрий Слюсарь сообщил, что общий объем финансирования госпрограмм поддержки аграрного сектора в 2025 году составит 10,6 млрд рублей. Это почти на 20% больше, чем в 2024 году.

Как отмечают федеральные эксперты, Ростовская область обладает значительным потенциалом для развития товарного рыбоводства. Уникальные природно-климатические условия, разветвленная сеть водоемов, а также развитая инфраструктура создают благоприятные возможности для увеличения объемов производства рыбы.

Животноводство

ТОРГОВЛЯ/ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, в России дорожают два вида мясной продукции. Это происходят из-за ряда рыночных и человеческих факторов.

В России дорожают некоторые виды мяса птицы и свинины

В текущем году в России продолжает наблюдаться повышение стоимости некоторых видов мяса птицы и свинины на 11-46 процентов. Об этом сообщает газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные аналитической компании NTech при участии Национального союза птицеводов и Национального союза свиноводов. 

Такой ценовой рост наблюдался по крыльям и филе птицы, а также грудинке свиней, в то время как остальные виды продукции разделки либо дорожали не так значительно, либо даже дешевели. Это объясняется переориентацией отечественных потребителей на более премиальные виды мяса и высоким экспортным потенциалом лишь ограниченных видов отдельных частей туш и бройлеров. Стоимость куриных крыльев в оптовом сегменте на неделе, завершившейся 2 февраля, увеличилась на 16 процентов от того же период минувшего года и составила 162 рубля за килограмм. Филе за год подорожало на 11 процентов до 306 рублей. В то же время, три товарные позиции показывали заметное падение цен. Сильнее всего подешевел фарш механической обвалки – на 51 процент до 44 руб./кг. Цены на голень к началу текущего месяца опустились на 15 процентов до 155 руб. за 1 кг., куриные окорочка  – на 8 процентов до 160 рублей. Из свиноводческой продукции сильнее всего подорожала грудинка свинины на кости – на 46 процентов до 275 рублей. Лопатки и полутуши прибавили в цене на 2 процента за год. В то же время, на столько же, до 255 рублей за килограмм, дешевле в опте стали окорока.

При этом отмечается, что курятина и свинина — это наиболее популярные на сегодня в стране виды мяса, которые, к тому же, могут частично заменять друг друга в сегменте переработки. Тем не менее, в натуральном выражении спрос на оба вида мяса год к году сократился на 1,9 и 2,7 процента. Это объясняется общим снижением продаж в категории охлаждённого мяса из-за переориентации потребителей на продукцию более высокой переработки, а также ростом спроса на два других альтернативных видов мяса (говядину и индейку), считающихся более премиальными видами.

Эту тенденцию на рынке объясняют ростом зарплат. По данным Росстата, реальные располагаемые доходы населения за минувший год увеличились на 7,3 процента год к году. Однако, по мнению аналитиков компании AD Libitum, эта ситуация способствует увеличению спроса и на некоторые виды курятины, например, филе и бёдер. В то же время, востребованность фарша механической обвалки падает из-за того, что он используется для недорогих сосисок и колбас, продажи которых сокращаются. Также свиная грудинка остаётся главным экспортно ориентированным видом мяса птицы. В частности, она пользуется высоким спросом в Китае в виде кускового мяса. Также в Китае есть интерес к российскому филе из-за ограничений на поставки из США, активно поставляется оно и в страны Ближнего Востока. В дальнейшем эксперты не исключают нового подорожания мяса птицы. В  свою очередь, президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев отметил высокий спрос на филе и крылья в заведениях быстрого питания, а в «Черкизово» отмечают,  что внутренние цены дополнительно поддерживают экспортные объёмы. Сдержать же цены, по словам Давлеева, помогал временный ввоз без пошлин, в том числе, невостребованного в Китае филе.

Кстати

Некоторые аналитики также считают, что в текущем году в целом в России продолжат расти цены на мясо. Например, экономист и основатель сервиса мониторинга цен на продукты питания «Ценозавр» Константин Калугин ожидает подорожания килограмма говядины до 880, свинины – почти 467 и куриного мяса – 343 рублей.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Мы приближаемся к концу, и поэтому хотим порадовать вас приятным достижением. Для российских комбикормщиков минувший год прошёл с новой позитивной динамикой. Особенно удачными были четыре месяца. В текущем году, по прогнозам одного из отраслевых союзов, ожидается новое увеличение.

За 2024 год производство комбикормов в РФ выросло более чем на 3%

Производство комбинированных кормов в России по итогам минувшего года увеличилось на 3,3 процента до 36,4 миллиона тонн. Об этом сообщает «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные Росстата.

В последнем квартале прошлого года, как подсчитало издание, российские производители выпустили 9,2 миллиона тонн этой продукции, что тоже на 3,3 процента превышает показатели за тот же период 2023 года.

Из конкретных месяцев 2024 года наибольшие объёмы производства регистрировались в марте, мае, октябре и декабре, когда всего было произведено по 3,1 млн тонн комбикормов каждый. А самый высокий рост оказался в феврале. На тот момент было изготовлено 2,9 миллиона тонн этой продукции. Это на 7,1 процента больше чем за тот же месяца 2023 года.

Кстати

В текущем году не исключается заметное увеличение в России производства комбикормов. По оценке Союза комбикормщиков, которая была представлена на прошедшей в конце апреля XVIII международной конференции «Комбикорма-2024», показатель может составить 40 миллионов или на 14,3 процента больше чем в 2023 году (данные иногда сравниваются по нечётным или чётным годам – ROSNG). Других официально подтверждённых прогнозов по выпуску этой продукции в текущем году пока нет.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

В очередной раз мы завершаем эту рубрику и обзор в целом научным достижением. На этот раз отличились учёные Ленинградской области. Они получили патенты на два изобретения, не только автоматизирующие человеческий труд, но и улучшающие и ускоряющие процесс получения молока. А с ним в перспективе - также производственные и другие показатели на отраслевых фермах.

В СПбГАУ запатентовали несколько технологий по молочному животноводству

Ленинградская область является признанным флагманом молочного скотоводства и занимает первое место в стране по молочной продуктивности коров. Особенность отрасли состоит в том, что её эффективность зависит непосредственно от животного. Перед инженерами стоит сложная задача обеспечения высокого уровня механизация и автоматизация технологических процессов в системе «человек-машина-животное». Традиционные аппараты работают с одинаковым режимом для всего вымени, что может быть не оптимальным для каждой коровы, рассказали Национальному аграрному агентству в Санкт-Петербургском государственном аграрном университете (СПбГАУ).

Чтобы справиться с этой проблемой, учёные вуза под руководством профессора кафедры технических систем в агробизнесе, доктора технических наук – Оксаны Китаевой, создали и запатентовали несколько уникальных технологий:

– доильный аппарат, повышающий эффективность машинного доения коров обеспечением раздельного управления режимом доения передних и задних долей вымени;

– пульсатор доильного аппарата, позволяющий попарно изменять соотношения тактов и частоту пульсаций в стаканах доильного аппарата.

Раздельное управление, реализованное в разработке СПбГАУ, учитывает анатомические особенности и физиологические характеристики каждой доли вымени, позволяя оптимизировать процесс доения и повысить его производительность. Это приводит к увеличению удоя, снижению стресса для животных и улучшению качества получаемого молока.

Инновационный подход профессора Оксаны Китаевой и её команды представляет собой значительный шаг вперёд в развитии технологий животноводства. Патентование разработок подтверждает их уникальность и высокую практическую ценность для аграрного сектора. Ожидается, что внедрение этого доильного аппарата позволит значительно улучшить показатели молочного производства на предприятиях, повысив их экономическую эффективность и конкурентоспособность. Дальнейшие исследования в этом направлении обещают новые открытия и разработки, способствующие развитию высокотехнологичного и эффективного молочного животноводства.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за этот понедельник. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы расскажем вам о самых интересных событиях этого вторника. Просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успехов во всех начинаниях :)! С уважением, Национальное аграрное агентство!