Обрезка сада

Основной целью обрезки яблонь ставилось создание и поддержание баланса между вегетативным развитием дерева и их плодоношением. Кроме того, обрезка позволила в саду сформировать крону яблони, регулировать размер и её густоту. Наблюдения за садом показали, что правильно выполненная операция, обеспечивала свободную аэрацию и проникновение солнечного света в крону дерева. Обрезка выполнила очень важную процедуру в регулировании и поддержании фитосанитарного состояния сада, так как происходило удаление побегов, подверженных поражению возбудителей болезней, тем самым устранялись источники возможного заражения соседних растений. Обратная сторона, была неправильная и несвоевременная обрезка в саду, которая приводила деревья к повышению восприимчивости к болезням. Например, когда обрезка яблони ввиду загруженности штата сезонной работой проводилась в первой половине зимы, вместо февраля и марта месяца, раны от обрезки заживали хуже и деревья становились более чувствительны к морозам и многим другим стрессовым факторам.

Обрезка после высадки. Целью данной процедуры служило восстановление баланса между наземной частью (направляющими и боковыми побегами) дерева и подземной частью (поврежденной корневой системой), так как при выкапывании саженца в земле остается 1/3-2/3 корневой системы. Обрезка после посадки особенно проводили, когда по среднегодовым показателям весной в условиях Волгоградской области в почве прослеживался дефицит влаги. Ограничение работы корневой системы в таких условиях без обрезки имело негативное влияние на приживление сада. Что бы быстро восстановить этот баланс, выгодным условием был осенний период посадки деревьев, но из-за нестабильности осенне-зимнего периода в условиях Волгоградской области теплая зима 2019-2020 года, этот срок был менее целесообразным из-за нехватки влаги, что особенно актуальным будет в регионах с малоснежными и холодными зимами. Методы и интенсивность обрезки старались быть адаптивными к качеству материала и условиям среды обитания сада. Двухлетние саженцы яблони перед посадкой, были хорошо развиты и имели ветвление, однако при посадке у них равномерно обрезали на ¼ побеги, заложили штамб на 50-60 см, удаляя полностью, ниже растущие ветви. Однолетние не разветвленные саженцы в один побег обрезали на высоте 70 см.

Обрезка вегетирующих деревьев. Способы и интенсивность обрезки были максимально адаптивны к модели выращивания сада, силе роста дерева (подвой/сорт), типу почвы, расположению сада в определённых агроклиматических условиях, схеме посадки и форме кроны. Эта хирургическая операция должна поддерживать оптимальный высокий уровень стабильного плодоношения и высокого качества получаемых плодов. Данная операция проводилась таким способом, что бы яблони как можно раньше вступили в период плодоношения. В связи с этим было отмечено, что не щадящая обрезка, особенно в сочетании с сильным укорачиванием побегов, стимулировала деревья к сильному вегетативному росту за счет снижения генеративной активности срезанных плодовых образований. Поэтому сильная обрезка проводилась на старых деревьях, плодоносящие не менее 10 лет. Обратная сторона сильной обрезки негативно сказалась на молодых 2-3 летних деревьях, так как сдерживала вступление яблони в период плодоношения. Обрезка вегетирующего сада, была направленна на обеспечение долгой жизни сада, сохраняя деревья в хорошем вегетирующем и плодоносящем состоянии.

Сроки проведения обрезки сада. Основное удаление ветвей проводили в период зимнего покоя, наилучшим периодом и з практики отмечалась вторая половина зимы. Обрезка в зимний период была ежегодной и умеренной. Слишком частая и сильная обрезка, способствовала распространению бактериального некроза на деревьях. При обрезке регулировалась форма и скелет кроны.

Наиболее подходящей для промышленного сада являлась колонавидная крона. Штамб и плечи (проводники 1го порядка) являлись постоянными составными частями яблони. Ветви второго и третьего порядка замещались и обновлялись новыми побегами. Как правило это происходило на 4й год плодоношения дерева. Проводилось это путем оставления небольшого пенька с почками 2-5 см для замещения при обрезке 1-2-3 летней ветви.

Форма кроны и расстояние между растениями в процессе обрезки обеспечивали листьям и плодам доступ к солнечному свету и аэрации в течении года. В то же время скелет кроны обеспечивал прочность ветвей, для удержания на них урожая.

Летняя обрезка. Проводилась в период вегетации дерева во второй половине лета. Основная цель данной обрезки была регуляция освещения плодов и кроны, путем удаления сильных вертикально растущих побегов, заслоняющих наливающиеся плоды. Слаборастущие побеги не трогались, так как они несли в себе запас генеративного потенциала, они обеспечивали плодоношение на последующие годы. Оптимальный срок летней обрезки отмечался за 3 недели до уборки урожая. Это позволяло получать качественные товарные плоды яблони.