Новорожденные телята – иммунный статус и влияние молозива

Что важно знать о защитной системе новорожденных телят?

Первые недели жизни новорожденных телят являются критическим периодом для молодых животных, т.к. иммунная система только развивается и адаптируется, а огромное количество патогенов ищут способ проникновения в слабый организм хозяина.

Послеродовая иммунная защита телят направлена в

основном на врожденную неспецифическую часть

иммунной системы, а развитие пассивного иммунитета

стимулируется за счет потребления материнского

молозива. Собственная приобретенная адаптивная

иммунная система медленно развивается вплоть до

8 -12 недели жизни. Пассивная иммунная система

активно работает примерно до 8 недели жизни,

после чего идет на спад. Учитывая, что теленку еще

необходимо адаптироваться к выработке собственных

антител, в момент, когда сумма активного и

пассивного иммунитетов теленка находится на низком

уровне, образуется иммунный спад, в момент которого

сильно повышается риск заражения. Это обычно

происходит с 4 по 8 неделю жизни (Рис.1). На этой фазе

роста телят обычно перемещают в загоны группового

содержания. В связи с тем, что у с/х животных (свиньи,

КРС, лошади) материнские иммуноглобулины и некоторые

витамины (A, D, E) не могут проникать через плацентарный

барьер, они должны быть усвоены с первыми порциями

молозива. (Bachmann, Eichhorn и Heß, 1982), (Quigley и Drewry, 1998).

Это тем боле важно, что через 24 -36 часов после рождения

неизбирательное усвоение макромолекул кишечником падает до

относительно низкого уровня (Kruse, 1983). Таким образом антитела

могут быть усвоены в течении очень короткого периода времени.

Отсюда становится очевидным, что теленок обязательно должен

получить молозиво в первые часы жизни.

Что необходимо знать о молозиве?

Молозиво –ценный источник питательных веществ, энергии и

иммунитета. Оно содержит больше сухого вещества, жира, витаминов

и микроэлементов, но меньше лактозы, чем цельное молоко( Табл. 2 ).

Также молозиво содержит большее количество ИГ, белых кровяных

телец и факторов роста (Godden, 2008; Quigley, J.D. и Drewry, I.J.,

1998).Различные факторы роста (напр. ИФР I/II, ТФР а/б, инсулин

(Kolb, 2003)),половые гормоны и цитокины также содержатся в

повышенном количестве в молозиве(Playford, Macdonald и Johnson,

2000). Факторы роста могут частично участвовать в формировании

кишечного тракта теленка и улучшают пролиферацию клеток , что

в свою очередь стимулирует формирование специальных

рецепторов на слизистой для этих факторов. Этот аспект важен

для эффективного получения и усвоения теленком питательных

Веществ и его роста (Kolb, 2003). Даже, если кишечный барьер уже

закрылся для усвоения иммуноглобулинов, их потребление

положительно сказывается на развитии кишечника(Playford,

Macdonald и Johnson 2000). Для оценки уровня иммуноглобулинов

у телят обычно определяются уровни ИГ класса G –самая

распространенная группа ИГ у жвачных животных –и/или

общего протеина в сыворотке крови. Уровень ИГ класса G в

10-15 г/л оказывает положительное влияние на здоровье теленка.

В первые 24 часа жизни новорожденного теленка рекомендуется спаивать ему с молозивом 150 - 200 ИГ класса G (Quigley и Drewry, 1998). В практических условиях фермы, измеритель молозива или рефрактометр позволяют быстро определить уровень содержания ИГ класса G в молозиве. Молозиво с содержанием 50г ИГ/л может оцениваться как хорошее и быть использовано в кормлении телят (Sanftleben, 2003).

Как можно улучшить качество и применение молозива?

На практике состав молозива зависит от нескольких аспектов. Наиболее богато антителами молозиво от коров с 3-ей лактации и выше. Объем первого доения не должен быть слишком большой – около 4.5 – 8л, для сохранения необходимой концентрации ценных субстанций (Knutzen et al., 2011 ; Sanftleben, 2003). Сухостойный период должен длиться не менее 60 дней, молоко не должно течь до первого доения, а последнее доение должно быть как можно раньше (через 9 часов после отела молозиво содержит уже на 41%иммуноглобулинов меньше) (Knutzen et al., 2011). В транзитный период рацион должен быть сбалансированным и с достаточным количеством питательных веществ, с целью наибольшего их содержания в молозиве. Также необходимо проводить адекватную вакцинацию коров. В общем, корова должна быть полностью здорова перед отелом. Необходимо учитывать, что корова, с одной стороны, должна сформировать свою защитную систему для отела (до и после рождения у коров наблюдает повышенный уровень воспалительных процессов (Gessner et al., 2013)), с другой стороны, ей необходимо производить качественное молозиво для теленка. В случае метаболических расстройств и других проблем со здоровьем, связанных с отелом, организму коровы, находящемуся в стрессе, трудно эффективно бороться с воспалительными процессами. На этой критической фазе здоровье коров хорошо поддерживают фитогенные кормовые добавки. В условиях хорошего менеджмента молочного стада принято замораживать и хранить высококачественное молозиво для того, что бы при первой необходимости скармливать новорожденному. В течении первых 2 часов после рождения теленок уже должен выпить необходимое количество молозива (2л на теленка в 40кг) разогретого до 39°C. Через 24 часа количество молозива должно быть равно 1/10 веса теленка (Sanftleben, 2005). Безусловно необходимо помнить не только о качестве молозива, но и о гигиене загонов, персонала и оборудования, общих условия содержания и т.д.

Экономическая выгода

Телята сегодня - это высокопродуктивные животные уже завтра! Тем не менее, до сих пор 5-15%новорожденных телят умирает в первые месяцы жизни (Kaske и Kunz, 2007). Таким образом, забота о хорошем менеджменте с рождения является достойным вкладом в высокопродуктивную молочную корову или мясного быка. При оптимизации менеджмента новорожденных телят и заботе о здоровье матери, а так же с применением качественного молозива можно существенно снизить риск заболеваний телят в плоть до 6 месяца жизни. Также показатели первой лактации выше у телок, получавших достаточное количество молозива после рождения (Eulenberger, 2010). Дополнительно, улучшенная пролиферация кишечных клеток стимулирует здоровье и правильную работу ЖКТ, улучшая усвоение питательных веществ и рост (Sanftleben,2003).