Микотоксины

Микотоксины

Вера Мальнева
Воронежская область
07.07.2021
472
Что такое микотоксины?
Микотоксины - это токсины (вторичные метаболиты) вырабатываемые плесневыми грибами?

Плесневые грибы поражают сельскохозяйственные культуры как в течение вегетации, так и после сбора урожая и его хранения. Их производные , микотоксины, могут привести к отрицательным последствиям - отравлениям.

Безопасность сельскохозяйственного сырья - приоритетная задача для производителя.

Основные виды микотоксинов для оценки безопасности в соответствии с ТР ТС.

Афлатоксин В1
Охратоксин А
Зеараленон
Т-2 токсин
Дезоксиниваленол (ДОН)
Патулин

Основные пути предотвращения попадания микотоксинов в продукты сельскохозяйственного назначения:
1. Своевременные обработки
2. Соблюдение сроков сбора урожая
3. Соблюдение норм хранения и транспортировки
Воронежская область
Опубликовано: 07 июля, 2021 в 10:53
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Сельхозтехника - Запчасти
Рекордсмены из Книги рекордов на Агросалон-2022
11
Direct.Farm в лицах: Кристина Романовская
4
Беспилотный кормораздатчик от Kuhn: миксер Aura готов к первым продажам!
3
Как (и когда) работать граблями для лучшего качества корма