Корнаж кукурузы в кормлении КРС
Корнаж - это зерно кукурузы вместе с початком и покрывными листьями. При уборке кукурузы початки отделяют, затем измельчают и плющат. Плющение повышает скорость ферментации, положительно влияет на усвоение питательных веществ и улучшает вкусовые качества корма. Подготовленная зерностержневая смесь далее силосуется. Полученный корм характеризуется высокой кормовой ценностью, питательность которого близка к концентрированным кормам.
На корнаж кукурузу убирают в фазе восковой спелости. Початок с листьями измельчают до 2–3 мм. Укладывают в траншеи, либо в полиэтиленовые рукава так же как и силос. Для предотвращения развития нежелательной микрофлоры и накопления микотоксинов, необходимо использовать препараты на основе штаммов молочнокислых бактерий. Сухое вещество полученного корма может достигать 70%.
За счет оптимального сочетания ферментированной бактериями клетчатки листьев и кочерыжки, с кукурузным зерном восковой спелости, корнаж хорошо усваивается и не сбивает кислотный баланс рубца.
Состав транзитных крахмалов в корнаже влияет на повышение содержания белка в молоке. Оптимальное сочетание клетчатки и питательных веществ позволяет получать достаточное количество энергии и протеина без последствий для здоровья животных. Содержание энергии выше 12 МДж, сырой протеин 85 г на 1 кг СВ.
Кукурузу на корнаж можно возделывать не только в южных регионах, но и в северных, где она не успевает вызреть до конца. В обоих случаях будет получен высокопитательный концентрированный корм.
Отличие от кукурузного силоса
По содержанию сухого вещества, энергии, крахмала, клетчатки корнаж превосходит кукурузный силос, имеет более высокую питательность, и это может позволить компенсировать в рационах коров более дорогостоящие зерновые корма, заменив их кукурузным корнажом.
По содержанию энергии, протеина, крахмала корнаж превосходит кукурузный силос на 13,0; 21,5 и 96,5 % соответственно.
Отличие от силосованного плющеного зерна
Одно из отличий - технология заготовки. Комбайн напрямую производит обмолоченное зерно с высокой влажностью, в дальнейшем его плющат и закладывают в рукава или траншею.
За счёт увеличенного содержания клетчатки кукурузный корнаж будет отличаться от плющеной кукурузы снижением питательности по всем показателям. Кукурузный корнаж предпочитают плющеному зерну в том случае, если требуется заготовить больший объем кормовой массы.
Вывод: Корнаж эффективнее использовать в кормлении высокопродуктивных коров. Он дороже силоса, но дешевле силосованного плющенного кукурузного зерна.
Источники:
- Дискуссия животноводов о применении корнажа в кормлении КРС
- Эффективность корнажа в кормлении высокопродуктивных кров. Мартынов Н. М., Маслюк А. Н., Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2022 №1 (93). С 228-233.
- Технологические особенности заготовки кукурузного корнажа. Зиновенко А. Л., Пилюк Н. В. Зоотехническая наука Беларуси. 2015. Т. 50. № 1. С. 267-275.
Нет комментариев