Качество молока. Управление производством молока в хозяйстве

Академия менеджмента и агробизнеса ФГБОУ ВО СПбГАУ информирует Вас о проведении программы повышения квалификации руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий в сфере молочного животноводства:

ВНИМАНИЕ! ВОЗМОЖНО ОБУЧЕНИЕ В ДИСТАНЦИОННОМ ФОРМАТЕ ПО ВИДЕОКОНФЕРЕНЦИИ.

В программу обучения входит:

1. Экономические аспекты повышения эффективности производства молока.
2. Технология доения – как фактор повышения качества и безопасности сырого молока.
3. Влияние технологических факторов на химический состав и свойства молока, а также здоровье животных.
4. Влияние условий кормления на качество молока
5. Пороки молока, меры их предупреждения.
6. Охлаждение, хранение, транспортировка молока, влияние на физико-химические свойства молока.
7. Производство высококачественного молока при разных способах содержания коров (привязный, беспривязный).
8. Технический регламент на молоко и молочные продукты.
9. Контроль качества сырого молока. Что нужно знать, чтобы решить разногласия между сельхозпроизводителем и переработчиком в оценке качества молока.

Программой предусмотрены практические занятия в сельхозпредприятиях.

Применение полученных знаний позволит в кратчайшие сроки значительно повысить качество молока в вашем хозяйстве, особенно по показателям приемности – ОКБ (общее количество бактерий), СК (соматические клетки).

Стоимость обучения: 22 900 рублей, включая оплату раздаточного материала.