Итоги уборки сахарной свёклы. Интервью агрономов

Стабильно высокие оптовые цены на сахар сделали сахарную свёклу одной из наиболее привлекательных и экономически выгодных культур. Сахарная свёкла – одна из самых рентабельных культур, а важнейшим аспектом её технологии возделывания является выбор гибридов. Сейчас, когда уборка сладких корнеплодов уже завершена можно подвести итоги 2023 года. Мы обратились к главным агрономам из трёх хозяйств Краснодарского края, попросив рассказать о полученной урожайности и сахаристости в 2023 году, а также об используемых технологиях выращивания сахарной свёклы и принципов подбора гибридов.

• Главное — это выход сахара

- Наше предприятие расположено в центральной зоне Краснодарского края, почвы — чернозёмы обыкновенные с содержанием гумуса до 4% в зоне недостаточного увлажнения, - начинает наше обсуждение Игорь Фёдорович Цыбуля, главный агроном АФ «Им. Ильича» (Высеколковский и Павловский районы).

- Для обработки почвы применяем классическую технологию с оборотом пласта. Что касается удобрений, то 300 кг/га диаммофоски вносим осенью перед вспашкой и 150 кг/га карбамида перед предпосевной культивацией.

Защита растений у нас также представлена классической схемой: проводим 3 гербицидные обработки препаратами бетанальной группы, после которых следует одна противозлаковая. Для защиты от болезней проводится две фунгицидные обработки. При необходимости применяем инсектициды.

Урожайность сахарной свёклы в 2023 году на наших полях составила 537 ц/га, сахаристость около 14,5%. Среди гибридов выделились Хани и Байкал, показав урожайность выше средних значений по хозяйству. При выборе гибридов обращаем внимание, прежде всего, на урожайность и сахаристость, а также на устойчивость к болезням и засухоустойчивости. Но в приоритете у нас выход сахара с гектара. Дело в том, что зависимость урожайности и сахаристости обратная. Бывали годы при низкой урожайности сахаристость была на уровне 20%, поэтому оцениваем гибриды именно по выходу сахара, ведь показатели урожайности во многом зависят от погодных условий и количества выпадающих осадков, - отметил Игорь Цыбуля.

• Устойчивость к церкоспорозу имеет высокое значение

— Наше предприятие состоит из двух отделений растениеводства, одно находится в Брюховецком и Тимашевском районах, общая площадь 11200 га, - продолжает тему Валентин Николаевич Запорожец, главный агроном ООО «Лебяжье-Чепигинское». - Обработка почвы и система защиты растений — классические. Под вспашку вносим 300 кг/га диамофоска 10:26:26, а ранней весной по ещё замерзшей почве вносим 150 кг/га карбамида. Перед посевом проводим культивацию.

Средняя урожайность сахарной свёклы в нашем хозяйстве в 2023 году составила 550 ц/га при сахаристости в 14%. Такие невысокие показатели я связываю с тем, что во второй половине вегетации было крайне мало осадков. Так, в августе выпало 0 мм, а в сентябре всего 17 мм, в следствие этого свёкла в большом количестве сбрасывала листья.

В этом сезоне практически все гибриды показали урожайность на одном уровне. Прежде, чем взять новый гибрид сахарной свёклы в производственные посевы, мы ежегодно 8-9 гибридов испытываем на опытных полях (по 50-70 га на каждый) из них выбираем те, которые показывают результаты выше средних по хозяйству. Для нас важна устойчивость к церкоспорозу, ведь даже при хорошей фунгицидной защите у этих гибридов всё равно происходит сброс листьев.

Важна и форма корнеплодов, ведь от этого во многом зависят потери при уборке. У нас уборка двух фазная: вначале скашиваем листья, а затем приступаем к копке. Если корнеплод технологичен (его нижняя коническая и не уходит в глубь почвы, а верхняя не сильно выше уровня почвы) — потери будут минимальными.

На урожайность помимо погодных условий сильное влияние оказывает и севооборот и технология возделывания. Если удалось посеять рано и не было возвратных заморозков — результаты будут очень высокие при копке в августе (урожайность выше 500 ц/га), - заключил специалист.

• От формы корнеплодов зависит количество потери при уборке

Площадь пашни у нас 8100 га, озимая пшеница из них занимает 3760 га, озимый ячмень 550 га, сахарная свёкла в 2024 году займёт 1240 га, подсолнечник 1070 га, соя 805 га, кукуруза 680 га, - делится Владимир Сергеевич Кривуля, главный агроном АО «Кубань» (Кореновский район).

— Обработка почвы, применяемая в хозяйстве - отвальная, проводится под все яровые культуры. Под озимые зерновые применяем поверхностную обработку (3-4 дискования после уборки яровых). При выращивании сахарной свёклы осенью вносим 300 кг/га диаммофоки 10:26:26 и на половине площадей вносим также и карбамид 150 кг/га, после чего проводим вспашку на 30-32 см. Весной на второй половине вносим 200 кг/га аммиачной селитры и на всей площади проводим предпосевную культивацию.

Защита растений: трёхкратная гербицидная обработка против двудольных сорняков (от фазы всходов до 5 пары настоящих листьев свёклы), четвёртая обработка по злаковым сорнякам. Две фунгицидные обработки.

В 2023 году средняя урожайность свёклы у нас составила 527 ц/га, сахаристость 14,5%. В этом году мы начали копать Хани 8 августа и получили урожайность почти в 600 ц/га.

При выборе гибридов обращаем внимание на генетическую устойчивость к церкоспорозу, форме корнеплода и расположению листовой розетки (чтобы они не доставляли проблем при уборке). Я отдаю приоритет гибридам, у которых шороко-коническая и овально-коническая форма корнеплода. У овально-конусовидных достаточно высокие потери при копке, - отметил главный агроном.

Если Вы выращиваете сахарную свёклу, поделитесь пожалуйста, своими итогами уборки и мнением, что в большей степени оказало влияние на полученные результаты. 

* Автор публикации агроном Direct.Farm Роман Литвиненко

✅Участвуйте в обсуждении, ставьте лайки, подписывайтесь на аккаунт Агроном | Direct.Farm, чтобы не пропустить интересные публикации.