Интересные факты о культурах: пшеница

Считается, что первая культурная пшеница появилась в 13-12 веке до н.э. В Древнем Риме пшеничный хлеб являлся самым любимым и дорогостоящим продуктом питания.

То, чего Вы не знали о пшенице

🌾Пшеница – одна их самых распространённых выращиваемых культур в мире (она произрастает практически во всех уголках Земли). Ее опережает только кукуруза.

🌾Пшеница очень просто в приготовлении. Ее можно просто отварить в кипятке и далее употреблять.

🌾Пшеница — одна из наименее калорийных злаковых культур. Хлеб и выпечка из пшеницы становятся калорийными из-за добавления сахара и масла при их приготовлении.

🌾Для хранения нужны абсолютно сухие элеваторы, т.к. пшеница боится влажности из-за развития болезней при таких условиях, но совершенно не боится высоких температур.

🌾В геноме пшеницы содержится 42 пары хромосом. В геноме человека — 23.

🌾На картинах Ван Гога изображение пшеничных полей встречается около 10 раз. Скорее всего потому, что на юге Франции, где больше всего и работал Ван Гог, выращивают много пшеницы.

🌾Пшеница и пшеничная мука подвержены порче спорыньей — спорами паразитических грибков, которые вызывают сокращение мышц, боли и умственные расстройства. В эпизоде «Психушка» сериала «Обмани меня» описано длительное отравление спорыньей, которое привело человека в психиатрическую лечебницу. Также некоторые исследователи считают, что отравление спорыньей было причиной знаменитого марша Гамельского крысолова: дети, которые ушли из города вместе с незнакомым человеком, возможно, были отравлены испорченным хлебом.

🌾Словосочетание «злачное место» пошло из Священного Писания, где оно не имело никаких негативных значений. Злачным местом называлась Земля обетованная, где росло много пшеницы.