Гонка за рекордными надоями губит животных и не всегда экономически оправдана

Молочные предприятия сегодня стремятся к постоянному росту продуктивности, но нужно ли устраивать гонку за рекордными удоями, рассуждает Александр Донченко, руководитель Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока СФНЦА РАН, доктор ветеринарных наук, профессор, академик РАН. 

В качестве примера он приводит хозяйство в размере 3000 голов, где суточные удои приближаются к 13 тыс. кг молока, но продолжительность жизни животных при этом сократилась до 3 лет, а 40% стада – нетели.

По словам профессора, это неудивительно, т.к. при таких интенсивных удоях в организме не остается ничего, чтобы поддерживать в нем жизнь длительное время. Кроме того, для рекордных престижных показателей необходимо закупать дорогостоящие микро- и макроэлементы, которые не всегда есть в России.

И возникает экономический вопрос: нужны ли хозяйству такие удои? По подсчетам профессора, при удоях 5–7 тыс. кг молока с коровы, животное проживет намного дольше и принесёт больше телят, что намного выгоднее рекордных показателей.