Гнили плодов при хранении

Рассказывает руководитель группы садовых культур и винограда компании «Август» Тим Акимов:

«Болезни яблони наносят серьезный ущерб урожаю и в период хранения, особенно длительного.

В условиях юга России отмечается большое разнообразие гнилей. Среди них – пенициллезная, кладоспориозная, альтернариозная, фузариозная; также часто встречаются трихотециозная, серая ботритиозная, горькая глеоспориозная, монилиальная; реже – стемфилиозная, аспергиллезная. К группе болезней хранения также относят складскую форму парши, сажистый грибок, мухосед.

Большинство этих болезней начинается уже в камере хранения. Споры грибов попадают на плоды еще в саду, но заражение происходит после съема.

Могут «помочь» вторичному развитию патогенов в хранилище и некоторые физиологические нарушения: стекловидность, горькая ямчатость, мокрый низкотемпературный ожог и др.

Единственная защита от болезней после сбора урожая – профилактика и соблюдение условий хранения.

• Важно заранее очистить и продезинфицировать контейнеры и камеры хранилища.

• Необходимо минимизировать механические повреждения и выбраковать поврежденные или больные плоды.

• Перед уборкой рекомендуется применение фунгицида Клеймор®️, 1 л/га на основе флудиоксонила. Он высокоэффективен против широкого спектра возбудителей гнилей, а также защищает яблоню от парши, антракноза побегов и европейского рака. Плоды сроком хранения менее 6 месяцев обрабатывают за 10 дней до съема; более 6 месяцев или если сорт восприимчив к гнилям – проводят две обработки за 21 и 10 дней до съема.

• Против болезней при хранении в ассортименте «Августа» есть фунгицид Тирада®️ (тирам + дифеноконазол). Его применяют в период созревания плодов в норме 1,5 - 2,5 л/га».