Где родилась пшеница?

Со времен древнегреческих эпосов родиной диких и культурных видов пшеницы традиционно считают Юго-Западную Азию. Вероятно, собирательство, а затем и земледелие могли возникнуть только в тех районах, где в достаточном количестве росли дикие злаки с довольно крупным пригодным в пищу зерном.

Можно совершенно спокойно утверждать, что ко второму тысячелетию до н.э. земледельческие народы завершили "одомашнивание" всех основных злаковых культур.

💬 Интересные факты:

1️⃣судя по сравнению генетики культурной и дикой пшеницы, наиболее вероятная область происхождения культурной пшеницы расположена близ современного города Диярбакыр в юго-восточной Турции.

2️⃣древние цивилизации Востока, ориентированные на возделывание хлебных злаков, стали ядром истории человечества.

✍Кстати, глобализация продуктового рынка еще не произошла