ФОРМИРОВАНИЕ МИКРОБИОТЫ ЖВАЧНЫХ

194

Микробиота жвачных начинает формироваться в первые дни жизни.
Микробиота желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) жвачных животных не может быть отделена от животного - хозяина. Симбиотические микробы кишечника играют важную роль во взаимодействии животного-хозяина с окружающей средой, обеспечивая основные пищевые, иммунологические и защитные услуги. Микробиота ЖКТ проходит ряд стадий развития от ранних этапов формирования до зрелости. В отличие от процесса эмбриогенеза развитие микробиоты ЖКТ начинается всерьез с момента рождения и характеризуется последовательностью динамических сообществ на ранних стадиях жизни. Этот процесс приобретения различных микробных популяций и их эволюция в экосистеме необходимы для правильного функционирования и взаимодействия микробиоты с хозяином.

Исследования показывают, что колонии заселяют ЖКТ жвачных этапами. В первые 1-3 дня от рождения доминируют Proteobacteria и Streptococcus. Затем Proteobacteria постепенно заменяются Bacteroidetes по мере роста животного, появляются колонии Firmicutes, они присутствуют с раннего до зрелого возраста.

Эти результаты согласуются с ранними исследованиями с использованием методов культивирования, сообщающими о том, что аэробные и факультативные анаэробные бактерии устанавливаются первыми. Но оказалось, что строгие анаэробы, которые важны для функционирования в зрелом рубце, такие как целлюлозолитические бактерии и метаногенные археи, уже присутствуют в рубце через 1 или 2 дня после рождения. Метаногенные археи можно подсчитать в незрелом рубце ягнят на 2–4 дня, задолго до потребления твердого корма, и через две недели их концентрация эквивалентна той, что обнаружена у взрослых животных.

Интересно, что молозиво так же участвует в формировании микробиоты рубца. Молозиво способствует развитию полезных бифидобактерий, в то же время уменьшая количество потенциальных патогенов и представителей родов Escherichia и Shigella в толстой кишке. Сосание от матери и контакт с конспецифичными взрослыми особями — лучший способ обеспечить естественное приобретение функциональной микробиоты ЖКТ в раннем возрасте. Однако эта практика не всегда применима в современных производственных системах. В некоторых случаях контакт с матерью может быть не рекомендован, если существует риск передачи нежелательных микробных популяций. Риск передачи Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis и других увеличивался с количеством дней, в течение которых новорожденные оставались с пораженными взрослыми, особенно в первую неделю жизни. И наоборот, разумно предположить, что контакт с некоторыми животными следует поощрять для содействия передаче микробиоты, связанной с желаемыми фенотипами, такими как повышение эффективности корма.

Кормовой эксперт ККЗ VIAMIN

Московская область