Формирование копытного рога.

393

Правильно сбалансированный рацион для молочного крупного рогатого скота является существенным фактором, влияющим на здоровый рост копытного рога. Состав кормового рациона существенно влияет на рост и развитие здорового копытного рога. Исследования показали, что некоторые компоненты кормового рациона (минералы, витамины, аминокислоты и жирные кислоты) играют существенную роль в структурной целостности копытец крупного рогатого скота. Большинство этих компонентов кормового рациона участвуют в процессе кератинизации, который обеспечивает здоровый рост копытного рога и структурное связывание белков кератина. Кератинизация рога — сложный и динамичный процесс, который реагирует на раздражители (механические повреждения, дисбаланс микроэлементов и воспаление) с целью обеспечения прочности и целостности копыта. Питательные вещества, необходимые для кератинизации, включают аминокислоты (цистеин, метионин), жирные кислоты (линолевая и арахидоновая кислота), минералы (особенно кальций), микроэлементы (цинк) и витамины (биотин). Дисбаланс минералов (цинк, медь, селен и марганец) и витаминов (особенно A, D и биотин), а также другие дефициты питательных веществ могут привести к росту неполноценного копытного рога, который будет более подвержен трещинам, мацерации и бактериальным инфекциям. Цинк, сера и некоторые микроэлементы положительно влияют на твердость копытного рога.

Поражения, вызывающие хромоту у коров, могут иметь инфекционную или неинфекционную этиологию. Основными инфекционными поражениями, вызывающими хромоту, являются пальцевой дерматит и межпальцевая флегмона. Неинфекционные поражения связаны с потерей целостности тканей в результате травм, чрезмерного износа, дефицита питательных веществ или чрезмерной модификации копыт, что может стать первичными воротами для инфекции. Неинфекционные поражения включают пододерматиты, которые связаны с метаболическим заболеванием и, как известно, являются одной из наиболее распространенных причин хромоты у молочного скота. Другие поражения конечностей включают болезнь белой линии, язвы подошвы, эрозию пяток, кровоизлияния и так далее. Коровы, которые страдали от заболеваний копытец в прошлом, с большей вероятностью заболеют другими заболеваниями, особенно болезнью белой линии, пальцевым дерматитом, язвами подошвы и кровоизлияниями, которые связаны с кормлением.

У коров с тяжелой хромотой наблюдается значительное снижение потребления корма. Необходимо не допускать резких изменений в рационе, которые вызывают изменение состава микробиоты рубца, начало процессов декарбоксилирования расщепления белков, повышенную продукцию летучих жирных кислот и молочной кислоты. Микробиота рубца неспособна адаптироваться к быстрым изменениям кормового рациона, что может привести к нарушению функции преджелудка.

Окислительный стресс играет значительную роль в хромоте у молочных коров, вызванной нарушениями минерального обмена. Окислительный стресс способствует патогенезу хромоты, вызывая дисбаланс в селективных минералах, которые способствуют здоровому росту копытец. Известно, что микроэлементы важны для снижения свободных радикалов на клеточном уровне и влияют на баланс антиоксидантов и свободных радикалов. Анализ минерального профиля плазмы у хромых молочных коров выявил значительное снижение концентраций меди, кальция и фосфора по сравнению с контролем. Антиоксидантная система нарушена, и таким животным необходимо добавление минералов, особенно кальция, фосфора и меди.

Николай Пахомов

Кабардино-Балкарская республика