Экономика в производстве молока

В этом разделе много пунктов и сегментов. Поговорим об одном из важнейших – «Заготовка объёмистых кормов».

Причём здесь экономика?

В себестоимости молока корма занимают от 60 до 65%, и это главная статья операционных расходов на продукцию.

Давайте немного посчитаем:

1. Сколько стоит 1 кг протеина? Посчитаем на примере 1 кг протеина «шрота подсолнечного». Рыночная цена шрота 13 руб./кг. При содержании 36% протеина получается цена 1 кг протеина в шроте = 36 руб. 11 копеек.

2. А теперь посчитаем убранное сено люцерны: 5 000 кг/га (в среднем за три укоса), и по результатам зоотехнического анализа корма выяснили, что содержание Сырого Протеина составляет 12% (мы вспомнили, что сушили его 4-5 дней, опоздали на неделю с кошением, и так далее и тому подобное, в общем «немного» нарушали технологию…).

Следовательно:

Хорошее сено люцерны содержит от 18 до 22% протеина. То есть мы не дополучили с поля: (18% - 12%) х 5 тонн = 300 кг белка, который придётся приобретать в виде (самый дешёвый пример) шрота подсолнечника, а это:

300 кг х 36,11 руб./кг = 10 833 рубля.

Заметьте, с каждого гектара!!! Притом, что Вы уже за него заплатили: все операции от подготовки поля к севу до уборки включительно. Это цена за несоблюдение технологии заготовки «Объёмистых Кормов».

Аксиома: «Чем качественнее объёмистые корма, тем дешевле себестоимость продукции!». Кроме того, это ещё и здоровье жвачных животных.

Качество объёмистых кормов – это лимитирующий фактор молочной продуктивности скота.