Дайджест новостей за 27 июня

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Мы продолжаем обозревать самые интересных и актуальные новости мирового и отечественного сельского хозяйства. Поехали!

Растениеводство

Начать стоит с такой важной темы как уборка. У российских фермеров неплохой задел по зерну и не только.

В России собрали полтора миллиона тонн зерна

В России собрали полтора миллиона тонн озимых зерновых, что на 625 тысяч тонн больше чем на ту же дату прошлого года, сообщили в Минсельхозе.

Также это в 1,7 раза превышает показатель за прошлый сельскохозяйственный год (напомним, что для зерновых он сменяется каждый июль). Уборка зерна стартовала 15 июня в южных регионах России. Сначала её начали в Дагестане и Чеченской республике, а недавно присоединился Ставропольский край.

Зерновые (с учётом зернобобовых) обмолочены с площади в 352,4 тысячи гектаров. В том числе, с 352 400 гектаров собрано 83,4 тысячи тонн пшеницы при урожайности в 44,5 центнера с гектара. Оставшиеся 845,8 тысячи тонн составил ячмень, площади его уборки и урожайность не уточняются. Также в сельскохозяйственных предприятиях и фермерских хозяйствах накопано 39,7 тысячи тонн картофеля и собрано 63,5 тысячи тонн овощных культур. Это заметно выше чем в прошлом году.

Напомним, что в министерстве ожидают урожай зерна в 123 миллиона тонн (включая 87 миллионов тонн пшеницы). Этот прогноз был дан ещё в апреле текущего года и с тех пор не изменился. Однако он намного меньше оценок аналитиков. Например, в «Русагротрансе» он составил 134 миллиона тонн, хотя это на 2,3 миллиона меньше прошлой оценки (в том числе, для пшеницы прогноз занижен с 88 до 86,8 миллиона). В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) называют цифры в 130-133, похожие прогнозы дают в аналитическом центре компании «СовЭкон». Не сильно отличаются они и для пшеницы. Тем не менее, в Минсельхозе даже общий озвученный урожай считают достаточным для баланса потребностей производителей, потребителей и экспортёров. Рекорд в более чем 157 миллионов тонн поставлен в прошлом году. Также в ведомстве уточнили, что благодаря мерам господдержки и регулирования аграрии полностью обеспечены необходимыми для уборки ресурсами (удобрениями, горючим, техникой и другими) и финансовыми средствами.

Приятная для российских садоводов и полезная для развития отрасли новость

Правительство поддержит российских садоводов с отечественными саженцами

Российское Правительство намерено поддержать садоводов, использующих отечественный посадочный материал.

Речь идёт о тех из них, кто занимаются выращиванием садов интенсивного типа. Они дают урожай намного быстрее, но за это приходится жертвовать большими чем для обычных садов расходами на их создание, а также удобрение и защиту сельхозкультур. Аграриям будут предоставляться стимулирующие субсидии на выращивание таких популярных косточковых и семечковых культур как абрикосы, вишни, груши, персики, сливы и черешни. Также при расчёте конкретного размера субсидии будет применяться дополнительный коэффициент, учитывающий затраты сельхозпроизводителей на закладку плодопитомников. 

Указанные меры позволят примерно на 20 процентов сократить вышеназванные расходы, увеличить приток инвестиций в российское садоводство, в кратчайшие сроки нарастить производство отечественных фруктов и ягод, а также увеличить производство самих отечественных саженцев и сформировать базу посадочного материала и питомников. В целом же это поможет решить проблему с зависимостью российских садоводов от зарубежных поставок посадочного материала, прогнозируют в Правительстве. Премьер-министр Михаил Мишустин отметил, что эта работа проводится в рамках поручения президента Владимира Путина. «Президент обращал внимание на необходимость определить перечень основных сельскохозяйственных культур и значение уровня самообеспеченности семенами российской селекции по каждой из них», – подчеркнул глава правительства.

Кстати, Россельхознадзор планирует ужесточать контроль этой продукции. Что рассказал глава ведомства?

Методика выявления антибиотиков в плодах и ягодах в России появится осенью

Уже к ноябрю текущего года в России должна быть пройдена аттестация методики по выявлению антибиотиков в плодово-ягодной продукции. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на главу ведомства Сергея Данкверта.

По его расчётам, на это потребуется два месяца, а ещё три понадобится для самой разработки технологии. Он пояснил, что этим занимается входящий в ведомство институт. В частности, организация исследует на наличие ветеринарных препаратов более широкий спектр растениеводческой продукции такой как овощи, столовая зелень и ягоды. Данкверт объяснил актуальность этой задачи тем, что пока по данной продукции недостаточно данных из-за малого количества исследований, которые оценивают потенциальное поглощение и накопление антибиотиков в соответствующих сельхозкультурах.

В качестве одного из примеров он привёл исследование Федерального научного центра гигиены имени Эрисмана. Согласно ему, антибиотики тетрациклиновой группы накапливались сильнее всего в кориандре, где их содержание составляло 532 нанограмма. Намного меньше, но также в огромных дозах они были обнаружены в редисе (57), моркови (23) и салате (7,2). В то же время, в животноводческой продукции допустимое остаточное количество должно быть ниже 10, напомнил глава ведомства. Кроме того, важно, что источники попадания в продукцию антибиотиков очень тесно связаны с обычной человеческой деятельностью. В частности, к ним относятся навоз и другие продукты жизнедеятельности животноводческих хозяйств, а также сточные воды и продукция аквакультуры.

О планах проверки плодов, ягод и грибов на остаточное содержание антибиотиков и разработки соответствующей методики ведомство сообщало ещё во второй половине апреля. Тогда же там уточняли, что полученные результаты могут стать основой для совершенствования нормативной базы в указанной сфере, а также использоваться в научных работах по развитию в стране экологического земледелия. Кроме того, Данкверт анонсировал создание в 2024-2025 годах подобной методики для красной икры. В ней планируют выявлять  имитированную или структурированную икорную продукцию. Эти нарушения являются достаточно распространёнными: по данным главы ведомства, за первый квартал общая доля этого компонента в икре лососевых превышала 20 процентов.

Ещё одно важное заявление от него.

Данкверт призвал ввести в России реестр недобросовестных компаний

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт предложил создать в России список недобросовестных компаний, в том числе, по производству продуктов питания. Об этом сообщает РИА «Новости».

Такой ответ руководитель ведомства дал на вопрос, какие выводы нужно сделать из недавнего широкого обсуждаемого случая массового отравления поддельным сидром. Для определения  добросовестности компаний он предложил законодательно обязать производителей проводить лабораторные исследования, на основании которых можно будет подтвердить качество и состав продукции. Уточнил он и то, как следует наказывать нарушителей. По его словам, таким фирмам нужно запрещать открывать новые предприятия или быть их акционером.

Кроме того, Данкверт рассказал о мерах, которые производители могут обеспечить со своей стороны. Прежде всего, они должны иметь систему внутреннего контроля, а их лаборатории должны быть аккредитованы.  Также, по его мнению, нужно обязательно хранить в электронном виде всю статистику от переработки сырья до производства и попадания на рынок готовой продукции. Он также высказался за необходимость надзорных мероприятий в отношении напитков и других товаров на растительной основе. Например, он напомнил о том, что эти нарушения распространены, в частности, у так называемого «растительного» молока. «Поэтому подход к этому сегменту надо менять именно на государственном уровне, и проверки нужны обязательно», — заявил глава ведомства.

Наконец, Данкверт рассказал, как выявляются нарушения с помощью информационных систем ведомства. В частности, они определяют количество поступающего сырья и конечного продукта из него. Их несоответствие считается одним из главных признаков различных нарушений. Примерами товаров, у которых такое уже было обнаружено, он назвал поддельные рыбные консервы и сгущённое молоко с говяжьим жиром.

Животноводство

Приятное событие на мясном рынке

В России третью неделю подряд дешевеют тушки бройлера

Цены на тушки бройлера на российском рынке продолжают падать уже третью неделю подряд. Об этом сообщает Pticainfo.

По данным на 25 неделю текущего года оно составили 171 рубль за килограмм. Это на 6,5 процентов или 12 рублей ниже максимума, зарегистрированного в начале этого месяца. Одним из факторов стало увеличение предложения на рынке с начала года, благодаря чему в стране скопились огромные запасы. Другой причиной стало увеличение импорта у мяса птицы в целом, сильно ожесточившее конкуренцию среди основными поставщиками. Это станет хорошей новостью для потребителей, которые могут сэкономить на продукции.

В то же время, эксперты не исключают колебания цен в ближайшее время. По их мнению, отклонения в ту или иную сторону будут зависеть от текущего уровня производства, спроса и предложения, из-за неопределённости на мировых рынках и переменчивых экономических условий, а также ситуации с птичьим гриппом. Последний из факторов наиболее серьёзен и привлекает большое внимание из-за того, что это болезнь постоянно усиливается и проникает во всё большее количество стран.

Очередной успех в ветеринарии, о котором вновь рассказали в Россельхознадзоре. Пока что не прорывной, но работа ведётся.

Данкверт рассказал о работе над вакциной от АЧС

Учёные Россельхознадзора начали работу над созданием нового штамма для производства вакцины от африканской чумы свиней. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на главу ведомства Сергея Данкверта.

Созданием нового средства, как и многих других, занимается принадлежащий службе Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). Глава ведомства рассказал, что уже получен аттенуированный вариант вируса, который может стать кандидатом на эту «роль».

Однако, по его словам, ещё предстоит внести изменения в структуру генома, чтобы закрепить полезные свойства будущей вакцины и исключить возвращение вирулентности штамма. В то же время, Данкверт пояснил, что ведомство не делает первоочерёдную ставку в борьбе с АЧС именно на вакцину. По его словам, с ней или без неё нужны санитарные меры и прослеживаемость сырья. «Поэтому при разработке предложений по усовершенствованию методов борьбы с АЧС ставки на разработку вакцины мы не делаем, хотя, конечно, хотелось бы иметь такое средство профилактики», – сказал он.

Закончим также экспортными достижениями

Россия может стать лидером по экспорту подсолнечного масла - Мальцев

В текущем году Россия может стать крупнейшим мировым поставщиком подсолнечного масла, сообщает поле.рф со ссылкой на исполнительного директора Масложирового союза Михаила Мальцева.

Он отметил, что для этого есть все предпосылки. С января по май поставки продукта увеличились на 11 процентов до 1,78 миллиона тонн. Всего же, по его словам, в прошлом году она поставила за рубеж 3,7 миллиона тонн этого продукта. Таким образом, итоговый результат может оказаться намного выше. Также эксперт считает, что Россия может потеснить многолетнего лидера – Украину.

Доля продукта от общемирового экспорта составила 58 процентов. Крупнейшим его импортёром оказался Китай с 448 тысячами тонн, за ним следуют Турция с 321 и Индия с 272 соответственно. В целом за тот же период наша страна вывезла 2,77 миллиона тонн или на 23 процента больше чем в прошлом году. А за прошлый общий вывоз растительных масел, по словам Мальцева, составил 4,9 миллиона тонн.

Также Мальцев рассказал о ценовой ситуации на рынке подсолнечного масла. Он напомнил, что, по оценкам экспертов, к началу июня цены на продукт опустились до минимальных за последние три года, но в ближайшее время ожидается их рост. По данным самого союза, стоимость масла на условиях FOB в портах Черного моря сейчас находится на уровне 750 долларов за тонну. Глава организации пояснил, что стоимость продукта росла из-за неблагоприятных прогнозов по урожаю масличных в некоторых странах-производителях в следующем сельскохозяйственном году (для масличных сменяется каждый сентябрь) и серьёзных опасений по поводу судьбы зерновой сделки. Также эксперт считает, что из-за значительного сокращения предложения этого продукта на мировом рынке со стороны Украины разница между ценами на подсолнечное и другие растительные масла выровняется.

На некоторых направлениях зафиксирован и вовсе небывалый рост поставок

Россия резко нарастила ж/д экспорт подсолнечного масла на восток

За первые пять месяцев текущего года Россия увеличила поставки подсолнечного масла по железной дороге в восточном направлении в 15 раз. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на данные Информационного центра операторов (ИЦО).

В точных цифрах это составило 200,816 тысяч тонн. Общие железнодорожные отгрузки продукта составили 524,721 тысячи тонн, что на 146,495 тысячи тонн больше чем годом ранее. Всего же за прошлый год было экспортировано 842,574 тысячи.

Из конкретных компаний большая часть поставок было вывезено в Восточную стивидорную компанию, входящую в холдинг Global Ports – 80 процентов или 159 653 тонн. 11 749 тонн было отправлено в принадлежащий компании Fesco Владивостокский морской торговый порт (ВМТП). Это в несколько раз больше чем год назад, чему способствовало увеличение отгрузок во Вьетнам и Китай. Крупнейшим экспортёром масла с долей в 52 процента или 103 905 тонн стала компания «Европак-Юг».

Также в целом выросли морские перевозки масла. Доля его поставок через порт Каспий увеличились до 19 процентов – до 101,524 тысячи тонн. Отгрузки через сам Дальний Восток выросли до 38 процентов, годом ранее они составляли 18 процентов или 156,916 тысячи тонн. Эти маршруты вытеснили традиционное направление через порты Азово-Черноморского порта, по которому доля отгрузок снизилась до 28 процентов или 148,68 тысяч тонн. Год назад она составляла 47 процентов или 394 697 тонн.

На сегодня всё! Эти и другие новости вы также можете посмотреть на нашем сайте. Они выходят почти ежедневно! Также просим вас делиться этими новостями со своими друзьями и знакомыми! Желаем вам удачи! С уважением, Национальное аграрное агентство!