Дайджест новостей за 12 июля

Здравствуйте, уважаемые коллеги, фермеры и просто все, кто интересуется сельским хозяйством! Мы продолжаем представлять вам новый обзор наших самых интересных и актуальных новостей. Поехали!

Растениеводство

Начнём со вчерашней новости. В отличие от Казахстана, Беларусь рада видеть наше зерно.

Лукашенко призвал белорусов закупать российское зерно

Президент Беларуси Александр Лукашенко призвал жителей республики активнее закупать в этом году российское зерно. Такое заявление глава государства сделал в ходе своей рабочей поездки в Витебскую область.

Он пояснил, что эту возможность нужно использовать, пока оно дешёвое. Президент сравнил российские зерновые с золотовалютным резервом, который всегда может пригодиться. И, по его мнению, даже если цены на эту продукцию будут близки к себестоимости, отказываться от её закупок не стоит.

С необходимостью этого согласился и министр сельского хозяйства и продовольствия республики Игорь Брыло. Однако глава Минсельхоза уточнил, что закупить следует «сравнительно небольшие объёмы» в 500 тысяч тонн. Он отметил, что это позволит обеспечить в стране устойчивую работу животноводства. Потребности же растениеводства, по его словам, удовлетворены. В частности, ожидается неплохой собственный урожай этих культур и имеются достаточные запасы. В апреле Брыло сообщал, что планируемый урожай зерновых в республике должен составить 8,9 миллиона тонн. Это на 2,3 процента больше запланированного годом ранее и на 200 тысяч тонн – собранного тогда же урожая. Общая площадь зерновых на сегодня составляет 2,5 миллиона гектаров, включая полтора миллиона озимых и 260 тысяч – кукурузы.

А начальник управления растениеводства в министерстве Николай Лешик также рассказал, что, несмотря на дефицит влаги, поздние заморозки и другие сложности, урожай зерновых на полях формируется неплохо. По его словам, такие выводы сделали специалисты самого ведомства, а также сельхозорганизации и учёные из Национальной академии наук (НАН).

К сегодняшним новостям

Если говорить в целом, то, кажется, в этом месяце экспортёров российского зерна снова можно будет похвалить.

«СовЭкон» ожидает рекордного экспорта российской пшеницы в июле

За текущий месяц, открывающий новый сельскохозяйственный год (завершается каждый июнь следующего календарного года) аналитический центр компании «СовЭкон» оценивает поставки за рубеж пшеницы в рекордные 3,7-4,1 миллиона тонн. Об этом сообщается в пресс-службе организации.

Этот показатель, соответственно, на 900 тысяч – 1,3 миллиона тонн больше среднего показателя. Отмечается также и высокая экспортная активность в отдельные дни. Например, вчерашние объёмы заключённых контрактов на поставку оказались самыми крупными – 4,5 миллиона тонн, то есть на 3,4 миллиона больше обычного значения за прошлый месяц и на 2,3 – прошлую неделю.

Причин для новых рекордов оказалось две. Прежде всего, это выгодные цены на российскую пшеницу, которые держатся уже несколько недель подряд, даже с учётом того, что сами они иногда повышаются. Например, «четвёрка» (четвёртого класса) с 12,5 процентами протеина (основные параметры качества) стоит 232,5 доллара за тонну. В то же время, у основного конкурента России на зерновом рынке, Франции, на парижской бирже MATIF цена на 19,5 доллара выше. Ещё сильнее разрыв у американской на Чикагской и других биржах. Вторая причина – также рекордные переходящие запасы. На начало прошлого месяца они составляли 15,6 миллиона тонн или на 5,9 миллиона выше чем на тот же прошлогодний период. Нелишним в числе факторов, способствующих рекордами, назвать и появление новых рынков для экспорта культуры, например, в Африке и Латинской Америке. Они начали открываться с этого месяца и уже активно наращиваются.

Также, по мнению аналитиков «СовЭкона», ситуация с рекордным экспортом будет способствовать поддержке рублёвых котировок. Из-за этого возможен незначительный рост цен на пшеницу и другое российское зерно, но преодолеть огромный разрыв между ними конкуренты России, по крайней мере, в ближайшее время, вряд ли смогут.

Вырастет и рентабельность, но за это придётся заплатить огромную цену, и не в деньгах.

В российских портах серьёзно выросли цены на пшеницу – «Русагротранс»

За последнюю неделю в России существенно подскочили цены на пшеницу как в крупных, так и в мелких морских и речных портах. Об этом пишет поле.рф со ссылкой на данные аналитического цента компании «Русагротранс».

Речь идёт о «четвёрке» (четвёртом классе) с 12,5 процентами содержания белка. Напомним, что зерновая с такими параметрами относится к самой котируемой на экспортном рынке. В глубоководных портах (на «большой воде») она подорожала на 900 рублей с прошлой недели, до 15,8 – 16 тысяч (здесь и далее цифры приводятся без учёта НДС). Однако на «малой воде» рост составил ещё больше, тысячу рублей или до 14,5 тысячи. В прошлом году стоимость составляла 14,4 и 13,5 тысячи рублей соответственно.  Причиной подорожания аналитики назвали резкое ослабление российской валюты по отношению к доллару, которое составило шесть процентов за неделю. Такого большого значения разница цен не достигала уже несколько недель. На сегодня, по данным Центробанка РФ, курс доллара к рублю варьируется в районе рекордных в этом месяце 90,5.

Также укреплялись цены на российскую пшеницу и на внутреннем рынке почти во всех регионах. Наиболее активные рост и высокая конечная стоимость оказались на Юге, где культура подорожала на 700 до 13,8 – 14,2 тысячи рублей за тонну. В Поволжье цены выросли чуть меньше (на 650 рублей) до 10,5 – 11,2, а в центральных регионах – на 200 до 9,8 – 10,4 тысячи. Исключение составила Сибирь, где они стабильно держатся в пределах 9,2 – 11 тысяч, и наблюдается низкая экспортная активность. Напомним, что эти цены указываются на условиях EXW (самовывоза). Такая ценовая динамика связана с негативными ожиданиями по урожайности пшеницы. Она должна снизиться из-за сухой и жаркой погоды, которая ожидается в ближайшие две недели на юге Поволжья, а также в Сибири и на Урале. На Кубани же в ближайшую неделю намечаются дожди, но следующая также, вероятнее всего, окажется засушливой. Кроме того, будущие осадки могут оттянуть сроки уборки и ухудшить качество пшеницы.

В то же время, экспортные цены спроса на российскую пшеницу с вышеназванными параметрами на условиях FOB оставались на уровне $230–235. Тем не менее, это по-прежнему ниже чем у конкурентов. Например, резкий разрыв отмечается у американской – 262 доллара, что, к тому же, на доллар выше чем за прошлую неделю. В свою очередь, французская заметно подешевела (на четыре доллара), однако по-прежнему дороже российской – 247.

Пищепром

Новый обман потребителей, и на этот раз не с весом.

В российскую колбасу вместо курятины начали класть свинину

Российские производители колбасных изделий оказались вынуждены пересматривать рецептуры и добавлять в продукцию свинину вместо привычного мяса курицы. Об этом пишет «Российская газета» со ссылкой на главу Национального союза мясопереработчиков (НСМ) Юлию Панфёрову.

Причинами она назвала срывы поставок курятины, и, как следствие, её дефицит и подорожание. По словам эксперта, курица попадает, прежде всего, в торговые сети, а переработчикам поступает «по остаточному принципу». Это составляет очень малые объёмы. Из-за этого закупочные цены выросли уже до 190 руб./кг., что на 25 рублей выше средних розничных. Также это подтверждают данные совместного исследования «Россельхозбанка» и компании NTech, которые тоже приводит газета. В нём сравнивалась стоимость обоих видов мяса. Согласно ему, за первую полную неделю этого месяца отпускные цены на тушку бройлера увеличились до 175 рублей за килограмм, что на 24% больше того же периода прошлого года  и на два – прошлой недели. В то же время, свинина в живом весе подорожала до 127 (на восемь и один процент соответственно).

Панфёрова назвала несколько возможных причин подорожания курятины. Первая – резкое превалирование внутреннего спроса на это мясо над объёмами производства. Это серьёзно увеличило его потребление. В свою очередь, такая ситуация сложилась из-за высокой доступности мяса птицы, которая раньше делала его самым дешёвым, а теперь сыграла «злую шутку». Также вырос спрос и из-за сезонного фактора. Другими факторами стали ограничение поставок из Беларуси и закрытие для этой продукции казахстанского рынка.

Однако в российском Минсельхозе ситуацию назвали не критичной. В министерстве заявили, что за год курятина подорожала всего лишь на шесть процентов, и этот рост цен носит сезонный характер. Также там отметили, что в целом на продовольственном рынке ценовая ситуация стабильна, а подорожание большинства позиций не превышает рост инфляции. По данным ведомства, за пять месяцев текущего года производство птицы выросло почти на два процента от того же периода прошлого – до 2,7 миллиона. Увеличился и показатель по производству скота и живой птицы на убой (на 3,6 процента до 5,4 миллиона тонн) и яйцам (на четыре процента до 16 миллиардов штук). В то же время, в ведомстве признали, что из-за сложившейся ситуации на рынке мяса птицы многие регионы начали сокращать производство.

Подсластим пилюлю. Любители ЗОЖ и гурманы могут спать спокойно.

Госдума приняла поправки в закон об органической продукции

Госдума на пленарном заседании приняла во втором и сразу третьем и финальном чтении законопроект о новых правилах производства органического продовольствия. Об этом сообщили в аграрном комитете.

Прежде всего, распространённые на товарах надписи такие как «био», «зелёный», «эко», «экологический чистый»  и прочие похожие на них будет обозначать одно и то же – экологичную, качественную и безопасную для жизни и здоровья продукцию. Уточняется, что к ним также приравниваются сокращения этих слов и производные от них. Второе требование – для того, чтобы размещать на упаковке такие надписи, производители должны подтвердить качество и безопасность продукции и получить на неё соответствующий сертификат. Правительство также дополнило список этих правил ещё двумя. Так, слово «зелёный» можно будет использовать на упаковке, если оно обозначает цвет или степень созревания продукции, а словосочетание «зелёный эталон» - для товаров с улучшенными характеристиками.

Эти требования должны вступить в силу с сентября следующего года. Не отвечающая им продукция, выпущенная ранее этого срока, может свободно продаваться до указанной даты. Они позволят покупателям не запутаться в таких обозначениях, а также серьёзно усложнят нерадивым производителям возможности вводить потребителей в заблуждение, пользуясь этой путаницей. Сейчас во многих развитых странах, в особенности Европы, это единство терминов чётко регулировано законодательно. Таким образом, отечественная органическая продукция также сможет соответствовать зарубежным стандартам. Актуальность проблемы ранее отмечала замглавы Роскачества Елена Саратцева. Она напомнила, что некоторые производители на рынке размещают подобные слова и надписи на товарах, привлекая внимание покупателей. Также эксперт отметила, что это считается простым маркетинговым ходом, за который сейчас не предусмотрено никакой ответственности.

Новые правила стали дополнением к закону об органической продукции, принятому ещё в 2020 году. Напомним, что он прописывал значение двух терминов – «органическая продукция» и «органическое сельское хозяйство»  и требования к их производству и ведению соответственно. Первый термин означает отвечающие этим требованиям экологически чистые сельхозпродукцию, сырьё и продовольствие, второй – сельскохозяйственную деятельность с использованием технологий по укреплению здоровья человека, улучшению состояния природы, сохранению и восстановлению плодородия почв. К правилам же относятся запрет на использование на всех этапах производства агрохимикатов, антибиотиков, пестицидов, стимуляторов роста и откорма животных, а также гормональных препаратов (кроме разрешённых к использованию российскими,  межгосударственными и международными стандартами). Также не допускаются клонирование, трансплантация эмбрионов, ионизация, генная модификация и другие методы генной инженерии, использование изготовленной с их помощью продукции. В ней самой не должны содержаться антибиотики, пестициды, тяжёлые металлы и другие вредные вещества. Упаковка к органической продукции также должна состоять только из биоразлагаемых или перерабатываемых материалов и храниться при температуре чуть ниже стандартной. Маркировка на ней должна иметь вид белого листа на зелёном фоне с надписью «органик», «organic» или другой похожей, отражающей смысл. Использовать её, как и в случае с надписями, также могут только производители, подтвердившие соответствие продукции выше указанным требованиям.

И, наконец, животноводство. По традиции под конец нашего обзора мы нашли для вас парочку позитивных новостей.

Из витаминов и аминокислот подорожали лишь некоторые. В частности…

В июне отмечался резкий рост цен на валин – аналитики

За прошлый месяц текущего года в России резко подорожал валин – на 18 процентов от мая, сообщили в аналитической компании Feedlot.

Этот продукт периодически дорожает из-за мирового дефицита. Например, такое уже происходило в марте и наблюдалось также в Китае, Евросоюзе и других регионах.

В то же время, многие другие аминокислоты, напротив, заметно подешевели. Например, в сравнении с последним месяцем весны на девять и 11 процентов соответственно упала стоимость бетаина  и лизин сульфата. Это тоже происходило из-за дисбаланса спроса и предложения. Однако последний по итогам июня стал восстанавливать свой рост из-за подорожания в Беларуси, которая является крупнейшим поставщиком этого товара в Россию.

Дешевеют также некоторые кормовые витамины. Особенно это касается А1000, В5 и биотина. За месяц их стоимость в среднем упала на 7,8 процента, в том числе, на два за последнее время. В частности, на первый из них в России цены снизились на 64% до 28 долларов. В прошлом месяце на 22% от начала года до 1,39 доллара за килограмм стал дешевле биотин, хотя это всё ещё в полтора раза больше чем в январе 2021 года. Цены на лизин HCL и треонин опустились на 13 и шесть процентов. Для обоих это означает возвращение к уровню 2021 года. Ранее они дорожали из-за закрытия некоторых предприятий в их странах-производителях. Таким образом, причиной стабилизации цен может быть решение этих проблем. В то же время, напротив, активно дорожают В3 и В6 – на 6,9 и 16 процентов соответственно.

С животноводческой же продукцией в плане цен – перекос.

В России заметно упали цены на молоко

С начала года в России цены на молоко снизились на 7,6 процента от конца прошлого. Такие данные приводятся в докладе Росстата  «Социально-экономическое положение России» за январь-май текущего года.

В нём отмечается, что этот товар планомерно дешевел в течение всего периода. В последний из исследуемых месяцев его цена также составляла на 3,8 процента меньше чем за тот же месяц текущего года. В то же время, в сравнении с пятимесячным периодом прошлого года она оказалась на 4,5 процента выше.

С другой животноводческой продукцией тенденция оказалась разнонаправленной. Из мясной от уровня мая незначительно снизились цены на говядины и мясо коз и овец, выросли – свинину и мясо птицы. Сравнение же пяти месяцев в оба года показало противоположную ситуацию: говядина и мясо мелкого рогатого скота подорожали на 5,4 и 4,1 процента, а свинина и птица подешевели на 3,2 и 3,8. Оптовые цены на яйца за месяц подорожали на 4,4, но за год снизились на полтора процента.

Также ранее аналитики компании АТОЛ привели данные по средней стоимости молочной продукции. Несмотря на вышеназванную тенденцию по молоку, большая её часть подорожала. В частности, средняя стоимость йогурта и кефира в июне выросла на пять процентов от майского показателя – до 87 и 77 рублей за единицу товара соответственно. Также незначительно подорожали молочный коктейль (на один процент или до 175 рублей), творог (на три до 134), «снежок» (на пять до 75), сливки (на семь до 160). Подешевели только ряженка и простокваша в пределах одного-двух процентов, точные цены не приводятся. Кроме того, в компании отметили, что с начала года на 31 процент увеличилось число предприятий, реализующих молочную продукцию. Причиной там назвали её востребованность на внутреннем рынке, что и могло отразиться на ценах по многим позициям.

Вот и закончился наш очередной обзор. Надеемся, вам было интересно и вы узнали что-то важное и полезное для себя! Ставьте лайки, оставляйте комментарии, делитесь нашими новостями с вашими друзьями и знакомыми. Ещё больше новостей вы также можете посмотреть на нашем сайте, где они выходят почти ежедневно! До завтра! С уважением, Национальное аграрное агентство!