Четыре стратегии кормления молочных коз

Главная цель любого животновода — найти путь получать дешевое молоко в необходимом объеме, а как именно он это сделает — дело третье. Есть возможность доить 5 000 коз и получать 10 тонн молока в день? Отлично. Нет возможности содержать 5 000 голов, а есть только 3 000, но планка всё те же 10 тонн? Значит, нужно выжимать максимум из каждой козы, и для этого существуют специальные решения, которые нужно грамотно подобрать. И когда вопросы отбора лучших маток и грамотного подбора козлов-производителей закрыты, на первый план выходит кормление.

«Человеческий фактор» — так по-научному называют обычное разгильдяйство, которое в кормлении коз наносит самый существенный ущерб. Причём этот ущерб видно сразу. Наверное, именно поэтому в сфере кормления существует множество решений, как сделать так, чтобы коза всегда была накормлена и не просто накормлена, а получила необходимое количество питательных веществ для жизни, синтеза молока и нормального развития плода с минимальным участием человека.

Нужно выбрать ту самую систему, которая подойдет именно вашему хозяйству? 

Как специалист по МРС, на консультациях по козам и овцам я регулярно разбираю с фермерами четыре глобальных подхода к кормлению. У каждого есть свои плюсы, минусы и технические нюансы.

Подход 1. Индивидуальное кормление (Точное земледелие в действии)

Суть подхода: рацион рассчитывается строго индивидуально для каждой козы с учетом её текущей продуктивности, возраста, стадии лактации и физиологического состояния.

Техническая реализация: для этого используются специальные автоматические кормостанции. На рынке есть как узкоспециализированные станции именно для коз, так и адаптированные решения, пришедшие из свиноводства. 

 Плюсы: максимальная точность. Коза не переедает, не недобирает, стоимость кормов оптимизирована до грамма. В программе управления стадом видно, какая коза не поела, и если она не подходит к кормушке несколько раз, система выдает сигнал тревоги. Это позволяет выявлять коз на ранней стадии заболевания.

 Минусы: высокая стоимость оборудования, необходимость его обслуживания и калибровки. Требуется квалифицированный персонал. Сбой интернет-соединения может нарушить режим кормления всего стада.

Подход 2. Вольное кормление с управлением поведением (Свободный доступ)

Второй глобальный подход звучит просто: дать козе возможность съесть столько, сколько она может. Логика здесь биологическая: у высокопродуктивной козы объем рубца больше, чем у низкопродуктивной, и при наличии возможности она съест больше.

Но здесь кроется главная управленческая ошибка. Просто насыпать корм недостаточно. Нужно продумать систему подачи так, чтобы после раздачи к кормовому столу подходило не больше 40% коз. Остальные 60% должны лежать и пережевывать жвачку. 

Запомните золотое правило физиологии МРС: молоко продуцируется именно тогда, когда коза лежит сытая и жует жвачку. 

Оптимальная картина на ферме: после раздачи корма к столу подходит всего 20–30% голов. Это требует грамотной настройки автоматики раздачи, использования кормоподталкивающих роботов и правильного проектирования кормового стола. Кстати, неплохо себя показали транспортерные ленты. Не обязательно покупать дорогие промышленные решения. На небольшой ферме ленту можно сделать из подручных материалов — благо китайских датчиков и моторчиков сейчас выпущено огромное количество.

Подход 3. Комбинированная система (Золотая середина)

Это синтез двух предыдущих подходов. Базовая часть рациона (обычно на поддержание жизни и базовые потребности) выдается на общий кормовой стол. А вот высокопродуктивным животным недостающие концентраты выдаются через автоматические кормостанции по индивидуальному алгоритму.

Это позволяет снизить нагрузку на кормостанции и при этом дать животным достаточно корма для реализации генетики.

Подход 4. Полностью смешанный рацион (ПСР / TMR)

В миксере замешивается все компоненты рациона, включая концентраты, витамины и добавки. В течение дня корм пододвигается к козам.

Такой подход практикуется на крупных фермах. При поголовье более 5 000 коз в дойном стаде использовать индивидуальные кормостанции физически тяжело из-за масштабов. 

При кормлении полностью смешанным рационом раскрыть полный генетический потенциал каждой козы невозможно. НО! За счет большого поголовья, дешевой логистики кормов и минимизации человеческих ошибок, такой тип кормления дает самую низкую себестоимость молока.

Важно! На ПСР я рекомендую обязательно оставлять докорм концентратами в доильном зале (не менее 100 граммов на голову) и обязательно обеспечить животным постоянный доступ к сену и соломе для стимуляции жвачки и здоровья рубца.

Какой подход выбрать?

Как специалист по МРС, могу сказать: не существует «волшебной таблетки» или единственно верной системы. Для каждой фермы подбирается индивидуальный тип кормления. 

При выборе подхода к кормлению нужно отталкиваться от трех факторов:

1. Ваша кормовая база (какие корма есть в наличии и какова их себестоимость).

2. Квалификация персонала (сложная роботизированная система в руках неумелого оператора принесет больше убытков, чем пользы).

3. Количество поголовья (то, что выгодно на 5 000 голов, не будет эффективно работать на ферме на 100 голов, и наоборот).

Какой подход к кормлению коз вам больше нравится? Сталкивались ли с проблемами при адаптации свиноводческих кормостанций под коз? Делитесь опытом в комментариях!

Если вы столкнулись с падением продуктивности, проблемами с кормлением или только планируете запуск фермы и хотите избежать ошибок — пишите комментарии или в личные сообщения. Разберем вашу ситуацию индивидуально.

Консультант по МРС (овцам и козам)

Диана Едзаева