Биостимуляторы растений часть 14(заключительная): Когда грибы помогают...

Для Михаэля Кордтса из Нижней Саксонии микоризные грибы (грибы-симбионты) являются важным инструментом в борьбе с засухой. Этот фермер, работающий по биологическим стандартам, применяет их в рамках различных проектов EIP Agri.

Самая большая проблема для Михаэля Кордтса — получать приемлимые урожаи на песчаных почвах при всё меньшем количестве осадков и ограниченной возможности орошения. «В прошлом у нас на этом участке в среднем за много лет выпадало до 550 мм осадков. Но последние три-четыре года мы находимся на уровне всего 250–300 мм/м² в год», — говорит Кордтс.

Фермер ведет растениеводческое хозяйство по стандартам Bioland на площади около 170 га в районе Шнега/Мольден на северо-востоке Нижней Саксонии. В хозяйство также входят 20 га пастбищ, где пасется стадо крупного рогатого скота примерно из 30 голов. Почвы в его хозяйстве с их 18–35 баллами по бонитировке не обладают особенно высокой водоудерживающей способностью, однако большую часть площадей Кордтс может орошать. «При таких условиях можно понять, что у нас всё крутится вокруг воды. Сюда входит и оптимизация нашей техники для орошения, и хорошее присутствие микоризы в почве», — объясняет он.

 ГРИБЫ КАК АКСЕЛЕРАТОР В БИОЛОГИЧЕСКОМ РАСТЕНИЕВОДСТВЕ

Кордтс перевел свое хозяйство на биологические методы в 2012 году. Оглядываясь назад, первые годы после перехода были непростыми. «Урожаи упали, и я в какой-то момент чувствовал себя как в яме», — вспоминает растениевод. Сегодня он знает, что требуется время, чтобы почва адаптировалась к новой системе земледелия и восстановилась. «В такие периоды цепляешься за любую соломинку и готов многое попробовать. Поэтому, когда компания Inoq обратилась ко мне с идеей опытов с микоризными грибами, я сразу согласился».

Особенно интересным Михаэлю Кордтсу показалось применение микоризы, поскольку благодаря симбиозу с грибами должна улучшаться способность культурных растений поглощать воду. По сравнению с корневыми волосками растений значительно более тонкая грибная сеть (мицелий) может поглощать и удерживать дополнительную воду. Кроме того, разветвленная микоризная сеть должна поставлять растениям дополнительные питательные вещества.

Первые небольшие опыты Кордтс провел в 2015 году вместе с компанией Inoq. Применялся препарат Inoq Advantage на культурах зерновой кукурузы и сои. С 2016 года он является партнером в различных проектах EIP Agri (подробнее см. «Проекты EIP Agri»), посвященных микоризе, что позволило расширить опыты с почвенными грибами в его хозяйстве.

«Благодаря участию в проектах иначе воспринимаешь эту тему. Мои знания о микоризе за это время значительно увеличились, но, вероятно, я до сих пор знаю лишь малую часть этой сложной темы», — говорит Кордтс.

НЕСТАНДАРТНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ

В своём пятипольном севообороте, состоящем из картофеля, полбы, зерновой кукурузы, сои и озимого ячменя, Михаэль Кордтс в рамках проектов EIP теперь применяет микоризу только на кукурузе — и то не каждый год и не на всей площади под кукурузой, а выборочно, особенно на маргинальных (пограничных) участках. «По моей оценке, которая часто подтверждалась исследованиями в рамках проектов, самые высокий эффект я получаю на слабых участках под кукурузой», — говорит Кордтс.

На сое этот биопредприниматель больше не применяет микоризу, потому что бобовая культура — в отличие от кукурузы — обладает корневой системой, которая очень быстро проникает в более глубокие слои почвы. По его опыту, благодаря этому у сои есть доступ к большим запасам воды. Кроме того, он предполагает, что соя, которая у него сеется после кукурузы, получает пользу от грибов, внесенных годом ранее.

«Благодаря исследованиям в рамках проектов я теперь также знаю, что у меня в почве изначально хорошее присутствие микоризы — вероятно, из-за органического земледелия. Поэтому на площадях, не входящих в проект, я в настоящее время грибы не вношу», — объясняет растениевод.

ПРИМЕНЕНИЕ ПРОСТО ДО НЕВОЗМОЖНОГО

Михаэль Кордтс накапливает опыт работы с микоризными грибами уже семь лет. Используемый им продукт Inoq Advantage со временем благодаря улучшенной формуле становился все более удобным для пользователя. Однако содержащиеся в нем виды грибов остались практически неизменными. К ним относятся четыре арбускулярных микоризных гриба: Rhizoglomus irregular, Funneliformis mosseae, F. caledonium, F. geosporum. Они смешаны с керамзитом, который служит субстратом и делает внесение осуществимым на практике.

Таким образом, продукт представляет собой гранулированное вещество, которое с помощью подходящей техники внести предельно просто. «Я вношу субстрат с помощью гранулятора, который я установил на сеялку точного высева. Он вдувает 15–20 кг/га субстрата прямо в посевную борозду, чтобы грибы не высыхали на воздухе», — объясняет Кордтс. «При достаточной влажности гриб оттуда заселяет корни культурных растений и распространяется дальше». Кукурузу на зерно Михаэль Кордтс — как и сою — сеет с междурядьем 50 см. Что касается применения, Кордтс надеется получить новые знания из текущего проекта EIP «BioSeed». В нем, среди прочего, изучается, какой эффект оказывает микоризация промежуточных культур на последующую кукурузу.

НЕ ДЕШЕВО, НО ПОЛЕЗНО

Биопредприниматель знает, что цена на микоризные грибы в размере около 120 €/га отпугивает многих его коллег. Однако он надеется, что более масштабное и оптимизированное производство грибов в будущем несколько снизит цену. На вопрос, наблюдал ли он эффекты после применения, Кордтс отвечает: «Вообще в сельском хозяйстве мы всегда подвержены влиянию погодных условий года, поэтому я не могу сделать стандартное заявление. Однако бросалось в глаза, например, в прошлом году, что обработанная микоризой кукуруза в росте до цветения поначалу даже отставала. При обмолоте же она дала примерно на тонну больше, чем контрольные делянки». Это первоначальное торможение роста кукурузы он объясняет тем, что гриб отнимал у кукурузы энергию для собственного развития. После этого вступил в действие «эффект удержания воды» грибом.

Благодаря участию в проекте он знает, что под смесью Ландсберга (клевер инкарнатный, вика, многолетний райграс), которую он в настоящее время выращивает в качестве промежуточной культуры перед кукурузой, микоризные грибы развиваются гораздо лучше, чем, например, под богатой видами смесью промежуточных культур. В качестве причины он предполагает, что в эти «распространенные» смеси также входят такие компоненты, как, например, горчица или масличная редька, которые не вступают в симбиоз с микоризными грибами — а, возможно, даже подавляют их.

Опыт Кордтс накопил и в отношении обработки почвы. Так, он установил, что сформировавшееся присутствие микоризы не ослабляется существенно обработкой почвы — даже использованием плуга. Для такой местности, как его, Михаэль Кордтс уверен, что на фоне продолжающегося изменения климата продукты-биостимуляторы будут становиться все важнее. «Для меня микоризные грибы представляют собой своего рода страховку. Я полагаю, что в будущем нам придется активнее применять эти и другие продукты, способные снижать абиотический стресс», — говорит Михаэль Кордтс.

EIP Агро-проекты: Наука и практика

EIP Agri означает «Европейское инновационное партнерство для повышения продуктивности и устойчивости сельского хозяйства». Финансируемые ЕС проекты EIP направлены на повышение сельскохозяйственного производства при меньшем потреблении ресурсов и, таким образом, на повышение его устойчивости.

Благодаря взаимодействию участников проекта из сельского хозяйства и исследований инновации быстрее внедряются в практику. В этом помогает подход «снизу вверх»: проблемы практического сельского хозяйства совместно решаются партнерами из консультационных служб, предприятий, ассоциаций и союзов, а также науки и исследований в оперативных группах. На предприятии Михаэля Кордтса были реализованы или еще реализуются следующие проекты EIP Agri:

• Процессная техника для устойчивого применения микоризированных почвенных вспомогательных веществ в полевом выращивании сои, зерновой кукурузы и картофеля (2016–2019 гг.).

• Precision AMF: повышение экономической эффективности применения микоризы за счет цифровизации (2019–2022 гг.).

• BioSeed: Зеленый мост к регенеративному, адаптированному к климату земледелию (2020–2023 гг.).

Даниэл Даббельт