Последствия скармливания «молодого» силоса

Старый силос закончился и приходится кормить скот «молодым»? В таком случае необходимо найти пути решения проблемы и постараться избежать последствия.

Основная проблема при использовании не до конца созревшего силоса заключается в его нестабильности.

В силосуемой массе в большом количестве содержатся плесневые, гнилостные, дрожжевые микроорганизмы, активность которых приводит к согреванию корма, к быстрой потере питательной ценности и, в итоге, к его порче. Подавление нежелательной микрофлоры происходит путем создания анаэробных условий в траншее, бурте или кургане, а также путем снижения показателя кислотности корма до 4 pH.

Важно: если речь идет о химическом силосовании с использованием муравьиной, пропионовой кислот или их смеси, то достижение необходимых параметров кислотности происходит буквально сразу же после закладки корма на хранение, в связи с чем необходимость в его выдержке отсутствует, а вскрытие хранилища можно без риска производить в любое время.

Другое дело силос, получаемый путем молочнокислого брожения сахаров, в котором роль консерванта выполняет молочная кислота. Для ее образования в достаточном количестве необходимо время – не менее 4-6 недель в зависимости от количества и растворимости углеводов в растительной массе, использования закваски или спонтанного брожения, а также ряда других условий. Полная ферментация кукурузного силоса заканчивается к 40-му дню. Вскрытие траншеи раньше этого срока грозит:

• активизацией не до конца подавленной патогенной микрофлоры;
• вторичным самосогреванием;
• и другими негативными процессами вплоть до порчи корма. Они будут протекать тем быстрее, чем меньше было времени на полноценный процесс молочнокислого брожения силоса в траншее.

Поэтому важно, чтобы:

• По всему фронту выемки силос выгружался на толщину согревшегося слоя с некоторым запасом.
• Поверхность среза оставалась ровной и достаточно плотной, это минимизирует проникновение воздуха в монолит корма. Определенный положительный эффект может дать ежедневная обработка поверхности среза после выемки силоса раствором пропионовой кислоты.

Ну и, наконец, нельзя не отметить, что в процессе созревания силоса, особенно кукурузного, происходит ферментация крахмала, улучшающая его расщепляемость в желудочно-кишечном тракте животных. Учитывая, что крахмал является одним из основных источников энергии в процессе пищеварения КРС, свежезаложенный и достаточно созревший силос будут иметь заметно отличающуюся энергетическую ценность.

При ран­нем скарм­ли­ва­нии куку­руз­но­го сило­са (а так­же кон­сер­ви­ро­ван­но­го влаж­но­го зер­на куку­ру­зы, сило­са из почат­ков и сило­са из почат­ков с обверт­ка­ми) сле­ду­ет пом­нить, что рас­щеп­ля­е­мость крах­ма­ла зави­сит как от сро­ка хра­не­ния, так и от усло­вий убор­ки.

Если без вскры­тия тран­шеи рань­ше сро­ков не обой­тись необходимо учесть следующее:

• Живот­ные не будут полу­чать запла­ни­ро­ван­ное коли­че­ство крах­ма­ла для пере­ва­ри­ва­ния в руб­це, так как крупные частички кукурузы не будут до конца ферментированы, и вы буде­те обна­ру­жи­вать непе­ре­ва­рен­ные части зер­на в экс­кре­мен­тах.
• При дефи­ците энер­гии, сни­зит­ся обес­пе­чен­ность живот­ных про­те­и­ном. Содер­жа­ние моче­ви­ны в моло­ке уве­ли­чит­ся в первую оче­редь у ново­тель­ных коров.
• Для ком­пен­са­ции это­го явле­ния необ­хо­ди­мо повы­сить содер­жа­ние энергии в раци­оне.