⛔Грибница плесени

Причины:

  • наличие кислорода воздуха в монолите силоса;
  • неравномерное распределение зеленой массы при наполнении силосохранилища;
  • недостаточное уплотнение (работы по уплотнению!);
  • различное содержание сухих веществ в силосном сырье из разных мест покоса;
  • высокое значение рН.

⛔Гнилостный запах

Причины:

  • сильно подвяленный корм;
  • легкое поражение плесенью;
  • высокое значение рН.

⛔Запах обжаренного продукта (горелый, табачный, кофейный)

Причины:

  • повышение температуры / нагревание кормовой массы вследствие слишком позднего укрытия или временного прекращения силосования без промежуточного укрытия кормовой массы.

⛔Запах прогорклого масла (клостридии)

Причины:

  • маслянокислое брожение вследствие загрязнения силосного сырья из-за слишком низкого покоса (бактерии грязи, горсти земли);
  • чересчур высокое значение рН.

⛔Едкий, кислый запах

Причины:

  • уксуснокислое брожение;
  • недостаточно подвяленный корм;
  • потеря сахара;
  • медленное понижение значения рН к началу брожения.

⛔Неприятный, тухлый, зловонный запах

Причины:

  • силос из мокрого материала с низким содержанием сухих веществ и сахара;
  • сильное загрязнение земли;
  • незадолго до покоса силосного сырья удобрение кормовых угодий жидким навозом.

⛔Последующее нагревание

Причины:

  • повторное брожение вследствие наличия дрожжевого грибка;
  • доступ воздуха при выемке силоса, так как процесс брожения вследствие недостаточного уплотнения был не окончен.

✅Оптимальные показатели:

  • содержание сухих веществ – 30-40%;
  • значение рН – около 4,0 (3,8-4,5 в зависимости от содержания сухих веществ).

✅Цель: силос, обладающий ароматным, фруктовым, приятно кисловатым запахом (молочнокислое брожение) и сохранивший первоначальную структуру силосного сырья и желтовато зеленый цвет в случае силоса из злаковых трав или желтовато-коричневый цвет в случае кукурузного силоса со значением рН около 4,0, без нагревания.

Источник