Серая гниль винограда

Зимующая стадия, источники инфекции: мицелий гриба на поверхности и внутри коры годичной древесины, чаще в остатках гребней.  На отмерших и плохо вызревших частях куста формируются склероции.

Вредоносность:

🔸 Гриб может вести как паразитический, так и сапрофитный образ жизни, возбудитель активен и в растительных остатках.

🔸 Болезнь ведет к ухудшению развития лозы, снижению уровня фотосинтеза, в насаждениях возможны выпады.

🔸 Снижение урожайности.

🔸 Затраты труда на отбраковку пораженных ягод.

🔸 Отрицательное действие на качество столового и бессемянного винограда.

🔸 Снижение потенциала послеуборочного хранения винограда

🔸 Ухудшение качества вина.

❕ Если же серая гниль появляется на созревших или полностью спелых гроздях ряда белоягодных технических сортов позднего срока созревания, то ее называют  благородной гнилью. При благоприятных условиях среды она улучшает сок винограда, приводит к частичному заизюмливанию ягод и, как следствие, к более концентрированным винам с более выразительным ароматом.

Условия развития:

• Регионы со значительным уровнем осадков. 
• Восприимчивые сорта (плотная гроздь, тонкая кожица ягод).
• Низкая агротехника (загущение, плохое проветривание насаждений).
• Механические повреждения ягод (град, солнечные ожоги).
• Зараженность другими заболеваниями (оидиум и пр.). 
• Избыточное внесение азотных удобрений. 

Симптомы:

• Побеги. На однолетних одревесневших побегах может вызывать обесцвечивание и побеление луба. 
• Листья. Поражаются редко. Некрозы формируются лишь при устойчивой повышенной влажности. Отмечаются черные бесформенные пятна вблизи жилок, на них развивается серый налет.
• Соцветия. Побурение и опадение цветков. 
• Гребни. Поражения приобретают зеленовато-бурую окраску, в благоприятных для патогена условиях пораженные части отмирают, это ведет к опадению частей гроздей или гроздей целиком. 
• Ягоды. Заболевание очень вредоносно как в период созревания, так и после сбора урожая (при хранении и транспортировке). Зараженные ягоды приобретают серо-бурый окрас, при влажной погоде покрываются плесневым налетом.

Меры борьбы

Агротехнические:

• Использование более устойчивых к болезни сортов (с рыхлой гроздью, ряд красных сортов, сорта с толстой кожицей ягод, низкой сахаристосью сока).
• Вырезание поврежденных побегов.
• Рациональная обрезка для обеспечения проветривания плодовой зоны насаждений.
• Регулирование нагрузки насаждений урожаем, недопущение “жирования”.
• Правильная организация орошения.

Химические:

• Соединения меди (контактного действия): меди гидроокись. 
• Гидроксианилиды (контактного действия): фенгексамид.
• Карбоксамиды (системно-контактного действия): боскалид.
• Триазолы (системного действия): пропиконазол, флутриафол, дифеноконазол, триадимефон.
• Анилидопиримидины (системного действия): ципродинил.
• Фенилпирролы (системного действия): флудиоксонил. 
• Комплекс полиоксинов (системного действия).

Как провести учет

Проводят в фазу “цветение – образование кистей”.

• Выбирают минимум 10 кустов каждого сорта, оценивая поражение вегетативных органов на 3 побегах, расположенных в нижнем, среднем и верхнем ярусах.
• Для определения поражения гроздей оценивают по 100 гроздей в 5 точках, расположенных равномерно по всему участку каждого сорта.

По результатам учетов подсчитывают распространение и интенсивность развития болезни.

Возбудитель серой гнили может виноград в составе смешанной инфекции. Для его точного выявления зараженный растительный материал помещают во влажную камеру и выдерживают несколько часов в холодильнике при низких положительных температурах (от +2…+5 °С). В этих условиях рост других грибов будет подавлен, а возбудитель серой гнили будет активно развиваться в виде серого пушистого налета.

Экономический порог вредоносности

С заболеванием борются с первых симптомов.

 

Список использованных источников:

1. Экономические пороги вредоносности вредителей, болезней и сорных растений в посевах сельскохозяйственных культур: справочник. – М.: ФГБНУ “Росинформагротех”, 2016. – 76 с.
2. www.vinograd-loza.com/stati/seraya-gnil-vinograda
3. www.syngenta.ru
4. www.vinograd.info/spravka/slovar/seraya-gnil.html
5. www.abraille.ru/zagotovki/seraya-gnil-vinograda.html
6. www.myzooplanet.ru