Пшеница озимая

Озимая пшеница требует более высоких температур, чем другие озимые, для начала вегетации. С этим связано более позднее начало роста и смыкание рядов. Этим объясняется и более высокая опасность засорения. Во время вегетации озимая пшеница также предпочитает более высокие температуры. Прохладная погода в мае-июне вызывает посветление листьев, и при достаточной влажности создаются благоприятные условия для поражения желтой ржавчиной. 

Пшеница во время вегетации относительно требовательна к влаге. Это объясняется высоким коэффициентом транспирации и тем фактором, что она вследствие своего позднего роста и развития не в состоянии использовать в полной мере зимние запасы влаги. Озимая пшеница лучше других культур переносит осенний посев во влажную почву и весеннее переувлажнение. Из-за относительно слабо развитой корневой системы и чувствительности к кратковременным периодам засухи она предпочитает почвы, способные накапливать и удерживать влагу. 

Вид почвы и уровень ее плодородия в большей мере определяет урожайность пшеницы, чем у других зерновых. Она лучше всего растет на богатых гумусом коллоидных с мощным пахотным слоем почвах, с хорошей буферной способностью и богатых питательными веществами. 

Лучшие почвы для выращивания пшеницы - лессовые и лессово-суглинистые. Хорошо она растет и на богатых известью почвах аллювиального происхождения в низменностях рек, на почвах, образующихся на известковых и щелочных материнских породах. 

На тяжелых илистых почвах ее выращивание также возможно, если не застаивается вода и почва хорошо известкована, в благодаря органическим удобрениям достигнута необходимая спелость почвы. 

Озимая пшеница отрицательно реагирует на повторное выращивание или выращивание после других зерновых. Ее лучше возделывать после пропашных, рапса, однолетних бобовых. Озимый рапс в регионах его выращивания является хорошим предшественником для озимой пшеницы. 

Азот – один из наиболее важных элементов питания растений, он регулирует рост вегетативной массы, повышает содержание белка и клейковины в зерне и влияет на формирование урожайности.

Потребление азота растениями озимой пшеницы начинается с первых дней жизни и продолжается до окончания налива зерна. Так, в фазе кущения потребление азота составляет 20%, в период выхода в трубку – колошения – 50…55, цветения – начала восковой спелости – 10…15 и к середине восковой спелости – 5…10% максимального количества потребляемого азота. Недостаток азота в отдельные фазы нельзя компенсировать внесением его в последующие фазы. Наибольшая потребность в нем ощущается от начала выхода в трубку до колошения. 

Для получения заданного урожая озимой пшеницы с высоким качеством зерна необходимо поддерживать оптимальное содержание общего азота в листьях: в фазе кущения 5,0…5,5%, в фазе выхода в трубку 4,5…5,0 и в фазе колошения 3…4%. 

Фосфор входит в состав многих органических соединений, ферментов и витаминов. При достаточном обеспечении растений фосфором увеличивается урожайность, повышаются качество зерна, его выполненность, возрастает доля зерна в структуре урожая, ускоряются развитие и созревание, растения становятся более устойчивы к полеганию. Наибольшее содержание фосфора в растениях озимой пшеницы приходится на фазу всходов (1,0…1,5%), по мере роста и развития содержание фосфора заметно уменьшается. Наибольшее потребление фосфора приходится на фазу выхода в трубку, колошения и цветения.

Калий улучшает процесс фотосинтеза, углеводный и белковый обмен, перемещение в растениях углеводов, способствует накоплению жиров и белков, повышает устойчивость растений к полеганию, их зимостойкость, 10 уменьшает поражение растений корневыми гнилями и ржавчиной.Поступление калия в растения начинается с фазы всходов и продолжается до цветения. Максимальное содержание его в растениях озимой пшеницы (2,5…3,8%) приходится на начальные фазы, к фазе полной спелости количество калия снижается до 0,8…1,0%. Наибольшее потребление калия приходится на фазы выхода в трубку, колошения и цветения.