Эльвира Фадеева

Степень, в которой животные справляются с факторами стресса окружающей среды, важна и влияет на благополучие производства, а благополучное производство - это устойчивое развитие. Нельзя забывать, что на производстве козы взаимодействуют между собой и с человеком. Между собой козы выстраивают иерархические взаимоотношения. Иерархия - это довольно жестокое отношение, где некоторых коз отгоняют от кормушек, поилок, просто бьют их. Зная это можно выстраивать технологии ведения молодых животных в зрелое стадо. Человек влияет на благополучие коз не только выстраивая технологические приемы, но и оказывает прямое влияние на коз. Нельзя забывать, что животные испытывают страх и боль. Развивать гуманное отношение к животным среди персонала, поощрять доброжелательное обращение с животными - это одна из главных задач владельцев животных. Необходимо разработать стандарты поведения персонала! Однако, хорошо известно, что козы разных пород по разному реагируют на их интенсивное использование человеком. Именно на этом строится техника определения пород коз, пригодных для интенсивного использования - читай пригодных к массовым стресс-факторам. Интенсивное использование - это сплошной стресс: ранний отъем козлят от коз-матерей, различные погрешности в содержании, кормлении, интенсивное доение. Кроме этого вакцинации и обработки - это тоже стресс-факторы! Хронический стресс возникает из-за высококонцентрированного рациона и/или скученного содержания. Все это влияет на здоровье коз и их продуктивность.

Итак, разберемся.

Генетические факторы играют важную роль в определении устойчивости к стрессу. Есть более или менее устойчивые к стрессу породы коз.

Внутри породы многое зависит от методов селекции. Методом отбора более здоровых коз для разведения вы формируете племенное ядро и, как следствие, более здоровое стадо, устойчивое к стресс-факторам. Ваша программа разведения, направленная на отбор признаков стрессоустойчивости, может повысить общую устойчивость стада коз.

Опыт раннего возраста. Качество ухода и практики управления на ранних этапах жизни могут существенно повлиять на устойчивость к стрессу. Здесь можно выделить: адекватное (достаточное ) и своевременное употребление качественного молозива; обезроживание в применением обезболивания и противовоспалительной терапии (даже если это одна инъекция НПВС); социализация с другими козами, точнее козлятами. Отсутствие социализации или негативный социальный опыт могут привести к повышению уровня стресса.

Питание и поение. Правильное питание имеет важное значение для поддержания оптимального здоровья и стрессовоустойчивости козлят. Хорошо сбалансированная диета, отвечающая их потребностям в питании, включая витамины и минералы, имеет решающее значение для поддержки их иммунной системы и борьбы со стресс-факторами. Чистая вода в свободном доступе также влияет на снижение стресса у животных.

Условия окружающей среды. Факторы окружающей среды, такие как температура, влажность, вентиляция и условия содержания, могут влиять на уровень стресса козлят. Обеспечение чистой, комфортной и хорошо проветриваемой среды, наличие лесенок и мостиков для игр может помочь минимизировать стресс и повысить устойчивость.

Состояние здоровья. Общее состояние здоровья козлят, включая статус вакцинации, борьбу с паразитами и меры профилактики заболеваний, может влиять на их способность справляться со стрессорами. Регулярный мониторинг здоровья и соответствующая ветеринарная помощь необходимы для поддержания оптимального здоровья и устойчивости. Однако, здесь я могу добавить, что животные регулярно подвергаются болезненным процедурам для различных целей. Выше я уже писала, что болезненные процедуры необходимо проводить с обезболиванием! Без необходимости не надо вакцинировать от всех болезней подряд. Стройте адекватные протоколы ветеринарного обслуживания, включая своевременный и регулярный уход за копытами.

С помощью методов управления, производители коз могут помочь повысить стрессоустойчивость козлят, что приведет к получению более здоровых и продуктивных животных.

Уважаемый автор, я, как технолог, отвечу, что Ваш протокол будет зависеть от многих факторов, принятых в Вашем хозяйстве, например:

от поголовья телят,

от распределения отелов в течении года;

от принятой в хозяйстве технологии выращивания молодняка (как долго индивидуальное содержание в домиках);

от того, чем кормите в молочный период: молоко или зцм?

от технологии кормления в молочный период: через полуавтоматические станции по выпойке или вручную?

от продолжительности молочного периода,

от того, кто ухаживает за животными после молочного периода (телятницы? животноводы?);

раздача кормов в послемолочный период (полносмешанный рацион или концентраты раздаются отдельно и т.д.)

от различных нюансов Вашей технологии, включая доступность рабочей силы.

Разберем более подробно.

Ежедневное поголовье телят легко рассчитывается при равномерном круглогодичном отеле и напрямую зависит от поголовья коров. Например, если у Вас 680 фуражных коров (примерно 550 дойных), то готовьтесь к тому, что примерно 150 телят у вас ежедневно будет в отделении 0-90 дней (если ваша технология выпойки молоком равна 90 дней). Если у Вас индивидуальные ведра для выпойки, то только перемыть все ведра два раза в день - это долго, а если по- хорошему, со снятием клапана и соски, то еще дольше. Я не знаю, какая у вас технология, но вы сами проведите хронометраж рабочего времени и поймете, сколько времени это занимает! Пропишите в протокол! Внедряйте автоматизацию процессов.

Распределение отелов - это важный показатель, так как если у вас небольшое поголовье, то возможно Вы применяете туровый отел. На это время можно привлекать временных сотрудников или своих, но с других видов работы. Если отелы более или менее равномерны в течении года, то см. п 1 и рассчитывайте нагрузку на телятницу в зависимости от поголовья.

Технология содержания молочных телят имеет значение, так как индивидуальный подход требует больше времени, чем групповой. В том числе мытье домиков. Я только однажды видела, что домики моют круглый год. Чаще используют холодный метод выращивания и зимой помыть домики негде! Обычно домиков больше, чем требуется и моют их только при положительных температурах из керхера с дезсредством. Потом расходуют меняя грязные на чистые, но сами понимаете, что чистые заканчиваются! Поэтому смотрите, сколько времени будет занимать эта процедура? Есть ли возможность мыть домики ежедневно?

Работа телятницы зависит от того, чем вы кормите: молоко или ЗЦМ? Молоко обычно просто подогревают в такси (самое распространенное), если у вас ЗЦМ, то времени требуется больше для приготовления ЗЦМ. Сразу рассмотрим следующий аспект: если у Вас ЗЦМ и полуавтоматические станции для кормления телят, то это вообще легко! Пропишите в свой протокол время засыпания ЗЦМ в бункер, периодическую калибровку аппарата и самое главное - это проверить, кто не пил и посвятить ему немного времени, чтобы понять, почему не пил или мало пил. Может его хейтят сородичи 🙂? Или теленок заболел 🙁? Или ему не нравится что-то? Кормить вручную дольше (значительно!!!) и придется мыть, а это тоже долго. Станция промывается автоматически, только надо записать в Протокол мониторинг и своевременный заказ моющих средств.

Я надеюсь, что уже на этом этапе Вы понимаете, что Вы сами будете писать свой протокол, но мы можем помочь в реале, на месте!!!

Продолжительность молочного периода тоже имеет значение, так как вариации бывают от 60 до 100 дней. Что там у Вас? Чем короче молочный период, тем меньше телят на обслуживании у телятницы. Но это в том случае, если телята после молочного периода переходят в другое отделение, а там их принимают животноводы. Иногда телятницы обслуживают всех телят от рождения до отела (до перевода в основное стадо). Тогда у таких телятниц ежедневно 630 голов молодняка разного возраста (без быков, с учетом, что вы их быстро продали!!!) это, при том поголовье, что я указала для примера выше. Если действительно телятница обслуживает телят только в молочный период, то это небольшой, но емкий рабочий процесс, а если телятницы обслуживают весь молодняк с рождения до отела, то после молочного периода их зона ответственности - это кормление, вода и премиксы плюс перевеска с тем разрывом, который Вы указываете в Протоколе. Многие делают перевеску ежемесячно. Это стресс для всех! Не рекомендую! Есть контрольные точки: 1 месяц, 6 мес,12мес, 14мес и достаточно. НО многие используют привес в качестве премиальной выплаты, а это очень скользкая тема. Неэффективно, травматично, а главное - не информативно.

Доступность трудовых ресурсов также важна! Вы всегда можете управлять технологией, если у вас достаточно персонала. Есть примеры разного устройства трудового дня. Я сторонник работы по 12 часов с 7ч до 19ч, 2/2, но иногда экономисты пищат, что при этом графике требуется больше сотрудников и затраты на зарплату выше. Но работа телятниц по графику доярок - это совсем утопия. Работники не успевают (реально!), поэтому и не выполняют часть функций, а часть не доделывают. Но такое возможно, если совсем нет работников и вы привозите доярок и телятниц. Тогда получается с дневным перерывом утро/вечер.

Итак, я бы перечислила следующие обязанности у телятниц (в общем):

приготовление кормов для телят (дефрост, подогрев, полное приготовление и т.д.)

мониторинг всего молочного оборудования: молочное такси (исправность электрики, шлангов и соединений), ведра: целостность, клапана, соски, если полуавтоматические станции (роботы), то их исправность, калибровка порций, мониторинг моющих средств);

кормление телят;

поение телят;

общая санитария мест содержания телят, оборудования для приготовления корма, оборудование для кормления, оборудования для поения, весовое оборудование; дезинфекцию отделяю от санитарии, так как дезинфекция, как правило, проводится под контролем или силами ветеринарной службы хозяйства;

элементарные поручения ветеринарной службы по лечению телят;

участие в перевеске животных.

В зависимости от количества животных и при проведении хронометража рабочего времени Вы составите свой Протокол под свою технологию выращивания телят.

Эффективные и действенные методы управления могут помочь оптимизировать использование ресурсов и сохранить здоровье, благополучие как телят, так и телятниц!