Кормление

Вопрос: "Пенсильванское сито"- сепаратор кормов. Как правильно использовать?

Ответ сформулирован специалистами через сервис "Помощь животновода"

СУЩНОСТЬ МЕТОДА:

Для чего это необходимо? При кормлении высокопродуктивных коров, необходимо обеспечить гомогенность корма, таким образом, чтобы обеспечить равномерное потребление, без возможности для коров – выбирать «вкусное», и оставлять «менее вкусное». Только в этом случае, рассчитанный Вами рацион будет работать, не вызывая проблем с работой рубцовой микрофлоры… Практически, мы тестируем качество работы кормосмесителя.

ПРОСЕИВАНИЕ: Абсолютно важной является ровная поверхность. Для этого подходит доска (60 х 100 см). Идеальным вариантом может быть лист фанеры. Кормовая проба должна весить от минимально 200 г до максимально 500 г. Если в ящик будет загружено слишком много корма, результаты теста будут не верными (корм выпадает из верхнего ящика).

Просеивание делают по следующей схеме:

Разместить корм на верхнем сите сепаратора, провести просеивание: 5 движений «вперёд –назад» по одной стороне, повернуть и снова сделать 5 движений и так пройти 2 оборота. Движения с хорошей амплитудой, чтобы корм постоянно двигался.

Совет: Сделайте хорошо видимую и удобную маркировку для каждой стороны для того, чтобы Вы знали, какая сторона, следующая для просеивания.

Важный прибор для проведения данного теста – хорошие весы. Лучше всего для этих целей подходят цифровые кухонные весы. Обращайте внимание на то, чтобы резервуар, в котором будет проводиться взвешивание, имел достаточный объем!

После завершения просеивания, взвешиванием каждую фракцию, записываем в форму учёта, высыпаем аккуратно кучки на пол. Таким же образом делаем вторую и третью точечные пробы, всё записываем, высыпаем, фотографируем.

Важно: просеять свежий, только что приготовленный корм (каждую розданную партию), затем следующим утром, перед раздачей свежего корма просеять 3 точечные пробы «остатков» с кормового стола, сфотографировать, записать в форму, и посчитать дельту.

ЦЕЛЕВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ:

1. Дельта между свежерозданным и остатками по каждой фракции - не больше 2%
2. Дельта между точечными пробами розданного корма по каждой фракции –не больше 2%
3. Нормативы распределения частиц по ситам сепаратора:

• верхнее сито: 2-8 %
• второе сито: 30-50%
• третье сито: 10-20%
• поддон: 30-40%

ПЕРИОДИЧНОСТЬ: Не меньше 2 раз в неделю, возможно каждую партию на начальном этапе, пока отрегулируете работу миксера на правильное смешивание.

ДЕЙСТВИЯ: На основе проведенной работы провести корректировку режима работы миксера-кормораздатчика – «сократить» или «увеличить» время смешивания,но в начале необходимо провести хронометраж.

Есть вопрос? Задавайте его через сервис "Помощь животновода"

Вопрос: Как определить сухое вещество объёмистого корма в условиях фермы?

Ответ сформулирован специалистами через сервис "Помощь животновода"

На производстве постоянно возникает необходимость быстро определить, сколько сухого вещества содержится в корме, рационе или силосе.

Для этого нужен простой, дешевый и доступный в любой момент метод. И именно микроволновая печь позволяет определять сухое вещество корма просто, дешево и доступно.

Метод подходит для быстрой оценки сухого вещества для влажных грубых кормов и полносмешанных рационов с содержанием сухого вещества от 15%. То, как долго сушить, зависит от влажности основных составляющих пробы. Так толстые стебли и части початков кукурузы сушатся дольше.

Приборы и материалы:

— микроволновая печь с функцией размораживания,

— стакан с водой,

— весы с точностью ±1 грамм,

— журнал для фиксирования результатов

Порядок работ:

• Микроволновку установить в проветриваемое и сухое помещение
• В зависимости от влажности корма отобрать 50 г (для более сухого) или 100 г (для более влажного) материала с точностью до грамма и записать в журнал.
• Распределить материал равномерно по тарелке.
• В зависимости от влажности корма включить печь в режим размораживания от 15 до 45 минут для нагревания. При очень сухом материале в печь нужно поставить стакан с водой.
• Взвесить пробу. Если материал при сдавливании крошится и ломается, то он сухой. При очень негомогенном материале, как, например, кукурузный силос, некоторые особенно крупные части могут еще окончательно не высохнуть. Такие части нужно взять в руки, сдавить, проверить осталась ли влага. Если они не сухие, повторить нагревание еще раз от пяти до десяти минут.
• Снова взвесить
• Если вес не изменяется, то проба сухая. Если изменяется, нужно поставить еще на пять минут в микроволновку.
• Рассчитать количество сухого вещества в процентах:

Процент сухого вещества = грамм сухого материала х 100 / грамм исходного материала.

Высушивание корма в микроволновке по сравнению со стандартным методом значительно быстрее и происходит при значительно более высокой температуре. Поэтому возникают вопросы, достаточно ли этот метод точный.

Чтобы ответить на этот вопрос, проще всего определить сухое вещество одного и того же корма по стандартному методу и в микроволновке.

Результаты между методом определения с помощью микроволновой печи и стандартным методом отличаются как в сторону уменьшения, так и в сторону увеличения, и в среднем составляют 1,52% сухого вещества. В среднем микроволновка показывала на 0,89% больше сухого вещества, чем при стандартном методе.

Наш вывод: микроволновая печь немного переоценивает количество сухого вещества, поэтому результат нужно корректировать.

Сделать это можно таким способом:

Сухое вещество стандарт = Сухое вещество микроволновка – 0,89

Если пробы были отобраны правильно, и вся работа была проведена правильно, то микроволновка дает очень точный результат. Тот, кто хочет получать точные данные, должен позаботиться о том, чтобы определение сухого вещества всегда делалось одним и тем же обученным сотрудником.

Есть вопрос? Задавайте его через сервис "Помощь животновода"

Вопрос: на сколько эффективно применение ЗЦМ. И как правильно выпаивать телят, чтобы получить выгоду?

Особенности выпойки ЗЦМ

Условием получения хороших результатов является строгое соблюдение схемы выпойки и приготовления смеси.

Нужно помнить, что заменители цельного молока – продукты объёмные и лёгкие, поэтому в литровую ёмкость помещается только около 600 граммов сухой смеси. Перед разведением смесь смешивают или используют специальные мерные кружки.

Инструкция выпаивания: заменители цельного молока разводят в тёплой воде (температура 45-50℃) в пропорции 1:8 в чистых емкостях, тщательно перемешивают и выпаивают при температуре около 38 ℃ (не ниже 36 и не выше 40℃).

Это очень важно, так как при отклонении от указанной температуры или несоблюдении пропорций смеси (минимум 110 г сухого вещества в 1 л разведённого ЗЦМ) заменитель молока может поступить не в сычуг, а в рубец, что приводит к диарее у телят ( в гортани телёнка находятся рецепторы, которые по вязкости различают воду и молоко: вода поступает в рубец, а молоко в сычуг).

Полезная информация: В пищеварительном тракте телёнка существенно различаются процессы переваривания молока и заменителей молока, основанных на сывороточных белках. Цельное молоко, протеин которого содержит казеиновые белки, поступая в сычуг, створаживается сычужными ферментами, в результате чего образуется так называемый сырный сгусток, похожий на творог. В этом случае переваривание происходит в течение 6 часов, телёнок чувствует себя сытым и не потребляет грубые корма.

Экономическая эффективность применения ЗЦМ

Заменители молока содержат все необходимые для маленького телёнка вещества в оптимальных концентрациях, способствуют правильному развитию пищеварительной системы животного. Они полностью исключают риск заражения телят патогенными микроорганизмами, которые могут содержаться в молоке коров.

Факт: ЗЦМ вырабатываются из пастеризованных молочных продуктов. Различные инфекционные агенты во время процесса пастеризации уничтожаются. Таким образом, использование заменителей молока позволяет исключить риск передачи инфекций через молоко коров и значительно улучшить показатели сохранности стада на фермах.

Применение высококачественных ЗЦМ для выпойки телят повышает товарность молока, вместо кормления телят оно реализуется на молокозаводы. Так как 1 литр ЗЦМ стоит на 40-60% меньше 1 литра высвобождаемого и сдаваемого на переработку цельного молока, выгода очевидна!

Важно: ЗЦМ обеспечивают оптимальные привесы телят, правильное формирование рубца, способствуя получению в дальнейшем, уже от взрослой коровы, большего количества молока.

Многочисленные исследования и длительный практический опыт свидетельствуют о том, что выпойка ЗЦМ телятам даёт возможность получать привесы около 750 – 850 г в день. При этом следует сделать важную оговорку: речь идёт о высококачественных заменителях.

Физиологически обоснованное и сбалансированное кормление телят и получение привесов 750 – 850 граммов в сутки позволяет:

• Получить привесы, которые в первый год жизни животного достигаются с меньшими затратами, что, следовательно, экономически невыгодно;
• Оптимизировать срок до начала продуктивного использования ремонтного молодняка в стаде (возраст первого отёла около 23-25 месяцев);
• Максимально полно раскрыть генетический потенциал животного. Имеется прямая корреляция между живой массой телок в 6-тимесячном возрасте и надоем коров в последующие лактации. Оптимальная средняя живая масса телок в возрасте 6 месяцев – 165 – 190 кг (в зависимости от породы).
• Повысить производительность труда персонала по уходу за телятами в молочный период.

Вопрос: слышал, что современные породы коз (например, альпийская или зааненская) дают 8-12 литров молока день. При этом им скармливают 60% по СВ концентрированных кормов. Как правильно рассчитать рацион, чтобы обеспечить высокую продуктивность коз, а не потерять животное?

Ответ сформулирован специалистами через сервис "Помощь животновода"

Энергия и протеин в рационе. Таблица 1.

Для расчёта рациона высокопродуктивных коз, таких пород как Зааненские или Альпийские, с живым весом коз 70 кг, требуется использовать следующие нормативы:

Поддержание жизни (6,07 МДж) + 3,06 МДж × продуктивность (кг молока/сутки).

Важно: количество сырой клетчатки (NDF) должно быть ≥30% от общего рациона СВ; Количество сырого протеина от 15,5 до 18% от общего рациона СВ.

Нормы потребления компонентов рациона. Таблица 2.

Важно знать, в каком количестве содержится крахмал в концентрате: слишком высокое содержание крахмала вызывает диарею (клостридиоз), ацидоз рубца. Поэтому, необходимо контролировать количество кукурузы и ячменя в рационе из-за высокого содержания крахмала.

Вкусовые качества грубых кормов для коз. Таблица 3.

Профилактика выборочного поедания концентратов: использование комбикормов (гранулированные концентраты) - лучший и единственный способ обеспечить сбалансированное потребление рациона.

Сбалансированный и эффективный состав концентратов:

• Ячмень
• Кукуруза
• Пшеница
• Овёс
• Шрот пальмовый
• Шрот подсолнечника
• Горох
• Шрот соевый
• Люпин
• Пивная дробина (сухая)
• Жом свекловичный (сухой)
• Соевая шелуха
• Трава люцерны (искусственная сушка)

🔸Добавки в комбикорм:

• Адсорбенты - Связующие токсины
• Бикарбонат натрия – (сода пищевая)
• Карбонат кальция
• Монензим (кормовой антибиотик роста, кокцидиостатик)

🔸Минеральный премикс:

• Са
• Р
• Mn
• Zn
• Na
• Fe
• Cu
• Витамины: А, В12, Е, С, D3, Н

🔸Так же хорошо применять и кормовые дрожжи.

Также предлагаем различные схемы кормления:

1. Пшеничная солома + 2-3,5 кг концентратов в гранулах;
2. Сено Райграс + 2-3 кг концентратов в гранулах;
3. Силос Райграс + 2-3 кг концентратов в гранулах;
4. Силос Райграс + кукурузный силос + 1,5-2,5 кг концентратов в гранулах;
5. Искусственно высушенная трава люцерны + травяное сено + 1,5-2,5 кг концентратов в гранулах;
6. Общесмешанный рацион: травяной силос + кукурузный силос + солома + пивная дробина + концентраты.

Вопрос: как правильно кормить телят молозивом? Объясните почему это так важно и на что обращать внимание?

Ответ сформулирован специалистами через сервис "Помощь животновода"

Молозиво – это молоко, обогащенное иммуноглобулинами, а также оно содержит больше жира, белков, минералов и витаминов, чем цельное и переходное молоко, но при этом в нем достаточно низкое содержание лактозы, что способствует уменьшению риска заболевания диареей.

🔸Факт: высокая концентрация антител в крови теленка в возрасте 2,5 недель приводила к уменьшению случаев пневмонии в 2,5 месячном возрасте.

🔸Интересно: антитела проникают из крови коровы в секрецию вымени только за несколько дней до отела. Концентрация антител в молозиве составляет в среднем 6%, для сравнения, в молоке концентрация антител составляет около 0,1%.

Что влияет на количество иммуноглобулинов в молоке:

• концентрация антител в молозиве начинает снижаться, если коровы не доились более 9 часов после отела;
• концентрация антител резко падает с каждым кормлением и надоем;
• неадекватная длительность периода сухостоя (менее 4 недель) или преждевременный отел уменьшают концентрацию антител в молозиве;
• дойка или утечка молозива перед отелом приводит к уменьшению концентрации антител;
• возраст коровы. Чем старше корова, тем большее количество антител она способна производить;
• порода молочного скота. Например, Голштинские коровы имеют меньшую концентрацию антител.

1. Время и частота скармливания молозива. Телята должны быть накормлены 3 или 4 раза за первые 24 часа после рождения.

Первое кормление необходимо произвести сразу же после рождения теленка, как только он начинает нормально дышать, но не позже одного часа после рождения. Вторе кормление должно быть произведено в течение шести – девяти часов, после этого, процент усвоения кормов увеличивается, и в результате, клетки кишечника становятся непроницаемыми для антител.

🔸Важно: телята с каждым часом теряют способность усвоения антител и через 24 часа после рождения вовсе их не усваивают.

2. Способы кормления молозивом. Новорожденные телята могут получать молозиво тремя способами:

1. От матки – неэффективно и не безопасно;
2. Кормление соской – удобно поить, легко контролировать количество скормленного молозива, а также проще уменьшить опасность заражения животного с помощью обработки оборудования.
3. Пищеводная трубка – используется в случае, если теленок не в состоянии сам сосать. Не правильное применение трубки может покалечить животное.

🔸Совет при использовании зонда: чтобы не мучить теленка, следует влить одномоментно 4 литра молозива и не беспокоить его в течение 12 часов.

3. Температура молозива. Если молозиво было заморожено, то его следует разогреть перед скармливанием на «водяной бане» до температуры тела - 39℃ и подаваться из ведерка или бутылки, снабженной чистой соской.

🔸Важно: все оборудование (бутылки, воронки, измерительные стаканы и т. д.) должно промываться после каждого использования.

4. Количество молозива за один прием пищи. За один прием пищи теленок должен получать 4-5% молозива от собственного веса. Поэтому, в зависимости от веса, теленок должен получать от 1.25 до 2.5 кг молозива за 1 прием.

5. Качество молозива. Для кормления новорожденных телят необходимо использовать молозиво только высокого качества. Качество молозива можно определить с помощью измерения плотности молозива «молозивомером» (молозиво хорошего качества имеет плотность большую чем 1.056), а также определить количество иммуноглобулинов рефрактометром. Перед работой его калибруют с помощью дистиллированной воды, а затем капают каплю молозива и смотрят в объектив. Там есть шкала. Отличное молозиво — это с показателем от 25 градусов и выше.

6. Хранение молозива. Избыток молозива рекомендуется сохранить при холодной температуре или замораживать на несколько дней. Хорошее молозиво может храниться до 1 года в замороженном виде. Оно может быть разморожено и скормлено теленку в случае, если молозиво матки было плохого качества.

7. Контроль. Чтобы проконтролировать усвояемость и качество молозива, а также работу сотрудников вашей фермы, рекомендуется через 2-3 дня после рождения проверить сыворотку крови у выборочных телят на количество иммуноглобулинов специальным рефрактометром с градуировкой. Телята с показателями крови выше 5 считаются хорошо выпоенными, хорошим молозивом и вовремя.

Есть вопрос? Задавайте его через сервис "Помощь животновода"

Вопрос: расскажите о способах контроля над кормлением. Как оцениваете, насколько хорошо и правильно вы кормите животных?

Ответ сформулирован специалистами через сервис "Помощь животновода"

Чтобы получать желаемую продуктивность от вашего стада, следует ежедневно пользоваться этими способами контроля над кормлением:

1. Наличие жвачки и её кратность.

Кратность пережёвывания перед проглатыванием = 55-70 раз. Если корова пережёвывает менее 55 раз, значит в пище превышено содержание сочных кормов, а если более 70 — значит переизбыток клетчатки.

Чтобы содержание сочных кормов и клетчатки были в норме, нужно следить за работой кормосмесителя. Проводить анализ смешивания кормов можно с помощью пенсильванского сита, об этом читайте нашу статью по ссылке: direct.farm/post/563.... А также следите за содержанием сухого вещества в кормах: direct.farm/post/550...

2. Бальная оценка консистенции навоза.

Оценка консистенции свежего коровьего навоза проводится двумя способами: на глаз или наступив на коровью лепешку ногой в обуви («сапожная проба»). В этом методе существует пятибалльная шкала оценки:

• 2 - 2,5 балла – обычно это навоз новотельных коров. Полужидкие экскременты, напоминающие жидкую кашу. В момент дефекации при падении на жёсткий пол образует много брызг. Также такую консистенцию имеет навоз животных, при выпасе на пастбищах с молодой богатой растительностью или при несбалансированности рациона;
• 3 балла (Коровы поздней лактации (3 – 3,5). Это оптимальный балл! Экскременты формируют лепешку толщиной 2-3 см. При падении на землю слышен шлёпающий звук. «Сапожная проба»: отпечаток на лепешке не остаётся, навоз к подошве не прилипает;
• 4 балла – навоз плотной консистенции. Лепешка при падении издает громкий шлепающий звук, она имеет отчетливую круглую форму с кольцами. Это ещё допустимо для сухостойных коров и нетелей, но состав рациона лучше проверить;
• 5 баллов – твёрдый навоз, образующий шарики, похожие на лошадиные «яблоки». Исследуйте коров на предмет заболевания (кетоз). Проверьте обеспеченность водой.

3. Бальная оценка наполненности рубца.

Приглядывайтесь к состоянию коров при ежедневном контроле, а также в тех случаях, когда есть повод беспокоиться. Оценка наполненности рубца – это «моментальный снимок»: она характеризует сиюминутную ситуацию. Чтобы получить полное представление о положении дел, осматривайте животных в разное время суток. Оценка не должна отклоняться от оптимальной в большую или меньшую сторону более чем на полбалла. Если скармливается рацион с меньшей скоростью прохождения рубца, оптимальная оценка будет выше, чем для «быстрых» рационов. Поэтому оптимальная оценка наполненности рубца различна для сухостойных и лактирующих коров: лактирующие коровы – 3,0, сухостойные – 4,0 балла.

• 3 балла – кожа над поперечными отростками позвонков сначала опускается вниз, а затем наружу. Перед маклаком нет кожной складки. Голодная ямка за ребрами видна. Это – оптимальная кондиция для дойной коровы, которая потребляет достаточно корма, задерживающегося в рубце на достаточное время.
• 4 балла -кожа над поперечными отростками позвонков натянута в сторону. Голодная ямка отсутствует. Это желательная кондиция для коровы в конце лактации и после запуска.

4. Анализ показателей молока, а также количество надоев.

• Мочевина в молоке – это показатель для проверки обеспеченности микроорганизмов рубца азотом, основой сырого протеина. Содержание мочевины не ниже 15 мг/100 мл молока. Оптимально - около 25 мг/100 мл. Более 30-35 мг/100 мл указывает на избыток азота и сырого протеина в рубце.
• Молочный Белок. Содержание белка в молоке отражает, насколько хорошо обеспечена корова энергией. В норме от 2,8 % до 3,6 %. Имеется прямая зависимость уровня жира в молоке от процента содержания в нем белка, то есть чем выше насыщенность белком, тем жирнее молоко.
• Соотношение жира к белку. Нормативные показатели жира и белка в молоке 1,1:1 до 1,5:1 свидетельствует о сбалансированном кормлении. Соотношение жира к белку более чем 1,5, особенно в начале лактации (кроме молозивного периода) – это предупредительный сигнал. Следствием этого могут быть нарушения обмена веществ (кетоз).
• Количество молока. Генетический потенциал дойной коровы может быть раскрыт только при хорошем кормлении. Продуктивность здоровой коровы сравнительно высокая в первые две-три недели лактации даже при недостатке питательных веществ. При хорошем кормлении снижение продуктивности происходит плавно. И наоборот, если кормление недостаточное, то надои снижаются резко. Поэтому отслеживание кривой лактации позволяет контролировать кормление.
• Кислотность молока не должна быть выше 18°T. Повышение кислотности в молоке говорит о окисленном корме. Поэтому стоит проверить условия хранения и заготовки кормовой базы.

5. Исследование мочи на показатель pH

Исследование на этот показатель чаще всего проводят у сухостойных коров, за три недели до отёла. Этот показатель позволяет оценить состояние организма животных и качество используемой кормовой смеси в рационе коров. Определить pH можно с помощью индикаторной бумаги или pH- метра.

Есть вопрос? Задавайте его через сервис "Помощь животновода"

Вопрос: Дайте пожалуйста экономически обоснованные рекомендации по откорму свиней при наличии возможности выращивания своих кормов.

Основные подвопросы:

• выгодно ли кормить специальным гранулированным полнорационным комбикормом для свиней (стоимость около 15 руб/кг)
• можно ли и насколько выгодно кормить свиней выращенными ячменем, пшеницей, овсом, горохом и тд (себестоимость около 4 руб/кг).
• обоснован ли экономически откорм свиней на выращенных зерновых с введением в рацион кормовых добавок (цены на добавки разные). Как их правильно смешивать с основным кормом?
• В каком виде предпочтительнее давать корм свиньям: а) гранулированный б) экструдированный г) измельченный (до какого размера частиц?)

Ответ сформулирован специалистами через сервис "Помощь животновода"

Для выращивания и откорма поросят существуют нормативы, представленные в таблице.

Последние две графы заполняются на каждое хозяйство индивидуально.

318 кг (комбикорм за весь период выращивания) /117 кг (привес животного) = 2,71 конверсия корма на привес (расход кормов на 1 кг привеса)

При строгом соблюдении рациона, сбалансированного по аминокислотному балансу, скорость роста и расход кормов будет составлять согласно таблице.

Состав рациона будет зависеть от наличия и разнообразия кормов на рынке и их стоимости. Как правило, в состав рациона входят зерно злаковых культур, шрот сои и других бобовых. Также, в ранние периоды откорма в состав комбикорма входят сывороточные белки (отходы молочного производства) и рыбная мука. Незаменимые аминокислоты - лизин, метионин и триптофан используют синтетически и вводят вместе с премиксами и витаминами.

Важно, чтобы корм был измельчён и тщательно перемешан. Предпочтение отдаётся гранулированному корму (такой корм не пылит и лучше поедается животными).

Есть вопрос? Задавайте его через сервис "Помощь животновода"