Зерно гороха – корм

Корма и кормление
05.07.2021
Краснодарский край
1,78К
Горох – бобовая культура, на долю которой в России приходится около 80% посевных площадей зернобобовых. Характеризуется высокой пищевой, кормовой и агротехнической ценностью. Зерно гороха богато протеином, имеет высокую витаминную и минеральную питательность. В структурах севооборотов горох – хороший предшественник многих культур, обогащающий почву азотом.

Группа кормов – концентраты, зерновые корма
СВ (сухого вещества) – 871 г
Содержание в сухом веществе:
  • ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 13,44 МДж
  • ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 8,51 МДж
  • СП (сырого протеина) – 260 г
  • Усвоенного в кишечнике протеина (nXP) – 188 г
  • Лизина – 16,9 г
  • Метионина и цистина – 6,0 г
  • Триптофана – 2,4 г
  • Сырой клетчатки (СК) – 66,6 г
  • Крахмала (К) – 484,5 г
  • СЖ (сырого жира) – 14,9 г

📑 Рекомендуем ознакомиться с нашими публикациями:

🟢 Заготовка корма

Уборку гороха проводят в фазу полной спелости: листья имеют бурую или желтую окраску; бобы коричневые, при надавливании растрескиваются; зерно твердое, не сплющивается.
В настоящее время широко распространено прямое комбайнирование гороха (при использовании короткостебельных сортов, устойчивых к полеганию, с неосыпающимся зерном). При этом в сравнении с раздельной уборкой потери урожая значительно снижаются – до 2-4 раз, возрастает производительность уборочной техники. Подробнее об уборке гороха – в нашей статье.
После уборки горох очищают от примеси земли, фрагментов зеленой массы, сорняков, поврежденных семян. Далее организуют медленное бережное высушивание, следует ограничить перемешивание во избежание растрескивания.

🟢 Хранение корма

Корм хранят насыпью на элеваторах и в зернохранилищах, а также в упаковочных мешках.
Отмечается зависимость срока хранения зерна гороха нормальной влажности от температуры в хранилище: при понижении температуры хранение может быть более продолжительным. При +20 °С и влажности воздуха не более 60% зерно с влажностью 14% хранится в течение года.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Влажность сухого зерна гороха – не более 14%.
Доля сорных примесей – не выше 3% в корме 1 класса, 4% – 2 класса, 8% – 3 класса.
Требуется контролировать органолептические показатели, зараженность вредителями, плесневение.

🟢 Питательность корма
  • Применение сырого зерна гороха в кормлении ограничено по причине значительного уровня антипитательних веществ (алкалоид тригонеллин, гликозид фазин), они дезактивируются при термообработке.
  • Гороховое зерно – высокоэнергетическая составляющая рациона, 1 кг содержит 1,3 ЭКЕ, что соответствует 13,44 МДж обменной энергии для КРС.
  • Протеин легкоусвояемый, зерно богато незаменимыми аминокислотами, особенно лизином. Однако необходимо отметить незначительный уровень метионина, триптофана.
  • Высокий уровень БЭВ, преимущественно крахмала, также горох богат сахарозой, пентозанами.
  • Минеральная питательность. Уровень кальция и фосфора недостаточен, необходимо внесение минеральных добавок. Корм богат калием, магнием, железом, медью, цинком, кобальтом.
  • Высокий уровень витаминов группы В, витамина Е.

🟢 Нормы скармливания

Гороховое зерно скармливают после измельчения и/или термической обработки (экструзия, экспандирование, тостирование, обработка ИК-излучением, пропаривание, варка): дезактивируются антипитательные факторы, повышается питательность, протеин оказывается защищен от деградации в рубце.
Горох широко используется в составе комбикормов.
В сыром виде может применяться в кормлении полигастричных животных.
Подробнее методах подготовки зерновых кормов к скармливанию – в публикации.
Рекомендованные нормы ввода корма:
  • КРС. Дойному стаду – 1,5-4,5 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы, производителям – 1,5-2,5 кг/гол. в сут., скоту на откорме – 1-3 кг/гол. в сут. согласно периоду.
  • МРС. Взрослым животным – 0,35-0,55 кг/гол. в сут., молодняку – до 15-20% от массы рациона.
  • Лошади. До 2 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и работы.
  • Свиньи. Взрослым животным – до 20% от массы рациона. Молодняку – начиная с 5% от массы рациона для отъемышей, на начальном этапе откорма – 10%.
  • Кролики. До 20% от массы рациона.
  • Птица. В составе стартерных комбикормов – до 5% от массы корма, яичным курам в возрасте до 8 недель – до 10%, взрослым курам-несушкам – до 20%, бройлерам в 2-3 недели – до 15%, бройлерам старше 4 недель – до 25%. Индейкам и цесаркам – до 15%, фазанам – до 10%. Уткам и гусям на интенсивном откорме – до 15%, гусям на пастбище – до 20%.

🟢 Преимущества
  1. Высокая энергетическая ценность.
  2. Протеиновая питательность.
  3. Витаминная питательность.
  4. Минеральная питательность (но невысокий уровень кальция и фосфора).
  5. Хорошая поедаемость.
  6. Стоимость протеина ниже, чем у кормов животного происхождения.
  7. Улучшение адаптивности и резистентности скота, обмена веществ, темпов роста.
  8. Повышение продуктивности, улучшение качества продукции животноводства.
  9. Использование высокопротеинового корма может снижать тепловой стресс в летний период.

🟢 Недостатки
  1. Значительная стоимость бобовых кормов.
  2. В целях повышения питательности нужна подготовка к скармливанию.
  3. Для получения высококачественного корма требуется строгое соблюдение мер заготовки и хранения с целью предотвращения растрескивания зерна и поражения его патогенами.
  4. Недостаток метионина и триптофана компенсируют богатыми ими кормами (животного происхождения – обрат, дрожжи, рыбная и мясная мука) или синтетическими добавками.
  5. Для компенсирования дефицита по кальцию и фосфору вводят минеральные добавки.

Источники, использованные при написании материала:
Краснодарский край
Опубликовано: 05 июля, 2021 в 11:00
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Зерно сои
Зерно кормовых (конских) бобов – корм
Зерновые корма – общая характеристика
Глютен кукурузный
Масло подсолнечное