Симментальская или монбельярдская?

Животноводство

618

Симментальская или монбельярдская?

ВОПРОС: Хотим разводить мясо-молочную породу скота и не можем определиться между двумя. Чем отличается симментальская порода от монбельярдской? Какую породу выбрать? Поделитесь сравнительной характеристикой.


Итоги: будут подведены 26.05 в 16:30 по московскому времени
Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту, и получайте денежное вознаграждение за ответы! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме вопроса и по 500 рублей за уточнение (дополнение).
Краснодарский край
Опубликовано: 26 мая, 2021 в 09:36
Тэги:

14 комментариев

занимаюсь осеменением коров, ездил к одному владельцу, держит симментальских коров, так вот просил что бы только симменталом осеменять. говорит держу эту породу давно и очень нравится.
26.05.2021
монбельярдская порода намного лучше , по выходу молока за лактацию и быстро набирают массу, в отличии от сементала
26.05.2021
Сименталы в основном крупная высокая порода и молока соответственно даёт больше,но менее жирного чем монбельярдское молоко! Монбельярды ниже массивнее и быстрее набирают вес при правильном откорме,в основном это мясная порода. Для мяса порекомендую Абердинов ангусов т.к. они дают мраморное мясо!
26.05.2021
Необходимо подойти к этому выбору с учётом кормовой базы вашего региона. Определить поставщиков которые обеспечат бесперебойное кормление. Определится с количеством земли сформировать зелёный конвейер - затем помнить крупное животное может съесть большее количество корма - а как правило выбрав питательные вещества объемом - а значит корма можно сделать дешевле. Таким образом просчитать экономический эффект производства и выбрать породу которая горантирует больше прибыли.
Законы экономики жестоки и некто их не отменял выживает сильнейший и триста раз проверивший свои возможности.
А самое главное и тонкое место любой компании и холдинга с/х производства - это РЕАЛИЗАЦИЯ продукции - необходимо определить спрос !
26.05.2021
Симментальская порода одна из самых популярных в мире комбинированных пород.
Есть симменталы молочного-мясного типа. Выглядят и доятся как молочные породы. Продуктивность может быть 8 тысяч кг за лактацию.
Есть мясо-молочные коровы. Они выглядят более массивно, молочная продуктивность у них ниже чем у молочного типа. Они спокойнее относятся к недостаткам в кормлении и содержании.
Есть и, практически, чисто мясные симменталы. Они очень похожи на герефордов. Говорят, что в одну постсоветскую страну даже продали под видом герефордов крупную партию симменталов. Герефорды намного дороже симменталов.
Монбельярская порода относится к молочным породам. У них примерно те же параметры, что и у симменталов молочного типа, но при хорошем кормлении они дают молока больше. Достаточно стабильная порода. Отлично передает свои признаки при скрещивании с другими породами. Сейчас стало модно скрещивать монбельярдов с голштинами. Полукровные и ¾ кровные животные более неприхотливые и жирномолочные по сравнению с голштинами.
Если хотите получать молоко с высоким содержанием жира и белка, то выбирайте монбельярдов. Бычки этой породы хорошо откармливаются. Выход мяса у бычков выше 55%.
Если нужно молоко и мясо, выбирайте симменталов. Порода универсальная, широко распространенная. Точно не будет проблем с покупкой семени. Менее требовательна к кормлению и содержанию, чем монбельярдская, но и продуктивность ниже.
Обе породы хороши, но монбельярдская более модная. Будет интереснее продавать племенной молодняк.
Нужно помнить, что какой бы универсальной и неприхотлива не была порода, кормить и ухаживать за ней надлежащим образом все равно придется.

26.05.2021
Диана Едзаева,  
поздравляем!
Ваш ответ на вопрос ID В162 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - info@direct.farm

Правила получения вознаграждения: direct.farm/post/744...
26.05.2021

Если передо мной встал бы выбор между симменталом и монбельярдом, я бы отдала свой выбор представителям симментальской породы и этому есть много объяснений. Не смотря на то, что монбельярды обладают более высокими показателями молочной продуктивности и небольшим ростом, нежели симменталы, однако последние обладают более ценными, на мой взгляд, и устойчивыми качествами.

Так, что мне нравится в симменталах:

1) Хорошая адаптационная способность, как у телят, так и у взрослых особей;

2) Достаточно высокие особи, что я ценю у представителей КРС любой породы и направления продуктивности, да, затрат на выращивание, корм и проведение откорма более высокие, нежели у некрупных животных, однако отёлы у них проходят куда легче, а также меньше подвержены различным заболеваниям;

3) Симменталы легко набирают мышечную массу в любом возрасте, но на одной траве или грубом корме этого не получить, да, и здоровье сложно будет не подорвать, что говорит о важности наличия в их рационе концентрированных и сочных кормов;

4) Бычки симменталов имеют достаточно высокий убойный выход при наличии хорошей кормовой базы, чем бычки монбельярдов. При этом у представителей обеих пород мясо высокого качества.

5) За 1 лактацию от коров симменталов можно получить порядка 4-5 тыс кг молока. Да, меньше, чем от монбельярдов. Причём, отмечу, что молоко по жирности у симменталов и монбельярдов находится примерно на одном уровне.

6) Отёлы проходят достаточно легко и крайне редко встречаются осложнения. При этом телята рождаются довольно крупными, однако, имеют высокую жизнеспособность, а также прекрасный рост.

7) Нрав у симменталов добрый, сами они ориентированы на человека. Послушные, ласковые животные, которые не агрессивны к человеку, не боятся менее подвержены стресс-факторам, которых, на сегодняшний день в стенах животноводческих хозяйств и комплексов достаточно много, а значит, от них мы будем получать, как молочную, так и мясную продукцию высокого качества.

8) Как коровы, так и быки, а также молодняк, отлично чувствуют себя на пастбищах и с весны (травостой выше 10 см) по осень (первые заморозки) могут обитать на оборудованном пастбище (есть место для кормления концентратами, навесы и укрытия) не снижая уровень продуктивности. Молодняк лучше растёт и имеет крепкое здоровье при наличии ежедневного моциона, долгих прогулок с сородичами, как и взрослые коровы и быки.

9) Быки-производители симментальской породы являются отличными улучшателями показателей молочной продуктивности для коров чисто молочного направления продуктивности.

10) Наличие моциона способствует сохранению здоровья представителей данной породы, что говорит о важности организации беспривязной системы содержания телят, коров и быков с выгулом, а в летний период – выгон всех животных на раздельные пастбища.

Но, как и у любой породы, у симменталов, к сожалению, также есть и свои недостатки:

- телёнок, тёлка или бычок симментальской породы выйдет в круглую сумму, однако, то, что мы получим на выходе окупит эти затраты;

- представители данной породы отлично чувствуют себя на пастбище, так как могут часто потреблять корм в свободном доступе, нежели при стойловом содержании. Чтобы животные чувствовали себя хорошо и не болели, их следует кормить часто и кормами, в частности, сеном, высокого качества;

- бывают изъяны, а именно, неравномерность развития передних долей молочной железы.

В любом случае, выбирать Вам. Главное, чтобы выбранная порода удовлетворяла Вашим запросам, а Вы могли бы удовлетворить для получения желаемого все физиологические потребности представителей той породы КРС, какую выберите.

26.05.2021
Анастасия Ефимова,  
поздравляем!
Ваш ответ на вопрос ID В162 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - info@direct.farm

Правила получения вознаграждения: direct.farm/post/744...
26.05.2021
Вывод: Породы примерно одинаковые. Одна порода "родом" из другой.
Поэтому берите любую и не забивайте себе голову.
Добиваться надоев, собственно как и выхода мяса нужно сбалансированным кормлением, условиями содержания, технологической автоматизацией фермы.

При прочих равных предпочтение отдаю монбельярдкой, так как их начали быстрее привозить и аклиматизировать в РФ должным образом.

Сравнительная характеристика в виде таблицы представлена во вложении.
26.05.2021
Yuriy Emelyanov,  
поздравляем!
Ваш ответ на вопрос ID В162 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - info@direct.farm

Правила получения вознаграждения: direct.farm/post/744...
26.05.2021
Обе породы достойны, симменталы более распространены на рынке, но и монбельярды не уступают по характеристикам. У обоих пород хорошая адаптационная способность. По репродуктивным качествам монбельярды занимают первое место, хорошая рождаемость, показатели искусственного осеменения, устойчивость к маститу, средний удой 7000 кг. По мясным характеристикам набор веса 1,4 кг, убойный выход 54%. устойчивы к климатическим условиям.
Симменталы также не уступают по показателям мясной продуктивности, мясо высшего сорта, хороший убойный выход 56%. В отличии от симменталов уже начиная с первой лактации дают хорошие удои до 5000 кг, и к третьей достигать до 6500кг а то и выше. Также хорошая репродуктивная способность, хотя на мой взгляд монбельярдам они уступают. Симменталы добрые и стресоустойчивые, хорошо адаптируются, выше в холке. Из минусов слабо развита грудь и спина, но сильные ноги, не настолько устойчивы к маститам.
По показателям молока на жирность и белок у обоих пород практически одинаковые, эти показатели зависят в первую очередь от кормления. Обе породы неприхотливы в кормлении.
Выбор породы зависит от того что желает покупатель, но обе породы достойны, также выбор зависит от цены.
26.05.2021
Бондаренко Ирина,  
поздравляем!
Ваш ответ на вопрос ID В162 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - info@direct.farm

Правила получения вознаграждения: direct.farm/post/744...
26.05.2021
Благодарим за дискуссию, обсуждение завершено.
26.05.2021
смотря для чего их использовать, если хотите заниматься сырами то советую Монбелярдскую
27.05.2021
Похожие посты
Сравнительная характеристика симментальской и монбельярдской пород коров
Узнайте, как выбрать молочную породу коров
Как выбрать молочную породу КРС?
ТОП самых высокопродуктивных молочных пород коров
Как получить статус племенного хозяйства?