С какими проблемами инкубации приходится чаще всего сталкиваться?

Животноводство

929

С какими проблемами инкубации приходится чаще всего сталкиваться?

ВОПРОС: Планируем масштабно разводить птицу (кур). Подходим к этому вопросу серьезно и хотим заранее предупредить распространенные трудности при инкубации. Поделитесь, с какими проблемами инкубации приходится чаще всего сталкиваться? Как обращаться с инкубационным яйцом? Как оптимально настроить инкубатор?


Итоги:
будут подведены 05.04 в 16:00 по московскому времени
  • Категория: Воспроизводство
  • Регион: Все регионы
  • Вид животного: Птица
  • Номер вопроса: ID В151 (вопрос выходного дня)
Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту, и получайте денежное вознаграждение за ответы! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме вопроса и по 500 рублей за уточнение (дополнение).
Краснодарский край
Опубликовано: 04 апреля, 2021 в 17:00
Тэги:

9 комментариев

Если вы собираетесь плотно заняться вопросами инкубации, то желательно отталкиваться от рекомендаций по инкубации. Например таких, как во вложении. Так как вопрос очень обширный, полностью его раскрыть в рамках комментария невозможно.
Общие рекомендации - изначально покупать на инкубацию яйца от проверенных поставщиков или хотя-бы по рекомендациям; не покупать самые примитивные инкубаторы, а пользоваться полностью автоматическими моделями, так снижается вероятность ошибки по поддержанию оптимальных условий и режима переворачивания яиц, которые как раз и прописаны в рекомендациях.
При выводе яиц от собственных кур:

- Желательно не использовать старых петухов и старых несушек под разведение.
- Не инкубируйте грязные или поврежденные яйца: при инкубационных температурах и влажности загрязнения могут заразить эмбрион, вызвав инфекции и как следствие–гибель птенца во время вылупливания.
- Никогда не мойте яйца. В крайнем случае, можно их почистить с помощью сухой абразивной губки.
- Храните яйца в прохладном помещении с температурой 16-24°C и влажностью около 55-75%. Избегайте резких перепадов температур.


03.04.2021
Самый основной момент это свежесть инкубационного яйца. А при инкубации это точность поддерживания заданного температурного режима, влажности и воздухообмена. Поэтому убедитесь в работоспособности инкубатора по вышеуказанным параметрам и будет у Вас радость.
03.04.2021
Лучше на маленьком инкубаторе поэкспериментируйте. Срок инкубации не очень большой. Сам процесс поймёте. Цена ошибок не очень высока будет. Промышленные инкубаторы обычно с поворотными лотками. Можно взять маленькие с аналогичной системой (Блиц, Норма, OVO).
03.04.2021
Центрсоюз Бийск,  
В крупных инкубаториях, соглашусь, нужно иметь маленькие инкубаторы. Их используют для оценки оплодотворенности инкубационных яиц (вместимостью достаточно 100 штук). Яйца инкубируются в течение 24-48 часов. Затем проводится биологический контроль.
04.04.2021
Куванов Тимур,  
Просто судя по вопросу автора, опыта инкубации никакого. Поэтому лучше лучше поэкспериментировать на малом количестве. Не исключается возможность, что в принципе идея не понравится, и куда тогда девать большой инкубатор? (автор планирует масштабно подойти к делу).
04.04.2021

Планируя самостоятельно заняться выведением цыплят, сразу следует иметь ввиду, что успех процесса во многом зависит не только от самой инкубации, но и от строгого выполнения правил содержания, кормления и вакцинации родительского стада, сбора, хранения и транспортировки инкубационного яйца. Если яйцо приобретается у сторонних производителей, то следует отдавать преимущество известным поставщикам, сотрудничающих с крупными репродукторами, гарантирующими высокое качество продукции и отсутствие рисков в области ветеринарного благополучия. Качественное инкубационное яйцо должно быть калиброванным по массе, правильной формы, с равномерной по толщине скорлупой, без наростов, трещин и значительных по площади загрязнений поверхности. Яйцо должно быть промаркировано, на упаковке указана дата, производитель и номер партии. Температура хранения и транспортировки должна соответствовать периоду с момента производства: до 5 дней яйцо можно хранить при температуре порядка 21°C, свыше 5 дней – около 16°C при относительной влажности воздуха 75-80%. При этом следует иметь ввиду, что после 5 дней хранения жизнеспособность эмбрионов начинает снижаться по нарастающей. Кроме того, сильнее охлажденное яйцо требует щадящего и медленного предварительного прогрева перед закладкой во избежание выпадения конденсата, который создает идеальные условия стремительного распространения болезнетворных микроорганизмов. Инкубатор и яйцо перед закладкой дезинфицируют аэрозолями на основе глутарового альдегида и ЧАС. Даже если яйцо было миражировано производителем, перед закладкой его снова проверяют, отбраковывая те, у которых сместилась воздушная камера, желток приобрел чрезмерную подвижность, на скорлупе заметны микротрещины, а в содержимом видны сгустки крови или иные включения.

Микроклимат в процессе инкубации в идеале должен соответствовать конкретной стадии эмбрионального развития. Температура с 1-го по 19-й день инкубации должна составлять 37,6-37,9°C; с 19-го по 21-й – около 37,3-37,6°C. Снижение температуры необходимо, т.к. эмбрион по мере роста сам начинает активно выделять тепло. При этом необходимо регулярно контролировать температуру поверхности скорлупы, которая в течение первых двух третей инкубации должна составлять оптимальные 37,8°C (плюс-минус 0,2 градуса), а в последней трети постепенно вырасти на 1°C. Для достижения этих целевых параметров дополнительно корректируют нагрев в камере инкубатора. В первый период инкубации (1-11 день) относительную влажность воздуха поддерживают в пределах 60-70%, во второй период (12-19 день) – снижают до 50-60%, перед выведением цыплят – вновь повышают до 70-75%. По мере роста эмбрионов воздухообмен увеличивают с 5 м.куб./час на 1000 яиц при закладке, до 20 м.куб./час к концу инкубации. До 15-го дня инкубации очень важно регулярно переворачивать яйца на 45° от вертикальной оси с периодичностью 6-24 раз в сутки. В процессе инкубации не менее двух раз должно проводиться миражирование для выбраковки пустых яиц, т.к. их наличие приводит к локальным нарушениям микроклимата, и тем самым ухудшают развитие эмбрионов в соседних с ними яйцах.

04.04.2021
Михаил Михалицын,  
поздравляем!
Ваш ответ на вопрос ID В151 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - info@direct.farm

Правила получения вознаграждения: direct.farm/post/744...

С уважением, команда Direct.Farm
05.04.2021
Добрый день!
В файле формата WORD представлены технологические приемы в инкубатории.
Необходимо правильно организовать работу инкубатория, чтобы не было пересечений "чистых" и "грязных" зон. Следить за перемещением персонала по инкубаторию.
Для каждой зоны инкубатории должен использоваться свой инвентарь.

Инкубационные яйца приобретайте только от благополучных хозяйств, которые соблюдают все необходимые ветеринарно-санитарные нормы. К каждой партии яиц должны быть приложены ветеринарные свидетельства.
После каждой партии необходимо проводить дезинфекцию всего оборудования, транспорта и поверхностей инкубатории.

Если у Вас собственные родительские стада, то инкубационные яйца должны собирать строго в определенное время. Каждый час птичница должна проходить и собирать напольное яйцо (напольное яйцо не подвергается инкубации). Инкубации подвергается только чистое яйцо, снесенное в специально оборудованные гнезда. После сбора яйца необходимо постепенно охладить до температуры зала хранения (16-18 градусов)
Мелкое и крупное яйцо инкубации не подвергается, их сразу отбраковывают на ферме после сбора.

Для каждой породы или кросса нужно будет подбирать различные температурно-влажностные режимы инкубации, так как от направления продуктивности зависит интенсивность обменных процессов в развивающемся эмбрионе.
Эмбрион имеет сопротивляемость периодам охлаждения яйца, однако, короткие периоды теплового стресса могут вызывать появление физических дефектов, неправильное положение эмбриона, или иметь летальные последствия. Вместо механического следования за температурной программой инкубатора, рекомендуется контролировать температуру скорлупы для предупреждения перегрева эмбрионов. Это можно делать с помощью сравнительно недорогого инфракрасного термометра, например, Braun Thermoscan, который показывает точную температуру в диапазоне температурного режима инкубатора. Измерять температуру яйца следует у экватора яйца, а не над воздушным мешком.
Все инкубационные шкафы имеют “горячие точки” и “холодные точки”. При этом важно контролировать, что эмбрионы, находящиеся в горячей точке, не перегреваются в период 16-18 дней инкубации. Идеальная температура поверхности яйца составляет 37.8°C, однако, ближе к концу периода инкубации, часто можно видеть температуру скорлупы 38.3ºC, что не дает при этом отрицательных последствий. Однако, более высокая температура яичной скорлупы может иметь негативные последствия, а температура 39.4ºC и выше имеет пагубное влияние на выводимость и качество цыплят.
Контроль окно выводимости обозначает период времени, в течении которого цыплята выходят из яйца. “Окно выводимости” еще иногда называют “диапазон выводимости”, который оценивается с точки зрения времени, которое ушло на выход цыплят из выводного шкафа.
У продукции Ross общий диапазон выводимости (от 1% выведенных цыплят до 99%) составляет около 30 часов. В идеале, не более 1% цыплят должно выйти из яйца за 30 часов до открытия выводных шкафов. Если задержать открытие шкафа после вывода всех цыплят, то это будет иметь отрицательные последствия на рост и однородность цыплят на ферме, следовательно, важно следить за окном выводимости и регулировать как время закладки яйца, так и время разгрузки готовых цыплят соответственно.

Проблем достаточно много. Необходимо следить за:
1. правильной транспортировкой яиц, чтобы не перетрясти содержимое;
2. проведением сортировки яиц;
3. дезинфекцией яиц;
4. хранением;
5. условиями инкубации (переохлаждение или перегрев эмбрионов);
6. своевременной выборкой цыплят;
7. вакцинацией;
см. Приложение в формате Word

Особо часто встречающиеся проблемы, связанные с работой с яйцом, включают:
• Яйцо пролежало в гнезде слишком долго и подвергалось повторному нагреву следующей несушкой, пришедшей в гнездо.
• Нерегулярный сбор яиц из автоматических гнезд, где яйца находятся при температуре птичника, не подвергаясь охлаждению.
• Яйца упакованы в картонные лотки, которые замедляют охлаждение. Применяйте пластиковые лотки.
• Яйцо после сбора хранится в птичнике до конце рабочего дня, а не помещается на охлаждаемый яйцесклад немедленно.
• Дверь яйцесклада оставлена открытой, особенно в жаркую погоду.
• Контроль температуры на яйцескладе неадекватен при резком перепаде температуры в течение дня в жаркое время года, низкая скорость охлаждения и/или неэффективная изоляция.
• Тележки для яиц хранятся снаружи яйцесклада в ожидании прибытия яйцевоза и погрузки.
• Яйцевоз не имеет температурного контроля.
• Яйцесклады фермы и инкубатория имеют разную температуру внутри помещения.
• Длительный нагрев яйца в температурном режиме, близком к температуре физиологического нуля.
Для масштабного разведения птицы можно использовать инкубаторы от компаний PasReform, Petersime.

В приложениях представлены данные по инкубации яиц мясных и яичных кроссов.
04.04.2021
Благодарим за дискуссию, обсуждение завершено.
05.04.2021
Похожие посты
Как правильно овоскопировать куриные яйца
Основные проблемы инкубации и их причины
2
Инкубация куриных яиц дома
Выбор инкубатора
13
Как выбрать инкубатор?