Какой должен быть распорядок дня на молочной ферме?

Животноводство

1,09К

Какой должен быть распорядок дня на молочной ферме?

ВОПРОС: на первый взгляд на нашей ферме вроде бы все в порядке, все заняты своим делом и рабочий процесс не прекращается, но бывают такие дни/периоды, когда необходимую технику забирают на уборку зерновых или какой либо-сотрудник фермы отсутствует, и например, коровам ни кто не подталкивает корма на протяжении 3-х часов. Из-за подобных пробелов может пропасть тонна молока. В этом случае, на мой взгляд, необходимо наладить распорядок работы фермы... Но вот как он должен выглядеть? Поделитесь своими протоколами распорядка дня на молочной ферме. Или распишите как его организовать? (фуражных - 450, шлейф - 500)

Итоги: будут подведены 12.10 в 14:00 по московскому времени

Категория: управление стадом
Номер вопроса: ID В118

Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту, и получайте денежное вознаграждение за ответы! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме вопроса и по 500 рублей за уточнение (дополнение).


Краснодарский край
Опубликовано: 11 октября, 2020 в 17:29
Тэги:

26 комментариев

Распорядки дня, протоколы, я зоотехник я не дояр и тд. Ух набрал popcorn 🍿 начинайте 😎
09.10.2020
А кто забирает технику с фермы и сотрудников? Для начала вам надо составить организационную схему всего хозяйства, а потом составить организационную схему фермы, где указано, кто кому подчиняется, кто за что отвечает (смотрите схему хозяйства где я работал, в прикрепленном файле). Затем надо ставить цели и задачи и зафиксировать на бумаге, составить протоколы технологических процедур и все это утвердить у директора. Затем нужно ознакомить каждого специалиста и работника, обучить их, затем нужен контроль за выполнением зафиксированных процедур. Прикрепляю файлы целей и задач, протоколов доения, кормления, воспроизводства, сухостоя, родильного отделения, новотельных. Здесь нету протоколов для телят, выращиваемых телок, откорма, здоровья животных, техобслуживания. Протоколы составляются для каждой фермы в зависимости от условий и технологических процессов.
09.10.2020

Tudor,поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID В118 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500 рублей!

С уважением, команда Direct.Farm

12.10.2020
Не буду вдоваться в протоколы, на каждой ферме есть свои тонкости и ньюансы, которые знать можите только вы, и согласно своих знаний составлять протокол взяв за шаблон представленные выше.
НО то что вы пишите , что из-за не до подталкивания до 3 часов пропадает до 1000л молока с 450 фуражных, а значит около 380-400 дойных, этого быть не может. Ищите причину падения такого количества молока в другом.(например слесарь упустил молоко или не до дали необходимого количеста концентратов- человеческий фактор, не было свободного доступа к воде или вода была перекрыта, воровство, доят не всех коров, сдвигают время доения, предзапускных доят через раз и т.д причин такого подения может быть множество и все они связани именно с упущенным контролем со стороны руководящего состава, довереие рабочему персоналу.) В общем это прямая работа зоотехника найти прямую прячину таких колосальных скачков по молоку (это 2.2.л на фуражную, или около 2.6-2.7 на дойную.)
К сожалению очень мало информации о вашей ферме. ( привязь или без? Какое содержание молодняка? Какое доение? Сколько человек обслуживает ваших 950 голов?) Исходя из этого необходимо распланировать рабочий день сотрудников так, чтобы они могли и успевали выполнять все свои должностые обязанности. Ну и конечно ,желательно , чтобы люди были "универсальными солдатами", чтоб при отсутствии одного другие могли его подменить, приоритеты важности должны расставлять бригадиры,зоотехники.
09.10.2020
Универсальными солдатами :)) их закончили выпускать в 80-х и то были малые партии 😂
09.10.2020
No Body,  
У меня сейчас на ферме работают ребята, которые обучены: и доить, и скотничать, и слесарничать, и на тракторе работать, поэтому если у меня уходит 1-2 человека, то кому-то другому вменяется эта работа(подработка).
10.10.2020
Ушакова Анна Ярославовна,  
Вы ломаете шаблоны так нельзя 😉😂👍🏻
10.10.2020

Анна,поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID В118 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500 рублей!

С уважением, команда Direct.Farm

12.10.2020
А протоколы ты больше смахивают на должностные обязанности... что-то я распорядка не вижу🙄🤔
10.10.2020
По поводу подталкивания кормов, если у вас привязь, найдите более-менее свободного скотника и дайте ему мотоблок с лопатой отваром и вперед, он вам за 20 мин все подкинет и не нужно на это людей 20...
А если у вас беспривязь и есть трактор муравей, прикрепите к нему колесо от трактора и пускай себе подталкивает. При вращении колеса корма подталкиваются😉
10.10.2020
Алина Янбердина,  
Фото взято с инета, у меня нет своей фотки. Но надеюсь вы поняли, что я имела ввиду, вместо ковра, сварите держатель и оденьте колесо. Вообще класс работает.👍
10.10.2020
Алина Янбердина,  
Вот пусть обучаются
10.10.2020
10.10.2020
А так по поводу вашего вопроса скажу, что не только у вас такие проблемы. Я знаю хозяйства, где до сих люди работают в основном вручную , а техника в основном на полях, п зимой в гаражах. Все успевают.
10.10.2020
Детский сад какой-то 😂😂😂не правда ли 🤔роботов им надо роботов
10.10.2020

Ежедневный распорядок кормления и доения на ферме должен быть один и тот же. А вот как он соблюдается это уже головная боль менеджера фермы.

Режим работы фермы должен соответствовать уровню механизации и автоматизации. Из вопроса не ясно в каком состоянии ферма, как расположены корпуса, где находятся корма, сколько человек работает и т.д. Скорее всего, в вопросе имелось в виду как в принципе рационально организовать распорядок на ферме, чтобы избежать стрессовых ситуаций, связанных с отсутствием необходимой техники и работников.

Начать нужно с “доски объявлений”. На доске должна быть вывешена в печатном виде актуальная информация по состоянию фермы, чтобы каждый работник был в курсе событий. Это очень дисциплинирует и снимает много ненужных вопросов и раздражающих ситуаций.

Информация на доске:

1.Почасовой график работы на неделю, согласованный не позже пятницы предыдущей недели. В графике должны быть отражены все работы, кто их выполняет и за какой временной период работа должна быть выполнена.

Например: Иванов, Петров доение коров 1, 2, 3 группы с 6:00 до 10:00; 1, 2 группа с 14:00 до 16:00;Васильева, Николаев доение коров 1,2,3 группы с 20:00 до 24:00.

Сидоров уборка кормового стола с 6:00 до 6:30

Савельев загрузка миксера Рацион 1 с 6:00 до 6:45 и т.д. полностью на весь день с перерывами на отдых.

Каждый работник должен знать чем он занимается и сколько времени на это отведено.

2. Расписание работы техники. Когда и какой трактор или оборудование используется. Это поможет оценить наличие свободной техники и наглядно показать её загруженность или неэффективное использование.

3.График кормления и расхода кормов планируемый и фактический, с учетом отходов. Обязательно должна быть схема загрузки компонентов рациона для каждой группы с таймингом.

4. Продуктивность в таблице и графически для большей наглядности. Очень хорошо делать график с указанием кто конкретно работал в смену.

5.Информация на следующую неделю о дополнительных работах: обрезка копыт, уборка территории, отправка выбраковки на мясокомбинат и т.д. Это необходимо чтобы работники заранее знали о планируемых работах и могли скорректировать свой график на следующую неделю.

6.Расход ГСМ

Таблица планируемых отёлов, график выпойки телят, переводы животных из группы в группу и все, что менеджер посчитает нужным должно быть на доске.

Мы делали таблицу рутинных работ на день и каждый работник ставил свою подпись о том, что прочитал и знает свои обязанности. После выполнения работы, работник ставил в таблице время окончания работы и подпись. Да, это бюрократия, но работает очень хорошо.

На каждый вид работ должен быть составлен протокол с фотографиями и таймингом. Работник обязан знать что конкретно и когда он выполняет, в какой последовательности и сколько на это отведено времени. Если менеджер не может самостоятельно составить какие-то протоколы, то необходимо обратиться к консультанту. Это поможет избежать непродуктивного использования рабочей силы и саботажа. В некоторых случаях можно потребовать доказательство выполнения операций. На одной очень известной ферме требовали чтобы работник вносил в журнал список сделанных корове инъекций и подкалывал пакетик с использованными шприцами и ампулами. Такой протокол пришлось ввести, когда обнаружили что некоторые работники записывают в журнал обработки, но не делают.

Если часто складывается ситуация, когда трактор, используемый для подталкивания кормов, забирают на другие работы и в этот период фиксируется существенное снижение продуктивности, то имеет смысл купить робот для подталкивания кормов. На основании полученной информации об убытках от недополученной продукции, легко подсчитать период окупаемости робота.

График работы позволяет наглядно показать ответственность рабочих. Когда человек регулярно отсутствует по неуважительной причине или недобросовестно выполняет свои обязанности, это будет отражено на доске информации и сами собой отпадут вопросы почему ему не заплатили премию или снизили зарплату.

Необходимо материально стимулировать умение выполнять несколько видов работ. В идеале, желательно добиться чтобы работники были полностью взаимозаменяемы и могли выполнять все работы на ферме.

Такого не бывает, чтобы на ферме все было тихо и спокойно. То лампы перегорели, то дерево упало, то мышка проводку перегрызла или еще что-нибудь незапланированное. Менеджер должен все держать под контролем и вовремя решать постоянно возникающие проблемы. Умение предвидеть проблему, самое важное качество менеджера. Когда все что можно учесть внесено в график работ, то неожиданностей на ферме становится намного меньше и справиться с ними легче. Замена резины, техническое обслуживание трактора, калибровка дозаторов корма и т.д., все должно быть заранее запланировано, внесено в график и вывешено на доске. То же подсохшее дерево лучше спилить заранее, а не ждать когда оно неожиданно упадет.

Для каждой фермы распорядок дня индивидуален. Менеджер его составляет и постоянно корректирует в зависимости от обстоятельств. НО график доения и кормления для коров должен быть один и тот же. Даже если на улице ураган или землетрясение. Только тогда можно расчитывать на стабильную продуктивность и постоянное качество молока.

На фото пример оформления данных для доски. Первая таблица информация о рождаемости козлят. Выход козлят в среднем по ферме, по яркам, по козам старше года, сколько родилось козликов и козочек, сколько козлят умерло при рождении. Все очень подробно.

На втором фото результаты взвешивания молодняка коз. По оси Х возраст в месяцах, по оси У вес в кг. Под графиком таблица с номерами козлят, датой рождения, датой взвешивания и весом.

12.10.2020

Диана, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID В118 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500 рублей!

С уважением, команда Direct.Farm

12.10.2020
На мой взгляд, для организации бесперебойной работы животноводческого комплекса лучше всего прибегать к двухсменному рабочему дню; некоторые использую и трехсменный рабочий день, но он, как мне кажется, уступает двухсменному по рентабельности.
Двухсменный рабочий день подразумевает под собой разделение обязанностей между теми или иными работниками в течение двух рабочих смен по 8-9 часов каждая. Так, на ферме недалеко от меня организована работа в две смены: дневная с 6 утра и до 14 часов дня, вечерняя - с 14 часов до 22 часов. При данном режиме на ферме в дневную смену работает от 2 до 4 скотников (в зависимости от поголовья и количества цехов), по 2 телятнице в смену, на каждую из которых приходится по 30-50 телят, 1 фельдшер, 1 ветеринарный врач, 1 зоотехник, несколько доярок (от 4 до 8, в зависимости от поголовья - и, да, они приезжают на работу ко времени дойки (за 60 минут до ее начала) поэтому и в дневную, и в ночную смену это одни и те же женщины или же дополнительно на вторую смену нанимают ещё несколько доярок); в вечернюю смену работает уже другая бригада, но количество людей тоже самое. В ночное время остаётся один дежурный скотник, который выходит только в ночь, таких обычно двое. График работы у всех 6/1 с плавающим выходным днём. При слаженной работе коллектива, а также при дружном его составе, обычно проблем с подменами кого-то не бывает и часто доярка может подменить телятницу или скотника и, наоборот. Главное, чтобы каждый мог подстраховать, то есть имел опыт, как в работе с телятами, так и в организации и проведении дойки. И, желательно, чтобы все имели примерно одинаковый опыт работы, чтобы не было напряженностей и конфликтов в коллективе.
При двухсменном рабочем дне производительность труда всех работников в разы повышается, нежели при стабильном 12-14-ти часовой односменной работе. К тому же и надои куда выше, отход молодняка минимальный или вообще отсутствует. Животные всегда будут находиться под присмотром, так как не будет спешки в выполнении тех или иных обязанностей, не будет усталости, концентрация внимания будет на высшем уровне.
График работы при двухсменном рабочем дне у доярок может быть следующим:
1 смена
6.00-8.30 - первая (утренняя) дойка коров
8.30-9.30 - утреннее кормление коров
9.30-11.00 - чистка коров, уход за ними, проведение каких-либо обработок
11.00-12.00 - перерыв
12.00-14.00 - обеденная дойка
2 смена
14.00 - 15.00 - дневное кормление коров
15.00 - 15.30 - выгон коров на прогулку (при ее наличии) Прогулка длится 1,5 часа
17.00 - 17.30 - приём коров, которые возвращаются с прогулки
Если прогулка отсутствует, то в это время (с 15.00 до 17.30) доярки чистят коров, проводят им необходимые обработки.
17.30 - 18.00 - третья (вечерняя) дойка
18.00 - 19.00 - перерыв
19.00 - 20.00 - последнее кормление коров
20.00 - 21.00 - ночная дойка
21.00-22.00 - раздача грубого корма на ночь
График работы при двухсменном рабочем дне у скотников может быть следующим:
1 смена
6.00-6.30 подготовка, распределение и подправка подстилочного материала
до 7.30-8.00 - скотники транспортируют молоко
8.20-9.30 - подвозка и раздача кормов коровам
9.30 - 11.00 - развозка подстилочного материала и распределение его между теми коровами, которым он требуется (требуется его замена)
11.00-12.00 - перерыв
12.00-14.00 - подготовка кормов, их подвозка и разгрузка
2 смена
14.00-15.00 - раздача кормов, подталкивание кормов к кормовому столу
15.00-15.30 - помощь в выгоне коров на прогулку
15.30-17.00 - развозка подстилки и её распределение между стойлами. До 17.30 вывоз навоза. Очистка стойл
17.30 - 18.00 - транспортировка молока
18.00-19.00 - перерыв
19.00 - 20.00 - раздача кормов, подталкивание кормов к кормовому столу
20.00 - 21.00 - транспортировка молока
21.00-22.00 - подвозка и разгрузка кормов.
В ночное время находится дежурный скотник: с 22.00 до 6.00.
Распорядок дня телятниц может быть следующим:
1 смена
6.00-8.00 - выпойка молозива, ЗЦМ
8.00-9.00 - кормление
9.00-11.00 - чистка телят, обработка телят
11.00-12.00 - перерыв
12.00-14.00 - выпойка телят, кормление телят

2 смена
14.00-15.00 - уборка помещения
15.00-17.00 - организация прогулки телят
17.00-19.00 - выпойка молозива, ЗЦМ; кормление телят
19.00-20.00 - перерыв
20.00-21.00 - уборка помещения
21.00-22.00 - выпойка телят
В ночное время с телятами находится дежурный: с 22.00 до 6.00.
Данный распорядок двухсменного рабочего дня может меняться в зависимости от поголовья, автоматизации и механизации фермы, а также количества обслуживающего животных персонала.
12.10.2020

Анастасия, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID В118 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500 рублей!

С уважением, команда Direct.Farm

12.10.2020
Обсуждение завершено! Благодарим за дискуссию!
12.10.2020
Похожие посты
9
Какие электронные программы оптимальны для учета и управления стадом?
7
Можно ли применять геномный отбор в хозяйстве?
Как закладывать плющеную кукурузу влажностью 20% в рукав?
3
Какая должна быть высота среза кукурузы на силос?
4
Как заготавливать сорго-суданский гибрид?