Агрономия

580

Как выращивать пивоваренный ячмень?

ВОПРОС: Какие особенности выращивания пивоваренного ячменя? что по системе удобрения его? И что нужно для получения необходимых пивоварам свойств ?

Итоги будут подведены 23.06.2022 в 15:00 по московскому времен.
  • Категория: Технология возделывания
  • Регион: Ростовская область
  • Культура: Пивоваренный ячмень
  • Номер вопроса - ID А155

Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту и получайте денежное вознаграждение за ответы!

Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме обсуждаемого вопроса.

Краснодарский край
Опубликовано: 22 июня, 2022 в 16:37
Тэги:

10 комментариев

При возделывании пивоваренного ячменя- главное не переборщить с питанием, особенно с азотным, иначе белок будет слишком высоким.
22.06.2022
не подкармливать ячмень на пиво азотными удобрениями весной , ну сорта свои. и обязательно фунгицидами по флаг листу .
22.06.2022
Сегодня сорта ячменя пивоваренного направления оценивают более чем по 20 показателям, однако селекционеры отбирая селекционный материал и проводя отбор в популяциях опираются на несколько основных: это экстрактивность, крупность зерна, содержание белка не более 12,5 %.

По результатам исследований установлено, что лучшие сорта пива получаются из ячменя, который содержит высокомолекулярные белки — глобулин и промалин.
22.06.2022
Согласно ГОСТ 5060-2021 "Ячмень пивоваренный. Технические условия» при проверке различных партий ячменя пивоваренного, поступающего для производства солода, определяют основные показатели, наиболее важные для солодоращения, а именно: крупность зерна ячменя, содержание мелкого зерна, содержание зерновой примеси, содержание сорной примеси. Из физико-химических показателей определяли влажность и содержание белка, из физиологических показателей — энергию прорастания и способность прорастания.
22.06.2022
Добрый день!
в первую очередь необходимо выбрать поле на котором будет высеваться культура, главное требование к полю это то, чтобы у предшественника не было общих болезней и вредителей с ячменем, не соблюдая севооборот, вы не получите ни урожая ни качества!
далее необходимо выбрать сорт, который подходит для возделывания на пивоваренные цели и рекомендован к посеву, районирован в вашем регионе.
после этого необходимо подготовить к посеву поле и семена.
семена протравить, желательно с добавлением инсектицидного компонента чтобы защитить культуру от вредителей на ранних этапах.
провести обработку поля, внесение удобрений под культивацию.
Удобрения стоит вносить с упором на калийные и фосфорные, с осени дать 150 кг/га калия хлористого а перед посевом раскидать аммофос марки 12:52 в количестве до 100 кг/га, тем самым вы не дадите много азота, но дадите хорошее количество фосфора необходимого корням на ранних этапах развития.
азотное питание надо минимизировать, если и вносить азотные удобрения, то лучше остановиться на КАС или карбамид, внести сразу весь планируемый объем, до посева (не более 100 кг/га), не допускать дробного внесения в процессе вегетации, чтобы не допустить излишнего белка в семенах, допускается до 11%. Удобрения стоит вносить исходя из почвенного анализа.
после всходов можно проводить обработки водорастворимыми удобрениями 13:40:13, для улучшения развития корневой системы и снятия стресса растений после гербицидной обработки
так же как я неоднократно говорил, обработка борсодержащими удобрениями способствует понижению белка в семенах.
по защите ячменя, необходимо проводить обработки гербицидами, во первых так как сорняки понизят ваш урожай, и во вторых вам меньше придется проводить сортировок после уборки, так как семена загрязнённые семенами сорных растений не примут на пив.завод.
обработка фунгицидами так же необходима, так как семена заражённых грибными болезнями растений не будут рассматривать к покупке. в зависимости от распространения болезней может понадобиться до двух обработок.
Уборку урожая нужно производить при влажности зерна не более 14% и спелости культуры.
я слышал что при заключении предварительного соглашения с пивоваренным заводом, можно договориться о консультации с их стороны, они присылают Вам на поля экспертов, которые присутствуют на всех обработках и контролируют процесс вегетации на всех этапах, тем самым помогая получить Вам максимальный результат.
22.06.2022
Владимир Андреевич Гребенников,  
поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А155 был выбран как один из лучших комментариев. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - business@direct.farm
23.06.2022
Вопросы по агрономии,  
спасибо большое!
23.06.2022
Похожие посты
1
Технология возделывания ярового ячменя: от посева до уборки
7
Регулировки зерноуборочного комбайна
2
Посев после очесывающей жатки
2
Особенности технологии возделывания пивоваренного ячменя
15
Глубина посева озимых зерновых культур