Как сократить время доения коров на 20% и получить экономический эффект в 9 млн.

Как сократить время доения коров на 20% и получить экономический эффект в 9 млн.

Айдар Кашапов
Республика Татарстан
06.07.2022
360

Коллеги, добрый день! Продолжаем делиться результатами проектов по повышению эффективности. На этот раз поговорим о проекте по оптимизации процесса производства молока. Сразу же хотим отметить, что по итогам проекта удалось сократить время доения на 20% и получить экономический эффект равный 9,28 млн руб.

В периметр проекта попало молочное направление одной из агрофирм нашего региона. На сегодняшний день в агрофирме действует молочный комплекс, где доение поголовья осуществляется с помощью «карусельной» установки на 50 мест.

Объектом диагностики был выбран процесс доения поголовья, в ходе которой был проведен хронометраж доения, сформирован отчет в программе «ALPRO» (по показателям для проведения аналитики текущего состояния процесса). По результатам отчета выяснилось, что наибольшее влияние на время протекания процесса оказывает:

- несвоевременный подгон групп коров на доение,

- неритмичный вход коров на платформу,

- перемешивание групп в процессе перегона (с/на дойку) из-за неэффективной логистики перемещения голов по галереям.

Картирование процесса доения сформировало понимание того, что эффективность процесса составляет всего 28%, а наблюдения и диаграмма перемещения голов по галереям выявили излишние движения (57 метров, на что затрачивалась 71 минута).

Консультантами совместно с командой проекта был составлен перечень проблем и возможных рисков, отталкиваясь от которого был разработан план мероприятий по оптимизации потока.

Приведем примеры некоторых проблем и реализованных решений.

Проблема 1: увеличение времени доения коров из-за затрудненной логистики групп.

Решение: освобождение проходов в галерее, демонтаж неиспользуемого оборудования, организация двухстороннего движения групп.

Результат: сократилось среднее время простоев «карусели» между группами с 12 минут до 1 минуты.

Проблема 2: увеличение времени доения, несвоевременный подгон групп (большой временной разрыв между доением групп).

Решение: для визуального контроля за группой в накопителе и своевременного подгона следующей группы внедрена система «Андон», дающая сигнал животноводу о начале процесса подгона последующей группы.

Результат: сократилось время простоев «карусели» между группами.

Проблема 3: увеличение длительности доения по причине перемешивания групп.

Решение: создание отчета контроля доения на базе системы «ALPRO» и организация контроля за группами.

Результат: исключено смешивание групп с 24 до 0 голов на дойное стадо.

Проблема 4: увеличение времени доения по причине неравномерного захода коров на платформу.

Решение: установка смотрового окна между «каруселью» и накопителем, распределение обязанностей животноводов для своевременного контроля и реагирования на отклонения входа голов на платформу.

Результат: сокращено среднее время входа голов на «карусель» с 18 до 12 секунд на каждую голову.

Проблема 5: многочисленные простои «карусели», снижение показателей качества молока.

Решение: организация доски почасового и штучного производственного анализа с фиксацией и указанием причин отклонения, внедрение инструмента «методологии решения проблем», использование формы А3 для поиска решений проблем и формирование мероприятий по их устранению.

Результат: снизилось время простоев на 60%. За период с июня 2021 года по январь 2022 года было выявлено 5 часто повторяющихся проблем, носящих хронический характер. Решено 3 из них.

Проблема 6: большое количество простоев по причине остановки «карусели» оператором для выброса и смены салфеток.

Решение: установка тары для слива первых струек молока возле каждого доильного места «карусели».

Результат: сократилось время простоев (по причине остановок «карусели» оператором) на 25 минут на одну дойку.

Проблема 7: простои «карусели» по причине поиска заглушки доильного стакана.

Решение: организация места для хранения и дезинфекции заглушек доильного стакана.

Результат: время простоев карусели сократилось на 4 минуты на одну дойку.

Проблема 8: нарушение технологии доения по причине отсутствия стандартов работы.

Решение: внедрение стандартов работы по установке и снятию доильного аппарата. Разработаны стандартные операционные процедуры.

Результат: снизилось количество соматических клеток на 43%, что напрямую повлияло на улучшение качества молока.

Проект получил положительную оценку сотрудников предприятия. Результаты были достигнуты благодаря слаженной работе экспертов «Лин Вектор» и рабочей группы предприятия.

Коллеги, буду рад получить Вашу оценку и комментарии.
Республика Татарстан
Опубликовано: 06 июля, 2022 в 14:15
Тэги:

6 комментариев

В стандартах по снятию доильного аппарата буквально пошагово все действия описывали?
06.07.2022
Завалишин Евгений,  
благодарим за вопрос! Да, с визуализацией действий, времени выполнения каждого действия и обозначением ключевых моментов, на которые необходимо обратить особое внимание.
06.07.2022
Интересно... однако чем занимается на этой ферме руководитель, раз такие проблемы... чисто организационные? думаю что решение за обучением всего персонала, начиная с управляющего фермы!!!

Автору статьи мой респект!
06.07.2022
Сергей Иванович,  
спасибо! Да вопрос в организации работ был с самого начала проекта. Основным направлениями были: правильная аналитика данных, обучение персонала и наглядное пояснение того, что дадут изменения в процессе. Важно было, чтобы персонал понял ценность изменений как для компании, так и лично для каждого сотрудника.
06.07.2022

"Решение: освобождение проходов в галерее, демонтаж неиспользуемого оборудования, организация двухстороннего движения групп.Результат: сократилось среднее время простоев «карусели» между группами с 12 минут до 1 минуты." Вот это результат! а что сделали с оборудованием после демонтажа?

06.07.2022
Светлана Махова,  
спасибо! Оборудование было продано.
07.07.2022
Похожие посты
3
Генплан молочного комплекса на 720 дойных коров
9
Как выбрать средство для дезинфекции молокопровода?
Привязный коровник на 16 дойных коров, для минифермы
Как легко собрать ,удалить и продать навоз
Доильный зал на немецкой ферме для сыроваров