Ассаф

Ассаф – порода овец

Породы овец и коз
4,18К
Породу ассаф разводят в целях получения молока. Эти овцы хорошо зарекомендовали себя в странах с жарким климатом. В холодном климате их продуктивные качества снижаются.
  • Продуктивность - молочно-мясное направление
  • Группа - длиннотощехвостые
  • Средний надой за период лактации - 600 кг
  • Уровень жирности молока - 6,0-9,0%
  • Уровень белка в молоке - 5,0-5,5%

Порода овец ассаф (Assaf) выведена в Израиле, в результате скрещивания двух пород авасси и восточно-фризской. Эти животные известны двойным назначением продуктивности (молоко и мясо), но большинство хозяйств предпочитают данную породу для производства молока.

🔰Распространение

Эта порода широко распространена в Израиле и других странах Средиземноморья, в Европе и Америке.

🔰Масть и рога

Масть этих животных примитивная, чисто белого цвета. Овцы и бараны комолые.

🔰Параметры тела

Животные среднего размера. Вес овец составляет 80 кг, баранов – 110 кг. Туловище и ноги длинные, крестец средних размеров, хвост небольшой. Средняя высота в холке баранов - 80 см, овец - 70 см.

🔰Плодовитость

Данная порода обладает высокой плодовитостью, они дают 3 ягненка за 2 года, в среднем 1,6 ягнят/год, а первое ягнение овец в возрасте 14-16 месяцев. Средний интервал ягнения 272 дня, зависит в большей степени от технологии разведения.

🔰Доение

Вымя овец широкое, период лактации составляет 170–210 дней. Средний надой за период лактации достигает 600 кг, уровень жирности молока - 6,0–9,0%, уровень белка в молоке - 5,0–5,5%. Хорошо адаптированы к механическому доению.

🔰Мясошерстная продуктивность

Шерсть овец ассаф грубая и чаще всего не пользуется спросом. Мясо этих животных имеет неприятный вкус, а среднесуточный привес составляет 300 г. Убойный выход превышает 50%.

🔰Содержание

Ассаф выносливая и сильная порода, которая хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, а также к интенсивному разведению.

🔰Преимущества

  • Покладистый темперамент;
  • Обладают высоким иммунитетом к различным заболеваниям.
Опубликовано: 08 октября, 2023 в 15:00
Тэги:
Похожие посты
Самые высокопродуктивные породы молочных овец
Лакон - порода овец
Протокол профилактики и лечения маститов у молочных и мясных овец
Эдильбаевская порода овец
Восточно-фризская порода овец

2 комментария

Мясо у ассафов невкусное, поэтому упор идет на молочную продуктивность.
Молока они дают много по овечьим меркам и лактация у них достаточно длинная. Порода хорошо зарекомендовала себя в странах с жарким климатом. В холодном климате их продуктивные качества снижаются.
Для разведения в РФ больше подойдут Восточно-Фризские овцы и Лакон (Лакоюне). Лакон - самая высокопродуктивная порода овец, а у фризов более длинная лактация.
30.04.2020
Благодарим за дополнение!
07.05.2020