Неро сицилиано – порода свиней

Малочисленная итальянская порода, однако ведется ее активное развитие и восстановление численности поголовья.

• Группа пород – мясные
• Направление продуктивности – мясное
• Среднесуточный привес – 400 г
• Скороспелость (60-70 кг) – 180-210 дней
• Многоплодие – 6-8 поросят за 1 опорос
• Категория – порода
• Название на англ. – Nero Siciliano

🔹 История породы

Местная порода, выведена на итальянском о. Сицилия. Поголовье постепенно уменьшалась из-за ввоза интенсивных зарубежных пород и сокращения лесов – зон традиционного выпаса. Но в настоящее время ведется восстановление сицилианской свиньи, а также исследовательская и селекционная деятельность на повышение показателей продуктивности.

🔹 Патентообладатель

В Росреестре не зарегистрирована.

🔹 Конституция и экстерьер

Конституция крепкая, костяк прочный. Туловище средних размеров. Голова небольшая, профиль прямой. Уши достаточно крупные. Грудь неширокая. Спина прямая, крестец свислый. Конечности крепкие, высокие.

Масть черная, возможна белая “маска” на морде, кожа черная. Щетина густая, довольно тонкая, на спине часто встречается “гребень”.

🔹 Показатели продуктивности

Среднесуточный привес – до 400 г. Живая масса маток – 130 кг, хряков – 150 кг. Скороспелость – 180-210 дней при традиционных сроках убоя на мясо (до 60-70 кг), 300-330 дней (до 110-120 кг) при убое на деликатесные продукты переработки. Мясо высококачественное, его темный цвет обусловлен высокой долей в рационе желудей, богатых фенольными соединениями, и образованию фенольных метаболитов в мышечной ткани.

Многоплодие 6-8 голов за 1 опорос.

🔹 Содержание и кормление

Способны усваивать значительный объем грубых и сочных кормов, хорошо используют пастбище. Традиционно выпасалась в лесных условиях с высоким потреблением желудей.

🔹 Достоинства

1. Адаптивность.
2. Высокое качество мясной продукции.

🔹 Недостатки

Средние показатели откорма и воспроизводства.

🔹 Применение

В чистопородном разведении.

Источники, использованные при написании материала:

• Liotta L. et al. Performances of Nero Siciliano sows and lactating piglets // Proceedings of 6th International Symposium on the Mediterranean Pig, Messina-Capo d’Orlando (Italy). – 2007. – С. 191-193.
• it.wikipedia.org/wiki/Nero_dei...
• wiki2.org/en/Nero_Siciliano...