Полтавская мясная порода свиней

1,55К

Имеет значительные показатели мясной продуктивности, хорошие откормочные качества, высокое многоплодие. Пригодна к интенсивным технологиям содержания.

Группа пород – мясные
Направление продуктивности – мясное
Среднесуточный привес – 900 г
Убойный выход – 80-82%
Скороспелость (100 кг) – 160 дней
Многоплодие – 11-12 поросят за 1 опорос
Категория – порода
Название на англ. – Poltava meat breed

🔹 История породы

Создана коллективом Полтавского НИИ свиноводства (Украина) под руководством Б.В. Баньковского в 1966-1993 гг. В сложном воспроизводительном скрещивании использовались крупная белая порода, миргородская, ландрас, пьетрен, дюрок, гемпшир, уэссекс-сэддлбэк. При выведении породы на первом этапе селекционной деятельности были разработаны методика и целевой стандарт, начато разведение помесных свиней “в себе”, заложена генеалогическая структура; проводились умеренный инбридинг и интенсивная браковка. На втором этапе велось наращивание поголовья и проводилась консолидация ценных признаков, формировались заводские линии. На третьем этапе совершенствовалась генетическая основа стад.

Утверждена в 1993 г. Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины.

🔹 Патентообладатель

В Росреестре не зарегистрирована.

🔹 Конституция и экстерьер

Конституция крепкая. Туловище средних размеров, удлиненное. Голова легкая, профиль прямой. Уши некрупные, горизонтально поставленные. Грудь широкая, глубокая. Спина длинная, прямая, крестец широкий. Окорока хорошо выполнены. Конечности крепкие, прямые, постав правильный.

Масть белая. Щетина белая, довольно грубая.

🔹 Показатели продуктивности

На контрольном откорме среднесуточный привес 900 г. Живая масса свиноматок в среднем 240 кг, хряков – 320-340 кг. Убойный выход – 80-82%, выход мяса в туше – 60-62%. Убойной массы в 100 кг представители породы достигают за 160 дней. Конверсия корма – 3,8-3,9 корм. ед. на 1 кг привеса.

Многоплодие 11-12 голов за 1 опорос, материнские качества хорошие.

🔹 Содержание и кормление

Неприхотлива к условиям кормления и содержания, приспособлена к интенсивным промышленным технологиям крупных комплексов.

Для получения высококачественной продукции в рационе необходимо использовать богатые протеином корма, также положительное влияние оказывают корне- и клубнеплоды, зелень бобовых, витаминно-минеральные добавки.

🔹 Достоинства

Адаптивность.
Пригодность к интенсивным технологиям.
Устойчивость к широкому спектру заболеваний.
Высокое многоплодие.
Пригодность к использованию в селекционной работе, выведению кроссов.
Значительный выход мяса и высокое его качества.

🔹 Недостатки

При несбалансированном кормлении – резкое снижение качества продукции.
Пороки экстерьера – провислость спины, недостаточно выполненный окорок, свислый круп, неправильный постав конечностей.

🔹 Применение

Используется для чистопородного разведения и выведения промышленных кроссов.

🔹 Информация

В породе 8 заводских линий, 12 семейств. Ведется работа по улучшению мясных и откормочных качеств.

Четвертая по численности поголовья порода на территории Украины.

Источники, использованные при написании материала: