Культура в сравнении с прочими корнеклубнеплодами достаточно холодостойкая, наиболее засухоустойчивая из них, урожайность до 90-100 т/га, отличается выровненностью и способностью произрастать в значительном загущении.
Морковь – диетический молокогонный корм, богата сахарами и витаминами. Содержит больше переваримого протеина, каротина, витаминов, минеральных веществ, чем кормовая свекла.
Группа кормов – сочные, корнеклубнеплоды
СВ (сухого вещества) – 130 г
Содержание в сухом веществе:
ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 12,38 МДж
ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 7,77 МДж
СП (сырого протеина) – 92,3 г
nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 152,9 г
БЭВ – 615,4 г
СК (сырой клетчатки) – 176,9 г
СЖ (сырого жира) – 16,5 г
🟢 Заготовка корма
Выведены кормовые сорта моркови, также используют продовольственные сорта и непригодный для посадки материал, очистки, ботву.
Уборку следует начинать при полном созревании, индикатором может служить пожелтение ботвы. Раннеспелые сорта убирают через 2 месяца после посева, среднеспелые – через 3, позднеспелые – через 4. Перед выкопкой возможна обработка ботвы десикантом.
Необходима минимизация повреждений во избежание поражения гнилостными бактериями. Чтобы избежать растрескивания, морковь не убирают сразу после дождя.
Существует 2 группы морковоуборочных комбайнов – теребильного типа (с подкапыванием моркови вилкой и подъемом за ботву) или с предварительным скашиванием ботвы. При использовании комбайнов первой группы значительно снижается уровень повреждения моркови, потери при уборке невелики. Высота падения корнеплодов не должна превышать 1 м.
Возможно высушивание или силосование моркови, требуется предварительное измельчение.
🟢 Хранение корма
Корм хранят в хранилищах, буртах, траншеях.
Оптимальная температура хранения 1-5 ⁰С при влажности воздуха 80%. При избытке влаги осуществляют активное вентилирование.
Продолжительность хранения моркови – не более 7 мес. со дня закладки на хранение.
🟢 Доброкачественность корма и ее оценка
Корнеплоды должны быть хорошо сформированными, без потери тургора, целые, покрыты характерной для сорта кожурой, отсутствует внешняя влажность.
Общее количество поврежденных корнеплодов – не выше 15%, сильно поврежденных (более 1/3 корнеплода) – не более 8% (допускаются к использованию в кормлении в течение 1 недели после уборки).
Запах и вкус соответствуют сорту.
В кормлении не используют подмороженную и загнившую морковь.
Общая загрязненность – не более 10%, механической примеси – не более 3%. При закладывании на хранение доля влажных растительных остатков – не более 7%.
Длина подреза ботвы от головки корнеплодов при закладывании на хранение не должна превышать 5 см (допускается не более 15% корнеплодов с большей длиной подреза).
🟢 Питательность корма
Химический состав достаточно широко варьирует, зависит от сорта, почвенно-климатических условий, агротехники возделывания.
1 кг сырой моркови в среднем содержит 0,16 ЭКЕ для КРС, что соответствует 1,6 МДж обменной энергии, корм низкоэнергетичен (12,38 МДж в 1 кг на сухое вещество).
Протеиновая питательность моркови невелика. Около 1/3 общего аминокислотного состава приходится на незаменимые аминокислоты, среди них преобладают лейцин и серосодержащие.
Корм богат сахарами, представлены преимущественно глюкозой и сахарозой.
Витаминная питательность: каротин, витамины группы В (корме В12), витамин С.
Минеральная питательность. В корме значительный уровень калия, кальция, магния, железа, меди, йода.
Позеленевшая морковь содержит хлорофилл, аккумулирующийся под действием солнечного света. Такой корм не токсичен, однако имеет горький вкус.
🟢 Нормы скармливания
Корм требуется мыть, измельчают за 1-2 часа до скармливания, молодняку – в тертом виде. Желательно скармливать в 2-3 приема для равномерного потребления сахаров. Морковью сдабривают кормосмеси для повышения поедаемости.
Рекомендованные нормы ввода корма:
КРС. О моркови в кормлении КРС – в нашей публикации: Морковь на корм скоту. Взрослым животным – 3-8 кг/гол. в сут.; в период сухостоя не следует превышать норму 3 кг/гол. в сут. Телятам вводят в рацион с 5-месячного возраста. В целом, рекомендовано придерживаться нормы: не более 1 кг моркови на 100 кг живой массы животных. Морковь желательна в кормлении производителей, ремонтного молодняка.
МРС. Вводят в количестве 1-3 кг/гол. в сут. в зависимости от возраста и живой массы.
Лошади. Взрослым – 2-3 кг/гол в сут. В кормлении молодняка – с 3-месячного возраста, до 1 кг/гол в сут. Желательно скармливать в случную кампанию, жеребым и лактирующим маткам (до 4 кг/гол в сут.). Также в коневодстве используется против запоров.
Свиньи. Для молодняка живой массой до 15 кг – до 1 кг/гол в сут. Производителям и супоросным маткам – до 3 кг/гол в сут., подсосным – до 5 кг/гол в сут. На откорме – 3-6 кг/гол в сут. в зависимости от периода.
Птица. Корм измельчают, также желательна термическая обработка. Вводят в рацион цыплят с 5-граммовой суточной порции с 20 дня жизни. Взрослые яичные куры могут получать до 30 г моркови на гол. в сут., бройлеры – до 50 г. Уткам – с 5-дневного возраста, взрослой птице – 15-25% массы рациона; индейкам – с 10-дневного возраста, 150-200 г/гол в сут.; гусям – до 0,5-1 кг/гол в сут. Корм рекомендован в период линьки.
Кролики. Молодняку с 2-месячного возраста – до 25-30 г/гол. в сут., взрослым – до 200 г/гол. в сут.
🟢 Преимущества
Витаминная питательность, значительный процент каротина.
Высокий уровень сахаров.
Диетические свойства.
Корм богат антиоксидантами.
Отличная поедаемость.
Положительное влияние на молочную продуктивность.
В свиноводстве относится к группе кормов-улучшателей качества продукции.
В птицеводстве – улучшение качества яиц, стабильности яйценоскости, вызывает яркое окрашивание желтка.
🟢 Недостатки
Корм достаточно плохо хранится.
Протеиновая питательность невысокая.
Невелико содержание жиров, клетчатки.
Значительная стоимость.
Требуется подготовка к скармливанию.
Каротин – предшественник жирорастворимого витамина А, при избыточном скармливании он накапливается в организме и может оказывать токсическое действие.
Морковь может аккумулировать ртуть, мышьяк, стронций.
При избытке в рационе часто отмечается желтый цвет молока.
Источники, использованные при написании материала:
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
Нет комментариев