Кормовой продукт для с/х животных из пшеницы.

Кормовой продукт для с/х животных из пшеницы.

Ларин Георгий
15.02.2021
Московская область
553
Пшеничные отруби, составная часть пшеничной кормовой смеси (ПКС), как диетическое средство для улучшения молочной продуктивности, окислительного статуса лактирующих коров и показателей устойчивости пищевых продуктов.
Пшеничные отруби (ПО), как часть ПКС, не дорогой продукт, широко доступный, в основном используется в качестве компонента корма для жвачных животных, что способствует сокращению использования продуктов питания, пригодных для потребления человеком, и, таким образом, повышает устойчивость животноводства. Однако потенциальные преимущества ПО в ПКС из-за его содержания в полифенольных соединениях, в основном состоящих из феруловой кислоты, в улучшении состояния рубца и антиоксидантного баланса животных, а также обеспечении продуктов животного происхождения с функциональными свойствами, еще не очень хорошо известны. Соответственно, этот эксперимент проводился в течение 100 дней с 36 лактирующими коровами итальянской симментальской породы, разделенными на 3 группы, получавшие один из 3 концентратов, включая ПО в концентрации 0% (ПО0), 10% (ПО10) или 20% (ПО20), составленных изоэнергетических веществ и изопротеин. Во время испытания контролировали групповое потребление корма и индивидуальную молочную продуктивность, а также производили сыроделие из объемного молока. Диета не влияла на надои, которые были одинаковыми для разных групп на протяжении всего испытания. В молоке из группы ПО20 было немного больше протеина и казеина, что, вероятно, способствовало большему микробному синтезу протеина в рубце, и, следовательно, показало более высокое время свертывания и плотность творога (a2r). У коров ПО20 более высокое потребление полифенолов ПО, особенно феруловой кислоты, было ответственно за более высокое содержание полифенолов в крови, что оказало влияние на реактивные метаболиты кислорода (ROM), что привело к значительному снижению в группе ПО20, чем у коров ПО0. Сыры ПО20 показали, по сравнению с сырами ПО0, тенденцию иметь большее общее содержание полифенолов, меньшее количество пероксидов и более высокую антиоксидантную способность, измеренную как FRAP. Диета ПО20 из-за низкой стоимости ПО снизила затраты на кормление каждой коровы и на килограмм надоя по сравнению с диетой ПО0. Кроме того, группа ПО20 показала лучшие показатели heFCE (эффективность преобразования человеческого пищевого корма = молоко / человеческий пищевой корм) и NFP (чистое производство пищевых продуктов = человеческое пищевое питание - молоко), выраженные в виде сырого протеина или валовой энергии. В заключение, ПО, потребляемый дойными коровами на уровне около 12% от общего потребления корма, как это произошло в этом эксперименте с диетой ПО20, по-видимому, приводит к нескольким преимуществам, таким как улучшение окислительного статуса коров, качества молока, хранения -Жизненные характеристики и нутрицевтические свойства сыра, а также могут способствовать снижению затрат на кормление на единицу продукта и ограничению конкуренции между людьми и животными за источники корма.
Московская область
Опубликовано: 15 февраля, 2021 в 18:05
Тэги: Животноводство
Похожие посты