Красная эстонская порода коров

Красная эстонская порода коров

Породы коров
05.02.2021
Краснодарский край
511

За последние несколько лет в разведении красной эстонской породы произошел прорыв. Некоторые представители этой породы способны давать более 10 000 кг молока за 305 дней лактации.

  • Продуктивность –молочно-мясное направление
  • Средний надой – 8000 кг
  • Жирность молока – 3,9-4,2%
  • Уровень белка в молоке – 3,3%
  • Убойный выход – 52-54%
  • Патентообладатель – ФГБНУ ВНИИ Племенного дела. Включена в Госреестр в 2012 г.
  • Название на англ. – Estonian Red

Красная эстонская порода, как следует из названия, произошла на территории Эстонской Республики при скрещивании северошлезвигского скота с англерским, с дальнейшим прилитием крови красной датской и швицкой пород. Селекция проводилась в конце 19-начале 20 века. Первые особи красной эстонской породы были занесены в племенную книгу в 1885 году.

🔶Распространение

Животные этой породы получили высокое распространение в регионах Эстонии (они занимают более 63% от всего поголовья КРС Эстонии) и некоторых регионах РФ.

🔶Масть и рога

Масть, чаще всего, красная в различных оттенках, но встречаются животные с черными отметинами на голове. Все особи рогатые.

🔶Параметры тела

Эти животные небольших размеров, костяк крепкий. Голова слегка удлиненная, профиль прямой, лоб узкий, затылочный гребень выпуклый. Грудь широкая и глубокая, подгрудок у быков хорошо развит. Грудная кость широкая. Спина прямая. Зад широкий. Конечности поставлены правильно. Масса телят при рождении 31-33 кг, быков - достигает 900 кг, коров - до 600 кг. Высота в холке взрослых особей - 128-130 см.

🔶Молочная продуктивность

Раннее считалось, что молочная продуктивность у этих коров невысокая, надой за период лактации не превышал 5000 кг. За последние несколько лет в разведении красной эстонской породы произошел прорыв. Некоторые представители этой породы способны давать более 10 000 кг молока за 305 дней лактации. В 2009 году был установлен рекорд – 16 051 кг молока. На сегодняшний день среднегодовая продуктивность коров достигает 8000 кг с жирностью 3,9-4,2% и белком 3,3%. Скорость молокоотдачи - до 1,9 кг/мин. Их вымя железистое, хорошо развито.

🔶Мясная продуктивность

Мясные показатели средние. Убойный выход до 52-54%.

🔶Интересный факт

В 1975 году на территории Эстонии было зарегистрировано более 168 тыс. голов красной эстонской породы, на 2009 год численность значительно уменьшилась (20,5 тыс.).

Источники, использованные при написании материала:

  • Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2 «Породы животных» (официальное издание), Москва 2020.
  • Породы крупного рогатого скота: справочник/Донской ГАУ; сост. Н.В. Иванова, А.Г. Максимов – Персиановский: Донской ГАУ, 2019.-143 с.
  • https://dic.academic.ru/
  • http://afs.okstate.edu/
  • https://www.farmow.com/
Краснодарский край
Опубликовано: 05 февраля, 2021 в 10:18
Тэги: порода коровмясо-молочная породашвицкаякрасная датскаяЖивотноводствоанглерскаякрасная эстонская

Нет комментариев

Похожие посты