
Зерно овса
469
Овес – ценная зернофуражная культура, использующаяся в кормлении всех видов хозяйственных животных, на кормовые цели направляют до 98% валового сбора зерна.
По биологическим свойствам относится к культурам умеренного климата и достаточного увлажнения, нетребователен к почвам, выносит высокую кислотность, холодостоек.
Как эталон используется овсяная кормовая единица – 1 кг зерна овса среднего качества, продуктивное действие которого при скармливании КРС составляет 150 г жира.
Группа кормов – концентраты, зерновые корма
СВ (сухого вещества) – 870 г
Содержание в сухом веществе (овес яровой пленчатый):
- ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 11,66 МДж
- ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 7,08 МДж
- СП (сырого протеина) – 124 г
- Усвоенного в кишечнике протеина (nXP) – 142,01 г
- Крахмала (К) – 442,5 г
- СК (сырой клетчатки) – 116,1 г
С общей характеристикой зерновых кормов можно ознакомиться в нашей публикации.
🟢 Заготовка корма
Уборку начинают в фазе восковой спелости (влажность зерна 17-20%) или полной спелости. Ведут при сухой погоде в сжатые сроки. Наиболее распространен метод прямого комбайнирования. У культуры возможно недружное созревание, в таком случае проводится скашивание в валки с последующими подбором и обмолотом.
При послеуборочной обработке зерно очищают и высушивают (горячим воздухом или в вакуумных установках), перед закладкой на хранение проводят охлаждение.
🟢 Хранение корма
Зерно овса хранят насыпью на элеваторах и в зернохранилищах, в упаковочных мешках. Оптимальная влажности воздуха в помещении – 60-75%, желательно вентилирование.
🟢 Доброкачественность корма и ее оценка
Влажность доброкачественного фуражного зерна при закладывании на хранение до 12 месяцев – не более 13,5%, при повышении показателя происходит саморазогрев корма, снижается качество, отмечается поражение микроорганизмами.
Доля минеральной примеси – не выше 1%, фузариозных зерен – не более 1%.
Запах корма – характерный, не должен отмечаться затхлый, солодовый, гнилостный, плесневый запах.
Выделяют 3 категории зерна в зависимости от его натуры.
Доля пленок у качественного пленчатого овса – не более 30% по массе, у низкокачественного и щуплого – до 40% (пленки по питательности близки к соломе).
При хранении корма необходимо контролировать органолептические показатели корма, зараженность амбарными вредителями и плесневыми грибами.
🟢 Питательность корма
Отмечается сильная зависимость от почвенного плодородия: при высоком уровне азотного и фосфорного питания культуры процент протеина в корме выше. При внесении извести уровень протеина и жира несколько снижается, однако возрастает процент крахмала и натура зерна.
- Качественное зерно овса – высокоэнергетическая составляющая рациона. 1 кг нативного зерна содержит 1,0 ЭКЕ, в сухом веществе – 1,16 ЭКЕ, что соответствует 11,66 МДж обменной энергии для КРС. По энергетической питательности голозерный овес превосходит пленчатый.
- Протеин корма богат лизином, лейцином, аргинином, треонином, триптофаном. Содержание сырого протеина в зерне голозерного овса несколько выше, чем пленчатого.
- Овес – хороший источник БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ).
- Корм богат крахмалом (крахмальные зерна могут составлять до 40% массы зерновки).
- Овес отличается значительным содержанием клетчатки (у голозерных форм ее доля ниже).
- Значительный процент сырого жира – превосходит прочие злаковые культуры; корм отличается хорошими вкусовыми качествами.
- Минеральный состав: овес богат фосфором, калием, кальцием, из микроэлементов – магнием, серой, селеном, йодом, цинком.
- В корме высокий уровень витаминов группы В (по содержанию тиамина превосходит пшеницу и ячмень), Е, К, каротина.
🟢 Нормы скармливания
Диетические свойства корм проявляет после отделения пленок или при использовании голозерных сортов.
Возможно скармливание цельного зерна (голозерные формы), после плющения в форме хлопьев (“овсянка”), в виде дерти или муки, в составе смесей или комбикормов.
Может быть единственным зерновым кормом рациона.
Рекомендованные нормы ввода корма:
- КРС. Дойному стаду – до 5-6 кг/гол. в сут., производителям – до 30-35% от массы рациона, молодняку – до 35% массы рациона. На различных этапах откорма – от 2 до 6 кг/гол. в сут.
- МРС. Взрослым животным – 0,6-1,0 кг/гол. в сут., молодняку – до 40% от массы рациона.
- Лошади. Возможно скармливание без ограничения, в среднем взрослым животным при работе – до 12 кг/гол. в сут. Широко используется для спортивных лошадей, производителей, на тяжелых работах.
- Свиньи. Взрослым животным – до 45% массы рациона, молодняку – 10-20%, на откорме – до 25% (желательно исключить из рациона за 1,5 месяца до убоя).
- Кролики. До 40% от массы рациона.
- Птица. В комбикорм вводят 20% овса по массе.
🟢 Преимущества
- Высокая энергетическая ценность.
- Значительное содержание крахмала.
- Отличная поедаемость.
- Улучшает процессы пищеварения.
- Повышает воспроизводительную функцию животных.
- Улучшает качество инкубационных яиц.
- При использовании корма отмечается снижение риска рахита у молодняка.
- Стимулирует лактацию, повышает жирномолочность.
- Улучшение качества молока и масла.
🟢 Недостатки
- Значительная стоимость (однако ниже, чем у прочих зерновых).
- Рекомендуется подготовка к скармливанию.
- В свиноводстве на завершающем этапе откорма может выступать как ухудшатель качества продукции.
Источники, использованные при написании материала:
- Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
- ГОСТ Р 53901-2010 “Овес кормовой. Технические условия” docs.cntd.ru/document/gost-r-5...
- Таблица Грубера по кормлению молочных коров, быков, овец, коз. – Германия: Баварский ИСХ, 2010. – 32-е изд. – 85 с.
- https://www.agroxxi.ru/zernovye/zernovye-tehnologija-vozdelyvanija/tehnologii-pererabotki-ovsa.html
- https://vniiz.org/science/publication/article-109
- http://kombikorm-24.ru/oves.html
- http://agro-archive.ru/ekspertiza-kormov/1812-zernovye-korma.html
- https://yandex.ru/turbo/omedvet.ru/s/about-animals/the-basics-of-feeding/koncentrirovannye-korma.html
Краснодарский край
Опубликовано: 08 февраля, 2021 в 12:16